3. Đặc điểm địa bàn và ph− ơng pháp nghiên cứu
3.1.3.4. Tình hình lao động của công ty
Trong 3 yếu tố của quá trình sản xuất, con ng−ời là yếu tố có tính chất
mặt số l−ợng và thời gian lao động, tận dụng hết khả năng lao động. Trình độ
chuyên môn, kỹ thuật của ng−ời lao động và năng lực lãnh đạo của giám đốc
công ty là yếu tố hết sức quan trọng làm tăng năng suất, chất l−ợng sản phẩm,
giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, tăng lợi nhuận của công ty.
Công ty cà phê Thắng Lợi bao gồm 14 đội sản xuất cà phê quả t−ơi, 1
đội chế biến, 1 đội thu mua tái chế xuất khẩu
Văn phòng công ty gồm 5 phòng nghiệp vụ nh− sau:
- Phòng kế hoạch
Có nhiệm vụ xây dựng kế hoạch tổ chức SXKD trong ngắn hạn và dài hạn cho công ty. Theo dõi việc thực hiện kế hoạch sản xuất, thu mua, chế biến sản phẩm của các đơn vị trực thuộc.
- Phòng kỹ thuật
Có nhiệm vụ xây dựng, đôn đốc chỉ đạo, kiểm tra giám sát tình hình thực
hiện các quy trình công nghệ sản xuất. Phòng này đ−ợc chia làm 2 bộ phận phụ
trách 2 mảng. Bộ phận phụ trcáh nông nghiệp chịu trách nhiệm các quy trình kỹ thuật (từ khâu trồng cà phê, chăm sóc, thu hái). Bộ phận KCS chịu trách nhiệm chính về kiểm tra, giám sát CLSP cà phê trong chế biến tại nhà máy.
- Phòng kế toán
Có chức năng tham m−u cho giám đốc, kiểm soát tình hình tài chính
của công ty. Phòng có nhiệm vụ lập kế hoạch tài chính, hạch toán các nghiệp vụ kế toán nhằm góp phần bảo toàn và phát triển vốn, tài sản SXKD, giám sát đầy đủ kịp thời và chính xác các nghiệp vụ phát sinh trong công ty.
- Phòng Tổ chức - Hành chính
Có nhiệm vụ quản lý, sắp xếp, bố trí lao động cho toàn công ty, thực
hiện chế độ lao động tiền l−ơng, chế độ chính sách và các công việc văn
phong hành chính khác.
- Phòng kinh doanh xuất nhập khẩu
Có nhiệm vụ thu mua cà phê nhân xô để tái chế thành cà phê thành phẩm và cà phê thành phẩm của các công ty khác để xuất khẩu.
* Đặc điểm về lao động
Công ty cà phê Thắng Lợi quản lý SXKD trên địa bàn rộng lớn với
nhiều đơn vị trực thuộc do vậy lực l−ợng lao động khá đông, trong đó lao động
nông nghiệp chiếm đa số. Ba năm qua công ty tổ chức sắp xếp, bố trí giảm chi phí nhân công trực tiếp và gián tiếp, tăng hiệu quả lao động, nâng cao đời
sống cho ng−ời làm cà phê. Nhìn chung kinh nghiệm sản xuất cà phê của công
nhân khá cao, họ có thâm niên làm việc lâu năm trong ngành. Lực l−ợng lao
động quản lý có trình độ chuyên môn về cà phê khá dồi dào.
Tình hình lao động của công ty đ−ợc thể hiện qua bảng 3.4.
Bảng 3.4. Tình hình lao động của công ty, 2003-2005
Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005 Chỉ tiêu Số l−ợng (ng−ời) Cơ cấu (%) Số l−ợng (ng−ời) Cơ cấu (%) Số l−ợng (ng−ời) Cơ cấu (%) Tổng số CBCNV 1235 1224 1209
I.Phân theo công việc
1. Lao động trực tiếp 1170 94,74 1159 94,69 1144 94,62 2. Lao động gián tiếp 65 5,26 65 5,31 65 5,38
II. Phân theo trình độ
1. Đại học 22 1,78 22 1,80 22 1,82
2. Cao đẳng + trung cấp 34 2,75 34 2,78 34 2,81
3. Thợ bậc cao 9 0,73 9 0,74 9 0,74
4. Lao động phổ thông 1170 94,74 1159 94,69 1144 94,62
III. Phân theo giới tính
1. Lao động nữ 579 46,88 570 46,57 575 47,56 2. Lao động nam 656 53,12 654 53,43 634 52,44
(Phòng tổ chức hành chính công ty cà phê Thắng Lợi)
Cùng với sự tăng lên của tuổi các lô cà phê thì kinh nghiệm trong việc thâm canh cà phê đ−ợc tích luỹ và truyền lại cho thế hệ sau. Chất l−ợng v−ờn cà phê đ−ợc cải thiện rõ rệt.
Lao động giảm dần là do CNV nghỉ h−u ngày càng nhiều và sát nhập
hợp đồng hợp tác đầu t−.
cứ 3 năm công ty mới tổ chức thi tay nghề một lần. Lao động gián tiếp chiếm tỷ lệ rất ít chỉ chiếm 5,26% tổng số lao động.
Tình hình lao động của công ty qua 3 năm 2003 - 2005 có xu h−ớng
giảm dần, bình quân giảm 1,16%/năm. Sự giảm sút này chủ yếu là lao động sản xuất trực tiếp có trình độ phổ thông, giảm từ 1170 lao động năm 2003 xuống 1144 lao động năm 2005.
Xét về trình độ chuyên môn, số l−ợng lao động có trình độ còn chiếm tỷ
lệ thấp, ch−a t−ơng xứng với tiềm năng của công ty.