1.3.2 .Lợi ích của việc tạo động lực làm việc
2.3. Thuận lợi và khó khăn của khách sạn
2.3.1. Thuận lợi
-Nằm trong hệ thống những khách sạn lớn của Hải Phịng có lịch sử hình thành lâu đời khách sạn Hữu Nghị có những thuận lợi nhất định.
-Khách sạn có một vị trí thuận tiện nằm ở trung tâm thành phố mà vị trí là một trong những yếu tố khá quan trọng quyết định việc kinh doanh của khách sạn.
Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng - Khách sạn Hữu Nghị
-Đội ngũ nhân viên trong khách sạn là những người có trình độ chun mơn,lại có nhiệt huyết .
-Khách sạn có một hế thống cơ sở vật chất kĩ thuật khá đầy đủ và tiện nghi,sự quản lí cũng như đội ngũ cán bộ nhân viên giàu kinh nghiệm và nhiệt huyết làm việc là những thuận lợi rất lớn đối với sự phát triển của ngành du lịch Hải Phịng nói riêng và Việt Nam nói chung.
-Tên tuổi và thương hiệu của khách sạn làm cho khách tin tưởng về các dịch vụ.
2.3.2. Khó khăn
-Tài nguyên của Hải Phòng phát triển chưa xứng với tiềm năng của nó. Thị trường du lịch Hải Phòng vẫn còn kém hấp dẫn trong khi khách sạn khơng phải là ngành kinh doanh độc quyền,tính cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt.
-Là bộ phận của công ty du lịch Hải phòng nêm việc huy động vốn dành cho tái đầu tư là chậm.
-Vì ra đời từ quá sớm nên một số cơ sở hạ tầng, trang thiết bị đã và đang bị xuống cấp đang rất cần được đầu tư sửa chữa hoặc thay mới.
-Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm nhưng vẫn cần được thường xuyên bồi dưỡng, trau dồi, tiếp cận với những thay đối sao cho phù hợp với yêu cầu phát triển hiện nay.
-Khách sạn chưa có văn phịng đại diện đặt tại nước ngồi. Vì vậy việc quảng bá, phổ biến những thông tin về khách sạn tới du khách nước ngồi cịn nhiều hạn chế. Việc quảng bá hình ảnh của khách sạn hiện nay chủ yếu thông qua website của khách sạn và việc du khách đi về thông tin lại cho nhau nên lượng thông tin không cập nhật được hằng ngày.
Cơng ty Cổ phần Du lịch Hải Phịng - Khách sạn Hữu Nghị
CHƢƠNG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN
HỮU NGHỊ
Khách sạn Hữu Nghị là một khách sạn kinh doanh nhiều lĩnh vực, với nguồn lao động tương đối. Việc tìm hiểu chính sách và mơi trường làm việc tại khách sạn có ảnh hưởng thế nào đến động lực làm việc của nhân viên và sự hài lòng của nhân viên đối với các yếu tố đó ra sao là quan trọng vì thơng qua kết quả nghiên cứu các nhà quản trị, ban lãnh đạo khách sạn có thể biết được nhu cầu và mong muốn của nhân viên để kịp thời điều chỉnh, sửa đổi hoặc đề ra những chính sách và tạo mơi trường làm việc thích hợp nhằm thúc đẩy nhân viên làm việc ngày một năng động hơn. Sau thời gian nghiên cứu đề tài đã giải quyết được những vấn đề sau:
Phân tích các yếu tố thuộc chính sách và mơi trường làm việc có ảnh hưởng đến đọng lực làm việc của nhân viên. Các chính sách đó là: Chính sách tiền lương, khen thưởng, phúc lợi, đào tạo-phát triển. Môi trường làm việc bao gồm: Điều kiện vật chất, công việc, quan hệ đồng nghiệp, văn hóa doanh nghiệp, phong cách lãnh đạo.
Trên cơ sở tìm hiểu các yếu tố thuộc chính sách và mơi trường làm việc của công ty kết hợp với thông tin thu được từ việc khảo sát ý kiến nhân viên, đề tài tiến hành phân tích được mức độ ảnh hưởng của các yếu tố này đến động lực làm việc của nhân viên.
Qua kết quả khảo sát cho thầy hầu hết nhân viên đánh giá những yếu tố này đều ảnh hưởng đến động lực làm việc của họ. Trong đó tiền lương là yếu tố quan trọng có ảnh hưởng mạnh mẽ đến động lực làm việc của nhân viên. Bên cạnh đó, đề tài cũng đi vào phân tích mức độ hài lịng của nhân viên với các yếu tố đó. Nhìn chung các nhân viên đều hài lịng với chính sách và mơi trường làm việc tại khách sạn. Và để tiếp tục phát huy năng lực cũng như tạo động lực làm
Cơng ty Cổ phần Du lịch Hải Phịng - Khách sạn Hữu Nghị
việc của mỗi nhân viên khách sạn nên có những chính sách tố hơn nũa để thu hút nhân viên, để khuyến khích nhân viên làm việc hăng say, nhiệt tình hơn nữa.
3.1. Phƣơng hƣớng,mục tiêu của khách sạn
Nhằm thu hút được nhiều khách đến với khách sạn, tăng hiệu quả kinh doanh,lãnh đạo khách sạn đã đề ra phương hướng mục tiêu trong những năm tiếp theo đó là: Chỉ tiêu: Chỉ tiêu 2010 2011 2012 2013 Số lƣợng khách (lƣợt) 30.000 33.000 37.000 40.000 Doanh thu (đồng) 45.000.000.000 48.000.000.000 52.000.000.000 55.000.000.000 Lợi nhuận (đồng) 6.000.000.000 6.400.000.000 6.800.000.000 7.200.000.000 Cổ tức(%) 12 12 14 14 Thu nhập bình quân/ ngƣời/tháng (đồng) 2.700.000 2.700.000 2.700.000 2.700.000
Để làm được điều này thì đỏi hỏi các cán bộ lãnh đạo trong khách sạn và những nhân viên làm việc phải cố gắng hết sức mình vì mục tiêu chung của khách sạn cũng như mục tiêu phấn đấu của bản thân.
Về công tác xây dựng cơ bản:
- Chủ trương xây dựng và nâng cấp thêm một số hạng mục cơng trình: + Tiến hành cải tạo và mở rộng tiền sảnh khách sạn Hữu Nghị
+ Nâng cấp bếp, bar và khu vệ sinh tầng G của khách sạn. + Xây dựng phòng tập thể dục khu vực bể bơi của khách sạn.
Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng - Khách sạn Hữu Nghị
+ Sửa chữa và nâng cấp tầng 10. Dự kiến tổng kinh phí lên tới 10 tỷ đồng.
Đối với kinh doanh lữ hành: Tiếp tục quảng bá, khai thác và tổ chức các chuyến đi trong và ngoài nước. Thị trường khai thác chủ yếu là: Trung Quốc, Singapore, Hông Kông…
Muốn làm được điều này khách sạn cần quan tâm giữ vững và nâng cao hiệu quả kinh doanh, chất lượng phục vụ với giá cả hợp lí. Cố gắng đổi mới, ln tạo sản phẩm mới, sản phẩm hấp dẫn khách hàng từ khâu tuyên truyền, tiếp thị đến khâu phục vụ khách.
3.2. Đánh giá chung về chính sách đãi ngộ nhân lực và mơi trƣờng làm việc của khách sạn
Chính sách đãi ngộ là một yếu tố quan trọng trong hệ thống quản lí hiệu quả lao động nhằm khuyến khích nhân viên. Chính sách đãi ngộ thể hiện thơng qua 2 phần thưởng đó là vật chất và tinh thần. Phần thưởng vật chất đó chính là tiền lương, tiền thưởng, thăng tiến trong công việc… Phần thưởng tinh thần đem lại sự thỏa mãn cá nhân đó là sự biểu dương những cá nhân có thành tích tốt trong cơng việc, sự kiểm sốt cá nhân đối với công việc và cảm giác công việc được đánh giá cao trong công việc. Cả phần thưởng vật chất và phần thưởng tinh thần đều thúc đẩy việc tạo ra giá trị và được các nhà quản lí trong khách sạn Hữu Nghị sử dụng hiệu quả. Là công cụ đắc lực trong việc thúc đẩy động lực làm việc của nhân viên.
Hằng năm khách sạn đều tổ chức bình chọn những nhân viên giỏi, những cán bộ xuất sắc và trao bằng khen cùng với tiền thưởng cho những cá nhân có thành tích . Bên cạnh chế độ khen thưởng thì khách sạ cũng có chế độ phạt và kỷ luật đối với những hành vi vi phạm nội quy tùy theo mức độ tư cảnh cáo đến phạt và đuổi việc.
Cơng ty Cổ phần Du lịch Hải Phịng - Khách sạn Hữu Nghị
Việc khách sạn đã áp dụng khoa học công nghệ tạo môi trường làm việc với đầy đủ trang thiết bị làm tăng năng suất lao động và giảm cường độ lao động của người lao động.
Ban lãnh đạo thường xuyên trao đổi lấy ý kiến từ nhân viên và nhân viên trực tiếp đề xuất với lãnh đạo những vấn đề vướng mắc. Ban lãnh đạo trong khách sạn thường bố trí để cho các nhân viên ở các bộ phận có thể trợ giúp cho nhau, và khách sạn cũng thường xuyên tổ chức các cuộc thi văn nghệ, thể thao để làm tăng tình đồn kết giữa các nhân viên. Hằng năm khách sạn tổ chức đi du lịch, tham quan học tập, và tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên.
3.3. Một số giải phápnhằm nâng cao động lực làm việc cho nhân viên
3.3.1. Tích cực sử dụng những biện pháp kích thích nhân viên
Kích thích bằng vật chất
Vấn đề lương thưởng có tác động rất lớn đến động lực làm việc của nhân viên. Tiền lương, thưởng hợp lí sẽ gắn kết người lao động với doanh nghiệp, lợi ích của họ cùng chiều với lợi ích của doanh nghiệp.
- Hiện tại mức lương mà khách sạn đang áp dụng đã đáp ứng được nhu cầu cơ bản của nhân viên. Việc tiến hành 5 năm nâng lương một lần sẽ khơng khuyến khích nhân viên nâng cao năng suất lao động, trình độ chuyên mơn nghiệp vụ vì trong tư tưởng họ nghĩ rằng có cố gắng thế nào đi nữa thì lương cũng khơng được cải thiện trong một thời gian dài. Vì vậy khách sạn nên tiến hành 3 năm nâng lương một lần, rút ngắn thời gian như thế họ sẽ phấn đấu hơn.
- Những nhân viên tích cực trong lao động đạt danh hiệu chiến sĩ thi đua cấp cơ sở thì có thể rút ngắn thời gian xuống 3 tháng. Có thể tăng hệ số lương cho họ từ 0.2 đến 0.3.
Kích thích bằng tinh thần
- Sự khen thưởng đúng việc, đúng lúc, đúng người của ban lãnh đạo khách sạn là động lực rất lớn không chỉ cho nhân viên được hưởng cố gắng phát huy những thành tích đã đạt được, những hành vi đáng được
Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng - Khách sạn Hữu Nghị
tun dương mà cịn kích thích động viên những thành viên cịn lại noi theo nhằm thỏa mãn những nhu cầu được tơn trọng của nhân viên. Do đó, để kết hợp hài hịa lợi ích vật chất và lợi ích tinh thần thì song song với việc phát huy những phần thưởng tinh thần cho nhân viên, khách sạn có thể tăng cường những phần thưởng có giá trị vật chất cho nhân viên.
- Khách sạn có thể khen thưởng theo tỉ lệ doanh thu. Số tiền thưởng này chỉ dành cho nhân viên loại A, nhân viên loại B,C khơng được thưởng. hoặc tổng số tiền khuyến khích 100 % trong đó 75 % số tiền này chia cho nhân viên đạt loại A, 25 % cho nhân viên đạt loại B, nhân viên loại C không được thưởng.
- Chỉ tiêu xếp loại nhân viên để khen thưởng:
Loại A: -Thường xun hồn thành cơng việc được giao về số lượng và chất lượng
-Không vi phạm kỷ luật từ khiển trách trở lên, không vi phạm tư cách đạo đức nghề nghiệp.
- Được khách hàng phản ánh tốt về thái độ và quy cách phục vụ.
Loại B: - Không để khách hàng phàn nàn về thái độ phục vụ. -Hồn thành cơng việc được giao
-Vi phạm kỷ luật ở mức độ nhẹ như khiển trách, phê bình Loại C: - Vi phạm nội quy khách sạn ở mức độ cao hơn
-Thái độ không nghiêm túc trong quá trình làm việc để khách phản ánh
- Khách sạn có thể tiếp tục duy trì hình thức thưởng lương tháng thứ 13 vào cuối năm, bên cạnh đó phải xem xét, đánh giá để có chế độ khen thưởng cho nhân viên có những đóng góp ngồi nhiệm vụ thường ngày của họ, có thể là tiền hoa hồng cho nhân viên bán hàng (trích 3 % từ lợi nhuận hoặc 3 % đơn đặt hàng khi môi giới, giới thiệu khách sử
Công ty Cổ phần Du lịch Hải Phòng - Khách sạn Hữu Nghị
dụng sản phẩm, dịch vụ của khách sạn ) , thưởng do thực hiện được đơn đặt hàng lớn và thuyết phục được người mua trả tiền trước 100 %.
- Cần có sự ghi nhận một cách cụ thể những đóng góp của nhân viên để có chế độ khen thưởng ngay là một biện pháp thiết thực để khuyến khích nhân viên làm việc tốt hơn nữa. Việc tổng kết hàng tháng, hàng quý thay vì chỉ tổng kết cuối năm sẽ giúp nhân viên thầy tự hào về thành tích của bản thân hơn vì việc khen thưởng ngay sẽ kích thích nhân viên làm việc trong thời gian tiếp, nếu để cuối năm thì khi đó việc khen thưởng sẽ giảm bớt ý nghĩa nhân viên có thêt khơng cịn nhớ trong năm mình đã làm được gì, như thế vơ hình chung đã làm giảm hứng thú làm việc của nhân viên.
3.3.2. Nâng cao hiệu quả của việc thực hiện nội quy khách sạn
Việc thực hiện kỷ luật, nội quy trong khách sạn là điều rất quan trọng. Một tổ chức sẽ ra sao nếu tất cả nhân viên hay chỉ một vài nhân viên không thực hiện nội quy mà tổ chức đề ra? Cán bộ lãnh đạo khách sạn cần giám sát chặt chẽ việc thực hiện nội quy. Có thể phối hợp với các bộ phận như tổ bảo vệ để làm được điều này. Tùy vào mức độ vi phạm để xử lí.
- Nếu nghỉ khơng lí do 1 ngày trong tháng thì giảm 5 % lương của tháng đó, nếu nghỉ khơng lí do 2 ngày thì giảm 10 % lương, nếu vi phạm ở mức độ cao hơn thì có thể kỷ luật cánh cáo trước tồn thể nhân viên trong khách sạn, trừ 50 % lương và 60 % tiền thưởng cuối năm.
- Kỷ luật và luân chuyển vị trí làm việc với điều kiện và mức lương có thời hạn.
3.3.3. Có chính sách đào tạo và phát triển hấp dẫn.
Việc cử nhân viên sang nước ngoài để học hỏi kinh nghiệm không chỉ mang lại lợi ích cho bản thân nhân viên đó mà qua đó họ sẽ truyền đạt, chia sẻ những kinh nghiệm đã học được ở nước ngồi. Điều này càng quan trọng và có ý nghĩa hơn với những cán bộ quản lí, nhất là quản lí con người.
Cơng ty Cổ phần Du lịch Hải Phịng - Khách sạn Hữu Nghị
Những nhân viên được cử sang nước ngoài học sẽ được khách sạn hỗ trợ phí đào tạo. Sau khi thực hiện khóa học kết quả mà nhân viên đó đạt được là tốt thì sẽ được khách sạn thưởng. Thường thì thời gian học là 6 tháng hoặc 1 năm. Khách sạn sẽ đưa ra u cầu sau khi hồn thành khóa học. Nếu kết quả đạt được là tốt thì sẽ được khách sạn hỗ trợ 60 % chi phí và tăng hệ số lương, mức tăng có thể từ 0.2 đến 0.3 hoặc họ có thể lên làm quản lí. Trong thời gian đi học sẽ được khách sạn trả 70 % tiền lương. Cịn nếu kết quả ngược lại thì họ sẽ phải chịu 75% chi phí đào tạo. Và họ phải cam kết sau khi về nước thì phải làm việc và cống hiến cho khách sạn trong thời gian là 6 năm bằng không họ sẽ phải chịu mức phạt gấp hai lần chi phí đào tạo cộng với tiền lương nhân viên được hưởng trong thời gian đi học.
Những nhân viên được cử sang nước ngoài đào tạo phải là những người có thành tích trong lao động như phải đạt 90 % loại A xếp loại trong năm, có thái độ nghiêm túc trong nghề, có đủ tư cách đạo đức nghề nghiệp, không vi phạm nội quy của khách sạn, những cá nhân đạt danh hiệu “ chiến sĩ thi đua”, “lao động giỏi”.
- Có kế hoạch quy hoạch và đào tạo đội ngũ kế thừa để bổ sung vào đội ngũ quản lí thay cho cán bộ đã lớn tuổi, cán bộ thiếu năng lực, cán bộ đã đến tuổi nghỉ hưu.
- Đối với nhân viên cũ khách sạn cần mở các lớp đào tạo tại chỗ lẫn đưa đi học để nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ cho nhân viên. Xem đào tạo như là một cách để nâng cao động lực làm việc cho nhân viên, động viên tinh thần làm việc, đó cũng là một cách để giữ chân nhân viên. Để thực hiện điều này doanh nghiệp cần có một chính sách nhất qn. Đào tạo phải được xem như là phần thưởng cho kết quả làm việc khả quan của