Phá c đồ Loại thuốc Số gà điều trị (con) Thời gian điều trị (ngày) Kết quả điều trị Số khỏi bệnh (con) Tỷ lệ (%) I Enrofloxacin (Enracin 50%) Điện giải (Gluco K-C thảo dược) B-Complex
30 5 27 90,0
II
Colistin (MD Clolistin)
Điện giải (GlucoK-C thảo dược) B-Complex
25 7 15 60,0
III
Enrofloxacin (Enracin 50%) NanoSan F
Điện giải (GlucoK-C thảo dược) B-Complex
NanoSan Pro NanoSan S
Qua bảng 3.16 cho thấy ở 3 phác đồ thử nghiệm điều trị, kết quả số gà được điều trị khỏi có sự chênh lệch nhất định giữa các phác đồ. Tỷ lệ khỏi bệnh ở phác đồ III với 42/45 số gà chiếm tỷ lệ cao nhất 93,33%; tiếp theo là phác đồ I số gà khỏi bệnh là 27/30 chiếm tỷ lệ 90,0% và ở phác đồ II tỷ lệ gà khỏi bệnh 15/25 (60,0%) số gà điều trị.
Đồng thời, kết hợp với sử dụng các loại thuốc như: điện giải (Gluco K-C thảo dược), ADE B-Complex là thuốc tổng hợp các loại vitamin: A, D, E và vitamin nhóm B để tăng cường sức đề kháng của cơ thể và tăng quá trình tiêu hoá thức ăn. Gluco- K- C giúp tăng cường sức đề kháng, cung cấp năng lượng đồng thời để bù lượng nước và lượng ion Cl-, Na+, HCO3- bị mất đi do tiêu chảy. Riêng phác đồ III bổ sung thêm bộ chế phẩm NanoSan: gồm NanoSan F, NanoSan S có tác dụng diệt khuẩn rộng cả trong cơ thể gà và ngoài môi trường, NanoSan Pro bổ sung lợi khuẩn đường ruột kết hợp với kháng sinh đặc hiệu như phác đồ I, nhưng tỷ lệ khỏi bệnh cao hơn và thời gian điều trị được rút ngắn.
Như vậy, trên cơ sở của 3 phác đồ điều trị có sử dụng các loại thuốc kháng sinh khác nhau, tuy nhiên trong mỗi phác đồ đều sử dụng điện giải, Bcomplex.. song sự khác nhau trong các phác đồ là sử dụng các thuốc kháng sinh kìm hãm hoặc tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh cho đàn gà đã có tác dụng rõ rệt trong điều trị. Từ kết quả của 3 phác đồ trên, chúng tôi đã xác định được hiệu quả của phác đồ III và I (trên 90%) do vậy có thể sử dụng để điều trị bệnh thương hàn ở gà trên diện rộng. Đồng thời trong quá trình điều trị cần kết hợp với chăm sóc nuôi dưỡng tốt và đảm bảo vệ sinh thú y cho đàn gà.
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
1. Kết luận:
Từ những kết quả nghiên cứu trên chúng tôi có kết luận sau:
- Đàn gà nuôi tại huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc mắc bệnh thương hàn với tỷ lệ trung bình là 4,83%. Gà mắc bệnh thương hàn chủ yếu tập trung vào giai đoạn trên 20 tuần tuổi.
- Gà mắc bệnh thương hàn có tính chất mùa vụ, mùa nóng ẩm (Xuân Hè) thì tỷ lệ gà mắc bệnh cao hơn mùa lạnh khô (Thu Đông).
- Với phương thức chăn nuôi khác nhau thì tỷ lệ gà mắc bệnh thương hàn cũng khác nhau: gà nuôi chuồng hở có tỷ lệ mắc bệnh thương hàn là 6,70%; gà nuôi chuồng kín có tỷ lệ mắc là 2,92%.
- Đã xác định được 100% vi khuẩn Salmonella phân lập được từ gà mắc
Salmonella có những đặc tính sinh vật, hóa học điển hình của vi khuẩn
Salmonella như các tài liệu trong và ngoài nước mô tả.
- Trong 35 chủng Salmonella phân lập được đã xác định được có 20 chủng là Salmonella gallinarum pullorum.
- Đã xác định được 100% các chủng Salmonella gallinarum pullorum
phân lập được đều sản sinh độc tố đường ruột (Stn), có yếu tố xâm nhập InvA, không có gen kháng kháng sinh DT104 và có độc lực mạnh, giết chết chuột nhắt trắng trong thời gian 8-20 giờ.
- Các chủng Salmonella gallinarum pullorum phân lập được mẫn cảm mạnh nhất với norfloxacin, tiếp đến enrofloxacin vi khuẩn kháng hoàn toàn với tetracycline và trimethoprim sulfamethoxozol.
- Bổ sung chế phẩm NanoSan vào khẩu phần ăn và phun khử trùng tiêu độc bằng NanoSan S có tác dụng rõ rệt theo thời gian sử dụng. Khi bổ sung bộ chế phẩm NanoSan vào khẩu phần ăn cho gà đã góp phần cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa của gà, có tác dụng kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn
có hại trong đường ruột và môi trường, từ đó hạn chế tỷ lệ gà mắc các bệnh về đường tiêu hóa do chúng gây ra.
- Đã xác định phác đồ III dùng enrofloxacin kết hợp với bộ chế phẩm NanoSan cho hiệu quả điều trị cao nhất (93,33%) và thời gian điều trị bệnh ngắn nhất.
2. Đề nghị
Do điều kiện thời gian và kinh phí còn hạn hẹp nên chúng tôi chưa tiến hành nghiên cứu đầy đủ các yếu tố gây bệnh của Salmonella nên cần tiếp tục nhiên cứu sâu hơn, toàn diện và hệ thống về vấn đề này.
Căn cứ kết quả thử nghiệm các phác đồ điều trị, đề nghị áp dụng phác đồ III điều trị bệnh Salmonellosis cho đàn gà nuôi tại huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc để tăng hiệu quả và thu nhập cho người chăn nuôi.
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tiếng Việt
1. Vũ Đình Cự, Nguyễn Xuân Chánh (2004), Công nghệ nano điều khiển đến từng nguyên tử, phân tử, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội.
2. Nguyễn Thị Chinh, Nguyễn Quang Tính, Trần Thị Hạnh (2010), “Nghiên cứu một số đặc tính của Salmonella typhimurium và Salmonella enteritidis trên đàn vịt tại Bắc Ninh, Bắc Giang”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y, tập XVII (4), tr.28-33.
3. Phùng Quốc Chướng (2005), “Kết quả kiểm tra tính mẫn cảm của một số thuốc kháng sinh của vi khuẩn Salmonella phân lập từ vật nuôi tại ĐăkLăk” . Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y, số 1, tr. 53.
4. Trần Quang Diên (2002), Nghiên cứu tình hình nhiễm, đặc tính gây bệnh của Salmonella gallinarum pullorum trên gà công nghiệp và chế kháng nguyên chẩn đoán, Luận án Tiến sỹ Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội.
5. Trần Thị Hạnh và cs (1997), “Kết quả kiểm tra tồn dư kháng sinh trong thực phẩm nguồn gốc động vật”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y, số 4, tr. 68-73.
6. Trần Thị Hạnh và cs (1999), “Tình hình ô nhiễm vi khuẩn Salmonella trong môi trường chăn nuôi gà công nghiệp và sản phẩm chăn nuôi”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y, số 1, tr. 6-12.
7. Nguyễn Bá Hiên, Huỳnh Thị Mỹ Lệ, Lê Văn Lãnh, Đỗ Ngọc Thúy (2012),
Giáo trình bệnh truyền nhiễm, Nxb Nông nghiệp Hà Nội.
8. Lê Thị Thu Hiền, Nông Văn Hải, Lê Trần Bình (2004), “Bài tổng quan công nghệ sinh học nano”, Tạp chí Công nghệ Sinh học 2(2), tr. 133-148.
9. Trần Thị Lan Hương (1993), “Tỉ lệ nhiễm Salmonellosis trên đàn gà Plymoth Hybro và hiệu quả điều một số thuốc kháng sinh”, Kết quả nghiên cứu khoa học chăn nuôi thú y (1991-1993), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
10. Đỗ Quỳnh My, Phan Diệu Phương (2012), Nghiên cứu chế tạo vật liệu tổ hợp Ag-Nano/Carbon nanotubes (CNTs)/Cotton và ứng dụng trong xử lý nước nhiễm khuẩn, Tuyển tập báo cáo Hội sinh viên nghiên cứu khoa học Đại học Đà Nẵng, lần 8.
11.Phạm Thị Ngọc, Trương Thị Quý Dương, Trương Thị Hương Giang, Lưu Quỳnh Hương, Trần Thị Nhật, Đặng Thị Thanh Sơn, Lưu Văn Ba (2016). “Tình hình nhiễm Salmonella trong chuỗi sản xuất thịt gà tại một số quận, huyện của thành phố Hà Nội năm 2014-2015”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật thú y, tập XXIII, số 5.
12.Nguyễn Vĩnh Phước, Hồ Đình Chức, Nguyễn Văn Hạnh, Đặng thế Huynh (1978), Giáo trình bệnh truyền nhiễm gia súc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
13.Phạm Hồng Sơn (2002), Giáo trình vi sinh vật học thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
14.Lê Văn Tạo (1994), “Nghiên cứu tác nhân gây bệnh của Salmonella typhimurium”, Tạp chí Nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm, khoa học công nghệ và quản lý kinh tế, Hà Nội, tr. 430 - 431.
15.Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Bá Hiên, Trần Thị Lan Hương (2001), Vi sinh vật thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
16.Nguyễn Quang Tuyên (2008), Giáo trình vi sinh vật thúy, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
17.Trung tâm nghiên cứu gia cầm giống – Viện Nghiên cứu KH_CN Chăn nuôi gia cầm LB Nga – Viện HLKH Nông nghiệp Nga (2011), Ứng dụng công nghệ Nano trong công nghiệp chăn nuôi gia cầm, Tài liệu giới thiệu phương pháp công nghệ, Nxb Sankt- Peterburg.
II. Tài liệu tiếng Anh:
18. Andi M. A., Mohsen H., Farhad A. (2011), Effects of Feed Type Without Nanosil on Cumulative Performance, Relative Organ Weight and Some Blood Parameters of Broilers, Global Veterinaria, 7, pp. 605-609.
19. Atiyeh B. S., Costagliola M., Hayek S. N., Dibo S. A. (2007), “Effect of silve on burn wound infection control anh haling: review of the literature”, Poultry Sci. Burn, 33, pp. 139-148.
20. Bailey J. S., Buhr R. J., Cox N. A., Berrang M. E. (1996), “Effect of hatching cabinet sanitation treatments on Salmonella cross contamination and hatchability of broiler eggs”, Poultry Sci. USA, Feb, pp. 191- 196
21. Barrow P. A. (1990), “Immunity to experimental fowl typhoid in chickens induce by virulence plasmid cured derivative of Salmonella gallinarum Infection and Immunity”, Poultry Sci,. pp. 2283 - 2288.
22. Chakravarthi P. V., Balaji N. S. (2010), “Applications of nanotechnology in veterinary medicine”, Veterinary World, 3(10), pp.477-480.
23. C Taylor, M Matzke, A Kroll, DS Read, C Svendsen, A Crossley. Toxic interactions of different silver forms with freshwater green algae and cyanobacteria and their effects on mechanistic endpoints and the production of extracellular polymeric substances. Environ. Sci. Nano, 2016, 3(2), 396-408.
24. Emily K. Hill Julang Li (2017), “Current and future prospects for nanotechnology in animal production”, J. Anim Sci. Biotechnol. 2017; 8:26. Pubising online 2017 Mar 14. Doi: 10.1186/s40104-017-0157-5
25. El. Hanssan S. M., Kheir S. A. M. (1989), Serological investigations of Salmonella pullorum infection in chicken in the Sudan, Bulletin of Animal Health and production in Africa, pp.99
26. Huang Shiwen, Ling Wang, Lianmeng Liu, Yuxuan Hou, Lu li (2014):
“Nanotechnology in Agriculture, Livestock and Aquaculture in China. A review”. Agron. Sustain. Dev., DOI10.1007/s 13593-014-0274-x
27. Javed I., Hammed A., Siddique M. (1990), ‘‘Status of Salmonella in indegenous chickens in Pakistan”, Veterinarski - Arhiv, pp. 251-255.
28. Kim C. J. (1991), “Enzyme- linked immunosorbent assay for the detection of S. enteritidis infection in chickens”, American Journal of Vet. Research, 52(7): 1069-1074
29. Lok C. N,. Ho C. M., Chen R., He Q. Y., Yu W. Y., Sun H., Tam P. K. T., Chiu J. F., Che C. M. (2006), “Proteomic analysis of the mode of antibacterial action of silver nanoparticles”, Journal of Proteome Research, 5, 916-924.
30. Moris J. A., Wray C., Sojka W. J. (1976), “The effect of T and B lymphocyte depletion on the protection of mice vaccinated with a Gal E mutant of Salmonella typhimurium”, Br. J. exp. Path, 57, pp. 354 - 360.
31. Mukhopadhyay S. Siddhartha (2014), “Nanotechnology in agriculture: prospects and constraints” Nanotechnol Sci Appl. 7: 63-71. Published online 2014 Aug 4, doi: 10.2147/NSA. S39409,
32. Nicolas R. A. J., Cullen G. A. (1991), “Development and application of an ELISA for detecting antibodies to S. enteritidi in chickens flock”,
Veterinary - Record, pp. 74-76
33.Oukarroum A., Bras S., Perreault F., Popovic R. (2012), Inhibitory effects of silver nanoparticles in two green algae, Chlorella vulgaris and Dunaliella tertiolecta. Ecotoxicol Environ Saf, 78, 80-5.
34. Patil S. S., Korel K. B. and P. Kumar (2009), “Nanotechnology and its applications in veterinary and animal science”, Veterinary World, 2(12), pp.475-477.
35. Qian H., K. Zhu, H. Lu, M. Lavoie, S. Chen, Z. Zhou, Z. Deng (2016),
Contrasting silver nanoparticle toxicity. Microcystis aeruginosa and Chlorella vulgaris: New insights from proteomic and physiological analyses. Science of the Total Environment, 572, 1213-1221
36. Simko S (1995), “Salmonella in chickens on farm with latent infections and in Salmonellosisfoci”, Imumoprofylaxia, 3-4: 30 - 40.
37. Snoeyebos G. H. (1991), Pullorum disease, Disease of poultry, eight Edition, pp. 65-67.
38. Sekhon S. B. (2014), “Nanotechnology in agri-food prodcution: an overview, Nanotechnology”, Science and Application, 7, 31-53.
39. Shaimaa H., Abd-Elrahman and M. A. M. Mostafa (2015), “Applications of nanotechnology in agriculture: an overview Egypt”, J. Soil Sci., 55(2), pp.1-19.
40. Shrivastava S., Tanmay B., Arnab R., Gajendra S., Ramachandrarao P., Debabrata D. (2007), “Characterization of enhanced antibacterial effects of novel silver nanoparticles”, Nanotechnology, 18, pp.225103/1- 225103/9.
41. Tiwari. D. K., Behary J., Sen P. (2008), “Time and dose-dependent antimicrobial potential Ag nanoparticles synthesized by top-dow approach”, Current Science, 95(5), pp. 647-655.