- Khảo sát các chỉ tiêu đánh giá chất lượng trứng ở 38 tuần tuổi.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. KẾT QUẢ CÁC CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA VỊT TRỜI4.1.1. Đặc điểm ngoại hình của vịt Trời 4.1.1. Đặc điểm ngoại hình của vịt Trời
Qua quá trình quan sát đặc điểm ngoại hình của vịt con mới nở tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên thì vịt trời có một số đặc điểm ngoại hình thể hiện ở bảng 4.1.
Bảng 4.1: Đặc điểm ngoại hình của vịt Trời
Giai đoạn Màu lông Đầu, cổ Thân hình Mỏ và chân
Vịt mới nở Màu xám đen, có bốn chấm vàng nhạt trên lưng, yếm màu vàng nhạt Mặt vàng, viền mắt đen, đỉnh đầu màu xám đen Thon nhỏ Màu xám có điểm vàng Vịt trưởng thành Màu xám đen, phần yếm và bụng có màu xám trắng, viền ngoài cánh màu trắng, có hàng lông ánh xanh ở cánh; đực xẫm màu hơn con mái
Đỉnh đầu và viền mắt đen, vệt trắng giống lông mày bên trên mắt, mặt và cổ màu xám trắng Thân hình thuôn dài, thanh mảnh Mỏ màu xám đen, chóp mỏ màu vàng. Chân màu xám đen.
Qua kết quả ở bảng 4.1 cho thấy màu lông của vịt trời khá ổn định cả ở giai đoạn vịt con và vịt trưởng thành. Màu lông phù hợp với khả năng ngụy trang trong môi trường tự nhiên nhằm tránh khỏi tầm mắt của các loài động vật ăn thịt hay con người.
Hình 4.1: Vịt Trời một ngày tuổi
Hình 4.3: Vịt trời trưởng thành 4.1.2 Các chỉ tiêu về kích thước cơ thể của vịt Trời
Kích thước các chiều đo là một trong những yếu tố quan trọng để đánh giá tốc độ sinh trưởng và phát triển của gia cầm, trong đó tốc độ mọc lông có tương quan chặt chẽ với tốc độ sinh trưởng và là tính trạng di truyền có liên quan đến quá trình trao đổi chất, sinh trưởng và phát triển của vịt. Quan sát bộ lông có thể chẩn đoán được sức khỏe của gia cầm, trên cơ sở đó ta cũng có thể chọn lọc, chọn tuổi giết thịt phù hợp với vịt nuôi thương phẩm, vịt thương phẩm có thể xuất bán khi chiều dài lông cánh là 13cm. Bảng 4.2 thể hiện các chỉ tiêu đặc điểm ngoại hình của vịt trời ở 8 tuần tuổi và trưởng thành.
Bảng 4.2: Các chỉ tiêu đánh giá đặc điểm ngoại hình
Đvt: cm
Chỉ tiêu 8 tuần tuổi Trưởng thành
± SE ± SE Dài thân 22,79 ± 0,17 25,89 ± 0,39 Vòng ngực 20,96 ± 0,24 22,13 ± 0,29 VN/DT 0,92 ± 0,01 0,86 ± 0,02 Dài lườn 9,61± 0,11 10,42 ± 0,20 Cao chân 6,75 ± 0,10 7,23 ± 0,06 Dài lông cánh 14,93 ± 0,12 15,81 ± 0,13
*Ghi chú:VN/DT: Vòng ngực/dài thân
Từ bảng kết quả đánh giá đặc điểm ngoại hình ở bảng trên cho thấy vịt trời có thân hình thanh mảnh, thuôn dài. Tỷ lệ VN/DT nhỏ hơn 1(VN/DT = 0,86 ± 0,02 ở con trưởng thành) trong khi ở vịt Triết giang có tỷ lệ VN/DT = 0,92 và vịt Super có tỷ lệ VN/DT = 1,38 – 1,39 (Nguyễn Văn Bắc, 2005). Tỷ lệ VN/DT lớn hơn 1 thì vịt thiên về hướng thịt, khi tỷ lệ này nhỏ hơn 1 thì vịt thiên về hướng trứng, như vậy vịt trời có tỷ lệ VN/DT nhỏ hơn 1 nên thiên về hứng trứng. Dài lông cánh ở 8 tuần tuổi là 14,93cm, ở tuổi trưởng thành là 15,81cm, trong khi đó độ dài lông cánh của vịt Triết Giang mái ở 8 tuần tuổi là 10,9cm (Nguyễn Đức Trọng và cộng sự, 2008). Đặc điểm ngoại hình này thích nghi với khả năng bay lượn của loài và khả năng sản xuất hướng trứng.
4.1.3 Tỷ lệ nuôi sống
Qua quá trình theo dõi đàn từ 1 ngày tuổi đến 22 tuần tuổi kết quả tỷ lệ nuôi sống được trình bày ở bảng 4.3 như sau:
Bảng 4.3: Tỷ lệ nuôi sống ở các tuần tuổi
Tuần tuổi Vịt mái Vịt Đực
n (con) TLNS (%) n (con) TLNS (%)1ngày tuổi 65 100 35 100