LƢỢNG SẢN PHẨM.
Chất lượng sản phẩm là chỉ tiêu động phản ánh trình độ sản xuất và trình độ quản lý của doanh nghiệp, nó là động lực để thúc đẩy doanh nghiệp phát triển. Chất lượng sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp tới sức cạnh tranh của các doanh nghiệp trên thị trường. Một sản phẩm có sức cạnh tranh cao khi giá cả, chất lượng của nó đáp ứng được những yêu cầu thị trường. Những nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng là:
- Chất lượng nguyên liệu. - Kỹ thuật phối chế.
- Quản lý quy trình cơng nghệ, máy móc thiết bị. - Cơng tác kiểm tra, giám sát kỹ thuật.
- Vật tư, phụ liệu...
Đối với nguyên liệu: Phải mua đúng số lượng, đúng vùng cấp, tuỷ phần. Muốn vậy cần phải:
Người kiểm tra phải được đào tạo có kiến thức chun mơn, nắm được tiêu chuẩn thu mua, và đặc biệt phải thường xuyên theo dõi giám sát suốt trong q trình thu mua ngun liệu. Có thể bằng trực quan phán đốn nhanh chất lượng lơ hàng, lấy mẫu đúng quy định, phân loại chính xác, làm việc với tinh thân trách nhiệm cao và đặc biệt phải trung thực trong việc đánh giá cũng như phân loại nguyên liệu.
Về kỹ thuật phối chế đó là sự kết hợp các loại cấp thuốc ở các vùng khác nhau, đó là sự pha chế, hồ thuốc (thuộc bí mật cơng nghệ) để từ đó cho ra các loại sản phẩm có chất lượng cao thấp khác nhau sao cho phù hợp với từng loại khách hàng. Chính vì vậy người quản lý cơng tác phối chế (do phịng KTCN chịu trách nhiệm) phải có đủ những yêu cầu sau:
Có kiến thức, có kinh nghiệm và am hiểu chun mơn.
Phải nắm chắc chất lượng nguyên liệu, chất lượng từng lô hàng và chất lượng của từng loại sản phẩm để quyết định công thức phối chế cho phù hợp. Về thực hiện quy trình cơng nghệ và bảo quản máy móc thiết bị góp phần khơng nhỏ vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm. Vì vậy phải đơn đốc để thực hiện đúng, đủ các quy trình cơng nghệ. Cơng tác bảo dưỡng cũng như tu sửa máy móc thiết bị cần thực hiện đúng định kỳ. Phải kịp thời phát hiện và sửa chữa những sai hỏng của máy móc dù nhỏ nhất.
Kiểm tra kỹ thuật là yếu tố cơ bản để bảo đảm chất lượng sản phẩm. Là khâu cuối cùng của quá trình sản xuất trước khi đem sản phẩm ra thị trường tiêu thụ.
Tóm lại: Biện pháp quản lý chất lượng là vấn đề quan trọng mà bất cứ doanh nghiệp nào cũng phải lưu tâm đến. Chất lượng sản phẩm tốt, phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng sẽ tạo cho doanh nghiệp một vị thế vững chắc trên thị trường. Nâng cao uy tín của doanh nghiệp và tăng sức cạnh tranh lên. Tất nhiên doanh nghiệp làm ăn có hiệu quả hơn và ngày càng lớn mạnh.