I Thực trạng xuất khẩu nụng sản chế biến của Việt Nam Đỏnh giỏ:
THệ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
KILOBOOKS.COM
KHóA LN TốT NGHIƯP- NGUN THị HồNG BíCH - A1 CN9 - ĐH NGOạI THơNG
Sau khi Hongkong đợc trả về Trung Quốc và Đài Loan khắc phục đợc dịch bệnh, số lợng và trị giỏ xuất khẩu thịt lợn cđa ta sang Hongkong lại trở vỊ mức trung bỡnh trong nhiều năm. Giỏ lợn sữa giảm từ trờn 3,000USD/T xuống cũn 1,200 - 1,300USD/T phần nào cũng vỡ lý do nàỵ
Mặc dự ở gần một số thị trờng tiờu thụ chớnh nhng xuất khẩu thịt lợn của ta vẫn cha cú đợc sức cạnh tranh bởi cỏc nguyờn nhõn sau đõy:
Chăn nuụi lợn cha hớng vào xuất khẩ Hỡnh thức chăn nuụi chủ yếu là quảng canh và phõn tỏn về cỏc hộ gia đỡnh nờn khụng cú điều kiện giảm giỏ thành và phổ biến kỹ thuật chăn nuụi hiện đạ Chất lợng thịt cũn thấp, tỷ lƯ nạc cha cao, giỏ thành nhiều khi cũn cao hơn cả giỏ FOB nờn rất khú đẩy mạnh xuất khẩụ
Cụng nghiệp chế biến của ta hầu nh cha cú gỡ. Cả nớc chỉ cú hai nhà mỏy chế biến đủ tiờu chuẩn xuất khẩu (1 ở Hải Phũng, 1 ở thành phố Hồ Chớ Minh) nờn khụng thể đẩy mạnh xuất khẩu vào cỏc thị trờng cú dung l−ỵng lớn nh− Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapor
Trong mậu dịch thịt thế giới, Nhà nớc thờng phải đi trớc một bớc để lo hạn ngạch cho cỏc doanh nghiệp, lo ký cỏc Hiệp định thỳ y và Hiệp định cụng nhận kết quả kiểm dịch của nha Nhiều nớc cũn tiến hành trợ cấp, trợ giỏ cho thịt lợn xuất khẩ Do hạn chế về nguồn tài chớnh, ta cha làm đợc những việc nà
Ngoài cỏc nguyờn nhõn trờn, thịt lợn của ta cũn gặp nhiều khú khăn khỏc ngay tại cỏc thị trờng tiờu thụ truyền thống nờn tốc độ phỏt triển cha đợc nh mong mn, cơ thĨ là:
KILOBOOKS.COM
KHóA LN TốT NGHIƯP- NGUN THị HồNG BíCH - A1 CN9 - ĐH NGOạI THơNG
Thị tr−ờng Nga:
Sau khi ký Hiệp định thỳ y, đầu năm 1997 Nga đà nhập khẩu trở lại thịt lợn của ta nhng số lợng cũn khiờm tốn bởi mới cú hai nhà mỏy đợc phộp bỏn thịt lợn vào Ng
Quan hệ thanh toỏn với thị trờng Nga găựp nhiều rủi r Ngay cả hỡnh thức thanh toỏn L/C cũng khụng đảm bảo bởi cỏc ngõn hàng Nga cú thể phỏ sản bất cứ lúc nàọ
Các n−ớc xt khẩu lớn nh Mỹ thờng chấp nhận bỏn trả chậm cho Nga từ 6 thỏng đến 1 năm mà khụng cần phải confirm. Doanh nghiƯp cđa ta không tr−ờng vốn để bỏn trả chậm và dự cú vốn cũng khụng dỏm bỏn trả chậm bởi chỉ cần doanh nghiệp Nga khụng thanh toỏn 1 lần là cụt vốn.
Việc xuất khẩu thịt vào Nga trong thời gian tới đõy sẽ cũn gỈp nhiỊu khó khăn. Trớc hết là do kinh tế Nga đang suy yếu, sức mua giảm. Ngày 18/2/1999, Chính phủ Nga đã chính th−c ra Nghị định về việc tiếp nhận và phõn bổ lơng thực, thực phẩm do Mỹ và EU viện trợ. Theo Nghị định này, trong 6 thỏng đầu năm 1999, Nga tiếp nhận và phõn phối 420 nghỡn tấn thịt viện trợ với giỏ bỡnh quõn là 1,000USD/T CIF cảng Liờn bang Nga (giỏ miễn thuế nhập khẩu). Một số địa phơng vựng Viễn Đụng lõu nay vẫn nhập thịt của ta cũng nằm trong diện đợc phân phốị Sau khi có tin chính thức vỊ viƯc phõn phối hàng viện trợ, giỏ thịt lợn đụng lạnh chào bỏn cho Nga chỉ còn khoảng 680 - 720USD/T. Với giỏ này, thịt của ta khụng cú khả năng chen chõn vào thị trờng Nga, dự cú đợc trợ cấp với mức hiện na
KILOBOOKS.COM
KHóA LN TốT NGHIƯP- NGUN THị HồNG BíCH - A1 CN9 - ĐH NGOạI THơNG
Thị tr−ờng Hongkong:
Sau khi Hongkong đợc trả về cho Trung Quốc, Trung Quốc đà tỡm nhiều cỏch tạo sức ộp để khống chế đến 80% thị phần thịt lợn tại Hongkong. Ngoài sức ép cđa thịt Trung Qc, thịt lợn của ta cũn phải chịu sức ộp của thịt Thỏi Lan. Chất lơng thịt của Thỏi tốt, đồng Bath lại mất giỏ nờn Thỏi cú thể bỏn thịt với giỏ quy ra USD hết sức cạnh tranh. Đầu ra khú khăn nờn chớnh cỏc doanh nghiƯp cđa ta cịng cạnh tranh lẫn nhau, cựng kộo giỏ xuống khiến nụng dõn phải chịu thiệt thũ
Trớc những khú khăn nội tại và khú khăn về thị trờng tiờu thụ nh vậy, nhiƯm vơ đẩy mạnh xuất khẩu về thịt lợn trong những năm tới đõy sẽ hết sức nặng nề.
Qua thực trạng xuất khẩu cỏc mặt hàng nụng sản chế biến của Việt Nam nh đà trỡnh bày ở trờn, cú thể thấy đợc những vấn đề sau:
Một là, thành tớch xuất khẩu nụng sản chế biến trong giai đoạn vừa qua, mới
chỉ cú thể đợc xem là lớp vỏng sẵn cú trờn bề mặt của sản xuất nụng nghiệp nớc t Nhiều tiềm năng về sản xuất và xuất khẩu cỏc mặt hàng nụng sản chế biến khỏc cha đợc khơi dậy và phỏt triển. Chớnh điều này đang làm cỏch biệt nhiều hơn giữa cỏc vựng sản xuất nụng nghiệp trong nớc và hạn chế khả năng mở rộng danh mục sản phẩm nụng nghiệp chế biến xuất khẩu của Việt Nam.
Hai là, sự manh mún vỊ rng đất, kỹ thuật canh tỏc lạc hậu, năng suất lao
động thấp, trỡnh độ phỏt triển thị trờng ở cỏc khu vực nụng thụn thấp,... đà gõy nờn trỡ trệ trong quỏ trỡnh phỏt triển nền sản xuất nụng nghiệp hàng hố,
KILOBOOKS.COM
KHóA LN TốT NGHIƯP- NGUN THị HồNG BớCH - A1 CN9 - ĐH NGOạI THơNG
đặc biệt là nền sản xuất nụng sản chế biến hớng đến xuất khẩ Cỏc nguồn hàng nụng sản phần lớn chỉ cú quy mụ nhỏ, phõn tỏn, do đú, khụng kớch thớch đợc cỏc hoạt động chế biến nụng sản phỏt triển, tạo ra cỏc sản phẩm có tính xã hội hoỏ cao, đỏp ứng đợc nhu cầu tiờu dựng trong n−ớc và xt khẩụ
Ba là, những khú khăn về vốn đầu t và trỡnh độ hiểu biết về cụng nghệ chế
biến cỏc sản phẩm nụng nghiệp cũng đà gúp phần làm hạn chế sự phỏt triển cđa cơng nghiƯp chế biến nói chung và chất lợng cỏc sản phẩm nụng nghiệp chế biến xuất khẩu núi riờng. Chớnh điều này đà làm cho các doanh nghiƯp Việt Nam giảm sức mạnh cạnh tranh trờn thị trờng thế giới, nhất là cỏc thị trờng cú sức mua cao và yờu cầu chất lợng sản phẩm ca
Bốn là, trong giai đoạn chun đỉi cđa nỊn kinh tế, các doanh nghiƯp ViƯt
Nam vẫn ch−a hồn tồn tỏ ra thích ứng với cơ chế mới, từ sự chun đổi mụ hỡnh tổ chức quản lý, cũng nh năng lực của cỏc cỏn bộ kinh doanh. Cỏc sản phẩm nông nghiƯp chế biến xt khẩu cđa ViƯt Nam không đợc đầu t, chỳ trọng đỳng mức đến những vấn đề marketing sản phẩm, từ cỏc nội dung về bao bỡ sản phẩm, cỏc yờu cầu về chất lợng sản phẩm của từng thị trờng nhập khẩu đến việc xõy dựng kế hoạch xúc tiến tiờu thụ và tiờu thụ sản phẩm. Trong điều kiện đú, yờu cầu các doanh nghiƯp xt khẩu và cỏc sản phẩm nông nghiƯp chế biến xt khẩu cđa ViƯt Nam sớm định hớng đến cỏc thị tr−ờng có tính cạnh tranh cao, xem ra hơi khiờn cỡng.
Năm là, cựng với sự phỏt triển của trào lu tự do hoỏ thơng mại ở cả cấp độ
quốc tế và cấp độ khu vực, thị trờng ngày càng trở nờn cạnh tranh hơn, trong hoàn cảnh đú, cỏc hoạt động xỳc tiến xuất khẩu cũng ngày càng trở nờn cần thiết cho cỏc doanh nghiệp. Tuy nhiờn, cỏc hoạt động xỳc tiến xuất khẩu hàng nụng sản núi chung và hàng nụng sản chế biến núi riờng của Việt Nam chậm
KILOBOOKS.COM
KHóA LUậN TốT NGHIệP- NGUYễN THị HồNG BớCH - A1 CN9 - ĐH NGOạI TH−ơNG
phỏt triển cả ở tầm quốc gia và tầm doanh nghiệp, trong chừng mực nào đú, đà làm hạn chế khả năng xuất khẩu của cỏc doanh nghiệp.
Cùng với xu hớng phục hồi giỏ xuất khẩu cỏc sản phẩm nụng nghiệp trờn thị trờng thế giới trong những năm qua, giỏ xuất khẩu cỏc nụng sản chế biến của Việt Nam cũng đợc cải thiện đỏng kể, mặc dự cũn thấp hơn so với giỏ xuất khẩu cỏc sản phẩm cựng loại trờn thị tr−ờng thế giớị Có thĨ thấy rằng:
Tr−ớc hết, giỏ mua nụng sản chế biến tăng nhanh hơn giỏ bỏn t liệu sản xuất
và mang đậm nột những quy luật của thị trờng trong sản xuất cỏc sản phẩm nụng nghiệp. Giỏ cả cỏc sản phẩm nụng nghiệp chế biến của Việt Nam mới ăn nhập với xu hớng mậu dịch và giỏ cả trờn thị trờng hàng nụng sản thế giớ
Thứ hai, giỏ cả cỏc sản phẩm nụng nghiệp chế biến trong nớc và quốc tế có
xu h−ớng tiƯm cận nhau hơn. Xu hớng tiệm cận giữa giỏ quốc gia và quốc tế đối với cỏc sản phẩm nụng nghiệp của Việt Nam, trong chừng mực nào đú, đợc thể hiện qua sự so sỏnh giữa chỉ số giỏ mua nụng sản và chỉ số giỏ xuất khẩu trong cùng giai đoạn.
Thứ ba, giữa giỏ quốc gia và giỏ quốc tế của cỏc sản phẩm nơng nghiƯp nói
chung và nụng sản chế biến núi riờng cũn bị điều chỉnh bởi tỷ giỏ ngoại hố Xu hớng giỏ cả quốc tế chỉ ảnh hởng nguyờn vẹn đến sản xuất và xuất khẩu của mỗi quốc gia khi quan hệ tỷ giỏ ngoại hối ớt thay đổ
IIỊ Triển vọng sản xuất và xuất khẩu hàng nụng sản chế biến cđa ViƯt Nam đến năm 2010:
KILOBOOKS.COM
KHóA LN TốT NGHIƯP- NGUN THị HồNG BíCH - A1 CN9 - ĐH NGOạI THơNG
Một là, trong giai đoạn từ nay đến năm 2010, nông nghiƯp ViƯt Nam vẫn chđ yếu chỳ trọng vào việc quy hoạch, mở rộng diện tớch và tăng cờng sản lợng cđa một số sản phẩm trồng trọt có giỏ trị xuất khẩu đà đợc khẳng định trong những năm vừa qu
Hai là, cụng nghiệp chế biến cỏc sản phẩm nụng nghiệp của ViƯt Nam đến năm 2010 vẫn tập trung vào việc nõng cao chất lợng cỏc sản phẩm ở giai đoạn sơ chế đỏp ứng yờu cầu xuất khẩ
Ba là, do khả năng đầu t cho cụng nghiệp chế biến trong giai đoạn từ nay cho đến năm 2010 nờn cỏc sản phẩm nụng nghiệp xuất khẩu chđ u đ−a ra trong giai đoạn này vẫn dới dạng cỏc sản phẩm thụ, sơ chế là chớnh.
Bốn là, cỏc chỉ tiờu khối lợng xuất khẩu cỏc sản phẩm nụng nghiệp chế biến Việt Nam từ nay cho đến năm 2010 đợc đa ra căn cứ vào khả năng sản lợng sản xuất của Việt Nam trong giai đoạn.
Các dự báo chđ u: Tăng số lợng và khối lợng nụng sản hàng hoỏ, đồng thời nõng kim ngạch xuất khẩu cỏc sản phẩm nụng nghiệp từ 2,4 tỷ USD lên 4,0 tỷ USD vào năm 2000 và 8,5-9 tỷ USD vào năm 2010 tơng đơng với mức kim ngạch xuất khẩu hàng nụng sản bỡnh quõn nhõn khẩu nụng nghiệp là 41 USD/ng−ời; 60 USD/ng−ời và 110 USD/ng−ờị
KILOBOOKS.COM
KHóA LN TốT NGHIƯP- NGUN THị HồNG BíCH - A1 CN9 - ĐH NGOạI THơNG
CH−ơNG III: ĐịNH HớNG XUấT KHẩU NụNG SảN CHế BIếN