PHẦN 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Tình hình chăn ni lợn tại trại lợn Nguyễn Văn Hiệp, huyện Phú Bình,
Bình, tỉnh Thái Nguyên trong 3 năm gần đây
Trong thời gian thực tập em đã tìm hiểu và thu thập được một số thơng tin về tình hình chăn ni lợn tại trại qua 3 năm từ (2018 - 2020) và được trình bày cụ thể trong bảng 4.1.
Bảng 4.1. Tình hình chăn ni lợn tại trại lợn Nguyễn Văn Hiệp
xã Tân Kim, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên trong 3 năm (2018 - 2020)
STT Loại lợn
1 Lợn đực giống
2 Lợn nái sinh sản
3 Lợn con sinh ra
4 Lợn con cai sữa
5 Tỷ lệ nuôi sống %
(Nguồn: Bộ phận thống kê của trại Nguyễn Văn Hiệp)
Số liệu bảng 4.1 cho thấy: số lượng lợn của trang trại đang dần đi xuống. Tỷ lệ nuôi sống của lợn qua các năm đã giảm dần: năm 2018 là 94,12%, năm 2019 là 94,17% và năm 2020 giảm xuống 87,94%. Tổng số lượng con sinh ra của năm 2018 là 22213 con, năm 2019 là 15566 con và đến tháng 11 năm 2020 đạt 12538 con. Số lượng lợn con cai sữa của năm 2018 là 20907 con, năm 2019 là 14659 con và tháng 11 năm 2020 đạt 11026 con.
34
4.2. Thực hiện quy trình chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn nái sinh sản
4.2.1. Kết quả thực hiện quy trình ni dưỡng và chăm sóc đàn lợn
Trong q trình thực tập, em đã được kỹ thuật trại hướng dẫn về q trình chăm sóc cho đàn lợn nái ni tại trại. Trong đó có q trình điều chỉnh lượng thức ăn cho lợn nái từng giai đoạn khác nhau và được thể hiện ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Khẩu phần ăn cho đàn lợn tại trại
Đối tượng
Lợn nái mang thai
Lợn nái nuôi con 28 ngày
Lợn nái chờ phối Lợn con theo mẹ
* Đối với lợn nái nuôi con được cho ăn thức ăn loại 967 và được điều chỉnh như sau:
- Trước ngày đẻ dự kiến 4 ngày thực hiện giảm thức ăn từ từ ,mỗi ngày giảm 0,5 kg.
35
Nếu nái nuôi con quá gầy hoặc ni nhiều con có thể cho ăn tăng lên so với những con khác.
* Chăm sóc lợn nái trước khi đẻ:
- Vệ sinh chuồng trại sạch sẽ.
- Tắm sát trùng cho lợn nái.
- Cung cấp nước đầy đủ cho lợn nái.
- Điều chỉnh nhiệt độ trong chuồng từ 25 - 28 ºC là thích hợp nhất.
4.2.2. Kết quả theo dõi khả năng sinh sản của lợn nái nuôi tại trại
Trong thời gian thực tập, em đã trực tiếp chăm sóc cho đàn nái đẻ được chuyển từ chuồng nái chửa lên. Trong thời gian này, em được trực tiếp theo dõi, chăm sóc đàn lợn nái sinh sản. Kết quả theo dõi được trình bày ở các bảng sau.
Bảng 4.3. Số lượng lợn trực tiếp chăm sóc ni dưỡng tại trại qua 6 tháng thực tập Tháng 6 7 8 9 10 11 Tổng
Số liệu bảng 4.2. cho thấy, số lượng lợn nái và số lượng lợn con mà em trực tiếp chăm sóc trong 6 tháng là 322 con, đây là những lợn nái chửa ở giai đoạn cuối 100 - 114 ngày, đã được chuyển lên chuồng nái đẻ để chờ đẻ và tập làm quen với chuồng đẻ. Khi lợn chuyển lên chuồng đẻ thì thẻ nái được gắn vào mỗi bảng cám đầu ô chuồng, ghi ngày đẻ dự kiến, ghi bảng cám để tiện cho ăn và chuẩn bị đỡ đẻ.
Trong q trình ni dưỡng từ sau khi đẻ đến 21 ngày số lượng lợn con cai sữa ở tháng 6 và tháng 7 khá cao. Từ tháng 8 đến tháng 11 số lượng lợn con cai sữa giảm dần. Tại trại, trong 6 tháng theo dõi em thấy lợn con có tỉ lệ sống cao nhất là 93,19% vào tháng 6 và thấp nhất là 79,78% vào tháng 10, vì tháng 10 có sự thay đổi cơng nhân, người mới chưa quen việc, nhiều lợn con sinh ra quá yếu và còi, thời tiết thay đổi nên ảnh hưởng đến sức khỏe của đàn lợn con. Để có tỷ lệ lợn con sống đến cai sữa cao phải chú ý chăm sóc, ni dưỡng tốt, nếu nhiệt độ môi trường thấp phải đưa lợn con vào ô úm, không nên để chuồng và sàn chuồng ẩm ướt để tránh lợn con bị tiêu chảy. Nên cho lợn con tập ăn sớm lúc 4 ngày tuổi để tăng khả năng tăng trọng của lợn. Phải tạo mọi điều kiện thích hợp, tối ưu nhất để lợn con có khả năng phát triển tốt nhất. Vì vậy, trong q trình ni dưỡng cần đảm bảo số lượng công nhân trong dãy chuồng đang đẻ để giảm tỷ lệ chết do lợn mẹ đè, đó là 2 người trên 1 dãy chuồng khoảng 60 nái đang đẻ. Trong quá trình đỡ đẻ, thiến, mổ hecni phải đảm bảo sát trùng đúng kỹ thuật. Tuân thủ đúng yêu cầu trên thì chúng ta có thể hạn chế được tỷ lệ lợn con chết, đảm bảo số lượng lợn con xuất bán cao, mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn ni.
Khi chăm sóc lợn nái bầu giai đoạn 1 tuần trước khi đẻ phải chú ý về khẩu phần ăn của từng con lợn, khi tra cám lợn phải nhìn vào bảng cám của từng con, nếu cho ăn quá nhiều hoặc quá ít đều ảnh hưởng tới bào thai.
37
Hàng ngày, ngồi các cơng việc trên, em còn tham gia vào vệ sinh chuồng trại, sát trùng chuồng nuôi với các công việc cụ thể như sau: rắc vôi ở đường đi và hai bên hành lang để tiêu diệt mầm bệnh, vi khuẩn. Vệ sinh máng ăn: khi lau máng ăn của lợn mẹ phải chú ý vét hết cám thừa, lau thật sạch để tránh cám thừa còn trên máng bị thiu, mốc, con mẹ ăn phải sẽ ảnh hưởng sức khỏe, nếu lợn bầu ăn phải thức ăn mốc, ôi thiu dễ bị sảy thai. Cần quét hành lang hàng ngày để giữ chuồng trại sạch sẽ hơn, xả nước vôi vào gầm để tránh mùi hôi bốc lên và mầm bệnh xâm nhập.
4.2.3. Thực hiện chăm sóc, ni dưỡng lợn con
Trong thời gian thực tập tại trại, em vừa tham gia chăm sóc, ni dưỡng đàn lợn nái vừa được học và làm một số các thao tác trên lợn con như đỡ lợn đẻ, mài nanh, thiến lợn đực.
* Đỡ đẻ lợn con: Kỹ thuật đỡ đẻ cho lợn con được em thực hiện như sau:
- Sau khi lợn mẹ đẻ, lấy lợn con từ trong chuồng ra.
- Vuốt hết dịch vùng đầu và mặt; vỗ nhẹ vào thân để kích thích hơ hấp.
- Vuốt hết màng bọc và nhớt ở phần thân và chân lợn; dùng khăn lau khô người lợn đồng thời rắc bột lăn để lợn con nhanh khô và ấm cơ thể .
- Cho lợn con vào lồng úm tº = 33 - 35ºC
- Trước khi cho lợn con ra bú cần lau sạch vú lợn mẹ, lót thảm cho lợn con ra bú.
- Phải trực liên tục cho đến khi lợn nái đẻ xong hoàn toàn, nhau ra hết, lợn nái trở về trạng thái yên tĩnh và cho con bú.
* Thao tác mài nanh, cắt đuôi và tiêm chế phẩm Dufamox cho lợn con: Lợn con sau khi bú mẹ sức khỏe tốt hơn, cứng cáp hơn sẽ được tiến hành mài nanh, cắt đuôi, tiêm chế phẩm Dufamox với liều lượng 0,2 ml/con.
* Thiến lợn đực: Đối với lợn đực nuôi thịt ta cần thiến càng sớm càng tốt. Thông thường trong chăn nuôi lợn nái sinh sản người ta thường thiến lợn
vào 7 - 10 ngày tuổi. Nhưng thực tế trại thực hiện thiến lợn đực vào ngày thứ 5 sau khi sinh.
Trước khi thiến lợn đực cần chuẩn bị dụng cụ thiến đầy đủ gồm: dao thiến, cồn sát trùng, panh kẹp, bơng gịn, khăn vải sạch, xi - lanh tiêm và thuốc kháng sinh Dufamox (hoặc Pendistrep L.A.), chế phẩm Iron Dextran 20% Plus, thuốc cầu trùng polycoc sol.
Thao tác: Đầu tiên là tiêm cho lợn con 0,2ml/con kháng sinh Dufamox L.A. (hoặc Pendistrep L.A.), 1ml/con chế phẩm Iron Dextran 20% Plus và cho uống 1ml thuốc cầu trùng polucoc sol, sau đó người thiến ngồi ghế cao và kẹp lợn con vào giữa 2 đùi sao cho đầu của lợn con hướng xuống dưới; một tay nặn sao cho dịch hồn nổi rõ, tay cịn lại cầm dao rạch hai vết đứt vào chính giữa của mỗi bên dịch hoàn; dùng 2 tay nặn dịch hoàn ra ngoài rồi lấy panh kẹp thừng dịch hoàn vào giật dịch hoàn ra, dùng khăn sạch lau vùng dịch hồn, bơi cồn vào vị trí thiến.
Kết quả thực hiện một số thao tác trên đàn lợn trong thời gian em thực tập tại chuồng đẻ được thể hiện trong bảng 4.3.
Bảng 4.4. Kết quả thực hiện thao tác trên đàn lợn con
STT Công việc thực hiện
1 Vệ sinh lợn con mới sinh ra
2 Mài nanh, cắt đuôi
3 Thiến lợn đực
Trong 4364 lợn con sinh ra, em đã đỡ đẻ 1347 con đạt tỷ lệ hành mài nanh, mài nanh cắt đuôi 1331 con trong tổng số 4364 30,50 %; thiến lợn đực 753 con trong tổng 2546 con đực đạt tỷ lệ
Lợn con sau khi đẻ ra nếu nằm trong bọc thì cần xé bọc ngay để tránh lợn con bị ngạt, nếu lợn bị ngạt thì dùng tay vỗ nhẹ vào lưng lợn để kích thích hơ hấp hoặc nâng 2 chân trước và 2 chân sau con lợn lại, gập bụng để kích thích hơ hấp. Lợn con sau khi đẻ, lau sạch mình thì xoa thêm bột mistral để lợn nhanh khơ, giữ ấm và tăng cường sức đề kháng. Lợn con sau khi đẻ 30 phút thì cho bú mẹ, con nhỏ, yếu cho lên bú ở những vú đầu, những con to khỏe hơn cho bú ở những vú sau. Nếu lợn mẹ khơng cho lợn con bú, cắn con thì buộc chân lợn mẹ, cố định để cho lợn con bú sữa. Lợn con được 4 ngày tuổi thì tiến hành lắp máng tập ăn và cho lợn con tập ăn. Vì lợn con mới sinh nên sức đề kháng yếu với điều kiện môi trường nên cần chú ý thắp bóng sưởi để giữ ấm, tránh các bệnh về hơ hấp và phịng ngừa tiêu chảy ở lợn con. Khi đỡ lợn con mới sinh ra xoa thêm bột mistral lên mình lợn và rắc lên sàn chuồng. Em thấy sử dụng bột mistral cho lợn rất tốt, nhất là vào mùa đông, những lợn được xoa bột mistral sẽ nhanh khô hơn so với những con không được xoa bột, nên cơ thể lợn sẽ nhanh được làm ấm hơn.
Khi thao tác trên lợn con em đã rút ra được một số kinh nghiệm như: đỡ đẻ phải thao tác nhanh để lợn con được giữ ấm, nhanh khô người và bú mẹ, không kêu gây ảnh hưởng tới con nái đang đẻ. Khi mài nanh, bấm số tai, thiến lợn đực phải tiến hành nhẹ nhàng vì lợn con cịn rất nhỏ và yếu, nên tiến hành mài nanh, bấm số tai ngay sau khi đẻ 1 ngày và thiến lợn đực sau đẻ 5 ngày vì nếu mài nanh, bấm số tai và thiến quá muộn thì lợn con dễ mất máu nhiều, vết thương khó lành hơn và lợn con quá to gây khó khăn cho việc cố định.
4.3. Tình hình sinh sản của lợn nái tại trại lợn Nguyễn Văn Hiệp
Trong quá trình thực tập tại trại lợn Nguyễn Văn Hiệp em đã theo dõi được tình hình sinh sản của lợn nái nuôi tại trại, kết quả được thể hiện qua bảng 4.5.
40
Bảng 4.5. Tình hình sinh sản của lợn nái nuôi tại trại
Tháng Số con đẻ 6 7 8 9 10 11 Tổng
Số liệu bảng 4.5 cho biết tổng số lượng lợn đẻ mỗi tháng, số con đẻ bình thường và số con đẻ phải can thiệp của trại. Tỷ lệ lợn nái đẻ phải can thiệp từ 0 - 5,36%, trung bình là 2,8 %. Lợn nái đẻ khó phải can thiệp là do lợn đẻ ở những lứa đầu, do lợn ăn nhiều vào giai đoạn cuối của thai kỳ làm thai quá to, do ngôi thai không thuận, do lợn mẹ ít được vận động và do sức khỏe của con mẹ không tốt, xoang chậu hẹp. Số lợn nái đẻ phải can thiệp với tỷ lệ thấp là do trong q trình chăm sóc đã thực hiện đúng quy trình về thức ăn cho lợn nái mang thai. Tỷ lệ đẻ khó thấp cho thấy việc thực hiện tương đối tốt quy trình kỹ thuật chăn ni lợn nái sinh sản.
4.4. Kết thực hiện quy trình vệ sinh, phịng bệnh tại trại
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một trong những khâu rất quan trọng. Nếu cơng tác vệ sinh được thực hiện tốt thì gia súc ít mắc bệnh, sinh trưởng và phát triển tốt, chi phí thuốc thú y thấp, làm cho hiệu quả chăn nuôi
cao hơn. Nhận thức rõ được điều này, nên trong suốt thời gian thực tập, em đã thực hiện tốt các công việc như:
+ Hàng ngày, trước khi vào chuồng làm việc công nhân cũng như sinh viên tất cả đều phải mặc quần áo bảo hộ, tắm sát trùng, đi ủng rồi mới vào chuồng.
+ Cào phân, tránh lợn nằm đè phân.
+ Thu phân cho vào bao và quét dọn sạch sẽ quanh chuồng.
Nguồn nước uống: hệ thống nước sạch được lấy từ suối đầu nguồn về bể lớn rồi được xử lý bằng chlorine với nồng độ khoảng 3 - 5ppm.
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một trong những khâu rất quan trọng. Nếu công tác vệ sinh được thực hiện tốt thì gia súc ít mắc bệnh, sinh trưởng và phát triển tốt, chi phí thuốc thú y thấp, làm cho hiệu quả chăn nuôi cao hơn. Do nhận thức rõ được điều này nên trong suốt thời gian thực tập, em đã thực hiện tốt và đạt kết quả như sau:
Bảng 4.6. Kết quả thực hiện vệ sinh, phun sát trùng tại trại
STT Công việc
1 Vệ sinh chuồng trại hàng ngày
2 Phun sát trùng trong và xung
quanh chuồng trại
3 Rắc vôi quanh chuồng
4 Nhổ cỏ xung quanh chuồng
5 Xả gầm, xả vôi
Qua bảng 4.6 nhận thấy, công tác vệ sinh và phịng bệnh của trại rất nghiêm ngặt. Các cơng việc được thực hiện theo đúng quy trình của trại. Với
số lần thực hiện công việc chiếm tỷ lệ khá cao. Việc vệ sinh phòng bệnh cho vật ni là rất quan trọng .Vì vậy trong chăn ni phải thường xuyên thực
hiện quy trình vệ sinh phịng bệnh cho vật ni. Nhằm ngăn chặn nguy cơ lây nhiễm mầm bệnh cần đặc biệt chú ý đến cơng tác vệ sinh phịng bệnh cho trang trại. Qua quá trình làm em đã hiểu rõ quy trình vệ sinh sát trùng trong chăn nuôi như thế nào là hợp lý, sử dụng thuốc sát trùng với liều lượng phù hợp và điều quan trong là khi phun sát trùng phải mặc quần áo bảo hộ, đeo khẩu trang, đội mũ...
*Phòng bệnh bằng vaccine
Trong 6 tháng thực tập tại trại em đã được tham gia vào việc tiêm phòng cho đàn lợn nái tại trại. Do kinh nghiệm, kỹ thuật chưa có nhiều nên chúng em ít được tham gia việc tiêm vaccine cho lợn nái mà chỉ hỗ trợ là chính. Trong q trình thực hiện phịng bệnh cho lợn bằng vaccine, em thấy rằng để kết quả tiêm vaccine đạt hiệu quả cao cần lưu ý:
- Kiểm tra sức khỏe vật nuôi trước khi tiêm vaccine, tiêm đúng thời
điểm đúng vị trí.
- Vaccine phải được bảo quản lạnh ở nhiệt độ 2 - 8 ºC, kiểm tra vaccine trước khi tiêm.
- Khử trùng dụng cụ trước và sau khi tiêm.
Bảng 4.7. Lịch tiêm vaccine phịng bệnh cho lợn nái tại trại
Dùng vắc-xin và hóa dược Aftopor Porcilis Begonia Colapest Ingelvac
Bảng 4.9 cho thấy quy trình phịng bệnh bằng vaccine được trại thực hiện đầy đủ. Phòng bệnh bằng vaccine không chỉ ngăn ngừa các bệnh thường gặp trên lợn nái sinh sản mà còn đem lại hiệu quả năng suất sinh sản cao trong chăn ni. Phịng bệnh bằng vaccine là biện pháp hiệu nhất để phịng bệnh cho vật ni và đem lại hiệu quả kinh tế cao trong sản xuất đối với mỗi trang trại chăn nuôi.
Bảng 4.8. Lịch tiêm vaccine phịng bệnh cho đàn lợn con tại trại
Dùng vắc-xin và hóa dược
Toltrazuril G- Myco Pig Vac
Circo pig vac
Em đã được học hỏi những kinh nghiệm về việc phòng bệnh bằng vaccine như: việc sử dụng vaccine đủ liều, đúng đường, đúng vị trí, đúng lịch