II. THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ HỆ THỐNG QUẢN Lí CHẤT LƯỢNG CỦA NHÀ MÁY
4. TĂNG CƢỜNG CễNG TÁC KIỂM TRA CHẤT LƢỢNG Ở MỌI KHÂU MỌI CễNG ĐOẠN CỦA QUÁ TRèNH SẢN XUẤT :
Với đặc điểm của quỏ trỡnh sản xuất tương đối dài và phức tạp, người lao động chưa nhận thức rừ vai trũ của chất lượng và chưa tự giỏc trong cụng việc của mỡnh nhà mỏy thuốc lỏ Thăng Long nờn ỏp dụng phương phỏp kiểm tra chất lượng trờn tất cả cỏc cụng đoạn của quỏ trỡnh sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm làm ra thoả món nhu cầu đa dạng của thị trường. Biện phỏp này hoàn toàn cú thể thực hiện được bởi vỡ nhà mỏy đó phõn cụng rừ nhiờm vụ kiểm tra chất lượng sản xuất cho phũng KCS và phũng kỹ thuật cụng nghệ. Cỏn bộ kiểm tra của hai phũng này luụn cú mặt ở cỏc phõn xưởng, moị lỳc, mọi nơi. Ngoài ra cỏc tiờu chuẩn kiểm tra ở mỗi giai đoạn đó được nhà mỏy xõy dựng rừ ràng và phự hợp. Vớ dụ như trong giai đoạn hấp chõn khụng thỡ phải hấp làm hai lần mới đảm bảo thuỷ phõn sau khi hấp tăng từ 2-4 % nếu nhiệt độ sau khi hấp nhỏ hơn 600C thỡ đú là sợi thuốc tốt cũn nhỏ hơn 65 0C là loại sợi trung bỡnh và xấu. Trong giai đoạn trương nở cuộng thỡ phải dựng hơi nước núng làm cuộng lỏ trương xốp lờn và mềm ra để tiến hành thỏi sợi. Nếu nhiệt độ khụng nằm trong khoảng từ 102- 1050C thỡ hơi nước núng khụng thể đủ làm biến từ cuộng lỏ cứng thành cuộng lỏ mềm, cuộng lỏ sẽ bị dai, và khi tiến hành thỏi cuộng sợi thuốc rất to và thụ chứ khụng nhỏ và mảnh.
Từ những thuận lợi này nhà mỏy cần quỏn triệt hơn nữa quy trỡnh kiểm tra chất lượng sản phẩm trờn tất cả cỏc cụng đoạn của quỏ trỡnh sản xuất. Nội dung của cụng tỏc này cú thể được tiến hành như sau :
Trước tiờn nhà mỏy phải phõn cụng rừ ràng chức năng, nhiệm vụ của từng người đối với việc kiểm tra từng khõu, từng cụng đoạn phự hợp với khả năng, năng lực và kinh nghiệm của cỏn bộ kiểm tra giỏm sỏt. Sự phõn cụng càng chặt chẽ càng trỏnh được bộ phận thỡ cú quỏ nhiều kiểm tra, bộ phận thỡ chẳng cú ai giỏm sỏt và giải quyết khi cú những trục trặc xảy ra. Nhỡn một cỏch tổng quỏt thỡ phũng KCS kiểm tra về mặt sản phẩm cũn phũng kỹ thuật cụng nghệ chịu trỏch nhiệm về mỏy múc thiết bị.
78
Khi đó Khi cú sự phõn cụng chi tiết cụ thể thỡ cỏn bộ kỹ thuật phải cú nhiệm vụ : + Kiểm tra thường xuyờn trờn dõy chuyền sản xuất mà mỡnh được phõn cụng.
+ Phỏt hiện cỏc yếu tố làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, tiến hành phõn tớch và giải quyết. Đõy mới là ý nghĩa thiết thực của kiểm tra, bởi vỡ kiểm tra khụng sẽ chẳng làm chất lượng sản phẩm tốt hơn mà cũn làm tăng ỏp lực về phớa người cụng nhõn. Kiểm tra là phải gắn liền với cụng việc giải quyết cỏc yếu tố ảnh hưởng đến sự sai hỏng của sản phẩm, nếu cỏn bộ được phõn cụng khụng cú khả năng giải quyết thỡ phải thụng tin ngược về phũng KCS và phũng kỹ thuật cụng nghệ để cựng phối hợp.
+ Kiểm tra khụng cú nghĩa là cứ phải tỡm ra một sự sai hỏng nào đú điều này thật vụ lý, mà qua việc kiểm tra cỏn bộ phải ghi nhận cỏc kết quả đạt được trong khu vực của mỡnh.Từ đú phổ biến kinh nghiệm cho toàn bộ nhà mỏy phải làm như thế nào sản phẩm sẽ đạt chất lượng cao.
Để thực hiện được giải phỏp này cú hiệu quả nhà mỏy thuốc lỏ Thăng Long cần đào tạo và bổ sung thờm cỏn bộ và cụng nhõn kiểm tra chất lượng sản phẩm ở một số khõu cũn xảy ra nhiều khuyết tật và một số khõu quan trọng cú tớnh quyết định tới chất lượng sản phẩm vớ dụ như khõu gia hương nhằm tăng phẩm chất sợi, khõu cuốn điếu cũn bị lăn nhiều, điếu co, rỗ nhiều ở phõn xưởng Bao Mềm, khõu đúng bao ở phõn xưởng Bao Cứng cũn nhiều bẹp đỏy, bong hồ…như chỳng ta đó biết ở phần phõn tớch thực trạng chất lượng sản phẩm của nhà mỏy.
Ngoài ra nhà mỏy cũng cần phải xõy dựng một chế độ thưởng phạt nghiờm ngặt đối với cụng nhõn sản xuất cũng như bộ phận quản lý trực tiếp trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm .
5.TĂNG CƢỜNG CễNG TÁC NGHIấN CỨU THỊ TRƢỜNG ĐỂ ĐỊNH HƢỚNG NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM
Nhu cầu thị trường luụn thay đổi nờn yờu cầu về chất lượng sản phẩm cũng biến động theo. Nếu doanh nghiệp luụn tuõn thủ chất lượng cố định nào đú, sản phẩm của doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh sẽ bị tụt hậu, mặc dự sản phẩm của doanh nghiệp đạt tiờu chuẩn chất lượng kỹ thuật nhưng người tiờu dựng khụng chấp nhận.
Để trỏnh mắc phải tỡnh trạng này nhà mỏy thuốc lỏ Thăng Long nờn tăng cường hơn nữa cụng tỏc điều tra nghiờn cứu thị trường. Điểm rất thuận lợi của nhà mỏy là cỏn bộ cụng nhõn viờn nhà mỏy đó nhận biết được vai trũ
quan trọng của thị trường đối với chất lượng sản phẩm qua việc tỏch phũng Tiờu thụ ra làm hai phũng đú là phũng Thị Trường và phũng Tiờu Thụ như chỳng ta đó biết ở sơ đồ tổ chức của nhà mỏy. Một trong những nhược điểm của nhà mỏy thuốc lỏ Thăng Long là phũng Tiờu Thụ chỉ cú nhiệm vụ tiờu thụ sản phẩm cũn những vấn đề sau khi bỏn hàng, những yờu cầu của khỏch hàng sau khi sử dụng sản phẩm lại khụng được để ý tới. Nhà mỏy cho rằng mọi sản phẩm bị trả lại khụng phải do những trục trặc về chất lượng mà là do khụng hợp gu với thị trường điạ lý. Nhà mỏy cũng khụng để ý rằng vỡ sản phẩm thuốc lỏ qỳa nhỏ, giỏ trị khụng lớn như cỏc loại hàng hoỏ khỏc nờn người tiờu dựng rất ngại việc khiếu nại và phản hồi với người cung cấp. Nhiệm vụ của nhà mỏy là phải khai thỏc hết những gỡ mà khỏch hàng khụng hài lũng khi sử dụng sản phẩm thuốc lỏ của nhà mỏy. Cụng việc này thuộc phũng Tiờu Thụ nhưng phũng Tiờu Thụ đó lướt qua.Vỡ vậy để cho cụng việc nghiờn cứu thị trường đạt hiệu quả cao, cỏc nhiệm vụ chức năng của cỏc phũng cú thể được quy định như sau :
Phũng Thị Trường nghiờn cứu đặc điểm của từng vựng thị trường, tổng hợp cỏc thụng tin về chất lượng mẫu mó, sản phẩm, yờu cầu thị hiếu, phản ỏnh lại cho nhà mỏy để xõy dựng kế hoạch sản xuất đỏp ứng một cỏch tốt nhất nhu cầu thị trường. Bờn cạnh đú phũng Thị Trường cũng luụn nghiờn cứu những tớnh năng mới để cựng phũng Cụng Nghệ cải tiến chất lượng sản phẩm và cho ra đời sản phẩm mới. Cũn phũng Tiờu Thụ ngoài việc đảm bảo chất lượng trong khi tiờu thụ cũn phải kiểm tra sản phẩm bị trả lại, phõn tớch cỏc điều phõn võn và khỏng nghị của khỏch hàng. Tất cả những thụng tin từ hai phũng Nghiờn cứu thị trường tiờu thụ Phõn tớch thụng tin về chất lượng Sp Nghiờn cứu sp cú chất lượng cần thiết Đảm bảo chất lượng trong khi tiờu thụ Thu thập thụng tin phản hồi từ người mua Nghiờ n cứu sản phẩm mới Thiột kế chế thử sản xuất hàng loạt P.Thị trường P. Tiờu Thụ P.kỹ thuật cụng nghệ
80
lại được phản hồi tới phũng kỹ thuật cụng nghệ để nghiờn cứu ra những sản phẩm mới, sản xuất thử, đưa sản phẩm chế thử, đưa cỏc sản phẩm mẫu ra thăm dũ thị trường; nếu thành cụng sẽ đi vào sản xuất hàng loạt.
Để giải phỏp này cú hiệu quả nhà mỏy cần phải xõy dựng được đội ngũ nghiờn cứu thị trường cú kiến thức marketing, cú khả năng thu thập và xử lý thụng tin, cú khả năng sỏng tạo, năng động trong cụng việc, cú kinh nghiệm, cú khả năng tạo ra cỏc kiểu dỏng, mẫu mó, chất lượng sản phẩm mới … cựng với phũng kỹ thuật Cụng nghệ hỡnh thành sản phẩm.
Nhưng cú lẽ điều quan trọng nhất là tư tưởng của người lónh đạo. Nếu ban giỏm đốc nhận thức được vai trũ quan trọng của cụng tỏc nghiờn cưỳ thị trường đối với sự phỏt triển của nhà mỏy núi chung và của cụng tỏc cải tiến chất lượng sản phẩm núi riờng thỡ việc tăng cường hơn nữa cho cụng tỏc thị trường sẽ gặp nhiều thuận lợi. Ban giỏm đốc phải xõy dựng được những quy định cụ thể về mục tiờu chớnh sỏch phương hướng hoạt động đồng thời tạo điều kiện vật chất cũng như tinh thần cho cỏn bộ nghiờn cứu thị trường làm tốt nhiệm vụ. Phỏt huy hơn nữa cụng tỏc khen thưởng sỏng kiến mà nhà mỏy vẫn đang thực hiện.
6.ÁP DỤNG HỆ THỐNG ISO 9000 VÀO QUẢN Lí CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM
ISO 9000 là phương tiện đảm bảo cho hoạt động quản lý thực hiện cỏc yờu cầu về chất lượng sản phẩm cú hiệu quả mà lại tiết kiệm được chi phớ ,đồng thời nõng cao khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp. Do cụng đoạn sản xuất thuốc lỏ tương đối dài nhà mỏy nờn ỏp dụng ISO 9002 vào cụng tỏc quản lý chất lượng sản phẩm của mỡnh. Để thực hiện việc này nhà mỏy Thuốc lỏ Thăng Long cần làm những cụng việc cơ bản sau:
Cụng việc mở đầu cú vai trũ quan trọng nhất là lónh đạo nhà mỏy phải trực tiếp xõy dựng chớnh sỏch chất lượng, cam kết bằng văn bản việc triển khai chớnh sỏch chất lượng và hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000. Sau đú thụng bỏo một cỏch rộng rói cho tất cả mọi thành viờn trong nhà mỏy đồng thời phõn bổ nguồn lực một cỏch hợp lý để việc thực hiện đạt kết quả cao.
*Thành lập ban chỉ đạo và chỉ định cỏc thành viờn: chủ tịch ban chỉ đạo
nờn là phú giỏm đốc sản xuất, cỏc thành viờn là trưởng phũng cỏc phũng ban.Điều cần thiết là nhà mỏy phải xỏc định rừ ràng trỏch nhiệm, quyền hạn của ban chỉ đạo và xõy dựng kế hoạch hành động cú kốm theo hướng dẫn cụ thể.
*Nhà mỏy phải lựa chọn cho mỡnh chuyờn gia tư vấn phự hợp: tuỳ vào khả năng mà cú thể đi thuờ bờn ngoài hoặc tự nghiờn cứu. Nhưng đối với thực trạng vốn, khoa học cụng nghệ của nhà mỏy cộng với những nhận thức cũn chưa toàn diện về ISO của cỏn bộ cụng nhõn viờn thỡ nhà mỏy nờn thuờ chuyờn gia tư vấn nước ngoài chứ khụng nờn tự lực cỏnh sinh. Tuy nhiờn chuyờn gia tư vấn chỉ là người định hướng cũn nhà mỏy vẫn phải chủ động thực hiện là chớnh.
Ba bước ở trờn thực ra nhà mỏy Thuốc lỏ Thăng Long đó tiến hành, trong đú phụ trỏch chớnh nhà mỏy giao cho phũng KCS. Hiện nay nhà mỏy đang lựa chọn tư vấn và dừng lại ở bước này. Nhỡn chung mặc dự đó cú kế hoạch ỏp dụng ISO 9000 nhưng việc thực thi cũn rất chậm trễ và hầu như khụng được xỳc tiến thờm. Để cú một hệ thống quản lý chất lượng hoàn hảo nhà mỏy nờn tăng cường hơn nữa cho kế hoạch này. Ban giỏm đốc phải chỉ định cho một bộ phận chuyờn nghiờn cứu về ISO để nhanh chúng lựa chọn một tổ chức tư vấn phự hợp cũn thực hiện tiếp cỏc bước sau.
*Tiếp theo nhà mỏy phải xõy dựng và tổ chức những chương trỡnh giỏo dục đào tạo nhằm nõng cao kiến thức và kinh nghiệm chuyờn mụn về chất lượng cho cỏc thành viờn. Chương trỡnh phải bắt đầu từ những kiến thức chung nhất cho đến cỏc kỹ năng cụ thể và mỗi chương trỡnh phải cú mục tiờu, nhiệm vụ rừ ràng.
*Khảo sỏt đỏnh giỏ tỡnh trạng của nhà mỏy: về cơ cấu tổ chức quản lý và mối quan hệ giữa cỏc phũng ban, đành giỏ việc tuõn thủ cỏc tiờu chuẩn, cỏc qui trỡnh, chỉ ra được cỏc phương phỏp quản lý và thúi quen làm việc. Mục tiờu của bước này là chỉ ra những thiếu sút và vấn đề cần giải quyết khi ỏp dụng ISO 9000. Cụng việc này được tiến hành thường xuyờn ở nhà mỏy Thuốc lỏ Thăng Long định kỳ 6 thỏng một lần, tiến tới sẽ là một quý 1 lần. Cho nờn khi chuẩn bị cho việc ỏp dụng ISO 9000 nhà mỏy sẽ đi qua bước này một cỏch nhanh chúng mà vẫn hiệu quả.
*Xõy dựng kế hoạch hành động cụ thể: từ những ưu điểm của từng bộ phận nhà mỏy phải xỏc định được thời gian biểu, những cụng việc cần tiến hành, những nhiệm vụ và cỏc chỉ tiờu cần hoàn thành của từng bộ phận của từng cỏ nhõn trong doanh nghiệp. Kế hoạch càng được chia nhỏ bao nhiờu thỡ càng dễ dàng thực hiện bấy nhiờu.
82
*Triển khai xõy dựng hệ thống tài liệu chất lượng: thể hiện việc tuõn thủ cỏc nguyờn tắc cơ bản của ISO 9000 đú là văn bản hoỏ tất cả cỏc cụng việc cần làm và làm tất cả những gỡ đó được văn bản hoỏ.
*Tổ chức thực hiện theo tài liệu đó xỏc định .
*Xem xột lại cụng tỏc quản lý những hoạt đọng ỏp dụng ISO 9000. *Đỏnh giỏ chất lượng nội bộ.
*Mời một chuyờn gia tư vấn khỏc cú tư cỏch tới nhà mỏy để đỏnh giỏ xem nhà mỏy đó cú đầy đủ tiờu chuẩn trước khi xin cấp chứng chỉ ISO 9000.
*Khi đó cú đầy đủ điều kiện nhà mỏy Thuốc lỏ Thăng Long sẽ tiến hành đăng ký chứng chỉ phự hợp .
Để thực hiện cỏc bước này nhà mỏy Thuốc lỏ Thăng Long cần phải chuẩn bị những vấn đề sau:
+Tớnh được chi phớ cho việc ỏp dụng hệ thống ISO 9000 và xỏc định được cỏc nguồn mà nhà mỏy cú thể huy động được như từ quỹ đầu tư phỏt triển , lợi nhuận để lại, quỹ khấu hao…
+Chọn ra một cỏn bộ kỹ thuật ở vị trớ cao để làm người chỉ đạo. Đú phải là người cú kinh nghiệm, am hiểu về chất lượng và về tỡnh hỡnh sản xuất kinh doanh của nhà mỏy, đặc biệt phải cú uy tớn để chỉ đạo cỏc phũng ban và cỏc bộ phận cú liờn quan.
+Bồi dưỡng, đào tạo nõng cao nghiệp vụ chuyờn mụn cho cỏc thành viờn trong ban chỉ đạo.
+Tạo được sự ủng hộ đụng đảo của toàn bộ cỏn bộ cụng nhõn viờn trong nhà mỏy.