Trong phần này ta sẽ tiến hành phân tích hiệu suất hoạt động của tài sản cố định (hay còn gọi là hiệu suất sử dụng tài sản cố định) trong hai năm 2008 và 2009 . Để đánh giá hiệu suất sử dụng tài sản cố định ta sử dụng các chỉ tiêu sau : Hiệu suất sử dụng giá trị còn lại của tài sản cố định theo giá trị sản xuất, theo doanh thu thuần và theo tổng số luân chuyển thuần. Mức hao phí giá trị còn lại của tài sản cố định theo giá trị sản xuất, theo doanh thu thuần và theo tổng số luân chuyển thuần.
Bảng 2.3: Bảng phân tích hiệu suất sử dụng tài sản cố định
Đơn vị tiền: VNĐ
Năm 2009 so với năm 2008
Chỉ tiêu Năm 2008 Năm 2009
Tuyệt đối
(±) đối (%) Tương
Tài sản cố định 185.269.758 126.730.122 (58.539.636) (32) Tổng gía trị sản xuất 2.171.447.700 2.071.479.595 (99.604.195) (4,6)
Doanh thu thuần 2.172.094.551 2.071.843.505 (100.251.046 (5) Tổng số luân chuyển
thuần
2.241.677.261 2.019.638.545 (222.038.716) (10) Hiệu suất sử dụng giá trị
còn lại của TSCĐ theo giá trị sản xuất (lần)
11,7 16,3 4,6 39 Hiệu suất sử dụng giá trị
còn lại của TSCĐ theo doanh thu thuần (lần)
11,7 16,3 4,6 39 Hiệu suất sử dụng giá trị
còn lại của TSCĐ theo tổng số luân chuyển thuần (lần)
12,1 15,9 3,8 31
Mức hao phí giá trị cịn lại của TSCĐ so với giá trị sản xuất (lần)
0,09 0,06 (0,03) (33)
Mức hao phí giá trị cịn lại của TSCĐ so với doanh thu thuần (lần)
0,09 0,06 (0,03) (33)
Mức hao phí giá trị cịn lại của TSCĐ so với doanh thu thuần (lần)
0,08 0,06 (0,02) (25)
SVTH: Nguyễn Thị Mai Trang 33 Phân tích và đánh giá:
Qua bảng 2.2 ta thấy hiệu suất sử dụng giá trị còn lại của tài sản cố định theo giá trị sản xuất, doanh thu thuần và tổng số luân chuyển thuần năm 2009 của nhà hàng The City Diner tăng so với năm 2008.
Hiệu xuất sử dụng giá trị còn lại của tài sản cố định theo giá trị sản xuất và theo doanh thu thuần năm 2009 là 16,3 lần, tăng 4,6 lần và tăng 39% so với năm 2008 (11,7 lần).
Hiệu suất sử dụng giá trị còn lại của tài sản cố định theo tổng số luân chuyển thuần năm 2009 là 15,9 lần, tăng 3,8 lần và tăng 31% so với năm 2008 (12,1 lần).
Bên cạnh đó, mức hao phí giá trị cịn lại của tài sản cố định so với giá trị sản xuất và doanh thu thuần năm 2009 là 0,06 lần, giảm 0,03 lần và giảm 33% so với năm 2008 (0,09 lần).
Mức hao phí giá trị cịn lại của tài sản cố định theo tổng số luân chuyển thuần năm 2009 là 0,06 lần, giảm 0,02 lần và giảm 25% so với năm 2008 (0,08 lần). Điều này cho thấy hiệu suất sử dụng tài sản cố định của nhà hàng The City Diner năm 2009 cao hơn so với năm 2008 đây là điều kiện để nhà hàng nâng cao hiệu quả kinh doanh trong thời gian tới.
ªTrong năm 2010 nhà hàng cần nâng cao hơn nữa hiệu suất sử dụng tài sản cố định.