4.1.4. Hiệu quả sử dụng thức ăn của gà Mía
Hiệu quả sử dụng thức ăn được định nghĩa là mức tiêu tốn thức ăn cho một đơn vị sản phẩm (Chamber và cs, 1990). Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng thức ăn trong chăn nuôi gia cầm như giống, lứa tuổi, chất lượng thức ăn, điều kiện môi trường… Thông thường những giống gà cao sản có hiệu quả sử dụng thức ăn tốt hơn những giống gà năng suất thấp. Sự mất cân đối giữa thành phần các chất dinh dưỡng trong khẩu phần, chất lượng thức ăn kém hoặc không phù hợp đều là những yếu tố làm giảm hiệu quả sử dụng thức ăn đồng thời làm tăng cho chí phí thức ăn cho một đơn vị sản phẩm. Trong quá trình sinh trưởng
của gia cầm thì hiệu quả sử dụng thức ăn tốt nhất là giai đoạn gà con, sau đó giảm dần và có xu hướng tỷ lệ thuận với tốc độ sinh trưởng của gia cầm. Kết quả theo dõi khả năng thu nhận thức ăn và tiêu tốn thức ăn của gà Mía được trình bày ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Khả năng thu nhận thức ăn và tiêu tốn thức ăn của gà Mía (n = 100)
Tuần tuổi Thu nhận thức ăn (g/con/ngày) Tiêu tốn thức ăn (kg/kg TKL)
Mean ± SD Cv% Mean ± SD Cv% 1 8,14 ± 0,03 0,68 2,04 ± 0,36 3,09 2 15,34 ± 0,51 4,34 2,08 ± 0,58 2,44 3 20,65 ± 2,00 11,54 2,12 ± 1,73 3,29 4 23,51 ± 1,43 6,27 2,16 ± 0,15 1,48 5 35,87 ± 2,03 7,41 2,86 ± 2,30 3,00 6 43,50 ± 2,07 6,75 3,12 ± 2,42 2,68 7 52,11 ± 2,15 5,87 3,72 ± 3,24 2,16 8 57,77 ± 1,71 4,31 3,29 ± 2,48 2,86 9 62,04 ± 2,23 5,18 3,10 ± 1,78 3,49 10 64,53 ± 1,41 3,13 3,34 ± 1,51 2,01 11 72,70 ± 3,26 6,59 3,89 ± 3,70 3,15 12 76,43 ± 0,50 6,96 4,30 ± 0,70 1,13 13 77,07 ± 1,76 10,14 4,68 ± 1,91 2,77 14 79,80 ± 3,33 5,59 5,29 ± 3,11 1,19 15 80,17 ± 0,17 0,26 5,82 ± 0,54 2,42 Trung bình 51,31 9,24 3,65 3,45 1,87 2,47
Lượng thức ăn thu nhận và tiêu tốn thức ăn của gà Mía có xu hướng tăng dần qua các tuần tuổi (bảng 4.3). Điều này phù hợp với quy luật tự nhiên, cụ thể: lượng thức ăn thu nhận và tiêu tốn thức ăn của gà Mía ở các tuần tuổi lần lượt là 8,14 g/con/ngày và 2,04 kg/kg tăng khối lượng (01 tuần tuổi), 35,87 g/con/ngày và 2,86 kg/kg tăng khối lượng (ở 5 tuần tuổi), ở tuần thứ 10 tuần tuổi là 64,53 g/con/ngày và 3,34 kg/kg tăng khối lượng (ở tuần thứ 10 tuần tuổi), lượng thức ăn thu nhận là 80,17 g/con/ngày và 5,82 kg/kg tăng khối lượng (ở tuần thứ 15). Lượng thức ăn thu nhận và tiêu tốn thức ăn trung bình từ 1 - 15 tuần tuổi của gà Mía là 51,31 g/con/ngày và 3,45 kg/kg tăng khối lượng.
Theo Nguyễn Đăng Vang và cs. (1999), gà Mía từ 1 - 6 tuần tuổi tiêu tốn thức ăn trung bình là 1,05 kg, giai đoạn từ 7 - 17 tuần tuổi tiêu tốn thức ăn trung bình là 7,21 - 7,92 kg. Gà Mía ở 1 tuần tuổi là 10,57 g/con/ngày và tiêu tốn thức ăn là 1,19 kg/kg khối lượng, ở 12 tuần tuổi lượng thức ăn thu nhận là 93,02 g/con/ngày và tiêu tốn thức ăn là 3,57 kg/kg tăng khối lượng (Lê Thị Nga, 2004). Theo Vũ Ngọc Sơn (2006), thu nhận thức ăn của các con lai giữa gà trống Ri, Mía, Đơng Tảo x Lương Phượng ở 1 tuần tuổi lần lượt là 8,7; 10,7; 11,3 g/con/ngày và Ri, Mía, Đơng Tảo x Kabir ở 1 tuần tuổi lần lượt là 8,1; 9,7; 10,1 g/con/ngày. Tiêu tốn thức ăn trung bình trong suốt giai đoạn từ 1 - 12 tuần tuổi của các công thức lai trên lần lượt là: 3,27; 3,00; 2,66; 3,16; 2,78; 2,68 kg/kg tăng khối lượng. Nguyễn Chí Thành (2008) lượng thức ăn thu nhận và tiêu tốn thức ăn của gà Mía giai ở 1 tuần tuổi lần lượt là 8,56 g/con/ngày và 2,07 kg/kg tăng khối lượng, ở 5 tuần tuổi là 35,87 g/con/ngày và 2,86 kg/kg tăng khối lượng ở 9 tuần tuổi là 60,04 g/con/ngày. Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi về khả năng thu nhận thức ăn và tiêu tốn thức ăn của gà Mía nằm trong phạm vi kết quả nghiên cứu của một số công bố trước đây.
Hiệu quả sử dụng thức ăn hay tiêu tốn thức ăn của gà Mía được thể hiện tại hình 4.3 dưới đây.
Hình 4.3. Hiệu quả sử dụng thức ăn của gà Mía
4.2. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ CỦA BỆNH CẦU TRÙNG Ở GÀ MÍA 4.2.1. Tình hình nhiễm cầu trùng ở đàn gà Mía 4.2.1. Tình hình nhiễm cầu trùng ở đàn gà Mía
Đã tiến hành xét nghiệm phân định kỳ của đàn gà Mía được ni tại Trung tâm Thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi - Viện Chăn nuôi tại các thời điểm 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 tuần tuổi. Kết quả được thể hiện qua bảng 4.3 và hình 4.4.
Bảng 4.4. Tỷ lệ nhiễm và cường độ nhiễm cầu trùng theo lứa tuổi của gà Mía
Tuổi gà (tuần) Số mẫu kiểm tra Số mẫu nhiễm Tỷ lệ nhiễm (%) Cường độ nhiễm 1 45 0 0,00 0 2 45 4 8,89 + 3 45 7 15,56 + - ++ 4 45 17 37,78 ++ - +++ 5 45 19 42,22 ++ - +++ 6 45 12 26,67 + - ++ 7 45 6 13,33 + - ++ 8 45 2 4,44 + - ++ Tổng hợp 360 67 18,61