CHƯƠNG 1 : TỔNG QUAN VỀ NGÀNH SỮA VIỆT NAM
b. Môi trường vi mô
3.4 Một số kiến nghị với Nhà nước
(1) Hỗ trợ phát triển vùng nguyên liệu sữa tươi
Quy hoạch vùng chăn ni bị sữa thích hợp ở vùng ven và một số tỉnh lân cận có điều kiện thích hợp cho chăn ni bị sữa (có đồng cỏ rộng lớn, khí hậu mát mẻ…)
Cần có chính sách khuyến khích phát triển chăn ni, như: hỗ trợ thuế sử dụng đất nơng nghiệp trồng cỏ; khuyến khích nơng dân chuyển diện tích đất trồng trọt năng suất thấp sang trồng cỏ làm thức ăn cho bò; xem xét cho vay vốn ưu đãi; hỗ trợ con giống; đào tạo cán bộ chuyên sâu hướng dẫn cách chăn nuôi, khai thác, bảo quản sữa, tiêm ngừa phòng dịch bệnh; đảm bảo đầu ra cho nguyên liệu sữa tươi với mức giá hợp lý; tổ chức các lớp cập nhật, phổ biến kiến thức, kỹ thuật chăn ni bị sữa cho các hộ nông dân về cách nuôi, thức ăn, kỹ thuật vắt sữa, bảo quản sữa vắt, vệ sinh chuồng
trại… Lập quỹ bảo hiểm chăn nuôi bị sữa để hỗ trợ các hộ nơng dân, trang trại khi gặp rủi ro khi chăn ni bị sữa.
Hàng năm, tổ chức các chương trình khen thưởng tuyên dương các hộ nơng dân, trang trại ni bị sữa có những sáng kiến trong chăn nuôi mang lại năng suất cao. Chọn những điển hình trang trại, hộ chăn ni giỏi đi tham quan học hỏi kinh nghiệm chăn ni bị sữa ở nước ngồi.
Nhập giống bò sữa cho năng suất cao và lai tạo giống, nhân giống để phát triển đàn bò sữa cả về số lượng lẫn chất lượng.
(2) Chính sách hỗ trợ cho các doanh nghiệp trong nước
Các chính sách, nghị định do Nhà nước ban hành phải ổn định, không thường xuyên thay đổi để tạo môi trường thuận lợi cho các nhà sản xuất kinh doanh. Tạo môi trường kinh doanh thuận lợi và thơng thống hơn cho các doanh nghiệp, nâng cao đến mức tối đa tính nhất quán, tính minh bạch và ổn định để các doanh nghiệp yên tâm đầu tư vào hoạt động sản xuất kinh doanh.
Thường xuyên kiểm tra các sản phẩm sữa có mặt trên thị trường, xử lý nghiêm khắc các trường hợp bán sữa không rõ nguồn gốc, không đạt chất lượng, sữa bẩn, sữa nhiễm khuẩn… Xử phạt đối với các doanh nghiệp không có giấy phép đăng ký sản xuất sữa.
Nhà nước ưu tiên dành một khoảng chi ngân sách hàng năm vinh danh các doanh nghiệp Việt Nam có đóng góp nhiều cho cộng đồng, tuân thủ nghiêm ngặt quy định an tồn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ mơi trường chung, và đạt được những tiêu chí khắt khe được đặt ra trước đó. Nhân rộng mơ hình chương trình “người Việt dùng hàng Việt”, “bình ổn giá”… mở rộng mơ hình ở nhiều tỉnh thành, triển khai ở nhiều điểm bán hàng, Nhà nước có nhiều chính sách hỗ trợ đối với các doanh nghiệp tham gia chương trình. Các chương trình này sẽ tạo điều kiện để doanh nghiệp tiếp xúc với khách hàng nhằm khẳng định uy tín và chất lượng của doanh nghiệp.
Đưa ra những tiêu chuẩn cho sản phẩm sữa, và giám định kỹ chất lượng sản phẩm, đặc biệt đối với sản phẩm nhập khẩu. Nghiêm khắc xử phạt các trường hợp sản xuất và kinh doanh sản phẩm sữa kém chất lượng, ơ nhiễm mơi trường.
Đẩy mạnh chương trình sữa học đường, mỗi trẻ em được uống 1 ly sữa/ngày, ưu tiên giới thiệu sản phẩm sữa nội địa, chất lượng tốt vào các trường học phục vụ bữa ăn cho các em.
Đẩy mạnh quan hệ hợp tác với các nước trên thế giới, tăng hạn ngạch xuất khẩu sữa, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp trong nước giới thiệu sản phẩm ra thị trường thế giới, tổ chức các chuyến đi tham quan tìm hiểu cơng nghệ sản xuất chế biến sữa ở các nước có cơng nghệ sữa tiên tiến như Newzealand, Úc, Đức… cho các doanh nghiệp trong ngành. Khuyến khích đầu tư trực tiếp hay liên doanh xây dựng doanh nghiệp sản xuất nguyên vật liệu, bao bì cho ngành chế biến sản xuất sữa, từng bước nội địa hóa nguồn ngun vật liệu bao bì.
Miễn, giảm thuế nhập khẩu đối với một số nguyên liệu phục vụ cho ngành chế biến sữa, máy móc thiết bị sản xuất tạo điều kiện cho các doanh nghiệp trong nước giảm giá thành sản phẩm, khuyến khích đổi mới dây chuyền sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.
Cần có cơ quan chức năng tư vấn, hỗ trợ doanh nghiệp: những vấn đề liên quan đến việc xây dựng và quảng bá thương hiệu, thủ tục đăng ký nhãn hiệu hàng hóa trong và ngồi nước, cung cấp thơng tin và số liệu thống kê về tình hình thị trường trong và ngoài nước đặc biệt là những biến động về tỷ giá hối đoái, giá nguyên vật liệu, giá đường, giá nhiên liệu, xu hướng tiêu dùng của thị trường, tình hình kinh tế thế giới,…
Kết luận chương 3
Trên cơ sở phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) trongthời gian qua, kết hợp với khảo sát thực tế tại một số công ty sản xuất và kinh doanh sữa tại Việt Nam, người viết đã đưa ra một số giải pháp và các kiến nghị nhằm giúp công ty tiếp tục tiến xa trong thời gian tới. Các giải pháp cần phải được xem xét kỹ trước khi thực hiện để đảm bảo giải pháp thực hiện phải phù hợp từng thời điểm, từng đối tượng, và từng thị trường.
Để phát triển vững mạnh thị trường trong nước và vươn ra thế giới, đáp ứng tốt nhất sự kỳ vọng của khách hàng, gia tăng hiệu quả trong hoạt động sản xuất kinh doanh; công ty cần tập trung vào các nhân tố được đánh giá cao như: chất lượng sản phẩm, vùng nguyên liệu chế biến sữa, công nghệ chế biến, năng lực tài chính, năng lực sản xuất, năng lực quản lý; đồng thời, công ty cũng cần thực hiện tốt các yếu tố: giá cả sản phẩm, hình ảnh thương hiệu, trình độ nhân lực, thị phần, chính sách chăm sóc khách hàng.
KẾT LUẬN
Đề tài luận văn: “Giải pháp phát triển Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam đến năm 2020” đã tóm tắt được lý thuyết về cạnh tranh, năng lực cạnh tranh, mơ hình đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, trình bày khái quát về thị trường sữa trong và ngồi nước. Qua khảo sát và phân tích các chỉ tiêu so với các đối thủ trong ngành, đề tài đã đưa ra được các yếu tố cơng ty đang có lợi thế vượt trội như: giá cả sản phẩm, thị phần nội địa, quản trị hệ thống thông tin. Bên cạnh đó, các yếu tố như: chất lượng sản phẩm, năng lực sản xuất, thái độ phục vụ của nhân viên, chính sách chăm sóc khách hàng, nguồn ngun liệu, cơng nghệ chế biến, uy tín đối với khách hàng, trình độ nhân lực, cơng ty cũng đang chiếm ưu thế tốt.
Những đóng góp của đề tài nghiên cứu
Trình bày mơ hình cạnh tranh dựa trên các tác động của môi trường bên trong và bên ngồiđến tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
Xác định được các yếu tố có lợi thế hơn so với đối thủ cạnh tranh; và các mặt yếu kém cần phát huy.
Kết quả này cũng giúp ích cho các doanh nghiệp muốn xâm nhập thị trường, và các doanh nghiệp cạnh tranh trong ngành.
Những hạn chế của đề tài nghiên cứu
Tuy nhiên, do hạn chế về thời gian và nguồn lực, đề tài chưa được khảo sát rộng rãi ở các đối tượng khách hàng, và các thị trường xuất khẩu.
Trong thời gian thực hiện, đề tài khơng tránh khỏi những sai sót.
Kính mong được sự chỉ bảo và góp ý của Q Thầy, Cơ để đề tài được hoàn thiện hơn.
TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT
1. David A.Aaker (2007), Triển khai chiến lược kinh doanh, Nxb Trẻ 2. Fred R. David (2006), Khái niệm về quản trị chiến lược, Nxb Thống Kê
3. Nguyễn Thị Liên Diệp - Phạm Văn Nam, Chiến lược & chính sách kinh doanh, Nxb Lao động xã hội
4. Hoàng Văn Hải, Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp Việt Nam trong tiến trình hội nhập quốc tế, Tạp chí quản lý kinh tế, số 2 năm 2005
5. TS. Lê Quốc Hội (2011), Tổng quan kinh tế Việt Nam năm 2010 và khuyến nghị cho năm 2011, trang thông tin luật dân sự
6. Philip Kotler - Gary Armstrong (2004), Những nguyên lý tiếp thị, Nxb Thống Kê 7. Philip Kotler (2003), Quản trị marketing, Nxb Thống Kê
8. Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, Báo cáo tài chính và báo cáo thường niên cơng ty các năm 2007 – 2011
9. PGS. TS Nguyễn Thế Nghĩa, Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp trong hội nhập kinh tế quốc tế, Tạp chí cộng sản số 8 năm 2008
10. Michale E.Porter (2009), Lợi thế cạnh tranh quốc gia, Nxb Trẻ 11. Michale E.Porter (2009), Chiến lược cạnh tranh, Nxb Trẻ
12. Robert S.Pindyck và Daniel L.Rubinfeld (2001), Kinh tế học vi mô, Nxb khoa học và kỹ thuật
13. P.A Samuelson & W.D. Nordhaus (1997), Kinh tế học, Nxb chính trị quốc gia Hà Nội
14. TS. Nguyễn Vĩnh Thanh (2005), Nâng cao sức cạnh tranh của các doanh nghiệp thương mại Việt Nam trong hội nhập kinh tế, Nxb lao động xã hội
15. Nguyễn Hữu Thắng (2008), Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay, Nxb Chính trị quốc gia
16. Kiều Oanh (2010), Năng lực cạnh tranh toàn cầu của Việt Nam thăng hạng mạnh mẽ, Thời báo kinh tế Việt Nam
17. Hồ Bá Tình (2010), Kinh tế Việt Nam 2010 một năm nhìn lại, Thời báo kinh tế Sài Gịn
18. TS. Lâm Xuân Thanh (2003), Giáo trình Cơng nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa, Nxb Khoa học & Kỹ thuật
TIẾNG ANH
19. Philip Kotler - Gary Armstrong (2004), Principles of marketing
20. Michael E.Porter (1985), Competitive Advantage, Havard Business, USA
WEBSITE http://www.gso.gov.vn/ http://vneconomy.vn http://vietstock.vn http://www.vinamilk.com.vn http://tintuc.xalo.vn/00885566846/Phan_tich_co_phieu_VNM_cua_Vinamilk.html http://www.medinet.hochiminhcity.gov.vn http://www.abbott.com http://www.giadinhenfa.com.vn/ http://www.dutchlady.com.vn/ http://vi.wikipedia.org/wiki/C%E1%BA%A1nh_tranh_%28kinh_doanh%29 http://www.superbrands.com/vn http://vneconomy.vn/2010091011373151p0c9920/nang-luc-canh-tranh-toan-cau-cua- viet-nam-thang-hang-manh-me.htm http://vietstock.vn/ChannelID/582/Tin-tuc/176093-kinh-te-viet-nam-2010-mot-nam- nhin-lainbsp.aspx http://thongtinphapluatdansu.wordpress.com/2011/01/09/t%E1%BB%95ng-quan-kinh- t%E1%BA%BF-vi%E1%BB%87t-nam-nam-2010-v-khuy%E1%BA%BFn- ngh%E1%BB%8B-cho-nam-2011/ http://www.baomoi.com/Trien-vong-nganh-sua/50/2931168.epi http://www.cucchannuoi.gov.vn/?index=s&id=1178
PHỤ LỤC 1:
Tổng sản lượng sản phẩm tiêu thụ của công ty giai đoạn 2007 – 2011
Đơn vị tính: tấn (1000 lít)
Sản phẩm
2007 2008 2009 2010 6T2011
Sản
lượng % lượng Sản % lượng Sản % lượng Sản % lượng Sản %
Sữa đặc 128.467 39 108.658 33 119.397 29 129.073 23 58.537 19
Sữa bột, bột dinh
dưỡng 20.113 6 26.398 8 27.453 7 36.655 7 19.849 7
Sữa tươi, sữa chua
uống 132.142 40 135.354 41 195.480 47 286.122 51 160.259 53
Sữa chua ăn, kem,
phô mai 35.483 11 44.538 14 51.921 13 73.925 13 40.955 14
Nước giải khát 10.853 3 13.975 4 19.962 5 34.592 6 20.859 7
Nhóm khác 433 0 611 0 747 0 379 0 0 0
Tổng cộng 327.491 329.535 414.960 560.744 300.458
(Nguồn: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam)
Hình: Sản lượng sữa tiêu thụ của cơng ty qua các năm
,0 50000,0 100000,0 150000,0 200000,0 250000,0 300000,0 350000,0 2007 2008 2009 2010 6T2011 Sữa đặc
Sữa bột, bột dinh dưỡng Sữa tươi, sữa chua uống Sữa chua ăn, kem, phô mai Nước giải khát
PHỤ LỤC 2:
Doanh thu theo nhóm sản phẩm của cơng ty giai đoạn 2007 – 2011
Đơn vị tính: triệu đồng
Sản phẩm
Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 6T 2011
Giá trị % Giá trị % Giá trị % Giá trị % Giá trị %
Sữa đặc 2.369.870 36 2.420.186 29 2.776.824 26 3.571.577 22 2.011.185 20
Sữa bột, bột dinh
dưỡng 1.601.262 24 2.373.762 28 2.743.635 25 4.273.685 26 2.639.649 26
Sữa tươi, sữa
chua uống 1.766.482 27 2.286.922 27 3.361.702 31 5.207.304 32 3.611.360 35
Sữa chua ăn,
kem, phô mai 759.245 11 1.104.394 13 1.667.629 15 2.632.328 16 1.662.033 16
Nước giải khát 131.762 2 166.618 2 249.409 2 451.831 3 319.946 3
Nhóm khác 19.573 0 55.292 1 57.165 1 37.030 0 1.220 0
Tổng cộng 6.648.193 8.407.174 10.856.364 16.173.755 10.245.392
(Nguồn: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam)
Hình: Doanh thu tiêu thụ sữa của cơng ty qua các năm
- 1000000,0 2000000,0 3000000,0 4000000,0 5000000,0 6000000,0 Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 6T 2011 Sữa đặc
Sữa bột, bột dinh dưỡng
Sữa tươi, sữa chua uống
Sữa chua ăn, kem, phô mai
Nước giải khát
PHỤ LỤC 3:
Doanh thu nội địa và xuất khẩu của công ty giai đoạn 2007 – 2011
Đơn vị tính: triệu đồng
Doanh thu
2007 2008 2009 2010 6T2011
Giá trị % Giá trị % Giá trị % Giá trị % Giá trị %
Xuất khẩu 676.720 10 1.215.759 14 1.198.550 11 1.656.758 10 1.110.781 11
Nội địa 5.971.473 90 7.191.415 86 9.657.814 89 14.516.997 90 9.134.612 89
Tổng 6.648.193 8.407.174 10.856.364 16.173.755 10.245.393
Hình: Doanh thu xuất khẩu và nội địa của công ty qua các năm
Sản lượng tiêu thụ nội địa và xuất khẩu của công ty giai đoạn 2007 – 2011
Đơn vị tính: tấn (1000 lít) Sản phẩm 2007 2008 2009 2010 6T2011 Sản lượng % Sản lượng % Sản lượng % Sản lượng % Sản lượng % Xuất khẩu 24.337 7 29.444 9 31.635 8 34.038 6 13.835 5 Nội địa 303.154 93 300.091 91 383.325 92 526.707 94 286.624 95 Tổng 327.491 329.535 414.960 560.745 300.459
(Nguồn: Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam) - 2000000,0 4000000,0 6000000,0 8000000,0 10000000,0 12000000,0 14000000,0 16000000,0 18000000,0 2007 2008 2009 2010 6T2011 Nội địa Xuất khẩu
PHỤ LỤC 4:
Một số chỉ tiêu tài chính cơ bản của cơng ty giai đoạn 2007 - 2011
Đơn vị tính: triệu đồng
Chỉ tiêu 2007 2008 2009 2010 6T2011
Các khoản phải thu 661.209 648.727 753.498 1.119.075 2.024.139
Hàng tồn kho 1.659.390 1.755.359 1.280.774 2.272.650 3.987.991 Tổn kho bình quân 1.312.608 1.707.375 1.518.067 1.776.712 3.130.320 Tài sản ngắn hạn 3.163.757 3.160.210 5.050.274 5.804.398 9.449.801 Tổng tài sản 5.361.044 5.885.096 8.430.180 10.754.307 14.678.526 Nợ ngắn hạn 905.234 1.188.995 1.711.593 2.643.647 3.248.164 Nợ dài hạn 139.872 181.871 256.236 159.704 143.680 Vốn chủ sở hữu 4.224.316 4.667.139 6.462.351 7.950.956 11.286.682
Doanh thu thuần 6.538.983 8.235.593 10.649.993 15.845.155 10.033.834
Giá vốn hàng bán 4.837.261 5.640.664 6.777.574 10.676.720 6.844.167
Lợi nhuận sau thuế 963.449 1.251.553 2.381.145 3.595.836 2.090.647
Chỉ tiêu đánh giá khả năng thanh toán
Hệ số thanh toán hiện hành (lần) 3,49 2,66 2,95 2,20 2,91
Hệ số thanh toán nhanh (lần) 1,66 1,18 2,20 1,34 1,68
Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh và năng lực hoạt động
Tỷ suất sinh lợi (%) 15 15 22 23 21
ROE (%) 23 27 37 45 19
ROA (%) 18 21 28 33 14
Vòng quay hàng tồn kho 3,69 3,30 4,46 6,01 2,19
Vòng quay các khoản phải thu 9,89 12,70 14,13 14,16 4,96
Hệ số nợ/ Tổng tài sản 19 23 23 26 23
Hệ số nợ/ Vốn CSH 25 29 30 35 30
Hình: Thu nhập trên mỗi cổ phiếu (EPS)
,0 2000,0 4000,0 6000,0 8000,0 10000,0 12000,0 2007 2008 2009 2010 6T 2011 5607,0 3567,0 6769,0 10251,0 5840,0
PHỤ LỤC 5: Phiếu tham khảo ý kiến chuyên gia
Trường Đại học Kinh tế TP.HCM Khoa Quản trị Kinh doanh
PHIẾU KHẢO SÁT MỨC ĐỘ QUAN TRỌNG CỦA CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY
Kính chào Q Anh/ Chị,
Tơi là Huỳnh Thị Phương Lan. Hiện tôi đang thực hiện đề tài nghiên cứu về năng lực cạnh tranh của các công ty sản xuất, kinh doanh sữa tại thị trường Việt Nam.
Kính mong Quý Anh/ Chị dành chút thời gian để giúp tơi hồn thành bảng khảo sát này. Cũng xin lưu ý khơng có câu trả lời đúng sai, tôi mong nhận được các câu trả lời trung thực từ Quý Anh/ Chị. Thông tin mà Quý Anh/ Chị cung cấp chỉ sử dụng cho mục đích nghiên cứu này, khơng nhằm mục đích kinh doanh.
Xin chân thành cảm ơn sự hợp tác nhiệt tình của Quý Anh/ Chị. Kính chúc Quý Anh/ Chị sức khỏe, hạnh phúc và thành đạt. Mọi phản hồi thông tin xin gửi về: htplan@vinamilk.com.vn
Lưu ý: Xin Anh/ Chị chỉ khoanh trịn một con số thích hợp cho mỗi yếu tố.
Vui lòng cho biết mức độ quan trọng của từng yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh của công ty.
Bảng 1:Tầm quan trọng của các yếu tố theo thứ tự mức độ tăng dần từ 1 đến 5, với:
1 điểm: không quan trọng 2 điểm: hơi quan trọng 3 điểm: quan trọng 4 điểm: khá quan trọng 5 điểm: rất quan trọng
Bảng 2: Điểm phân loại của mỗi yếu tố cho mỗi công ty theo thang điểm từ 1 đến 4: