4. Những đúng gúp mới của luận ỏn
2.3. Phƣơng phỏp nghiờn cứu
2.3.1. Nghiờn cứu một số đặc điểm nụng sinh học của giống vải Hựng Long
Cỏc phương phỏp nghiờn cứu dựa theo phương phỏp đỏnh giỏ của Viện nghiờn cứu Tài nguyờn thực vật quốc tế (IPGRI) (1995), IBPGR (1998), Viện
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn htt://www.lrc-tnu.edu.vn
nghiờn cứu Cõy ăn quả miền Nam (SOFRI), phương phỏp nghiờn cứu sinh học cõy ăn quả của đại học Kyushu Nhật Bản.
2.3.1.1. Nghiờn cứu đặc điểm sinh trưởng thõn cành của vải Hựng Long
Chọn trong vườn 20 cõy cú tỡnh hỡnh sinh trưởng đồng đều, tiến hành đo cỏc chỉ tiờu:
- Đường kớnh thõn đo trờn vị trớ ghộp10 cm
- Chiều cao cõy đo từ mặt đất đến ngọn, đơn vị: m
- Độ cao phõn cành đo từ vị trớ ghộp đến vị trớ phõn cành cấp 1, đơn vị: m - Độ rộng tỏn: đo theo hỡnh chiếu từ tỏn cõy xuống mặt đất theo hai hướng đụng –tõy và nam –bắc/2.
- Đo chiều dài và rộng lỏ: lỏ thành thục
2.3.1.2. Nghiờn cứu nguồn gốc phỏt sinh và sinh trưởng cỏc đợt lộc
Chọn 20 cõy vải cú tỡnh hỡnh sinh trưởng đồng đều. Mỗi cõy chọn 4 cành ngang tỏn theo 4 hướng cú đường kớnh ≥ 2cm. Đỏnh dấu cành ở phần sỏt với thõn chớnh, theo dừi tỡnh hỡnh ra lộc, sinh trưởng của lộc trờn cành từ phần đỏnh dấu trở lờn. Khi lộc xuất hiện đỏnh dấu lộc và ghi ngày thỏng ra lộc. Chỉ tiờu theo dừi:
+ Số đợt lộc vụ hố, thu, đụng, xuõn
+ Thời gian sinh trưởng từ khi nhỳ lộc đến khi thành cành thuần thục. Lộc được coi là thuần thục khi cỏc lỏ non chuyển sang màu xanh đậm.
+ Mỗi cành chọn 2 lộc ở mức trung bỡnh/ đợt lộc. Đo chiều dài, đường kớnh cành thuần thục, chỉ đo 2 lộc /cành theo dừi/1 đợt lộc.
+ Xỏc định tỷ lệ % cành vụ xuõn, hố, thu, đụng, mối liờn hệ sinh trưởng giữa cỏc đợt lộc trong năm.
2.3.1.3. Mối liờn hệ giữa sinh trưởng cành mẹ với khả năng ra hoa và năng suất
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn htt://www.lrc-tnu.edu.vn
Chỉ tiờu theo dừi: xỏc định tuổi cành mẹ, đo chiều dài, đường kớnh chựm hoa, đếm tổng số hoa/chựm, tỷ lệ hoa cỏi/chựm, tỷ lệ đậu, năng suất chựm quả, thời gian chớn từ đú xỏc định cành mẹ (về tuổi, số lỏ, chiều dài, đường kớnh cành mẹ) cho năng suất cao nhất.
2.3.1.4. Nghiờn cứu khả năng ra hoa đậu quả của vải Hựng Long
Chọn 20 chựm hoa ngẫu nhiờn trờn cỏc cõy chọn thớ nghiệm, đếm tổng số hoa, số hoa cỏi và hoa lưỡng tớnh trờn chựm. Theo dừi thời gian hoa nở, thời gian tung phấn, tỷ lệ đậu quả/ chựm.
2.3.1.5. Nghiờn cứu ảnh hưởng của tỷ lệ C/N năng suất
+ Tiến hành lấy mẫu lỏ ở 20 cõy, mỗi cõy chọn 12 đụi lỏ bỏnh tẻ nằm ở 4 hướng, lỏ được lấy vào cỏc thời kỳ: thời kỳ ra lộc thu, phõn hoỏ mầm hoa, thời kỳ hoa nở rộ và rụng quả sinh lý. Phõn tớch tỷ lệ C và N của lỏ vải tại Trung Tõm Thớ nghiệm - đại học Nụng Lõm - Thỏi Nguyờn.
+ Phương phỏp phõn tớch: Xỏc định N tổng số bằng phương phỏp Kehldan Xỏc định C bằng phương phỏp của Bectrand
2.3.2. Nghiờn cứu một số biện phỏp kỹ thuật đối với giống vải Hựng Long 2.3.2.1. Nghiờn cứu ảnh hƣởng của cỏc nguồn hạt phấn đến tỷ lệ đậu quả 2.3.2.1. Nghiờn cứu ảnh hƣởng của cỏc nguồn hạt phấn đến tỷ lệ đậu quả
và năng suất vải
2.3.2.1.1. Nghiờn cứu tỷ lệ nảy mầm hạt phấn của một số giống vải
Thớ nghiệm: Xỏc định tỷ lệ nảy mầm hạt phấn của một số giống vải chớn sớm
CT 1: Xỏc định tỷ lệ nảy mầm hạt phấn giống vải Hựng Long
CT 2: Xỏc định tỷ lệ nảy mầm hạt phấn giống vải chua (vải địa phương) CT 3: Xỏc định tỷ lệ nảy mầm hạt phấn giống vải nhỡ (vải lai)
Hạt phấn của cỏc giống được thu nhận khi hoa đực nở khoảng 20%, 40%, 60% tổng số hoa trờn chựm. Phương phỏp thu nhận và xỏc định tỷ lệ nảy mầm hạt phấn theo phương phỏp của trường đại học Kyusu- Nhật Bản.
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn htt://www.lrc-tnu.edu.vn
Phương phỏp tiến hành: Hạt phấn được thu từ những chựm hoa của 3 giống vải chớn sớm trồng tại Thỏi Nguyờn: giống vải Hựng Long, giống vải chua (vải địa phương), vải lai (vải nhỡ). Chựm hoa trước khi nở 2-3 ngày được bao kớn bằng bao giấy chuyờn dụng. Khi hoa nở tiến hành thu nhận hạt phấn, hạt phấn được gieo trờn mụi trường.
Mụi trường gồm: bột agar: 6,5 g/lit, đường: 20g/l, axit Boric: 5 mg/l, sau khi pha được nấu và hấp vụ trựng ở nhiệt độ 1250
C, được đưa vào đĩa Petri (dày khoảng 1mm). Đậy nắp và bịt kớn đĩa để trỏnh mất nước. Hạt phấn được gieo lờn mụi trường khi đó nguội, để đĩa trong điều kiện nhiệt độ 250
C, sau 8-10 tiến hành đếm nhanh, xỏc định tỷ lệ nảy mầm theo cụng thức.
Tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn (%) = Tổng hạt phấn nảy mầm x100% Tổng hạt phấn theo dừi
2.3.2.1.2. Ảnh hƣởng của nguồn hạt phấn đến tỷ lệ đậu quả và năng suất
Cụng thức 1: Thụ phấn tự do
Đỏnh dấu theo dừi trờn 12 chựm hoa tại 3 cõy khỏc nhau.
Cụng thức 2: Tự thụ (thụ phấn bằng nguồn hạt phấn cựng cõy)
Chọn 12 chựm hoa ở 3 cõy khỏc nhau, trước khi hoa nở 1-2 ngày tiến hành bao kớn chựm hoa bằng tỳi giấy lai tạo chuyờn dụng, sau khi hoa tàn thỏo tỳi, đỏnh dấu chựm hoa để theo dừi.
Cụng thức 3: Giao phấn (thụ phấn bằng hạt phấn vải chua địa phương)
Chọn 12 chựm hoa ở 3 cõy khỏc nhau, chựm hoa trước khi nở được bao kớn bằng tỳi giấy lai tạo chuyờn dụng, khi hoa sắp nở tiến hành khử đực bằng cỏch loại bỏ hoa đực và hoa lưỡng tớnh.
Khi hoa cỏi nở lấy phấn hoa của giống vải chua cho vào trong tỳi lắc đều, sau đú bao kớn lại.
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn htt://www.lrc-tnu.edu.vn
Chọn 12 chựm hoa ở 3 cõy khỏc nhau, trước khi hoa nở được bao kớn bằng tỳi giấy lai tạo chuyờn dụng, khi hoa sắp nở tiến hành khử đực bằng cỏch loại bỏ hoa đực và hoa lưỡng tớnh. Khi hoa cỏi nở lấy phấn hoa của giống vải nhỡ (vải lai) cho vào trong tỳi lắc đều, sau đú bao kớn lại.
Thời gian thụ phấn của cụng thức 3 và 4 vào khoảng 10 h sỏng hoặc 2-3 h chiều, 2 ngày một lần. Sau khi hoa cỏi kết thỳc nở hoa khoảng 5 ngày thỏo tỳi, đỏnh dấu chựm hoa theo dừi.
Chỉ tiờu theo dừi: Trước khi thớ nghiệm đếm số hoa cỏi trờn mỗi chựm hoa, theo dừi tỷ lệ đậu quả sau thụ phấn, tỷ lệ đậu sau rụng quả sinh lý, kớch thước quả, khối lượng quả, năng suất chựm quả khi thu hoạch, phõn tớch chất lượng quả.
2.3.2.2. Nghiờn cứu biện phỏp kỹ thuật tỏc động cơ giới
2.3.2.2.1. Nghiờn cứu phương phỏp cắt tỉa
Thớ nghiệm gồm 4 cụng thức với 5 lần nhắc lại, mỗi lần nhắc lại là 1 cõy CT 1: đối chứng (cắt tỉa những cành tăm, cành dày trong tỏn) CT 2: Cắt 10% số đầu cành cấp V+ cành tăm, cành dầy trong tỏn CT 3: Cắt tỉa 20% số đầu cành cấp V+ cành tăm, cành dầy trong tỏn. CT 4: Cắt tỉa 30% số đầu cành cấp V+ cành tăm, cành dầy trong tỏn Thời gian cắt tỉa thỏng 6 năm 2006.
2.3.2.2.2. Nghiờn cứu thời vụ và phương phỏp khoanh cành
Thớ nghiệm 1: Ảnh hƣởng của thời vụ khoanh cành đến năng suất vải
Cụng thức 1: Đối chứng (khụng khoanh) Cụng thức 2: Khoanh cành vào 1/11 Cụng thức 3: Khoanh cành vào 15/11 Cụng thức 4: Khoanh cành vào 30/11
Phương phỏp: dựng cưa khoanh một vũng xoắn ốc quanh cành cấp I.
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn htt://www.lrc-tnu.edu.vn
xuất hiện của lộc thu đến năng suất vải
Thớ nghiệm được tiến hành dựa trờn thời gian xuất hiện của lộc thu
Cụng thức 1: Cõy để tự nhiờn trong vườn (đối chứng)
Cụng thức 2: Cỏc cõy cú xuất hiện đợt lộc thu sớm (thành thục cuối thỏng 9) Cụng thức 3: Cỏc cõy xuất hiện lộc thu muộn (thành thục cuối thỏng 10) Cụng thức 4: Khoanh cành cỏc cõy xuất hiện lộc thu sớm 1/11
Cụng thức 5: Khoanh cành cỏc cõy xuất hiện lộc thu sớm vào 15/11
Mỗi cụng thức 3 lần nhắc lại, 3 cõy là một lần nhắc lại. Thớ nghiệm được bố trớ theo kiểu ngẫu nhiờn hoàn toàn.
2.3.2.3.Nghiờn cứu ảnh hưởng của phun GA3 kết hợp phõn bún dinh dưỡng qua lỏ đến năng suất
Cụng thức 1: đối chứng: phun nước ló Cụng thức 2: GA3 50 pppm
Cụng thức 2: GA3 + phõn bún lỏ Đầu Trõu Cụng thức 3: GA3 + phõn bún lỏ Ogramin Cụng thức 4: GA3 + phõn búnlỏ Yogen N0 2
Phun vào thời kỳ phõn húa hoa, sau khi hoa tàn và sau đậu quả 15 ngày. Mỗi cụng thức 3 lần nhắc lại, mỗi lần nhắc lại 3 cõy. Phõn bún qua lỏ được dựng theo chỉ dẫn trờn bao bỡ.
Thành phần của một số phõn bún dinh dưỡng qua lỏ dựng trong thớ nghiệm:
1. Phõn bún lỏ Yogen N02
Do cụng ty Yogen, Mitsui Vina phõn phối. Thành phần bao gồm N:30%; P: 10%, Mn 0,1%. Bo: 0,05% và S, Fe, Cu, Mg, Na, Ca.
2. Phõn bún lỏ Đầu Trõu: Do cụng ty Bỡnh Điền sản xuất. Thành phần bao
gồm N: 10%, P205 10%, K20,5%, Zn, Cu, Bo.
3. Phõn bún lỏ Orgamin
Do cụng ty Pul Sarn Intercrop-Japan, phõn phối bởi cụng ty TNHH Việt Thắng. Thành phần chớnh: Cỏc amino axit, N thực vật, nguyờn tố vi
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn htt://www.lrc-tnu.edu.vn
lượng: MgS04.7H20:28,30%, H3P04: 0,7%, MnS04.H20:0,06%, Zn S04.7H20: 1,7%, Mn04.2H20:0,04%
2.3.2.4. Nghiờn cứu ảnh hƣởng của một số nguyờn tố vi lƣợng đến năng suất, chất lƣợng giống vải Hựng Long
Thớ nghiệm: Mỗi cụng thức 3 lần nhắc lại, 3 cõy một lần nhắc lại
Cụng thức 1: Đối chứng (phun nước ló)
Cụng thức 2: Phun H3 B03 0,05% Cụng thức 3: Phun H3 B03 0,1% Cụng thức 4: Phun ZnS04 .7H2 0 0,5% Cụng thức 5: Phun ZnS04 .7H2 0 1% Cụng thức 6: Phun CuS04 0,5% Cụng thức 7: Phun CuS04 1%
Phun khi cõy bắt đầu ra đợt lộc thu, sau đậu quả 5 ngày và 15 ngày. Liều lượng trung bỡnh 2 lớt dung dịch/cõy.
2.3.2.5. Nghiờn cứu một số biện phỏp kỹ thuậttổng hợp
Từ cỏc kết quả nghiờn cứu của năm 2006-2007, tiến hành nghiờn cứu một số biện phỏp kỹ thuật tổng hợp với giống vải Hựng Long vào năm 2008.
1. Thớ nghiệm trờn nhúm cõy vải ra đợt lộc thu sớm
CT1: Cỏc cõy vải ra đợt lộc thu sớm (đ/c)
CT2: Cỏc cõy vải ra đợt lộc thu sớm + khoanh cành
CT3: Khoanh cành + phun kết hợp cỏc nguyờn tố vi lượng (H3B03 . 5H20 0,05% + ZnS04 .7H2 0 1%)
CT4: Khoanh cành + phun GA3 50 ppm + phõn bún lỏ Yogen N0.2
2.Thớ nghiệm trờn nhúm cõy vải ra đợt lộc thu muộn
Cụng thức 1: Cỏc cõy vải ra đợt lộc thu muộn
Cụng thức 2: Phun vi lượng (ZnS04 .7 H2 0 1% + H3B03 . 5H20 0,05%) Cụng thức 3: Phun GA3+ phõn bún lỏ Yogen N 0.2
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn htt://www.lrc-tnu.edu.vn
Nguyờn tố vi lượng phun khi cõy bắt đầu ra đợt lộc thu, sau đậu quả 5 ngày và 15 ngày. Liều lượng trung bỡnh 2 lit dung dịch/cõy.
GA3 nồng độ 50 ppm kết hợp với phõn bún qua lỏ phun vào thời kỳ phõn húa hoa, sau khi hoa tàn và sau đậu quả 15 ngày. Phõn bún qua lỏ được dựng theo chỉ dẫn trờn bao bỡ.
Mỗi cụng thức 3 lần nhắc lại, mỗi lần nhắc lại là 3 cõy. Thớ nghiệm bố trớ theo kiểu ngẫu nhiờn hoàn toàn. Cõy thớ nghiệm được cắt tỉa 20% số đầu cành sau khi thu hoạch, được chăm súc, phũng trừ sõu bệnh đồng đều.
2.3.2.6. Chỉ tiờu theo dừi
- Sinh trƣởng cỏc đợt lộc (ỏp dụng với thớ nghiệm cắt tỉa và khoanh cành):
Mỗi cõy chọn 4 cành ngang tỏn theo 4 hướng cú đường kớnh ≥ 2cm. Đỏnh dấu cành ở phần sỏt với thõn chớnh, theo dừi tỡnh hỡnh ra lộc, sinh trưởng của lộc trờn cành từ phần đỏnh dấu trở lờn. Khi lộc xuất hiện tiến hành đỏnh dấu lộc và ghi ngày thỏng ra lộc. Theo dừi thời gian sinh trưởng từ khi mọc cho đến khi trở thành cành thuần thục của mỗi đợt lộc. Thớ nghiệm cắt tỉa theo dừi lộc thu, đụng, xuõn, phõn húa của lộc xuõn. Thớ nghiệm khoanh cành theo dừi lộc đụng và xuõn, phõn húa lộc xuõn.
- Tỷ lệ C/N (chỉ theo dừi ở thớ nghiệm khoanh cành)
Chọn cỏc lỏ bỏnh tẻ của cỏc cõy thớ nghiệm đi phõn tớch. Thời điểm lấy mẫu: bắt đầu khoanh, sau khi khoanh 1 thỏng, phõn húa hoa, rụng quả sinh lý.
- Chỉ tiờu về yếu tố cấu thành năng suất, năng suất và chất lƣợng
Mỗi cõy chọn 4 cành về 4 phớa, mỗi cành chọn một chựm hoa. Khi hoa nở tiến hành đếm tổng số hoa, hoa cỏi và hoa lưỡng tớnh sau đú tớnh trung bỡnh.
- Theo dừi tỷ lệ đậu quả khi hoa tàn, sau rụng quả sinh lý
- Tỷ lệ đậu quả = (số quả đậu/số hoa cỏi và hoa lưỡng tớnh).100% - Cõn năng suất thực thu của cả cõy
- Kớch thước quả: mỗi lần nhắc lại lấy ngẫu nhiờn 10 quả, dựng thước kẹp Panme đo chiều cao, rộng quả, tớnh trung bỡnh. Chiều cao quả: đo ở vị trớ
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn htt://www.lrc-tnu.edu.vn
dài nhất theo chiều song song với trục quả. Chiều rộng quả: đo ở vị trớ rộng nhất của quả, đo bằng thước kẹp Panme.
- Tỷ lệ cựi ăn được (%) = (khối lượng cựi/khối lượng quả).100% - Khối lượng quả: mỗi lần nhắc lại cõn 10 quả lấy trung bỡnh. - Hàm lượng đường tổng số: phương phỏp của Bectrand - Vitamin C: định lượng bằng 2,6- dichlophenolindophenol - Độ Brix: đo bằng Bric kế
- Chất khụ: sấy đến khối lượng khụng đổi
Cỏc số liệu phõn tớch được phõn tớch tại Phũng thớ nghiệm Trung tõm, bộ mụn Sinh lý- sinh húa Đại học Nụng Lõm.
2.3.3. Nghiờn cứu thời vụ và phƣơng phỏp ghộp cải tạo vƣờn vải bằng giống vải Hựng Long
Thớ nghiệm 1: Nghiờn cứu thời vụ ghộp thay tỏn
Cụng thức 1: ghộp thay tỏn vào vụ thu (15/9/2006) Cụng thức 2: ghộp thay tỏn vào vụ xuõn (15/3/2006)
Thớ nghiệm được tiến hành trờn vườn vải 7 năm tuổi. Mỗi cụng thức 5 lần nhắc lại, mỗi lần nhắc lại một cõy, tiến hành loại bỏ cành tăm, cành dày. Lấy cành bỏnh tẻ của vải Hựng Long ghộp thay tỏn bằng phương phỏp ghộp nối ngọn.Trờn cõy thớ nghiệm để lại 2-3 cành khụng ghộp để quang hợp. Sau khi mầm ghộp nảy mầm, sinh trưởng ổn định tiến hành cắt bỏ cỏc cành này.Trờn cõy ghộp chọn cành đó ghộp để theo dừi. Căn cứ vào đường kớnh cành ở vị trớ dưới vết ghộp 5 cm theo 3 mức đường kớnh (từ 0,5-1 cm, >1cm-1,5 cm, >1,5-2 cm), mỗi loại chọn 5 cành để theo dừi.
Chỉ tiờu theo dừi: Tỷ lệ nảy mầm, tỷ lệ sống của cành ghộp
Chỉ số đường kớnh cành ghộp/đường kớnh gốc ghộp Thời gian nở hoa và tỷ lệ đậu quả
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn htt://www.lrc-tnu.edu.vn
Thớ nghiệm 2: Nghiờn cứu phƣơng phỏp ghộp thay tỏn
Cụng thức 1: Ghộp thay tỏn bằng phương phỏp ghộp trực tiếp (nối ngọn) Cụng thức 2: Ghộp thay tỏn bằng ghộp trờn mầm tỏi sinh sau đốn
Phương phỏp: Cụng thức 1 chọn 5 cõy vải cú sức sinh trưởng đồng đều
Trờn cõy thớ nghiệm chọn những cành cú đường kớnh từ 1-3 cm phõn bố đều trờn tỏn, dựng cành bỏnh tẻ của giống Hựng Long ghộp thay tỏn bằng phương phỏp ghộp nối ngọn. Trờn cỏc cõy để lại 2-3 cành khụng cắt để cõy quang hợp, khi cỏc mầm ghộp sinh trưởng ổn định, cỏc cành trờn được ghộp thay thế hay loại bỏ. Cụng thức 2 chọn 5 cõy vải cú sức sinh trưởng đồng đều. Trước khi ghộp dựng cưa cắt cành cấp I và cấp II, vết cắt cỏch mặt đất khoảng 70-80 cm vào thỏng 9/2005. Trờn cỏc cõy để lại 2-3 cành khụng cắt để cõy quang hợp. Sau khi cõy bật mầm (gọi là mầm tỏi sinh), mỗi cõy giữ lại khoảng 12-15 mầm, tiến hành ghộp thay tỏn lờn vị trớ cỏc mầm này vào vụ xuõn 2006.