3.4 Thử nghiệm đánh giá hoạt động cụm khía, cụm bóc vỏ chuối sứ 3.4.1 Cụm khía vỏ 3.4.1 Cụm khía vỏ
3.4.1.1 Mục đích
Đánh giá khả năng hoạt động của cụm khía vỏ và khả năng khía vỏ của dao khía và hiệu chỉnh cụm khía.
3.4.1.2 Thời gian thí nghiệm
Từ ngày 12/6/2017 đến 18/6/2017 tại phịng thí nghiệm REMELab, trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. HCM.
3.4.1.3 Vật liệu, dụng cụ
- Chuối sứ chín thành phẩm;
- Các dụng cụ cơ khí để đo đạc, hiệu chỉnh.
3.4.1.4 Kết quả thử nghiệm đánh giá hoạt động
a) Bố trí các tay gá dao vng góc với hướng đi vào của quả chuối
- Cụm khía vỏ có kết cấu đơn giản, dễ chế tạo, có thể khía được 4 rãnh dọc theo biên dạng quả chuối với chiều sâu khía khơng đổi và bằng bề dày vỏ chuối (có thể điều chỉnh được).
- Với cách bố trí này lực đẩy quả chuối đi vào vng góc với các trụ trượt gá dao gây nên phản lực làm biến dạng quả chuối hoặc làm các trụ trượt không dịch chuyển gây nên tình trạng bị kẹt quả chuối tại đây.
Hình 3.36: Thử nghiệm cụm khía vỏ (tay gá dao vng góc)
b) Bố trí các tay gá dao theo hình nón (cơn)
- Cụm khía vỏ có kết cấu đơn giản, dễ chế tạo, có thể khía được 4 rãnh dọc theo biên dạng quả chuối với chiều sâu khía khơng đổi và bằng bề dày vỏ chuối (có thể điều chỉnh được).
- Độ dịch chuyển/mở của tay gá dao dễ dàng theo biên dạng quả chuối (nhờ góc cơn và lị xo) giúp dao khía vỏ quả chuối dễ dàng, không làm kẹt hoặc gây biến dạng quả chuối.