KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
6.1. Kết luận
Cỏc hộ dõn nuụi tụm theo mụ hỡnh LBĐ2GĐ cú năng suất bỡnh quõn cao hơn 1,82 (tấn/cụng) so với mụ hỡnh nuụi tụm theo phương phỏp truyền thống. Chi phớ nuụi tụm ở hộ nuụi tụm theo mụ hỡnh LBĐ2GĐ cũng cao hơn bỡnh quõn 139,82 (triệu đồng/cụng/vụ) so với mụ hỡnh nuụi tụm theo phương phỏp truyền thống. Tuy nhiờn, do cải thiện được năng suất, cỏc hộ nuụi tụm theo mụ hỡnh LBĐ2GĐ cú mức lợi nhuận cao hơn bỡnh quõn 134,08 (triệu đồng/vụ/cụng) so với mụ hỡnh nuụi tụm theo phương phỏp truyền thống.
Đối với nhúm nhõn tố về đặc điểm người nuụi tụm, kinh nghiệm nuụi tụm là nhõn tố quyết định đến quyết định lựa chọn mụ hỡnh nuụi tụm LBĐ2GĐ. Đối với nhúm nhõn tố về đầu vào, số vụ nuụi, mức độ khớ độc và vi khuẩn trong ao nuụi, và vốn nuụi là cỏc nhõn tố quyết định đến quyết định lựa chọn mụ hỡnh nuụi tụm LBĐ2GĐ. Đối với nhúm nhõn tố về đầu ra, lợi nhuận là nhõn tố quyết định đến định lựa chọn mụ hỡnh nuụi tụm LBĐ2GĐ. Nhõn tố về sự hỗ trợ chớnh sỏch của chớnh quyền địa phương thụng qua việc tổ chức tập huấn nuụi tụm theo mụ hỡnh LBĐ2GĐ khụng tỏc động đến định lựa chọn mụ hỡnh nuụi tụm LBĐ2GĐ.
6.2. Kiến nghị
6.2.1. Kiến nghị chung
Trong nhúm nhõn tố về đầu vào, vốn nuụi (X9) cú tỏc động một cỏch cú ý nghĩa thống kờ đến quyết định lựa chọn mụ hỡnh nuụi tụm LBĐ2GĐ. Do đú, cần cú chớnh sỏch hỗ trợ vay vốn cho người nuụi tụm. Ngoài ra, nhúm nhõn tố về mụi trường gồm mức độ khớ độc (X7) và mức độ vi khuẩn trong ao nuụi (X8) cú tỏc động một cỏch cú ý nghĩa thống kờ đến quyết định lựa chọn mụ hỡnh nuụi tụm LBĐ2GĐ. Vỡ vậy, cần đầu tư vào cỏc biện phỏp xử lý mụi trường nuụi tụm và thiết lập cỏc trạm quan trắc nước nhằm hỗ trợ kiểm soỏt vấn đề về dịch bệnh cho cỏc hộ nuụi tụm.
6.2.2. Kiến nghị thực hiện cụ thể
Đối với cỏc ngành chức năng như sau:
* Về Tổ hợp tỏc, hợp tỏc xó nuụi tụm thõm canh
Cỏc thành viờn tham gia tớch cực trong hoạt động của tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó nuụi tụm thõm canh và thực hiện đỳng quy chế, quy định; chia sẽ cỏc thụng tin, lợi ớch và rủi ro với nhau.
Chấp hành tốt cỏc chủ trương, chớnh sỏch, phỏp luật của Nhà nước trong hoạt động sản xuất nuụi trồng thủy sản.
Áp dụng cú hiệu quả những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, mạnh dạng đổi mới cụng nghệ để phục vụ tốt hơn nghề nuụi tụm thõm canh.
Hợp tỏc tốt với doanh nghiệp (cung cấp vật tư, thu mua sản phẩm), thực hiện đỳng quy định việc ký kết cỏc hợp đồng thu mua và tiờu thụ sản phẩm.
Phối hợp tốt với cơ quan quản lý nhà nước, nhà khoa học trong việc thực hiện chuỗi liờn kết sản xuất. Kịp thời phản ỏnh những khú khăn, vướng mắc và đề xuất giải phỏp để chuỗi sản xuất tụm thõm canh phỏt triển hiệu quả và bền vững.
Chủ động đề xuất, tỡm kiếm lựa chọn đối tỏc, tỡm hiểu thụng tin khi tham gia đàm phỏn giữa cỏc doanh nghiệp.
* Về Doanh nghiệp thu mua sản phẩm và cung ứng vật tƣ thủy sản
Doanh nghiệp tham gia phải cú năng lực hoạt động, phương ỏn thu mua, tiờu thụ sản phẩm lõu dài và cú khả năng xõy dựng được thương hiệu sản phẩm tụm thõm canh. Hợp tỏc chặt chẽ với tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó, cơ quan quản lý nhà nước, nhà khoa học trong chuỗi liờn kết để tạo vựng nguyờn liệu sản phẩm an toàn, chất lượng và bao tiờu toàn bộ sản phẩm.
Hỗ trợ tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, cho vay vốn ưu đói, cử cỏn bộ giỏm sỏt quy trỡnh kỹ thuật. Cung cấp thụng tin thị trường và tư vấn cỏc biện phỏp điều chỉnh sản xuất phự hợp cho tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó.
Cú giải phỏp tớnh giỏ thành hợp lý, thực hiện chia sẽ lợi ớch và rủi ro thỏa đỏng với tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó trờn nguyờn tắc hợp tỏc bỡnh đẳng, cựng cú lợi, thụng qua đàm phỏn, thương lượng nhằm phỏt triển ổn định chuỗi liờn kết sản xuất trong vựng.
* UBND cỏc xó, thị trấn cú nuụi tụm tại huyện Kiờn Lƣơng
Phối hợp tốt với cỏc đơn vị cú liờn quan thực hiện cú hiệu quả cỏc nhiệm vụ và mục tiờu của Kế hoạch.
Làm đầu mối liờn kết giữa tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó, doanh nghiệp, cơ quan nhà nước, nhà khoa học để hỡnh thành và phỏt triển chuỗi ngành tụm. Đặc biệt, tạo sự liờn kết chặt chẽ cỏc tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó nuụi tụm thõm canh với cỏc doanh nghiệp đầu tư hoặc thu mua, tiờu thụ sản phẩm.
Phối hợp thực hiện tốt cụng tỏc quy hoạch vựng nuụi tụm thõm canh. Giải quyết kịp thời và cú hiệu quả cỏc vấn đề cú liờn quan đến hoạt động nuụi trồng thủy sản tại địa phương.
Kịp thời nắm bắt thụng tin, tỡnh hỡnh nuụi tụm thõm canh tại địa phương để phối hợp với cỏc đơn vị cú liờn quan thỏo gỡ những khú khăn, vướng mắc trong quỏ trỡnh thực hiện chuỗi liờn kết sản xuất.
Phối hợp với cỏc đơn vị cú liờn quan thống kờ và dự bỏo về tỡnh hỡnh sản xuất, thị trường tiờu thụ đỏp ứng yờu cầu cụng tỏc quản lý nhà nước.
* UBND huyện Kiờn Lƣơng
Phối hợp với cỏc Sở, ngành cú liờn quan triển khai thực hiện tốt Kế hoạch. Chỉ đạo Phũng Kinh tế, UBND cỏc xó, thị trấn cú nuụi tụm cụng nghiệp và cỏc đơn vị cú liờn quan thực hiện cỏc nội dung sau:
Làm đầu mối liờn kết giữa tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó, doanh nghiệp, cơ quan nhà nước, nhà khoa học để hỡnh thành và phỏt triển cú hiệu quả chuỗi sản xuất tụm thõm canh. Đặc biệt, tạo sự liờn kết chặt chẽ cỏc tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó nuụi tụm thõm canh với cỏc doanh nghiệp đầu tư hoặc thu mua, tiờu thụ sản phẩm.
Phối hợp thực hiện tốt cụng tỏc quy hoạch vựng nuụi tụm thõm canh phự hợp với điều kiện của địa phương. Giải quyết kịp thời và cú hiệu quả cỏc vấn đề cú liờn quan đến hoạt động nuụi trồng thủy sản tại địa phương.
Kịp thời nắm bắt thụng tin, tỡnh hỡnh nuụi tụm thõm canh tại địa phương để phối hợp với cỏc đơn vị cú liờn quan thỏo gỡ những khú khăn, vướng mắc trong quỏ trỡnh thực hiện chuỗi liờn kết sản xuất.
Phối hợp với cơ quan chuyờn mụn của Sở Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn tăng cường cỏc biện phỏp quản lý nhà nước về kiểm tra chất lượng giống, thức ăn, mụi trường, chất lượng sản phẩm, điều kiện sản xuất, kinh doanh.
Thực hiện đa dạng húa cỏc nguồn vốn huy động, gắn với nguồn vốn của cỏc chương trỡnh, dự ỏn đó và đang triển khai để tiếp tục thực hiện đầu tư xõy dựng cơ sở hạ tầng; đồng thời gắn việc đầu tư xõy dựng hệ thống điện, giao thụng …, với nhiệm vụ phục vụ phỏt triển nuụi trồng thủy sản tại huyện.
Phối hợp với cơ quan chuyờn mụn của Sở Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn
tăng cường cỏc biện phỏp quản lý nhà nước về kiểm tra chất lượng giống, thức ăn, mụi trường, chất lượng sản phẩm, điều kiện sản xuất, kinh doanh.
* Sở Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn
Chủ trỡ, phối hợp với cỏc Sở, ngành cú liờn quan hướng dẫn địa phương và cỏc đơn vị tổ chức triển khai thực hiện Kế hoạch được UBND tỉnh phờ duyệt.
Hướng dẫn, kiểm tra xếp loại cỏc cơ sở nuụi tuõn thủ cỏc quy định phỏp luật về điều kiện sản xuất, bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn cơ sở sản xuất giống thực hiện đỳng quy định về trỡnh tự, thủ tục
kiểm dịch giống thủy sản nhập tỉnh. Chủ động phối hợp với lực lượng biờn phũng, hải quan tổ chức kiểm dịch tụm giống bố mẹ nhập khẩu.
Thường xuyờn thực hiện cụng tỏc kiểm tra, giỏm sỏt dịch bệnh và cú biện phỏp xử lý kịp thời; chủ động phối hợp với Viện, Trường tiến hành thu mẫu, xỏc định tỏc nhõn gõy bệnh và đưa ra phỏc đồ điều trị thớch hợp khi cú dịch bệnh xảy ra.
Rà soỏt và xõy dựng hệ thống quan trắc, cảnh bỏo mụi trường dịch bệnh phục vụ phỏt triển nuụi tụm cụng nghiệp tại địa phương.
Phối hợp với Liờn Minh hợp tỏc xó tỉnh hướng dẫn cỏc hộ nuụi thành lập và tổ chức hoạt động cỏc mụ hỡnh kinh tế hợp tỏc nuụi tụm thõm canh; kiểm tra và tổ chức thực hiện sau khi được phờ duyệt.
Tổ chức thực hiện cỏc chương trỡnh giỏm sỏt an toàn thực phẩm, đỏnh giỏ nguy cơ và truy xuất nguyờn nhõn gõy mất an toàn thực phẩm đối với tụm nuụi; cú kế hoạch định kỳ thu mẫu phõn tớch dư lượng cỏc chất độc hại trong tụm nuụi kịp thời cảnh bỏo sản phẩm nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Thực hiện xõy dựng quy trỡnh nuụi tụm ứng dụng cụng nghệ nuụi mới (nuụi tụm thõm canh cú lút bạc đỏy 2 giai đoạn), hiện đại, phự hợp với điều kiện vựng nuụi. Triển khai thực hiện và nhõn rộng mụ hỡnh nuụi tụm thõm canh ỏp dụng VietGAP và chứng nhận đạt tiờu chuẩn.
Tăng cường cụng tỏc đào tạo, tập huấn nõng cao kiến thức, kỹ thuật tiến bộ cho tất cả người nuụi tụm thanh canh.
Định kỳ hàng quý bỏo cỏo UBND tỉnh quỏ trỡnh tổ chức và thực hiện Kế hoạch.
* Sở Tài chớnh
Chủ trỡ, phối hợp với Sở Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn và cỏc Sở, ngành cõn đối kinh phớ để triển khai thực hiện Kế hoạch; phối hợp đơn vị cú liờn qun tham mưu UBND tỉnh ban hành cỏc chớnh sỏch hỗ trợ cho người dõn phỏt triển nuụi tụm thõm canh.
* Sở Khoa học và Cụng nghệ
Chủ trỡ, tham mưu thực hiện cỏc đề tài, dự ỏn phỏt triển nuụi tụm thõm canh, đổi mới cụng nghệ nuụi và thực hiện chuỗi liờn kết sản xuất.
Hướng dẫn, hỗ trợ cỏc doanh nghiệp, hợp tỏc xó, tổ hợp tỏc nuụi tụm thõm canh xõy dựng thương hiệu hàng húa.
Chủ trỡ, phối hợp với Sở Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn hỗ trợ hướng dẫn cỏc hộ nuụi thành lập tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó nuụi tụm thõm canh tại huyện Kiờn Lương.
Hỗ trợ tổ hợp tỏc/hợp tỏc xó cỏc hoạt động tư vấn về phỏp lý, khoa học cụng nghệ, thụng tin về tài chớnh, tớn dụng, thị trường và cỏc lĩnh vực khỏc.
Tham mưu, thực hiện cơ chế, chớnh sỏch, biện phỏp khuyến khớch phỏt triển kinh tế hộ nuụi, mụ hỡnh kinh tế hợp tỏc nghề nuụi tụm thõm canh trờn địa bàn huyện.
* Hội Nụng dõn tỉnh Kiờn Giang
Lồng ghộp nhiệm vụ của Hội với tuyờn truyền, giỏo dục cho cỏn bộ, hội viờn, nụng dõn nắm rừ định hướng, mục tiờu, giải phỏp,… của Kế hoạch tổ chức, sắp xếp chuỗi liờn kết sản xuất tụm nuụi thõm canh tại huyện Kiờn Lương để việc triển khai thực hiện được sự hưởng ứng rộng rói của nụng dõn.
Hỗ trợ kinh phớ cho hội viờn tham gia một hay nhiều khõu trong chuỗi liờn kết sản xuất. Theo đú, cỏc cấp hội trờn địa bàn huyện Kiờn Lương là nồng cốt thực hiện Kế hoạch.
* Cỏc Tổ chức tớn dụng
Tạo điều kiện cho tổ chức, cỏ nhõn nuụi tụm thõm canh thực hiện vay vốn theo chớnh sỏch tớn dụng phục vụ phỏt triển nụng nghiệp, nụng thụn theo Thụng tư số 10/TT- NHNN ngày 22/7/2015 của Ngõn hàng Nhà nước Việt Nam về việc Hướng dẫn thực hiện một số nội dung của Nghị định số 55/2015/NĐ-CP ngày 09/6/2015 của Chớnh phủ về Chớnh sỏch tớn dụng phục vụ phỏt triển nụng nghiệp, nụng thụn.
Hướng dẫn cho cỏc tổ chức, cỏ nhõn vay vốn đầu tư cơ sở hạ tầng phỏt triển nuụi trồng hải sản trờn biển, hải đảo như vay vốn mua giống, thức ăn, thuốc.
1. Carlos Masad, Marc Campet và Gustavo Pineda Mahr (2014) “Mụ hỡnh mới cho sản xuất nuụi tụm ở Việt Nam”.
2. Cục Thống kờ Kiờn Giang (2016), “Niờn giỏm thống kờ huyện Kiờn Lương 2016”.
3. Cục Thống kờ Kiờn Giang (2016), “Niờn giỏm thống kờ tỉnh Kiờn Giang 2016”.
4. Đoàn Trần Đạt (2009), “So sỏnh một số chỉ tiờu kinh tế - kỹ thuật của cỏc mụ hỡnh nuụi thõm canh tụm sỳ và tụm thẻ chõn trắng ở tỉnh Bến Tre”.
5. FAO (2008) “vi.wikipedia.org/wiki/thủy sản”.
6. Ngụ Thế Trường (2009), “So sỏnh một số chỉ tiờu kinh tế - kỹ thuật của cỏc mụ hỡnh nuụi thõm canh tụm sỳ (Penaeus monodon) và tụm thẻ chõn trắng (Penaeus vannamei) ở tỉnh Kiờn giang”.
7. Nguyễn Văn Hảo (2003), “Một số vấn đề về kỹ thuật Nuụi tụm sỳ cụng nghiệp”. 8. Phạm Thị Ngọc Thơ (2009) “So sỏnh một số chỉ tiờu kinh tế - kỹ thuật của cỏc mụ hỡnh nuụi thõm canh tụm sỳ (P.monodon) và tụm thẻ chõn trắng (P.vannamei) ở tỉnh Trà Vinh”.
9. Quyết định số 1105/QĐ-UBND ngày 23/05/2014 của UBND tỉnh Kiờn Giang về việc Phờ duyệt Dự ỏn quy hoạch tổng thể thủy sản tỉnh Kiờn Giang đến năm 2020; 10. Quyết định số 1298/QĐ-UBND ngày 15/06/2011 của UBND tỉnh Kiờn Giang về việc Phờ duyệt Rà soỏt, điều chỉnh quy hoạch nuụi trồng thủy sản ven biển, ven đảo tỉnh Kiờn Giang giai đoạn 2011-2015 và định hướng đến năm 2020;
11. Quyết định số 405/QĐ-UBND ngày 24/02/2016 của UBND tỉnh Kiờn Giang về việc Phờ duyệt Đề ỏn tỏi cơ cấu ngành nụng nghiệp Kiờn Giang theo hướng nõng cao giỏ trị gia tăng và phỏt triển bền vững;
12. Quyết định số 41/QĐ-UBND ngày 09/01/2017 của UBND tỉnh Kiờn Giang về việc Phờ duyệt Điều chỉnh quy hoạch phỏt triển nụng nghiệp - nụng thụn gắn với cơ cấu lại ngành nụng nghiệp tỉnh Kiờn Giang đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030. 13. Sở Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn (2017) “Bỏo cỏo số 20/BC-NNPTNT ngày 21 thỏng 11 năm 2017 về tỡnh hỡnh thực hiện năm 2017 và kế hoạch năm 2018”
thỏng 6 năm 2017 của UBND tỉnh Kiờn Giang về phờ duyệt quy hoạch thăm dũ và sử dụng khoỏng sản tỉnh Kiờn Giang giai đoạn 2016-2020, tầm nhỡn đến năm 2030”. 15. Thỏi Bỏ Hồ - Ngụ Trọng Lư (2006), “Kỹ thuật Nuụi tụm he chõn trắng”.
16. Trần Ái Kết và Nguyễn Thành Tớch (2014) “phõn tớch cỏc yếu tố ảnh hưởng tới tớn dụng thương mại của trang trại nuụi trồng thủy sản ở tỉnh Kiờn Giang”.
17. Trần Văn Hũa (2002), “Kỹ thuật thõm canh tụm sỳ”.
18. UBND huyện Kiờn Lương (2016) “Bỏo cỏo 198/BC-UBND ngày 25 thỏng 11 năm 2016 về tỡnh hỡnh nuụi trồng thủy sản năm 2016 và phương hướng nhiệm vụ năm 2017”.
19. UBND huyện Kiờn Lương (2017) “Quyết định 3762/QĐ-UBND ngày 24 thỏng 11 năm 2017 về phờ duyệt Đề ỏn tỏi cơ cấu nụng nghiệp huyện Kiờn Lương đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030”.
20. UBND tỉnh Kiờn Giang (2017) “Bỏo cỏo số 587/BC-UBND ngày 21 thỏng 9 năm 2017 của UBND tỉnh Kiờn Giang về tỡnh hỡnh 9 thỏng đầu năm và phương hướng nhiệm vụ 3 thỏng cuối năm 2017”.
21. VASEP (2016) “Bỏo cỏo kim ngạch xuất khẩu Thủy sản của Việt Nam năm 2016”. 22. Vũ Thế Trụ (1993), “Cải tiến kỹ thuật nuụi tụm tại Việt Nam”.
23. Yoram Avnimelech (Hoàng Tựng chủ biờn dịch, 2012), “Thực hành cụng nghệ Biofloc”.
Phụ lục 1. Bảng cõu hỏi phỏng vấn
0.1 Địa điểm phỏng
vấn:…………………………………………………………………………….0.2 Số phỏng vấn………………………
1. Đặc điểm về ngƣời đƣợc phỏng vấn
1.1 Họ và tờn: ............................ 1.2 Số điện thoại:.................................................... 1.3 Tuổi của người được phỏng
vấn (số năm) ............................................ , ăm sinh) 1.4 Giới tớnh: 1. Nam
0. Nữ
1.5 trỡnh độ học vấn:......................... ố năm đi học) ………..(số năm đi học) 1.6 Số thành viờn trong gia đỡnh: ……………….người
Số thành viờn tham gia nuụi tụm trong gia đỡnh…………………người
ễng/Bà đó nuụi tụm được bao nhiờu năm: ......................................................................(số năm) 1.7 ễng/Bà tham gia lớp tập huấn mụ hỡnh nuụi tụm lút bạc đỏy 2 giai đoạn hay chưa?
1. Đó tham gia 0. Chưa tham gia
2. Nhõn tố đầu vào trong nuụi tụm
Mụ hỡnh nuụi tụm thõm canh của ụng/bà là gỡ?
1. Truyền thống 2. LBĐ2GĐ 3. Cả hai mụ hỡnh
2.1 Diện tớch đất nuụi tụm theo phương phỏp thõm canh truyền thống hiện tại của ễng/Bà? ............... (m2) 2.2 Diện tớch đất nuụi tụm theo phương phỏp thõm canh LBĐ2GĐ hiện tại của ễng/Bà? ................... (m2