Các chủng xạ khuẩn tiếp tục được nghiên cứu về khả năng sinh ra một số enzyme ngoại bào. Có 4 loại cơ chất được lựa chọn để thử khả năng sinh enzyme là: tinh bột, carboxymetylcellullose (CMC), kitin, casein.
Các chủng xạ khuẩn được nuôi cấy trong môi trường dịch thể ISP-4, sau 3 ngày lấy dịch lọc, rồi tiến hành thử hoạt tính enzyme ngoại bào bằng phương pháp đục lỗ nhỏ dịch. Kết quả được ghi trong bảng 3.5.
Bảng 3.5 : Hoạt tính enzyme ngoại bào của 10 chủng xạ khuẩn
Hoạt tính enzyme ngoại bào (D-d),mm
Chủng
Khả năng chịu muối
(%) Kitinase Cellulose Amylase Protease
TN4.2.1 6 45 40 40 0 TN4.2.2 5 37 40 30 10 TN4.4.1 10 35 25 32 5 TN4.4.2 6 35 40 20 0 TN2.4.9 6 15 15 20 0 TN6.5.1 8 25 40 25 6 HC1.2 6 45 40 35 8 XK5 9 40 32 35 10 XK9 5 27 10 18 2 XK12 6 25 15 22 5
Kết quả nghiên cứu cho thấy 10 chủng xạ khuẩn này có khả năng sinh ra đồng thời 4 loại enzyme với vòng phân giải khá cao. Chủng có kí hiệu XK5, TN4.2.2 có hoạt tính vòng phân giải cao. XK5 có hoạt tính phân giải kitin lên đến 40mm, TN4.2.1 là 45mm. Ngoài ra chủng XK5 có khả năng sinh 4 loại enzyme trong đó vòng phân giải đều rất cao: kitin là 40mm, carboxymetylcellulose 30mm, tinh bột 35mm. Ta thấy khả năng phân giải enzyme của các chủng nghiên cứu là rất đa dạng về hoạt tính. Từ đó tạo nhiều khả năng lựa chọn cho những ứng dụng thực tiễn trong việc xử lý ô nhiễm môi trường.
3.1.4. Hoạt tính kháng sinh của chủng XK5Bảng3.6. HTKS của chủng XK5