Sự sinh trưởng và phát triển của cây dưa chuột ựược tắnh từ khi hạt nảy mầm tới khi cây ra hoa, hình thành quả và kết thúc thu hoạch, quá trình này phụ thuộc vào bản chất di truyền của giống, ngoại cảnh và ựiều kiện chăm sóc mà các giai ựoạn này sẽ bị thay ựổi ngắn hay dài. Nghiên cứu về thời gian qua các thời kỳ sinh trưởng, phát triển là một việc làm có ý nghĩa rất thiết thực, giúp ta ựiều khiển quá trình này theo hướng có lợi ựể nâng cao năng suất, phẩm chất dòng, giống. đồng thời, ựây cũng là cơ sở ựể ựưa ra các biện pháp kỹ thuật hợp lý, xác ựịnh ựược thời vụ trồng trong cơ cấu luân canh.
Kết quả nghiên cứu về thời gian qua các giai ựoạn sinh trưởng, phát triển của các dòng trong thắ nghiệm ựược trình bày tại bảng 4.7 và 4.8.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 47
Bảng 4.5: Thời gian qua các giai ựoạn sinh trưởng, phát triển của các giống dưa chuột vụ thu ựông sớm 2010
đơn vị tắnh: ngày Trồng- Ra tua cuốn Trồng - Ra hoa ựực Trồng - Ra hoa cái Trồng- thu quả T T KH dòng Gieo - mọc Mọc- trồng
10% 70% 10% 70% 10% 70% đầu Quả rộ đợt cuối
Tổng thời gian sinh trưởng
1 Nếp lai 1 3 10 13 19 21 33 26 35 31 41 65 75
2 Nếp lai 2 3 10 14 21 26 37 32 40 38 46 68 78
3 Lai sao xanh 2 3 10 14 21 26 37 31 39 37 46 67 77
4 Lai sao xanh 3 3 10 13 19 24 36 30 37 35 44 67 77
5 266 (ự/c) 4 10 14 21 25 36 31 40 38 47 70 80 6 NP 1 4 10 15 21 27 38 32 40 39 47 70 80 7 Marinda (ự/c) 3 10 14 20 0 0 30 37 33 40 62 70 8 SEM 1 3 10 13 19 0 0 28 35 31 38 59 69 9 SEM 2 4 10 15 21 25 36 30 38 33 42 62 72 10 SEM 3 4 10 13 20 0 0 29 37 32 41 59 69
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 48
Bảng 4.8 : Thời gian qua các giai ựoạn sinh trưởng của các giống vụ thu ựông mu
ộn2010
đơn vị tắnh: ngày Trồng- Ra tua cuốn Trồng - Ra hoa ựực Trồng - Ra hoa cái Trồng- thu quả T T Giống Gieo - mọc Mọc- trồng
10% 70% 10% 70% 10% 70% đầu Quả rộ đợt cuối
Tổng thời gian sinh trưởng
1 Nếp lai 1 3 10 14 20 23 33 25 36 30 43 60 70
2 Nếp lai 2 3 10 15 22 27 38 32 41 38 49 63 73
3 Lai sao xanh 2 3 10 15 24 27 38 32 40 38 47 60 70
4 Lai sao xanh 3 3 10 14 21 25 37 31 38 37 45 62 77
5 266 (ự/c) 4 10 15 23 26 37 33 42 40 50 65 75
6 NP 1 4 10 16 22 29 40 37 42 43 50 68 78
7 Marinda (ự/c) 3 10 15 22 0 0 32 39 35 42 58 68
8 SEM 1 3 10 14 20 0 0 31 36 34 39 59 69
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 49
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 50
4.1.3.1. Thêi gian tõ gieo ệạn mảc mẵm
Giai ựoạn từ gieo hạt ựến mọc mầm trong ựiều kiện ựộ ẩm thắch hợp thì nhiệt ựộ là yếu tố quyết ựịnh thời gian hoàn thành giai ựoạn này. Ở cờ hai vô nhiệt ựộ giai ựoạn gieo hạt tới mọc mầm thuận lợi cho hạt nảy mầm, nên hầu hết các giống trong thắ nghiệm ựều có khả năng mọc 100% sau khi gieo 3- 4 ngày.Nhìn chung, các giống có thời gian từ gieo ựến mọc tương ựối ựều nhau. Sau khi gieo 10 ngày các giống ựều ra lá thật và ựược ựem trồng.
4.1.3.2. Thêi gian tõ trăng ệạn ra tua cuèn (70%)
Giai ệoỰn nộy yạu tè nhiỷt ệé vÉn giọ vai trư chự ệỰo, nạu nh− trong vô thu
ệềng sắm giọa cịc gièng cã sù sai khịc vÒ thêi gian khềng ệịng kÓ (19-21) ngộy
cưn ẻ vô thu ệềng muộn giai ệoỰn nộy kĐo dội hển (20-24) ngộy.
Khi cây bắt ựầu ra tua cuốn cần tiến hành làm giàn kịp thời ựể các tua cuốn bám chắc vào giàn, tạo ựiều kiện cho cây sinh trưởng, phát triển tốt, tạo ựộ thông thoáng cho cây làm tăng hiệu suất quang hợp của lá, ựồng thời giảm thiểu việc nhiễm sâu bệnh hại. Do ựó, việc nghiên cứu thời gian ra tua cuốn là rất cần thiết.
4.1.3.3. Thêi gian tõ trăng ệạn ra hoa ệùc vộ hoa cịi
Thời kỳ ra hoa là thời ựiểm cây chuyển từ giai ựoạn sinh trưởng sinh dưỡng sang sinh trưởng sinh thực. Khoảng thời gian này phụ thuộc vào ựặc tắnh di truyền của giống và ựiều kiện ngoại cảnh. Nắm vững giai ựoạn này ựể có các biện pháp tác ựộng thắch hợp nhằm tăng tỷ lệ hoa cái, từ ựó tăng năng suất của các gièng. Thời kỳ này cây tắch lũy chất dinh dưỡng, phát triển ựầy ựủ bộ lá, hoàn thiện cấu trúc thân cành chuẩn bị bước sang giai ựoạn sinh trưởng sinh thực.
Vì vậy, mọi bất lợi của ựiều kiện ngoại cảnh ựều ảnh hưởng trực tiếp ựến số lượng, chất lượng các cơ quan sinh sản và khả năng ra hoa cũng như tỷ lệ ựậu quả của các gièng. Thời gian này có liên quan ựến giai ựoạn từ phân hoá mầm hoa ựến hình thành nụ hoa và kết thúc bằng sự ra hoa toàn bộ của cây.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 51
Theo quan ựiểm nông học thì thời kỳ này có ý nghĩa quan trọng nhất trong việc xác ựịnh tắnh chắn sớm hay tắnh chắn muộn của gièng. Các gièng tham gia trong thắ nghiệm ựều là cây có hoa ựơn tắnh cùng gốc. Qua kết quả nghiên cứu cho thấy:
Thời gian từ trồng ựến bắt ựầu ra hoa ựực của các gièng biến ựộng trong khoảng 21- 27 ngày (vụ thu ệông sắm), 23- 29 ngày (vụ thu ệềng muộn).
để ựánh giá ựược thời gian bắt ựầu ra hoa ựực chúng tôi có thể chia thành 3 nhóm sau:
+ Nhóm sớm: Từ 17- 25 ngày: + Nhóm trung bình: Từ 26- 34 ngày + Nhóm muộn: Trên 34 ngày
Ở vụ thu ệông sắm cho thấy gièng có thời gian từ trồng ựến ra hoa ựực thuộc nhóm sớm gồm có: Nạp lai 1, Lai sao xanh 3, 266, Marinda vộ SEM 1, SEM 2, SEM 3; các gièng còn lại ựều thuộc nhóm trung bình.
Ở vụ thu ệềng chÝnh vô thời gian từ trồng ựến ra hoa ựực ựầu kĐo dội hển vụ thu ệông sắm, gièng thuộc nhóm sớm bao gồm: Nạp lai 1, Lai sao xanh 3, Marinda vộ SEM 1, SEM 3,các gièng còn lại ựều thuộc nhóm trung bình. Khềng cã gièng nộo thuéc nhãm chÝn muén.
Như vậy, qua 2 vụ khảo sát về thời gian từ trồng ựến ra hoa ựực ựầu, chúng tôi thấy giống Nếp lai 1 và SEM 1 có thời gian từ trồng ựến ra hoa ựực và hoa cái ựầu là ngắn nhất. Giống có thời gian này dài nhất là NP1 và SEM2. Cây ra hoa muộn, chứng tỏ giai ựoạn sinh trưởng sinh dưỡng kéo dài, cây phát triển thân lá mạnh. Biết ựược ựặc ựiểm này của giống có thể tiến hành các biện pháp kĩ thuật thắch hợp như cắt tỉa bớt cành cấp 2, kắch thắch quá trình sinh thực của cây.
Thời gian từ khi ra hoa ựực ựến ra hoa cái có sự sai khác rất lớn, các giống trong thắ nghiệm có hoa ựực ra sớm hơn hoa cái từ 4- 8 ngày, giống có thời gian từ ra hoa ựực ựến ra hoa cái ựầu ngắn nhất là Nếp lai 1, 4 ngày, giống có khoảng thời gian này xa nhất là NP1 dài 8 ngày.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 52
4.1.3.4. Thời gian từ trồng ựến thu quả
Sau khi thụ phấn, thụ tinh và ựậu quả, quá trình lớn của quả diễn ra mạnh mẽ, quả tắch luỹ các chất dinh dưỡng, không ngừng biến ựổi về sinh lý, sinh hoá, kắch thước quả tăng và ựạt tối ựa. Quá trình lớn của quả phụ thuộc chặt chẽ vào ựặc ựiểm di truyền của từng gièng và chịu tác ựộng của các yếu tố ngoại cảnh (nhiệt ựộ, ẩm ựộẦ) và chế ựộ dinh dưỡng. Khi nhiệt ựộ cao, các quá trình sinh lý trong cây diễn ra mạnh mẽ hơn, tăng nhanh quá trình vận chuyển các chất dự trữ về quả.
Khái niệm quả chắn ở dưa chuột ựược chia làm hai dạng: Chắn thương phẩm và chắn sinh lý. Trong phần này chúng tôi chỉ ựề cập ựến thời gian từ trồng ựến thu quả chắn thương phẩm ựầu tiên (quả dùng ăn tươi).
Thêi gian tõ trăng ệạn thu quờ ệĩt ệẵu (10%): ẻ vô thu ệềng sắm giai ệoỰn nộy ngớn hển so vắi vô thu ệềng chÝnh vô do cã nhiỷt ệé cao hển vộ ịnh sịng ệẵy ệự hển. Thêi gian tõ trăng ệạn thu quờ ệĩt ệẵu ẻ vô thu ệềng sắm 31 Ờ 39 ngộy vộ trong vô thu ệềng muộn 34 Ờ 43 ngộy. Trong vô thu ệềng sắm gièng cho thu quờ sắm lộ gièng SEM 1, Nạp lai 1, SEM 3 ,21-22 ngộy cưn gièng NP 1, Nạp lai 2, 266 cho thu quờ muén 38-39 ngộy.
Tõ lóc thu quờ ệĩt ệẵu ệạn thu quờ ré ẻ vô thu ệềng sắm cịch nhau 7-9 ngộy, cưn ẻ vô thu ệềng muộn cịch nhau 7-10 ngộy. Thêi gian tõ thu quờ ệĩt ệẵu ệạn kạt thóc thu quờ ẻ vô thu ệềng sắm 29-33 ngộy. Trong vô thu ệềng muộn thừ thêi gian tõ thu quờ ệĩt ệẵu ệạn kạt thóc thu quờ kĐo dội 23-30 ngộy. Trong cờ hai vô gièng thuéc nhãm quờ to cã thêi gian cho thu hoẳch dội nhÊt lộ gièng Nạp lai 1 ( 30 vộ 34 ngộy ), thuéc nhãm quờ nhá cã gièng SEM 1 (25 vộ 28 ngộy). Gièng cã thêi gian thu quờ dội hụa hứn tiÒm nẽng cho nẽng suÊt cao.
4.1.3.5. Tững thêi gian sinh tr−ẻng
Thời gian sinh trưởng là chỉ tiêu phản ánh ựặc tắnh di truyền của gièng và phản ứng của gièng với ựiều kiện ngoại cảnh. Dùa vộo thêi gian sinh tr−ẻng gióp
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 53
chóng ta xịc ệỡnh thêi ệiÓm thu hoẳch thÝch hĩp cho tõng gièng khịc nhau, còng nh− bè trÝ cể cÊu luẹn canh hĩp lý. Theo dâi thêi gian sinh tr−ẻng cựa cịc gièng trong hai thêi vô chóng tềi nhẺn thÊy:
Vô thu ệềng muộn cịc gièng ệÒu cã thêi gian sinh tr−ẻng ngớn hển ẻ vô thu ệềng sớm Thêi gian sinh tr−ẻng cựa cịc gièng trong vô thu ệềng sắm vắi nhãm gièng quờ to 75-80 ngộy, gièng quờ bĐ 69-72 ngộy
Qua kết quả nghiên cứu về tổng thời gian sinh trưởng trong 2 vụ cho thấy: Cùng một gièng nhưng ựược trồng ở thời vụ khác nhau lại có thời gian sinh trưởng khác nhau, vắ dụ: gièng266 sinh trưởng dài trong vụ thu ệềng sắm nhưng lại sinh trưởng trung bình trong vụ thu ệông muộn.
Kết quả cụ thể về thời gian qua các giai ựoạn sinh trưởng, phát triển của các giống dưa chuột trong thắ nghiệm ựược trình bày trong bảng 4.7 và 4.8 dưới ựây:
