Chất lượng đội ngũ lao động chính là lợi thế cạnh tranh của khách sạn. Khách sạn muốn nâng cao chất lượng dịch vụ và tối ưu hóa lợi nhuận thì phải nâng cao u cầu tuyển dụng để giúp khách sạn ngày càng phát triển hơn, nhân viên có trình độ và tận tâm với nghề. Qua q trình nâng cao chất lượng chun mơn nghiệp vụ để nhân viên có thể làm tốt hơn các công việc được giao, giảm được thời gian mà vẫn hồn thành tốt cơng việc.
3.2.1. Nâng cao tiêu chuẩn công tác tuyển dụng
Các nhân viên được tuyển dụng vào vị trí lễ tân cần phải đạt các tiêu chuẩn sau: -Ngồi tiếng Anh, phải có thêm ngoại ngữ thứ hai là tiếng Hàn, tiếng Trung, hoặc tiếng Nhật.
-Tốt nghiệp ngành Du lịch hoặc chuyên ngành Khách sạn – Nhà hàng.
-Có ngoại hình ưa nhìn, sức khỏe tốt, nữ chiều cao từ 1m58 trở lên, nam có chiều cao từ 1m70 trở lên, có nụ cười tươi tạo thiện cảm cho người khác, giọng nói rõ ràng, dễ nghe.
-Biết sử dụng vi tính văn phịng. -Thật thà, trung thực.
-Năng động, nhanh nhẹn, tháo vát và linh họat trong cách xử lý tình huống. -Siêng năng, tỉ mỉ. Làm việc theo quy trình, có tính chính xác và hiệu quả cao. -Cởi mở và hiếu khách, thân ái, lịch sự, tôn trọng và sẵn sàng giúp đỡ khách. Trong mọi trường hợp phải tuân chỉ ngun tắc “Khách hàng khơng bao giờ sai”.
-Nhiệt tình trong cơng việc và biết làm hài lịng khách hàng.
-Có tính đồng đội trong cơng việc, luôn sẵn sàng hỗ trợ và giúp đỡ các nhân viên trong bộ phận.
-Có bằng tiếng Anh Toeic 450 điểm trở lên.
-Có kinh nghiệm làm việc trong bộ phận Lễ tân từ 6 tháng trở lên.
3.2.2. Bổ sung bước kiểm tra, trắc nghiệm vào quy trình tuyển dụng
-Trong hoạt động hàng ngày, ngồi yếu tố chun mơn thì các đặc điểm cá nhân cũng là những yếu tố quyết định đến kết quả của công việc. Hiện tại, trong quy trình tuyển dụng của khách sạn khơng có bước kiểm tra, trắc nghiệm ứng viên. Tuy vậy, để có cái nhìn tồn diện về ứng viên thì nhất thiết phải có bước trắc nghiệm về tính cách, đặc điểm cá nhân như sở thích, nguyện vọng, động lực.
-Bộ phận Lễ tân cùng với phòng nhân sự cùng nhau tiến hành lập một bộ câu hỏi dùng làm tài liệu để trắc nghiệm các đặc điểm cá nhân của ứng viên. Bộ phận Lễ tân nên
tham khảo thêm về các mẫu kiểm tra trắc nghiệm trong các sách về tâm lý học từ những tác giả có tên tuổi. Sau khi đã hồn tất thì cần sử dụng và hồn thiện dần. Nó giúp hiểu biết thêm về các đặc điểm cá nhân của ứng viên để đánh giá phục vụ công tác tuyển chọn. Những điều có được từ các bài trắc nghiệm tính cách được lưu lại, phục vụ cho q trình xem xét thăng cấp nhân viên trong tương lai.
3.2.3. Bổ sung, hồn thiện khâu phỏng vấn
-Quy trình phỏng vấn được xem là một trong những khâu quan trọng nhất trong tuyển dụng. Bên cạnh đó, đây cũng là khâu dễ đưa ra các đánh giá sai lệch nhất trong quy trình tuyển dụng. Bước này là lúc Trưởng bộ phận Lễ tân gặp mặt trực tiếp ứng viên, do đó các yếu tố chuyên môn rất dễ bị lấn át bởi các yếu tố về cảm tính. Do đó, cần địi hỏi khách sạn phải xây dựng một quy trình phỏng vấn đạt hiệu quả cao để loại bỏ yếu tố ảnh hưởng đến tính khách quan trong khâu đưa ra quyết định. Hiện tại, quy trình phỏng vấn chưa chuẩn hóa cho tồn bộ khách sạn, dẫn đến các Trưởng bộ phận phỏng vấn theo kinh nghiệm riêng của mình, dẫn đến việc bị ảnh hưởng ít nhiều đến tính khách quan trong khâu đánh giá ứng viên.
-Nên xây dựng quy trình phỏng vấn chuẩn hóa như sau:
+Nhóm câu hỏi chung: những câu hỏi chung được sử dụng nhằm tìm hiểu mục đích, quan điểm, sở thích, khả năng hịa đồng,... của ứng viên để đánh giá hiểu biết của ứng viên về cơng ty.
+Nhóm câu hỏi đặc trưng cho bộ phận, phòng ban: được xây dựng dựa trên hiểu biết của Trưởng bộ phận, dựa vào bản mô tả công việc và bảng tiêu chuẩn công việc của từng bộ phận, phịng ban. Đây là nhóm câu hỏi chính để đánh giá ứng viên có phù hợp với vị trí cơng việc hay khơng?
+Nhóm câu hỏi riêng biệt: nhóm câu hỏi này có những mẫu có sẵn để tham khảo, nhưng Trưởng bộ phận phải đặt thêm các câu hỏi phụ vào quá trình nghiên cứu hồ sơ của ứng viên, đặc thêm một số câu hỏi riêng biệt liên quan đến những điểm mạnh, điểm yếu, những điểm đặc biệt trong cuộc đời nghề nghiệp hoặc đặc điểm cá nhân của ứng viên. Do đó, các ứng viên khác nhau thường phải trả lời riêng biệt khác nhau.