43 Ngoài ra, để tăng thêm hiệu quả và thuận tiện trong quá trình sử dụng, phần mềm Bioreactor HC-06 dùng điều khiển hệ thống thông qua kết nối bluetooth với điện thoại thông minh. Phần mềm do nhóm thiết kế thuộc Trung tâm nghiên cứu cơng nghệ caoTpHCM thiết kế và bàn giao cho nhóm nghiên cứu. Phần mềm có thể cài đặt trên điện thoại có hệ điều hành Adroid. Phần mềm có cài đặt chế độ tự động (AUTO) cho hệ thống hoặc chế độ điều khiển bằng tay (MANUAL). Chế độ tự động cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian. Chế độ điều khiển bằng tay cho phép cài đặt và điều chỉnh thêm chức năng sục khí, quạt và đèn UV (Hình 4.5).
Ưu điểm của phần mềm Bioreactor HC-06 là dễ dàng cài đặt trên tất cả điện thoại thông minh android, thao tác dễ sử dụng. Tuy nhiên nhược điểm là chỉ có thể kết nối với hệ thống bioreactor thông qua Bluetooth. Điều này làm giới hạn về khoảng cách kiểm soát cho người dùng.
4.2 Kết quả đánh giá vận hành hệ thống
4.2.1 Kết quả chuẩn bị giống
Theo quy trình ni cấy vi sinh vật trong các thiết bị bioreactor, chủng vi sinh vật sử dụng phải dưới dạng thuần và phải được nhân sinh khối với hàm lượng đủ lớn (trên 106 tế bào/ml) trước khi bổ sung vào hệ thống. Giống Bacillus nhận được từ Viện Sinh học thực phẩm, ĐH Công nghiệp TpHCM sau khi được kiểm tra độ thuần dưới kiến hiển vi, cấy truyền trên môi trường cao thịt peptone rắn đều cho kết quả tốt (Hình 4.7). Tế bào vi khuẩn hình que, khuẩn lạc trên mơi trường rắn màu trắng đục, lồi, mép nhăn.
(a) Khuẩn lạc trên môi trường thạch (b) Vi khuẩn Bacillus dưới kính hiển vi (c) Giống F2 trong môi trường lỏng