5. Kết cấu luận văn
3.2 Giải pháp hoàn thiện hoạt động marketing tại công ty CP Thực Phẩm Toàn
3.2.6.3 Hồn thiện chính sách lương thưởng, phúc lợi và chế tài
Chính sách lương
Ngành dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp cũng như các ngành công nghiệp sản xuất khác nằm trong các KCN, khu kinh tế. Do đó, Tồn Thắng Food cần xây dựng chính sách lương hấp dẫn so với mặt bằng chung trên thị trường lao động nhằm thu hút người tài, nhất là đội ngũ quản lý tại nhà ăn đang bị thiếu hụt. Nếu không đáp ứng được mức lương tương xứng, không những không thu hút được nhân sự mà còn bị chảy máu chất xám bởi sự ra đi của những nhân sự nồng cốt, lâu năm.
Toàn Thắng Food nên xây dựng hệ thống lương theo cấp bậc và định kỳ tổ chức các kỳ thi nâng bậc cho toàn thể nhân viên bao gồm bếp chính, phụ bếp, kế toán, giám sát chất lượng, quản lý nhà ăn…nhằm tạo động lực học tập rèn luyện để phấn đấu trong cơng việc.
Tồn Thắng Food cũng nên xây dựng chính sách lương phù hợp với trình độ, năng lực chuyên mơn cho từng vị trí, khơng nên cào bằng. Cùng một cấp bậc quản lý, nhưng quản lý tại nhà ăn có khối lượng cơng việc lớn hơn, áp lực nhiều hơn, mang lại nguồn doanh thu cao hơn cho cơng ty thì phải có mức lương tốt hơn các quản lý ở nơi có quy mơ nhỏ.
Cán bộ cơng nhân viên của Tồn Thắng Food ngoài việc nhận được mức lương tháng theo bậc lương cơ bản, cần được hưởng thêm lương theo năng suất và hiệu quả công việc. Khoản lương này nhằm kịp thời động viên, khích lệ cho nhân sự nào kiểm sốt tốt chi phí, vận hành nhà ăn ổn định tạo ra suất sinh lời cao hơn chỉ tiêu đề ra.
Ngoài ra, nên có chính sách xét tăng lương định kỳ 6 tháng một lần, mỗi lần tăng phải cao hơn ít nhất là 2 lần mức lạm phát để đảm bảo cuộc sống của người lao động.
Chính sách khen thưởng
Trích từ nguồn lợi nhuận của cơng ty: Tồn Thắng Food nên tiến hành hoạt
động thi đua khen thưởng cho nhân viên. Hàng tháng, hàng quý, hàng năm sau mỗi đợt tổng kết tình hình kết quả kinh doanh, cơng ty nên tuyên dương khen thưởng
bằng vật chất cho các cán bộ cơng nhân viên có thành tích xuất sắc. Thưởng đột xuất, kịp thời cho những sáng kiến thiết thực nhằm khuyến khích động viên cán bộ cơng nhân viên tham gia lao động đóng góp tích cực và nâng cao năng suất.
Trích từ nguồn hỗ trợ của nhà cung ứng: tính đến nay Tồn Thắng Food có
hàng chục đối tác là nhà cung ứng lớn nhỏ trên cả nước, hàng năm vào các dịp lễ tết các nhà cung ứng luôn tặng vật chất cho các phòng ban, cá nhân như phịng thu mua, phịng tài chính – kế toán, quản lý, giám sát chất lượng…Nguồn hỗ trợ này sẽ được chuyển vào quỹ khen thưởng dành cho các cá nhân, phịng ban hồn thành xuất sắc nhiệm vụ.
Phúc lợi
Phúc lợi là một trong những công cụ để thu hút nhân sự mới và giữ chân nhân sự đương nhiệm, đặc biệt là đối tượng nhân sự trình độ cao. Tồn Thắng Food cần duy trì việc thưởng lương tháng thứ 13, đồng thời bổ sung thêm một vài chính sách phúc lợi sau:
Thưởng các ngày lễ, tết: các ngày lễ lớn trong năm như 8/3, 30/4, 1/5, 2/9,
20/10, ngày thành lập công ty, lễ Giáng sinh, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán… Tồn Thắng Food nên có các phần quà để ghi nhận sự đóng góp, động viên tinh thần nhân viên. Từ đó, gia tăng sự gắn bó của nhân viên với cơng ty. Nhất là việc bình ổn nhân sự sau Tết Nguyên đán.
Du lịch: Đối với nhân sự cấp quản lý, Tồn Thắng Food cần có các chương
trình du lịch kết hợp với tham quan, học hỏi các nhà ăn tại nước ngồi. Cịn đối với lao động phổ thơng thì nên có chương trình du lịch kết hợp với các đợt tổng kết quý, tổng kết năm, khuyến khích người lao động tham gia rèn luyện sức khỏe thông qua các trị chơi tập thể ngồi trời.
Nhà công vụ tập thể: công ty nên xây dựng hay thuê các nhà cơng vụ tập thể,
cho nhân viên có nơi cư trú ổn định để tập trung tinh thần làm việc cho cơng ty. Qua đó, cũng thể hiện sự quan tâm của Toàn Thắng Food đến đời sống sinh hoạt của cán bộ công nhân viên.
Chế độ cưới hỏi, ma chay, sinh nhật… : cơng ty nên có những chế độ ngày nghỉ
và hỗ trợ tài chính cho cá nhân người lao động vào những dịp đặc biệt quan trọng và ý nghĩa như cưới hỏi, ma chay, sinh nhật, hậu thai sản… để thể hiện tính nhân văn cũng như trách nhiệm xã hội đối với người lao động của Toàn Thắng Food. Tạo ra mối liên kết chặt chẽ với người lao động, từ đó hạn chế đáng kể tỷ lệ nghỉ việc trong công ty.
Quy chế, chế tài
Ràng buộc về chính sách đào tạo: trong hợp đồng lao động cần nêu rõ các nhân
sự đã được Toàn Thắng Food đào tạo, cử đi học các lớp nghiệp vụ, tập huấn nâng cao tay nghề thì khơng được bỏ việc khi chưa kết thúc hợp đồng. Điều này, nhằm giúp cho nhân sự ý thức được trách nhiệm và nghĩa vụ của mình đối với sự phát triển chung của công ty trong khoảng thời gian nhất định.
Phải thông báo trước khi nghỉ việc: lao động phổ thông thường quan tâm nhiều
đến chế độ lương thưởng hơn là môi trường làm việc, phúc lợi cơng ty hay văn hóa doanh nghiệp. Một khi có những bất mãn về lương thưởng thường có khuynh hướng bỏ việc. Do đó, để khơng ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, người lao động muốn nghỉ việc phải báo trước với cơng ty ít nhất là 30 ngày đối với nhân viên, 45 ngày đối với cấp quản lý. Khoảng thời gian đó nhằm giúp Tồn Thắng Food chủ động tìm kiếm nhân sự thay thế thơng qua tuyển dụng và đào tạo hoặc luân chuyển nhân sự từ các nhà ăn khác đến hỗ trợ.
Thay thế nhân sự có kỷ luật kém. Sau một thời gian làm việc, một số nhân sự sẽ
trở nên lơ là, chểnh mảng trong công việc, không tuân thủ nội quy, kỷ luật trong công ty. Những trường hợp này sẽ được quản lý nhắc nhở, khiển trách, thậm chí trả về phịng nhân sự để giải quyết cho thơi việc nếu khơng cải thiện. Tồn Thắng Food sẽ thuyên chuyển nhân sự khác thay thế để hoạt động sản xuất kinh doanh vẫn diễn ra ổn định.