- Thu bài theo nhúm. *Đỏnh giỏ thường xuyờn:
- Tiờu chớ đỏnh giỏ: + Trỡnh bày đỳng hỡnh thức một bài văn: Một bài văn phải cú đủ ba phần: Mở bài, thõn bài, kết bài
+ Bài viết diến đạt chặt chẽ, cú bố cục rõ ràng, tả một cỏch chõn thực, tự nhiờn, cú ý riờng, ý mới; dựng từ, đặt cõu đỳng; cõu văn cú hỡnh ảnh, cảm xỳc.
- Phương phỏp: Vấn đỏp viết.
- Kĩ thuật: Nhận xột bằng lời, viết lời nhận xột, tụn vinh HS.
C. Hoạt động ứng dụng:
- Tập viết lại đoạn văn chưa hài lũng.
HĐNG: CÁC MểN ĂN QUấ EM
I.Mục tiờu: Qua cỏc hoạt động, giỳp HS:
- Nhận biết được một số mún ăn truyền thống ở địa phương mỡnh.
- Biết quy trỡnh chế biến một số mún ăn đơn giản, dễ thực hiện và cảm nhận được hương vị cỏc mún ăn
2019-2020
- GD HS cú ý thức giữ gỡn văn húa ẩm thực và giới thiệu cỏc mún ăn của địa phương mỡnh.
- Rốn luyện năng lực hợp tỏc, tự học và giải quyết vấn đề; mạnh dạn, tự tin
II.Chuẩn bị: - Dụng cụ để chế biến cỏc mún ăn.
- Tranh ảnh một số mún ăn truyền thống để giới thiệu cho học sinh SGK.
III. Hoạt động học: A. Hoạt động cơ bản: *Khởi động:
- Ban văn nghệ cho cỏc bạn hỏt bài hỏt mỡnh yờu thớch. - Nghe GV giới thiệu bài mới.
B. Hoạt động thực hành
* Việc 1: Giới thiệu cỏc mún ăn ở địa phương.
- Nhúm trưởng điều hành cỏc bạn quan sỏt tranh vẽ ở SGK và thảo luận: ? Đú là mún ăn gỡ?
? Hĩy nờu nguyờn liệu làm ra mún ăn đú?
? Bạn đĩ từng ăn mún ăn đú chưa, nờu cảm nhận, hương vị mún ăn? - HĐTQ tổ chức cho cỏc bạn chia sẻ trước lớp.
- GV cựng lớp nhận xột và chốt lại một số mún ăn ở địa phương: Chỏo Hàu ở Quỏn
Hàu, QN; Bỏnh xốo Quảng Hũa, Quảng Trạch. Chỏo canh (ĐH); bỏnh bột lọc nhõn tụm cú ở nhiều địa phương.
* Đỏnh giỏ:
+ Tiờu chớ: - HS kể được cỏc mún ăn ở dịa phương, nguyờn liệu, huopwng vị của từng mún
+ Phương phỏp: Quan sỏt, vấn đỏp
+ Kĩ thuật: Nhận xột bằng lời; đặt cõu hỏi
*Việc 2: Tỡm hiểu cỏch chế biến một số mún ăn của địa phương.
- Nhúm trưởng điều hành cỏc bạn thảo luận theo nội dung: ? Kể tờn những mún ăn truyền thống của địa phương mà em biết? - HĐTQ tổ chức cho cỏc bạn chia sẻ trước lớp.
- Nhận xột và chốt lại một số mún ăn ở địa phương và giới thiệu một số tranh ảnh , tư liệu minh họa cỏc mún ăn.
- Nhúm trưởng điều hành cỏc bạn trong nhúm cựng tham gia chế biến mún ăn địa phương để biết cỏch làm mún đặc trưng như bỏnh bốo, bỏnh lọc.
- Tổ chức cho cỏc nhúm trưng bày sản phẩm và nờu cỏc bước làm mún ăn, nờu cảm nghĩ của em khi được tham gia làm ra mún đú
- GV cựng tổ trọng tài nhận xột và tuyờn dương những nhúm chế biến mún ăn ngon, thuyết trỡnh hay.
* Đỏnh giỏ:
+ Tiờu chớ: - HS nắm được cỏch chế biến một số mún ăn + Phương phỏp: Quan sỏt, vấn đỏp, viết.
+ Kĩ thuật: Nhận xột bằng lời; đặt cõu hỏi; thực hành; ghi chộp ngắn.