CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN
3.3.Một số đề xuất
Chính sách nhân viên:
Khách sạn đưa ra các chính sách khen thưởng hợp lý đối với nhân viên có thành tích xuất sắc trong cơng việc, đồng thời xử phạt nhân viên khơng hồn thành tốt cơng việc được giao. Có thể tổ chức tuyên dương trong những buổi họp tổng, khen thưởng đột xuất với những cá nhân có những đóng góp sáng tạo, hiệu quả góp phần nâng cao doanh thu cho khách sạn.
Trang bị thêm cho nhân viên buồng, giày và đồ búi tóc, vì nhân viên hiện tại vẫn chưa có đồng phục hoàn toàn đồng bộ. Trưởng bộ phận cần quy định cụ thể về hình thức bên ngồi, nhân viên khách sạn vẫn có tình trạng nhuộm tóc vàng, để móng tay,..
Đầu tư cơ sở vật chất:
Qua nhiều năm hoạt động, nên hầu hết các cơ sở vật chất tại khách đã bị xuống cấp. Ban quản lý cần có chính sách tu bổ và làm mới cơ sở vật chất , nhằm đồng bộ hóa các trang thiết bị hiện đại và tiện nghi. Cần sơn lại tường , thay máy lạnh, tivi, giường, nệm,...Đặc biệt là nên trang bị thêm dụng cụ làm phịng như chổi, cây lau sàn, hốt rác, bình xịt đựng hóa chất và xe đẩy để tránh tình trạng nhân viên thiếu dụng cụ, lấy dụng cụ của nhân viên khác để dùng.
Bên cạnh đó, ban quản lý cần quan tâm hơn nữa trong việc đảm bảo sự yên tĩnh cho khách lưu trú, khách vẫn hay phàn nàn về vấn đề tiếng ồn mặc dù đã có cửa cách âm ở khu vực hành lang.
Khách sạn nên trang bị thêm máy hút bụi, cây lau sàn và máy khử mùi. Ban quản lý cần đầu tư thêm về cơ số đồ vải, về mùa mưa đồ vải không khô kịp, ảnh hưởng đến phục vụ phòng, nên nâng cơ số đồ vải lên 3.5, để chắc chắn rằng dù thời tiết nắng hay mưa vẫn có đồ vải cho nhân viên làm phịng.
Đào tạo nâng cao nguồn nhân lực:
- Về kiến thức chuyên môn:
Vào những thời điểm vắng khách nên tổ chức các khóa đào tạo ngắn hạn nhằm giúp nhân viên trau dồi thêm kỹ năng phục vụ khách tốt hơn.
Đào tạo tại chỗ: giao trách nhiệm cho những nhân viên có kinh nghiệm truyền đạt, hướng dẫn cho các nhân viên mới hoặc những nhân viên ít kinh nghiệm, bằng cách trong mỗi ca trực của các bộ phận thì khách sạn ln bố trí một nhân viên có kinh nghiệm làm việc lâu năm, có kinh nghiệm trong công tác phục vụ. Cho một người cũ và người mới làm việc chung với nhau từ đó họ có thể học hỏi, chỉ dẫn, truyền đạt lại những kinh nghiệm họ đã trải qua với các nhân viên khác.
- Về thái độ, kỹ năng:
Mỗi nhân viên cần phải trau dồi thêm kiến thức về tâm lý khách. Có thể khách có phát sinh những nhu cầu khác và một số trạng thái tâm lý mà bắt buộc nhân viên buồng phải hiểu.
Trưởng bộ phận và ban quản lý cần sắp xếp tổ chức thêm các buổi huấn luyện kỹ năng: kỹ năng thoát hiểm, kỹ năng sơ cấp cứu, kỹ năng quản lý công việc và thời gian cho nhân viên.
Cải thiện mối quan hệ giữa các bộ phận và mối quan hệ trong
cùng bộ phận:
Quản lý khách sạn nên giải quyết các vấn đề mâu thuẩn giữa các bộ phận với nhau, và giữa các nhân viên trong cùng một bộ phận, để nâng cao hiệu quả, chất lượng phục vụ.
Cần đảm bảo thông tin trong khách sạn được thơng suốt và chính xác, tránh xảy ra những tranh cãi, mâu thuẫn không cần thiết.