XVIII. Việt nam sang thị trờng Mỹ thời gian qua
Đơn vị: Triệu USD
Tôm sú bỏ đầu cỡ 4-6 pounds/con 26,5 21,85
Tôm sú bỏ đầu cỡ 6-8 pounds/con 24,85 20,85
Tôm sú bỏ đầu cỡ 16-20 pounds/con 17,15 13,35
Cá basa 3,35 3,65
Nguồn: Tổng cục Hải quan
Nh vậy, trong những năm qua thuỷ sản luôn giữ đợc xu thế tăng trởng không ngừng về năng lực sản xuất và giá trị kim ngạch xuất khẩu với mức tăng trởng tơng đối cao (22-
23%/năm). Xuất khẩu thuỷ sản đã trở thành động lực thúc đẩy công nghiệp chế biến thuỷ sản
phát triển, tăng cờng cơ sở vật chất và năng lực sản xuất của khu vực tạo nguyên liệu, bớc đầu làm chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông thôn ven biển, góp phần bảo đảm việc làm và nâng
cao đời sống cho hàng triệu ngời lao động sống bằng nghề cá, góp phần ổn định và phát triển
kinh tế đất nớc.
Hiện nay, trong cả nớc đã hình thành một ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản xuất
khẩu. Tính đến hết năm 2000, đã có 266 nhà máy chế biến đông lạnh, có khả năng sản xuất
khoảng 1500 tấn thành phẩm/ngày. Trong đó, hơn một nửa đợc cải tạo, nâng cấp, đổi mới
công nghệ, áp dụng các chơng trình, hệ thống kiểm tra, quản lý chất lợng và an toàn vệ sinh thực phẩm tiên tiến đủ năng lực đáp ứng các yêu cầu rất cao về chất lợng của thị trờng Mỹ.
Trình độ chế biến của nhiều đơn vị đợc đánh giá đạt mức tiên tiến của khu vực và trên thế
giới góp phần tăng giá trị hàng thuỷ sản Việt Nam lên nhiều lần.
Tuy nhiên, có một thực trạng không thể không xét đến, đó là, mặc dù liên tục gia tăng đ-
ợc giá trị xuất khẩu nhng những con số đó vẫn còn quá nhỏ bé so với tổng giá trị nhập khẩu
thuỷ sản của Mỹ (chiếm khoảng 5%) và cũng cha tơng xứng với tiềm năng thuỷ sản của Việt
Nam. Nếu nh so với Thái Lan (nơi xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất vào Mỹ) về diện tích, vùng
đặc quyền kinh tế cũng nh về diện tích nuôi tôm thì họ đều thấp hơn ta nhng sản lợng và giá trị xuất khẩu của họ lại cao vào bậc nhất thế giới, hiện nay, mỗi năm Thái Lan thu đợc
khoảng 4 tỷ USD về xuất khẩu thuỷ sản, trong đó hơn 1/3 từ thị trờng Mỹ. Do đó, việc tăng
cờng đầu tđổi mới giống tôm, hiện đại hoá công nghệ nuôi trồng thuỷ sản, nâng cao chất l-
ợng bảo quản sau thu hoạch và chế biến, đa dạng hoá các sản phẩm có chất lợng cao, xây
dựng thơng hiệu mẫu mã và đặc biệt đảm bảo tiến độ giao hàng đúng hợp đồng là những đòi hỏi cấp thiết đối với ngành thuỷ sản Việt Nam trong chiến lợc xâm nhập và phát triển thuỷ
sản của Việt Nam trên thị trờng thế giới.