CHƯƠNG 5 HIỆU QUẢ VÀ THÁCH THỨC NGÀNH
5. Nhóm giải pháp về tài chính:
Tiếp tục hồn thiện hệ thống pháp luật và chính sách đầu tư nước ngồi theo hướng tạo một mặt bằng pháp lý chung cho đầu tư trong nước và nước ngồi. Xây dựng chính sách ưu tiên đối với các tập đồn đa quốc gia. Tăng cường cơng tác tổ chức hội thảo xúc tiến đầu tư, kết hợp với các cơ quan ngoại giao để tăng cường vận động đầu tư. Tăng cường công tác nghiên cứu thị trường, xu hướng đầu tư trên thế giới và trong khu vực, các cơ chế hợp tác song phương và đa phương về đầu tư và kinh nghiệm thu hút đầu tư của các doanh nghiệp khác trên thế giới và ở địa phương.
6. Nhóm giải pháp về chất lượng và số lượng phịng:
Cần bố trí khơng gian phịng hợp lý, tạo hệ thống ánh sáng trong phịng vừa đủ và phù hợp với khách. Cơng tác nâng cấp hoặc thay mới các trang thiết bị sử dụng tại phòng đã bị cũ, thường xuyên hư hỏng, chú trọng hơn nữa đối với các vật dụng cá nhân cần thiết như khăn tắm, kem đánh răng, … phải được thay mới cho từng ngày và từng lượt khách để đảm bảo công tác vệ sinh. Nâng cao hơn nữa khả năng giải quyết những thắc mắc của khách, nhân viên khách sạn cần có những phương pháp xử lý khéo léo, nhanh chóng và kịp thời khi khách có kiến nghị và phàn nàn. Đối với cơng tác quản lý của khách sạn, các khách sạn cần phải tăng cường công tác kiểm tra, giám sát để cung cấp cho khách một phòng ngủ đảm bảo chất lượng cao nhất.
Các cơ sở lưu trú cần chú trọng vào việc phát triển các dịch vụ bổ sung như dịch vụ chăm sóc sức khoẻ, dịch vụ giải trí, dịch vụ hàng lưu niệm và nghiên cứu để đưa ra các loại hình dịch vụ mới.
KẾT LUẬN
Có thể nói, ngành kinh doanh dịch vụ cơ sở lưu trú và ăn uống đang ngày càng phát triển với nhiều tiềm năng và cơ hội mở rộng cho cả các doanh nghiệp và các nhà đầu tư. Bên cạnh những lợi thế mà ngành này mang lại thì bên cạnh đó là những rào cản, bất cập trong tình trạng cạnh tranh nội bộ trong ngành và cạnh tranh với các doanh nghiệp nước ngồi như hiện nay có thể thấy được rõ ràng. Để phá bỏ được các rào cản đó, các doanh nghiệp đầu ngành cũng như các bộ ban ngành nhà nước liên quan cần thấu hiểu vấn đề, làm rõ và vạch ra những kế hoạch cụ thể trong dài hạn để có thể khắc phục được các yếu điểm, phát triển được các điểm mạnh, qua đó gia tăng sức cạnh tranh, mở rộng thêm nhiều cơ hội đầu tư cho các nhà đầu tư trong nước và ngoài nước cho ngành kinh doanh cơ sở lưu trú và ăn uống.
Một ngành có sức cạnh tranh giữa các doanh nghiệp cao thì chứng tỏ đó là ngành có nhiều tiềm năng và xứng đáng đầu tư. Nếu theo đà phát triển hiện nay cùng với những hoạt động đổi mới và khắc phục theo kế hoạch, dự kiến ngành kinh doanh này sẽ còn tiếp tục phát triển và khởi sắc hơn nữa, đem lại nhiều lợi nhuận và đóng vai trị quan trọng đối với nền kinh tế nước nhà.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
- Dịch vụ lưu trú là gì?Tổng quan về dịch vụ lưu trú tại Việt Nam (Đình Anh Vũ, 03/4/2018)
https://www.cet.edu.vn/quan-tri-nha-hang-khach-san/thuat-ngu/dich-vu-luu-tru - Khái niệm và đặc điểm kinh doanh của nhà hàng (Mr.Luân, 24/3/2015) https://luanvanaz.com/khai-niem-va-dac-diem-kinh-doanh-cua-nha-hang.html - Lý thuyết về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ăn uống trong khách sạn https://123doc.org/document/621327-ly-thuyet-ve-kinh-doanh-khach-san-va-kinh- doanh-an-uong-trong-khach-san.htm
- Đặc điểm thị trường ngành dịch vụ ăn uống tại Việt Nam (Harris, 21/8/2018) https://topmeohay.com/meo-an-uong/dia-diem-an-uong/dich-vu-an-uong-tai-viet- nam/
- Now lấy công làm thủ trong thị trường giao nhận (Huy Vũ)
https://m.bizlive.vn/kinh-doanh/now-lay-cong-lam-thu-trong-thi-truong-giao-nhan- 3473808.html
- Lợi ích của menu điện tử (TH)
https://thebutton.io/loi-ich-cua-menu-dien-
tu/?__hstc=182384824.2c9264c0c3b4025db883bb5b86de3600.1552842801249.155 2842801249.1552842801249.1&__hssc=182384824.1.1552842801250&__hsfp=59 5512226
- Thơng cáo báo chí tình hình kinh tế - xã hội
https://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=382&idmid=2&ItemID=18786 - Cạnh tranh ngày càng gay gắt trong dịch vụ lưu trú (Lan Phương, 23/7/2017) https://bnews.vn/canh-tranh-ngay-cang-gay-gat-trong-dich-vu-luu-tru/51781.html
- Quyết định: Phê duyệt đề án đổi mới công tác quản lý thuế đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, du lịch và ăn uống trên địa bàn các tỉnh.