1. Một số sản phẩm sữa lên men kefir trên thị trường hiện nay [7]
1.2.1. Dòng sản phẩm low fat Kefir của Lifeway
Low fat plain kefir 8 oz and 32 oz: Là một loại sữa chua uống ít béo, với từ 7 – 10 tỉ CFU của 10 chủng vi khuẩn có lợi cộng với probiotic. Sữa chua uống ít béo giúp cân bằng hệ sinh thái của cơ thể và hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa – miễn dịch. Đây còn là nguồn cung cấp canxi, protein, 99% lactose.
Low fat strawberry kefir 8 oz and 32 oz: Sữa chua uống ít béo, được lên men kefir và có bổ sung dâu.
Low fat pogerganate kefir 8 oz and 32 oz: Sữa chua uống ít béo, được lên men kefir
Low fat raspberry kefir 8 oz and 32 oz: Sữa chua ít béo hương quả mâm xôi.
Low fat peach kefir 8 oz and 32 oz: Sữa chua ít béo lên men từ hỗn hợp sữa và nước
Low fat strawberry - banana kefir 8 oz and 32 oz: Sữa chua lên men kefir ít béo từ hỗn hợp sữa và nước trái cây chuối- dâu tây.
Low fat blueberry kefir: Sữa chua lên men kefir ít béo từ hỗn hợp sữa và nước trái
quả mọng xanh.
Low fat cherry kefir: Sữa chua lên men kefir ít béo từ hỗn hợp sữa và nước quả
Low fat madagascar vanilla kefir: Sữa chua lên men kefir ít béo từ hỗn hợp sữa có
bổ sung hương vani madagascar.
Low fat mango kefir: Sữa chua lên men kefir ít béo từ hỗn hợp sữa với nước trái cây
xoài.
Low fat cappuccino kefir: Sữa chua lên men kefir ít béo từ hỗn hợp sữa có bổ sung
Low fat chocolate truffle kefir: Sữa chua lên men kefir ít béo từ hỗn hợp sữa có bổ
hương cacao tự nhiên.
Low fat coconut chia kefir: Sữa chua lên men kefir ít béo từ hỗn hợp sữa với dừa tự
nhiên.
Low fat honey fig kefir: Sữa chua lên men kefir ít béo từ hỗn hợp sữa với nước quả