Bộ phận Housekeeping

Một phần của tài liệu báo cáo thực tập tốt nghiệp quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn INTERCONTINENTAL ASIANA SAIGON (Trang 25 - 26)

Housekeeping Manager TRẦN ĐỨC Supervisor Mr Cảnh Supervisor Ms Nga Supervisor Ms Hạnh SupervisorMs Thảo Supervisor Mr Phụng SupervisorMs Thủy

Quản lý bộ phận buồng phòng (Hotel Housekeeping Manager):

Nằm dưới sự chỉ đạo của Tổng giám đốc hay Đại diện của Tổng giám đốc trong giới hạn về thủ tục, chính sách và giám sát mà IHG (InterContinental Hotels Group) đã đề ra. Thúc đẩy ý thức làm việc xung quanh năm giá trị của Trust: tính liêm chính, tính tôn trọng, tính đồng đội, dịch vụ và đặc tính thương hiệu của Tập đoàn InterContinental Group. Nhiệm vụ của Housekeeping Manager:

- Giám sát nhân viên để khách hàng nhận được dịch vụ nhanh chóng, lịch sự.

- Giám sát hoạt động của bộ phận giặt ủi.

- Lên kế hoạch kiểm tra định kỳ tất cả các khu vực của bộ phận Buồng cùng với trợ lý và các giám sát viên.

- Kiểm tra phòng khách trong mọi mặt của bộ phận để đảm bảo cách bày trí, trang thiết bị luôn được sạch sẽ và luôn trong tình trạng tốt nhất. Bảo dưỡng tốt và nâng cấp thay thế theo yêu cầu.

- Thực thi kế hoạch tổng vệ sinh.

- Đưa ra những kiến nghị cho Tổng giám đốc hoặc chỉ định những việc như bảo trì các trang thiết bị, đảm bảo chúng luôn được sạch sẽ và luôn trong tình trạng tốt nhất để sẵn sàng phục vụ khách.

- Thông báo cho những bộ phận khác những việc liên quan đến họ, đặc biệt là bộ phận giặt ủi, kỹ thuật, tiền sảnh và nhà hàng. Duy trì liên lạc với những bộ phận khác và Tổng giám đốc hay người đại diện của Tổng giám đốc.

- Tạo ra và duy trì những mối quan hệ hữu ích và làm việc với bộ phận nhân sự để đảm bảo có thể quản lý một cách hiệu quả thành viên của từng nhóm làm việc.

Một phần của tài liệu báo cáo thực tập tốt nghiệp quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn INTERCONTINENTAL ASIANA SAIGON (Trang 25 - 26)