3.3. Những vấn đề đặt ra và cần bàn luận về việc khai thác tiềm năng văn
3.3.2. Bàn luận về các vấn đề cần thực hiện để phát huy tiềm năng văn hoá
trong phát triển du lịch tại Mộc Châu, Sơn La
3.3.2.1. Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực - nâng cao vai trò chủ thể
Chủ thể trong cơng tác phát huy tiềm năng văn hố phục vụ phát triển du lịch Mộc Châu bao gồm các nhà quản lý - lãnh đạo và ngƣời dân địa phƣơng.
Trƣớc hết, cán bộ quản lý chính là ngƣời định hƣớng chiến lƣợc phát huy các tiềm năng văn hoá trong hoạt động du lịch ở địa phƣơng. Đồng thời họ cũng là ngƣời điều hành hoạt động du lịch. Do vậy công tác phát huy các tiềm năng văn hoá trong phát triển du lịch cần phải chú trọng thực hiện các chƣơng trình đào tạo dài hạn hoặc ngắn hạn cho ngƣời quản lý. Nếu là dài hạn, các bộ quản lý có thể theo học các lớp tại chức hay cao học tại một số trƣờng đại học ở Hà Nội. Bên cạnh đó, việc xây dựng những chƣơng trình đào tạo ngắn hạn cho các đội ngũ cán bộ lãnh đạo là một trong những phƣơng án phù hợp, thuận lợi cho công tác quản lý của các nhà lãnh đạo. Việc tăng cƣờng hợp tác trao đổi kinh nghiệm nghiệp vụ, cách thức bảo tồn và phát huy các tiềm năng văn hoá trong phát triển du lịch, thu hút khách viếng thăm,… thông qua học hỏi các mơ hình du lịch tại các địa phƣơng
cũng là vấn đề cần lƣu ý. Cán bộ quản lý có thể rút ra những kinh nghiệm quý báu sau khi khảo sát những địa điểm làm du lịch khác có đặc điểm tƣơng đồng nhƣ: bản Lát - dân tộc Thái, Mai Châu, bản Hồ (dân tộc Tày, Dao), bản Tả Phìn, bản Tả Van (dân tộc Giáy), bản Nậm Sang (dân tộc Xá Phó)…- Sapa, bản dân tộc Chăm - Mỹ Sơn…
Riêng đối với công tác tăng cƣờng nhận thức cộng đồng trong việc phát huy tiềm năng văn hoá phát triển du lịch, cần thực hiện một số nội dung sau:
- Tạo cơ hội cho cộng đồng tham gia tích cực vào các hoạt động du lịch cụ thể nhƣ: cung ứng các dịch vụ du lịch cho khách nhƣ: sản xuất cung cấp thực phẩm nông sản, hàng thủ công truyền thống phục vụ cho hoạt động du lịch. Hƣớng các mơ hình canh tác sản xuất nƣơng rẫy kết hợp với hoạt động tham quan hay trải nghiệm cuộc sống cộng đồng của du khách, khuyến khích việc bảo tồn và phát triển các giá trị truyền thống của cộng đồng để phục vụ du lịch nhƣ: múa hát các điệu xòe truyền thống, nhảy sạp, diễn những vở kịch do ngƣời Thái tự dàn dựng, hay các tín ngƣỡng tơn giáo truyền thống ....cung cấp nhà nghỉ homestay cho du khách, xây dựng đội ngũ hƣớng dẫn viên cho địa phƣơng phát động phong trào “mỗi ngƣời dân là một nhà hoạt động du lịch” .
- Mở các lớp tập huấn về bảo tồn di sản văn hóa, về quản lý sử dụng, bảo vệ mơi trƣờng tài ngun thiên nhiên, khuyến khích cộng đồng tham gia vào các hoạt động bảo vệ, làm sạch cảnh quan môi trƣờng tuyên truyền giáo dục trên các phƣơng tiện thông tin đại chúng, đƣa nội dung bảo vệ môi trƣờng vào các chƣơng trình ngoại khóa trong trƣờng học với nội dung dễ hiểu, để thực hiện nâng cao ý thức bảo vệ văn hóa, mơi trƣờng, tài ngun cho thế hệ trẻ.
- Tổ chức các chƣơng trình đào tạo kỹ năng phát triển du lịch, hƣớng dẫn lập kế hoạch phát triển kinh doanh cho cộng đồng, các chƣơng trình nâng cao kiến thức về cách ứng xử giao tiếp với du khách, tôn trọng khách và tránh tình trạng chèo kéo có những hành động gây phản cảm, tổ chức đào tạo một số kỹ năng tiếng
Anh giao tiếp cơ bản cho ban quản lý và cộng đồng dân cƣ tham gia kinh doanh du lịch.
- Ngoài ra, với những hƣớng dẫn viên du lịch cần phải tổ chức các khóa tập huấn riêng về kỹ năng thuyết minh, trình độ ngoại ngữ và nâng cao hiểu biết chuyên sâu về văn hóa đặc trƣng dân tộc thiểu số của địa phƣơng đã đƣợc hoạch định phát triển du lịch. Nhƣ vậy họ mới có thể chuyển tải hết đƣợc những giá trị văn hóa quê hƣơng cho du khách một cách toàn diện và hấp dẫn. Theo khảo sát thực tế tại khu du lịch, khách du lịch “rất ấn tƣợng với sự nhiệt tình, yêu nghề và sự chân thành mộc mạc của cộng đồng làng bản thể hiện qua những hƣớng dẫn viên, đặc biệt ấn tƣợng với trang phục của họ”.
3.3.2.2. Đầu tư cơ sở hạ tầng vật chất
Mục tiêu phát triển du lịch khơng chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho cộng đồng, mà cịn đảm bảo khơng làm tổn hại đến mơi trƣờng và văn hóa địa phƣơng. Vì vậy, nâng cấp xây dựng cơ sở hạ tầng vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch cần tuân theo ngun tắc hài hịa với cảnh quan mơi trƣờng, giảm thiếu tối đa các kiến trúc, vật liệu xây dựng hiện đại tác động có hại và mất mỹ quan bản địa của địa phƣơng; ƣu tiên phát triển các dịch vụ lƣu trú trong dân (homestay) đặc biệt là nghỉ tại các ngôi nhà sàn truyền thống của ngƣời Thái; tuy nhiên cần phải đảm bảo về vấn đề vệ sinh, nƣớc sạch, an ninh, đảm bảo an toàn cho du khách. Bên cạnh đó cần đầu tƣ xây dựng các nhà nghỉ hiện đại tại thị trấn Mộc Châu hay các nhà khách, khách sạn, resort đạt tiêu chuẩn cao cấp.
Về dịch vụ ăn uống: cần phát huy tối đa văn hóa ẩm thực địa phƣơng nhƣ các món: thắng cố, thịt trâu gác bếp, cá nƣớng, nậm pịa...đồ uống truyền thống nhƣ các loại rƣợu, chè và các loại hoa quả đặc sản của địa phƣơng. Tuy nhiên các món ăn có thể đƣợc chế biến tại nhà dân nên cần đặc biệt chú ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lƣợng của món ăn và an tồn cho thực khách khi sử dụng sản phẩm. Thêm vào đó, cần tăng cƣờng các dịch vụ vận chuyển thơ sơ tại địa phƣơng vào hoạt động du lịch nhƣ xe đạp, xe bị....
Nâng cấp xây dƣng hồn thiện các cơ sở vật chất dọc tuyến du lịch để phục vụ hoạt động du lich trong thời gian tiếp theo ngày một hấp dẫn hơn nhƣ: tuyến đƣờng đi bộ tham quan rừng thông, tham quan một số hang động, biển báo, biển chỉ dẫn, thùng rác cơng cộng... các khu vui chơi giải trí cho du khách mang phong cách truyền thống.
Một nội dung quan trọng trong việc phát huy các tiềm năng văn hoá phục vụ du lịch là vấn đề bảo tồn các giá trị văn hoá truyền thống. Vấn đề đầu tƣ cơ sở hạ tầng, tôn tạo di sản văn hố, giữ gìn những phong tục bản sắc tộc ngƣời cần đƣợc quan tâm và thực hiện đúng hƣớng.
3.3.2.3. Xúc tiến và quảng bá các tiềm năng văn hoá, liên kết các điểm du lịch
Để quá trình khai thác các tiềm năng văn hố nhằm mục đích thúc đẩy du lịch Mộc Châu phát triển nhanh, mạnh và bền vững trong thời gian tới công tác xúc tiến, quảng bá du lịch là một nhiệm vụ tất yếu và cần thiết. Phƣơng án này giúp Mộc Châu trở thành địa danh du lịch, thu hút thêm nhiều du khách. Việc xúc tiến và quảng bá các tiềm năng văn hoá cần trú trọng những nội dung nhƣ sau:
Tổ chức các lễ hội và sự kiện văn hóa du lịch, tham gia các hội chợ thƣơng mại trong và ngoài huyện giới thiệu các sản phẩm du lịch.
Nghiên cứu, quy hoạch khu vực dành riêng cho khu trƣng bày, giới thiệu hàng thủ công, xây dựng nhà cộng đồng trƣng bày ảnh, hiện vật của dân tộc Thái, xây dựng thƣơng hiệu cho các sản phẩm để tạo đƣợc lòng tin cho khách hàng.
Qua hệ thống thông tin điện tử: Xây dựng Website động về du lịch văn hoá tộc ngƣời, du lịch danh lam thắng cảnh, du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng,…. Đồng thời cung cấp đầy đủ thông tin về các dịch vụ và quy trình đặt dịch vụ… Các thông tin này phải đƣợc cập nhật thƣờng xuyên, từ đó tạo sự đổi mới liên tục, đáp ứng và thu hút nhu cầu du lịch ngày càng cao của du khách.
Tăng cƣờng xây dựng hệ thống thông tin du lịch qua các ấn phẩm, tờ rơi…Phát triển các hình thức và mạng lƣới cung cấp thông tin và quảng bá du lịch
qua nhiều cổng thơng tin, giới thiệu văn hóa truyền thống trên các kênh thơng tin khác nhau (truyền thanh, truyền hình, báo chí…)
Phƣơng án khuyến khích và tạo điều kiện để hỗ trợ doanh nghiệp trong địa bàn huyện cũng rất quan trọng. Thực hiện đa dạng hóa, đa phƣơng hóa quan hệ du lịch với các huyện, tỉnh liên kết các điểm, tuyến, tour du lịch trong huyện và liên tỉnh sẽ vừa tranh thủ vốn đầu tƣ, công nghệ, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý…, vừa tiếp tục tạo lập và nâng cao hình ảnh, vị thế của du lịch Mộc Châu.
Tiểu kết chƣơng 3
Khai thác giá trị của các tiềm năng văn hoá để phục vụ lĩnh vực du lịch huyện Mộc Châu đã đạt đƣợc một số thành tựu nhất định. Dựa vào các tiềm năng văn hố, Mộc Châu đã hình thành đƣợc các điểm, tuyến, tour, sản phẩm và loại hình du lịch. Việc phát huy giá trị tiềm năng văn hoá qua du lịch cũng hỗ trợ phát triển kinh tế, thu hút vốn đầu tƣ; góp phần ổn định xã hội, tạo việc làm, từng bƣớc xố đói, giảm nghèo. Đồng thời, ý thức tự hào, tơn tạo các di sản văn hố đƣợc chú trọng, giao lƣu - tiếp biến văn hoá cũng đang đƣợc đẩy mạnh.
Bên cạnh những thành tựu đạt đƣợc, vấn đề khai thác tiềm năng văn hoá phục vụ phát triển du lịch huyện Mộc Châu vẫn tồn tại những hạn chế. Loại hình du lịch văn hố lịch sử khá mờ nhạt, các sản phẩm du lịch chƣa có nét khác biệt nhiều với các địa phƣơng khác, nên không hấp dẫn khách du lịch. Đối với các lĩnh vực kinh tế, xã hội, phát huy các tiềm năng văn hố thơng qua du lịch chƣa đạt đƣợc mức độ ảnh hƣởng tích cực tƣơng xứng với tiềm năng vốn có. Vì vậy, nhận thức rõ điểm mạnh, điểm yếu và nguyên nhân của nó là vấn đề quan trọng để các cấp chính quyền, các nhà lãnh đạo địa phƣơng và trung ƣơng vạch định chính sách sử dụng, phát huy và khai thác tiềm năng văn hố có hiệu quả.
Việc bàn luận các vấn đề cần phải giải quyết trong quá trình phát huy các tiềm năng văn hoá phục vụ phát triển du lịch Mộc Châu là một nội dung quan trọng. Đây là những gợi ý hƣớng đi cho công tác quản lý du lịch địa phƣơng, vừa
nhằm mục đích phát triển kinh tế - du lịch, vừa nhằm hƣớng tới công tác bảo tồn những giá trị văn hoá truyền thống của nhân dân các dân tộc Mộc Châu.
KẾT LUẬN
Các giá trị văn hoá độc đáo ẩn chứa trong các di tích lịch sử - văn hoá, danh lam thắng cảnh, ẩm thực, trang phục hay các nghề truyền thống, hội - lễ hội và sinh hoạt văn hố cộng đồng,… có vai trị đặc biệt quan trọng trong phát triển du lịch. Đó là những giá trị về lịch sử, khảo cổ, địa chất, địa mạo, địa lý, giá trị thẩm mỹ, phong tục, tập quán, quan niệm đời sống, những tri thức dân gian kết tinh trong các sản phẩm,… Tất cả những điều này là cơ sở quan trọng là “nguồn vốn” cho quá trình phát triển du lịch của một địa phƣơng.
Mộc Châu là một địa danh thuộc khu vực miền núi phía Tây Bắc đang có cơ hội để phát triển lĩnh vực du lịch dựa vào tiềm năng văn hoá vật thể, phi vật thể. Qua q trình nghiên cứu chúng tơi đƣa ra một số kết luận sau:
1/ Tiềm năng văn hoá vật thể của Mộc Châu rất phong phú, đa dạng. Chúng ẩn chứa các giá trị về lịch sử, địa chất, địa lý, khảo cổ; đồng thời thể hiện giá trị thẩm mỹ độc đáo,… Đầu tiên phải nói đến là các di tích chứa đựng giá trị về văn hoá lịch sử thời kì cách mạng (Nơi Bác Hồ đến thăm và nói chuyện với cán bộ, cơng nhân nơng trƣờng Mộc Châu, Văn bia đồn 52 Tây Tiến, Đồn Mộc Lỵ), giá trị văn hố tín ngƣỡng (chùa Chiền Viện), giá trị khảo cổ, thẩm mĩ (Hang Dơi, Ngũ Động bản Ôn, thác Dải Yếm), giá trị văn hố trong sản xuất nơng nghiệp (các đồi chè, vƣờn hoa) hay các giá trị văn hoá tộc ngƣời độc đáo trong ẩm thực, trang phục. Khơng những thế, tiềm năng văn hố phi vật thể của Mộc Châu là giá trị về kĩ thuật sản xuất trong các nghề truyền thống (làm đệm, dệt vải, đan lát). Cùng với nó, các lễ hội, các hoạt động sinh hoạt nghệ thuật nhƣ múa, biểu diễn âm nhạc cũng thể hiện quan niệm về cái đẹp, về những hy vọng trong cuộc sống của đồng bào nơi đây. Tất cả những giá trị văn hoá chứa đựng trong các tiềm năng văn hoá vật thể, phi vật thể đƣợc xem là “nguyên liệu” cho lĩnh vực du lịch Mộc Châu.
2/ Nhờ có tiềm năng văn hố, Mộc Châu đã hình thành các điểm, tuyến, tour du lịch, bƣớc đầu đóng góp ít nhiều vào phát triển kinh tế, xã hội địa phƣơng.
Riêng đối với lĩnh vực văn hố, nhờ có du lịch, ý thức tự hào, vấn đề tôn tạo các di sản văn hoá cũng đƣợc chú ý đến, đồng thời giao lƣu - tiếp biến văn hoá diễn ra nhanh hơn, mạnh mẽ hơn. Bên cạnh các thành tựu đã đạt đƣợc trong suốt 5 năm qua (giai đoạn 2010-2015) thấy rằng, du lịch Mộc Châu vẫn chƣa tận dụng triệt để các thế mạnh của tiềm năng văn hố sẵn có. Các giá trị văn hoá cốt lõi hầu nhƣ vẫn đang ẩn mình. Các tiềm năng văn hố chƣa có nhiều phƣơng cách sáng tạo để xây dựng hình ảnh Mộc Châu thật sự độc đáo, mới lạ trong lòng khách du lịch.
3/Từ những đánh giá việc khác thác tiềm năng văn hố Mộc Châu đƣợc trình bày trong luận văn, chúng tôi đƣa ra một số vấn đề phải giải quyết nhƣ sau: Một là, đào tạo nguồn nhân lực, nâng cao vai trò của chủ thể bao gồm chú trọng tới việc tăng cƣờng năng lực của cán bộ lãnh đạo; mở rộng hiểu biết cho cộng đồng dân cƣ về vài trò của bảo tồn các giá trị văn hoá và phát huy chúng trong kinh tế - du lịch; cải thiện kĩ năng, kiến thức của hƣớng dẫn viên du lịch tại địa phƣơng. Hai là, vấn đề đầu tƣ cơ sở hạ tầng, vật chất kĩ thuật cần đƣợc triển khai. Xây dựng các công trình kiến trúc, tơn tạo di sản văn hố, khơi phục và bảo tồn các phong tục, tập quán đặc sắc của đồng bào các dân tộc thiểu số,… đều yêu cầu cấp vốn đủ mạnh để thực hiện. Ba là, công tác xúc tiến, quảng bá các tiềm năng văn hoá địa phƣơng trên các phƣơng tiện thông tin, đại chúng là phƣơng án quan trọng để cộng đồng biết đến và làm nảy sinh nhu cầu tham quan du lịch.
Qua quá trình khảo sát và nghiên cứu, luận văn mong muốn đem đến một cái nhìn tồn diện cho các nhà quản lý về tiềm năng văn hoá và hiện trạng khai thác tiềm năng văn hoá. Đồng thời, đóng góp ý tƣởng cho các nhà lãnh đạo xây dựng và thực hiện các chính sách phát huy chúng có hiệu quả trong tƣơng lai.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch (2008), Quyết định số 91/2008/QĐ- BVHTTDL, Quy hoạch phát triển du lịch vùng Trung du miền núi Bắc Bộ
đến năm 2020.
3. Bùi Văn Dũng (2013), Phát triển sản phẩm du lịch Mộc Châu đến năm 2020, Luận văn thạc sỹ ngành Du lịch, Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Hà Nội.
4. “Độc đáo khèn Mông”,
http://baotintuc.vn/dan-toc/doc-dao-khen-mong- 20110512114530298.html, truy cập ngày 20/01/2016
5. Lê Quý Đức (2012), “Nguồn lực văn hoá và vai trị của nguồn lực văn hố đối với sự phát triển kinh tế xã hội”, Tạp chí Văn hố dân gian, số (4) tr.142.
6. G. Cazes – R. Lanquar – Y. Raynouard (2000), Quy hoạch du lịch, Đào Đình