Sản phẩm dở dang là những sản phẩm cịn đang nằm trong q trình sản xuất, gia cơng, chế biến trên các giai đoạn của quy trình cơng nghệ, hoặc đã hồn thành một vài quy trình chế biến nhưng vẫn cịn phải gia cơng chế biến mới trở thành thành phẩm.
Đánh giá sản phẩm dở dang là tính tốn xác định phần chi phí sản xuất mà sản phẩm dở dang cuối kỳ phải chịu. Việc đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ của mỗi doanh nghiệp là khác nhau, tuỳ thuộc vào đặc điểm tổ chức sản xuất, quy trình cơng nghệ, phụ thuộc vào trình độ quản lý của doanh nghiệp. Thơng thường có thể áp dụng một trong các phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang sau:
5.1 Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Phương pháp này áp dụng đối với những doanh nghiệp có chi phí NVLTT chiếm tỉ trọng lớn thường 70- 80%, khối lượng sản phẩm làm dở cuối kỳ ít (< 10%) và tương đối ổn định ở đầu kỳ, cuối kỳ.
- Nội dung:
Theo phương pháp này sản phẩm dở dang chỉ bao gồm giá trị NVL, NVL chính cịn các khoản chi phí khác tính cả cho sản phẩm hồn thành:
DĐK + C
DCK = * Qd QTP + Qd
Đối với những doanh nghiệp có quy trình công nghệ phức tạp, kiểu liên tục, sản phẩm làm ra phải trải qua nhiều giai đoạn kế tiếp nhau thì đánh giá sản phẩm làm dở cuối kỳ của các giai đoạn sau được đánh giá theo giá thành nửa thành phẩm bước trước chuyển sang:
(DĐK + ZNTP)n-1 DCK = * Qdn
QTP n + Qdn Chú thích:
+ DCK : Giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ + DĐK : Giá trị sản phẩm dở dang đầu + C : Chi phí phát sinh trong kỳ + QTP : Số lượng thành phẩm
+ Qd : Số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ + Qdn: Số lượng sản phẩm dở dang giai đoạn n +ZNTP: Giá thành nửa thành phẩm
+n: Số bước, n 2 - Ưu, nhược điểm:
+ Ưu điểm: Tính tốn đơn giản, dễ làm, khối lượng tính tốn ít, kịp thời khắc phục cho việc tính giá thành được nhanh chóng.
+ Nhược điểm: Kết quả kém chính xác
5.2 Đánh giá sản phẩm dở dang theo sản lượng hoàn thành tương đương
- Điều kiện áp dụng: Phương pháp này áp dụng với doanh nghiệp có chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chiếm tỷ trọng khơng lớn trong tổng chi phí sản xuất, khối lượng sản phẩm dở dang lớn và không ổn định giữa các kỳ và đánh giá được mức độ hoàn thành sản phẩm dở dang.
- Nội dung của phương pháp: tính cho sản phẩm dở dang cuối kỳ cả chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và các chi phí sản xuất khác, khối lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ được quy đổi thành khối lượng hoàn thành tương đương theo mức độ chế biến hoàn thành của sản phẩm dở dang.
- Đối với chi phí sản xuất bỏ vào một lần từ đầu quy trình cơng nghệ (như chi phí nguyên vật liệu chính trực tiếp hoặc chi phí ngun vật liệu trực tiếp) thì tính đều cho sản phẩm hồn thành và sản phẩm dở dang như nhau theo công thức:
Dck = x Qdck
- Đối với những chi phí khác bỏ dần vào q trình sản xuất như: chi phí nhân cơng trực tiếp, chi phí sản xuất chung được tính theo khối lượng sản phẩm hoàn thành tương đương:
Dck = x Q’dck
Trong đó: Ddk, Dck : chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ, cuối kỳ. Qht: Khối lượng sản phẩm hoàn thành trong kỳ.
Qdck: khối lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ.
Q’dck: khối lượng tương đương của sản phẩm dở dang cuối kỳ
Q’dck= Qdck x mc
- Ưu, nhược điểm:
+ Ưu điểm: Kết quả tính chính xác và khoa học
+ Nhược điểm: Khối lượng tính tốn nhiều và phức tạp