I. TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀ
1. Phân tích mục tiêu và cấu trúc nội dung chƣơng Chuyển hóa vật chất và năng
1. Phân tích mục tiêu và cấu trúc nội dung chƣơng Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng trong tế bào - Sinh học 10 năng lƣợng trong tế bào - Sinh học 10
1.1. Mục tiêu chương Chuyển hóa vật chất và năng lượng trong tế bào - Sinh học 10
1.1.1. Kiến thức [2]
- Phân biệt đƣợc các dạng năng lƣợng trong chuyển hoá năng lƣợng trong tế bào.
- Giải thích đƣợc năng lƣợng đƣợc tích luỹ và sử dụng cho các hoạt động sống của tế bào là dạng hoá năng (năng lƣợng tiềm ẩn trong các liên kết hoá học).
- Phân tích đƣợc cấu tạo và chức năng của ATP về giá trị năng lƣợng sinh học. - Nêu đƣợc khái niệm chuyển hoá năng lƣợng trong tế bào.
- Trình bày đƣợc quá trình tổng hợp và phân giải ATP.
- Trình bày đƣợc vai trò của enzyme trong quá trình trao đổi chất và chuyển hoá năng lƣợng.
- Nêu đƣợc khái niệm, cấu trúc và cơ chế tác động của enzyme.
- Phân tích đƣợc các yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động xúc tác của enzyme. - Thực hành: làm đƣợc thí nghiệm phân tích ảnh hƣởng của một số yếu tố đến hoạt tính của enzyme; thí nghiệm nhằm kiểm tra hoạt tính thuỷ phân tinh bột của amylase.
- Nêu đƣợc khái niệm tổng hợp các chất trong tế bào. Lấy đƣợc ví dụ minh hoạ (tổng hợp protein, lipid, carbohydrate,...).
- Giải thích đƣợc quá trình tổng hợp các chất song song với tích luỹ năng lƣợng.
- Trình bày đƣợc khái niệm quang hợp. Viết đƣợc phƣơng trình tổng quát quá trình quang hợp.
- Giải thích đƣợc vai trò quan trọng của quang hợp trong việc tổng hợp các chất và tích luỹ năng lƣợng trong tế bào cây xanh.
- Nêu đƣợc khái niệm hô hấp tế bào. Dựa vào sơ đồ, mô tả đƣợc các giai đoạn hô hấp tế bào.
- Phân biệt đƣợc các dạng hô hấp tế bào. Phân tích đƣợc vai trò của hô hấp tế bào trong việc phân giải các chất và giải phóng năng lƣợng.
- Nêu đƣợc một số yếu tố ảnh hƣởng đến hô hấp tế bào.
- Phân tích đƣợc mối quan hệ giữa tổng hợp và phân giải các chất trong tế bào. - Vận dụng: giải thích đƣợc một số hiện tƣợng trong thực tiễn; bảo quản sản phẩm nông nghiệp sau thu hoạch;...
1.1.2. Năng lực
- Năng lực chung:
+ Năng lực tự chủ và tự học thể hiện qua việc học sinh có khả năng tự đọc, tự nghiên cứu sách giáo khoa, tài liệu, …để hoàn thành các nhiệm vụ học tập.
+ Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo thể hiện qua việc trả lời chính xác các câu hỏi, giải thích đúng các hiện tƣợng thực tế, hoàn thành tốt các nhiệm vụ học tập giáo viên đặt ra.
+ Năng lực giao tiếp và hợp tác thể hiện qua khả năng làm việc nhóm, thảo luận, thống nhất để trả lời câu hỏi.
- Năng lực đặc thù:
+ Năng lực nhận thức kiến thức Sinh học
+ Năng lực tìm tòi và khám phá thế giới sống dƣới góc độ Sinh học + Năng lực vận dụng
1.1.3. Phẩm chất
- Nhân ái: hòa đồng, giúp đỡ nhau trong thực hiện nhiệm vụ học tập.
- Yêu nƣớc
- Chăm chỉ: chủ động, tích cực tham gia các hoạt động học tập.
- Trách nhiệm: hoàn thành tốt công việc đƣợc phân công, đúng thời gian quy định và đúng yêu cầu.
1.2. Phân tích cấu trúc nội dung chương Chuyển hóa vật chất và năng lượng trong tế bào - Sinh học 10
Chƣơng Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng trong tế bào - Sinh học 10 gồm 5 bài:
Bài 13: Khái quát về năng lƣợng và chuyển hóa vật chất
Bài 15: Thực hành: Một số thí nghiệm về enzim Bài 16: Hô hấp tế bào
Bài 17: Quang hợp
Chƣơng này cho thấy quá trình chuyển hóa vật chất và năng lƣợng trong tế bào. Từ khái quát cơ bản khái niệm năng lƣợng; các dạng năng lƣợng trong tế bào; mối quan hệ giữa chuyển hóa vật chất và chuyển hóa năng lƣợng; khái niệm enzim; vai trò và cơ chế hoạt động của enzim; quá trình hô hấp tế bào và quang hợp. Đó là các thành tố, quá trình quan trọng trong chuyển hóa vật chất và năng lƣợng ở tế bào.