mắc tiêu chảy
4.4. KẾT QUẢ ĐIỀU TRA BỆNH ĐẬU DÊ TẠI 3 XÃ THUỘC HUYỆN NHƯ XUÂN NHƯ XUÂN
4.4.1. Tỷ lệ mắc bệnh theo tuổi dê
Tuổi là một trong các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ mắc và tình trạng bệnh đậu dê.
Điều tra bệnh đậu trên đàn dê tại 3 xã căn cứ vào chẩn đoán lâm sàng với các triệu chứng của bệnh đậu dê đã được mô tả bởi Joshi et al., 1992; Sajid et al., 2012; và ESGPPIP, 2009 bao gồm: Biến đổi thân nhiệt (dê sốt trên 400C); một số vùng da xuất hiện những nốt đỏ và những đốm xuất huyết (đường kính 2-3
cm) đặc biệt ở các cùng da màu trắng; xuất hiện các nốt sần trên da, vùng mắt, vùng mũi, vùng bẹn, bầu vú, bao đầu dương vật, âm hộ. Niêm mạc mũi, miệng bị loét, tăng tiết dịch và có nốt sần và tăng tiết dịch. Con vật giảm ăn hoặc bỏ ăn. Ở những ngày tiếp theo các nốt đậu bắt đầu hoại tử trở thành các vẩy khô (thường sau 5-10 ngày). Các vảy tồn tại dai dẳng hàng tháng. Nhiễm trùng kế phát gây viêm, loét, hình thành mụn nước. Kết quả điều tra được trình bày ở bảng 4.15.
Bảng 4.15. Kết quả điều tra tỷ lệ dê mắc bệnh đậu dê
Địa phương Độ tuổi mắc bệnh Sơ sinh đến dưới 3 tháng Từ 3 đến 6 tháng Trên 6 tháng Số ĐT (con) Số mắc (con) Tỷ lệ mắc (%) Số ĐT (con) Số mắc (con) Tỷ lệ mắc (%) Số ĐT (con) Số mắc (con) Tỷ lệ mắc (%) Thanh Lâm 284 15 5,28 367 23 6,27 394 18 4,57 Xuân Bình 238 18 7,56 342 29 8,48 365 25 6,85 Xuân Hòa 279 21 7,53 357 28 7,84 409 19 4,65 Tổng 801 54 6,74 1066 80 7,50 1168 62 5,30
Ở độ tuổi từ sơ sinh đến dưới 3 tháng tuổi, tỷ lệ mắc bệnh cao nhất ở Xuân Bình (7,56%), tiếp đó là Xn Hịa (7,53%), thấp nhất ở Thanh Lâm (5,28%).
Ở lứa tuổi từ 3- 6 tháng, Xn Bình có dê mắc bệnh cao nhất có 29 con mắc bệnh trong 342 con điều tra (8,48%), tiếp đó là Xn hịa có 28 con mắc bệnh trong 357 con điều tra (chiếm 7,84%), thấp nhất là Thanh Lâm 23 con mắc bệnh trong tổng số 367 con điều tra (chiếm 6,27%).
Ở độ tuổi trên 6 tháng, cũng như ở trên Xn Bình có tỷ lệ mắc bệnh cao nhất trong 365 con dê điều tra có 25 con mắc bệnh, chiếm (6,85%), xã Xn Hịa điều tra 409 con có 19 con mắc bệnh chiếm (4,65%), và thấp nhất là Thanh Lâm điều tra 394 dê có 18 con mắc bệnh chiếm (4,57%).
Tổng hợp kết quả điều tra cho thấy dê dưới 3 tháng tuổi có tỷ lệ mắc bệnh đậu là 6,74%; từ 3 đến 6 tháng tuổi mắc bệnh với tỷ lệ 7,5% và 5,30% là tỷ lệ mắc bệnh đậu ở dê trên 6 tháng tuổi. Qua bảng số liệu cho ta thấy dê mắc bệnh đậu ở độ tuổi từ 3 đến 6 tháng chiếm tỷ lệ cao nhất, tiếp đó là dê dưới 3 tháng tuổi và thấp nhất là dê trên 6 tháng tuổi.
Lại Thị Lan Hương và cs. (2016) điều tra bệnh đậu dê tại các tỉnh Bắc Giang, Hà Nam và Yên Bái cũng cho thấy kết quả tương tự, tỷ lệ mắc đậu dê ở
nhóm 3 đến 6 tháng tuổi là 6,4%; dưới 3 tháng tuổi là 4,5% và trên 6 tháng tuổi là 4,2%. Nếu so sánh về giá trị tuyệt đối, tỷ lệ mắc bệnh của dê tại huyện Như Xuân cao hơn ở các địa phương trong nghiên cứu của các tác giả trên ở tất cả các nhóm tuổi.
Có thể thấy bệnh đậu dê đang là bệnh phổ biến, gây thiệt hại về kinh tế cho người chăn nuôi; bệnh gây chết dê non, làm giảm tăng trọng dê trưởng thành và ảnh hưởng đến chất lượng thịt và da.
4.4.2. Bệnh tích đại thể của dê mắc bệnh đậu
Đã mổ khám 3 dê (2 dê đực và 1 dê cái ở độ tuổi 3-6 tháng) có các triệu chứng điển hình của bệnh đậu dê để xác định các biến đổi đại thể. Kết quả được trình bày ở bảng 4.16.
Bảng 4.16. Bệnh tích đại thể của dê mắc bệnh đậu (n=3)
Cơ quan Bệnh tích đại thể Biểu hiện
(con)
Da vùng đầu, cổ Mụn nước, nốt loét bề mặt, nốt sần có vảy, nhiều
vùng rụng lơng, có vùng sừng hóa 3
Da vùng bẹn Mụ nước, loét, nốt sần dạng bọc 3
Hạch bẹn Sưng phù, da ngoài vùng hạch loét 2
Kết mạc Dày, có mụn nước, loét 2
Mũi Loét, nhiều dịch nhầy 3
Khí quản Có dịch nhầy, niêm mạc loét 3
Phổi Phù, có nốt màu nâu và nốt màu trắng 2
Miệng Có vết loét ở lợi, tiết nhiều nước bọt; mơi có nốt sần 3
Ruột Niêm mạc có các nốt màu trắng, nâu 3
Hạch màng treo ruột Sưng, đỏ thẩm 3
Thận Sưng, bề mặt có nhiều dịch nhầy 1
Bàng quang Niêm mạc có vết loét, xuât hiện nốt đậu 1
Bao đầu dương vật Có vết loét, mụn nước nhỏ 2
Âm hộ Có vết loét, mụn nước nhỏ 1
Các bệnh tích ngồi da gồm mụn nước, nốt loét bề mặt, nốt sần có vảy, nhiều vùng rụng lơng, có vùng sừng hóa ở da vùng đầu và vùng cổ; nốt sần dạng bọc ở vùng bẹn xuất hiện ở cả 3 trường hợp. Cả 3 dê mổ khám đều loét niêm mạc miệng, niêm mạc mũi, có nhiều dịch trên niêm mạc. Hai trong ba dê mổ khám có bệnh tích gồm các mụn loét ỏe vùng hạc bẹn và kết mạc mắt. Tất cả các trường hợp có bệnh tích ở khí quản (có dịch nhầy, niêm mạc lt, nốt màu nâu rải rác); ruột (niêm
mạc có các nốt màu trắng, nâu).; màng treo ruột (tăng kích thước, màu đỏ thẫm). Hai trong 3 dê được mổ khám có bệnh tích ở phổi (phù, có nốt màu nâu và nốt màu trắng); hạch màng treo ruột (sưng, có màu đỏ thẫm). Một dê (cái) có bệnh tích ở thận (sưng phù, bề mặt có dịch nhày) và bang quang (niêm mạc có vết loét, xuât hiện nốt đậu). Cả hai dê đưc được được mổ khám có các vết loét và mụn nước nhỏ ở bao đầu dương vật và vùng da xung quanh bao đầu dương vật.
Hình 4.11. Loét và mụn nước ở lợi (hình trái) và các nốt đậu xung quanh miệng (hình phải)
Sajid et al. (2012) cũng cho thấy dê mắc bệnh đậu có những bệnh tích tương tự. Các tác giả đã mổ khám và mơ tả bệnh tích của đậu dê ở nhiều giai đoạn bệnh khác nhau và cho thấy các tiến triển cuả viêm, loét, hình hành sẹo tại nhiều vùng cơ thể như da toàn thân đặc biệt là da vùng bẹn; các hạch lympho; niêm mạc mũi và niêm mạc miệng. Theo kết quả của nhóm tác giả, màu sắc và kích thước của vùng loét căn cứ vào thời gian mắc bệnh của dê.
Hình 4.12. Lóng thanh quản và khí quản có chứa nhiều dịch nhày có chứa nhiều dịch nhày
Hình 4.13. Vùng có bệnh tích do đậu dê (màu thâm đỏ) trên bề đậu dê (màu thâm đỏ) trên bề
Các bệnh tích đại thể trong các cơ quan gồm ống dẫn khí (khí quản, phế quản); phổi, ruột non và thận cũng được mô tả tương tự như trong nghiên cứu này. Lại Thị Lan Hương và cs. (2016), mổ khám dê mắc bệnh đậu cũng cho thấy bệnh tích tập trung ở hệ tiêu hóa (miệng, ruột, màng treo ruột); hệ hơ hấp (mũi, khí quản, phổi); hệ niệu (thận, bang quang); hệ sinh dục dê cái (tử cung). Bệnh tích ở tim (cơ tim nhão, nhạt màu) cũng được nhóm tác giả cơng bố. Trong cả 3 trường hợp mổ khám trong nghiên cứu này không biểu hiện rõ (hoặc chưa) có biểu hiện bệnh tích ở tim. Cả hai dê đực có mụn lt ở bao đầu dương vật và một dê cái có mụn loét ở âm hộ.
Mặc dù chưa có điều kiện để mổ khám nhiều dê nghi mắc bệnh đậu nhưng 3 trường hợp mổ khám có thể giúp khẳng định sự lưu hành và gây ảnh hưởng của bệnh đậu dê tại huyện Như Xuân. Trong thời gian tới cần các chẩn đoán chuyên sâu (xác định bệnh tích vi thể), phân lập và đánh giá các đặc tính sinh học của virus đậu dê nhiễm trên đàn dê tại huyên Như Xn làm cơ sở khoa học cho cơng tác phịng và điều trị bệnh (http://nhanong.net/.).
4.4.3. Phòng bệnh và điều trị bệnh đậu dê
Dựa trên kết quả chẩn đoán lâm sang, đã khuyến cáo người chăn ni áp dụng các biện pháp phịng bệnh đậu dê bao gồm:
- Khơng chăn thả dê vào khu vực có dê mắc bệnh đậu.
- Vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, cho dê ăn uống đầy đủ, trợ sức nhằm tăng sức đề kháng bệnh cho dê.
- Thường xuyên tiêu độc, sát trùng chuồng trại bằng NaOH 99% (hịa 1g/4 lít nước), Formol.
- Gia súc mắc bệnh đậu dê khơng có thuốc điều trị đặc hiệu.
- Khuyến cáo tiêm phòng bệnh đậu dê cho đàn với vacxin đậu dê vô hoạt của xí nghiệp thú y Trung Ương ( để tiêm phòng cho dê 1 tháng tuổi); tiêm dưới da hoặc bắp thịt với liều 1ml/con (tiêm lần 1 vào 1 tháng tuổi, nhắc lại sau 6 tháng; tiêm theo lứa đẻ với dê cái sinh sản).
Điều trị cho dê bị bệnh bằng các biện pháp có thể áp dụng được tại cơ sở bao gồm:
- Cách ly dê mắc bệnh đậu.
- Rửa vùng da bị tổn thường bằng nước quả chua (khế, chanh) và nước quả chát (quả hồng xiêm).
- Bôi xanh metylen, thuốc mỡ tetracilin 1%. - Tiêm penicillin, streptomycin, amoxicillin L.A.
- Tăng cường sức đề kháng bằng A,D,E. Bcomplex, cho uống vitamin C và chất điện giải.
Kết quả theo dõi trực tiếp và điều trị 44 dê mắc bệnh tại 3 xã được trình bày ở bảng 4.17.
Bảng 4.17. Kết quả điều trị dê mắc bệnh đậu Tên xã Số điều trị Tên xã Số điều trị ( con) Khỏi triệu chứng (con) Không khỏi (con) Thanh Lâm 21 20 1 Xuân Bình 8 6 2 Xuân Hòa 15 13 2 Tổng 44 39 5
Với các bệnh truyền nhiễm do virus như bệnh đậu dê, việc điều trị gặp rất nhiều khó khăn, đặc biệt trong điều kiện của huyện Như Xuân. Thưc tế số trường hợp mắc bệnh rất nhiều (bảng 4.14), người chăn nuôi kết hợp với thú y xã điều trị bằng kinh nghiệm là chính. Tuy tỷ lệ dê mắc bệnh giảm hoặc mất các triệu chứng lâm sàng nhưng sự lưu hành và nguy cơ lây bệnh mới là vẫn đề quan trọng nhất.
PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
5.1. KẾT LUẬN
- Ni dê có vai trị quan trọng với người nơng dân tại huyện Như Xuân. Số lượng dê và tỷ lệ đầu dê trong tổng đàn gia súc tại huyện tăng dần trong 3, 4 năm gần đây, đặc biệt là năm 2017.
- Các yếu tố thuận lợi cho phát triển nuôi dê tại Như Xuân bao gồm: Diện tích đất rừng và đất nơng nghiệp lớn.
Nguyên liệu (gỗ) làm chuồng trại có tại địa phương; các phụ phẩm nông nghiệp (ngô non, cám ngô, cám gạo) có sẵn trong nhiều hộ chăn ni.
Tỷ lệ hộ chăn nuôi và người chịu trách nhiệm chăn ni chính có trình độ văn hóa cao đủ để tiếp nhận các kiến thức chăn nuôi.
Đa số hộ chăn nuôi đã áp dụng được các kỹ năng thú y cơ bản; nhận thức về vai trò của thú y và khả năng chẩn đoán dựa vào triệu chứng lâm sàng của người chăn nuôi.
Nhiều hộ chăn nuôi đã chuyển mục đích chăn ni, từ ni tự cung cấp thực phẩm sang bán sản phẩm ra thị trường.
- Một số yếu tố hạn chế cho chăn nuôi dê tại huyện bao gồm:
Nguồn con giống chưa được đánh giá; người chăn nuôi để dê giao phối tự do hoặc mua dê con từ các hộ chăn nuôi khác tại địa phương.
Sản xuất dừng ở mức tự phát, chưa có quy hoạch và thiếu chương trình phát triển ngành hàng.
- Các bệnh thường gặp ở dê nuôi tại huyện Như Xuân là đậu dê; chướng hơi dạ cỏ; tụ huyết trùng (theo cán bộ thú y xã); lở loét miệng truyền nhiễm (căn cứ mô tả triệu chứng của các người chăn nuôi). Tỷ lệ các bệnh sản khoa, ký sinh sinh trùng thấp hơn.
- Tỷ lệ mắc bệnh đậu dê cao nhất ở dê 3-6 tháng tuổi, tiếp theo là dê dưới 3 tháng tuổi. Dê trên 6 tháng tuổi có tỷ lệ mắc thấp nhất. Dê mắc bệnh đậu có các triệu chứng và bệnh tích điển hình. Điều trị hạn chế biểu hiện triệu chứng lâm sàng có kết quả tốt.
5.2. KIẾN NGHỊ
- Xây dựng chương trình phát triển chăn ni dê tại như Như Xuân nhằm phát tận dụng các điều kiện thuận lợi đã nêu trong kết quả nghiên cứu.
- Tăng cường cơng tác thú y đặc biệt là tiêm phịng đậu dê hạn chế thiệt hại do bệnh này gây ra.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tiếng Việt:
1. Chu Đức Thắng, Hồ Văn Nam, Phạm Ngọc Thạch. Giáo trình Chẩn đốn bệnh gia
súc (2008). Channuoivietnam.com. Sản Xuất chăn nuôi dê, cừu năm 2016.
2. Đinh Văn Bình, Nguyễn Quang Sức, 2000. Kỹ thuật chăn ni dê.
3. Lại Thị Lan Hương, Nguyễn Bá Tiếp, Phạm Hồng Trang, Nguyễn Thị Ngọc
(2016). Một số đặc điểm bệnh lý của bệnh đậu dê, ứng dụng phương pháp PCR trong chẩn đốn bệnh. Tạp chí Khoa học kỹ thuật thú y. Tập 23, số 7: 15-23.
4. Nguyễn Quang Sức . Bệnh của dê và biện pháp phịng trị. NXB Nơng nghiệp 2005.
5. Nguyễn Quang Sức, Nguyễn Duy Lý, Franz Kelhback. Sổ tay khám, chữa bệnh
cho dê – Nhà XBNN. 2000. http://nhanong.net/. Bệnh đậu ở dê, cừu. Admax, 2007.
6. Nguyễn Thiện, Đinh Văn Bình, Nguyễn Thị Mùi. Con dê Việt Nam, Nhà Xuất bản
nông nghiệp (2008), Hà Nội.
7. Nguyễn Vĩnh Phước (1998), Giáo trình bệnh truyền nhiễm gia súc, NXB Nông
Nghiệp, Hà Nội.
8. Phạm Thành Long, Tô Long Thành, Nguyễn Thu Hà, Trung tâm chẩn đoán Thú y
trung ương (2006), Bệnh đậu cừu và đậu dê, Tạp chí KH kỹ thuật Thú y – tập XIII số 5 – 2006, 83 – 87.
9. Phạm Thành Long. Phương, Song Liên.Nguyễn Văn Cảm.Nguyễn Trọng
Cường.and Nguyễn Thu Hà (2006) Kết quả chẩn đoán bệnh đậu dê từ các ổ dịch tại Việt Nam.
10. Viện Chăn nuôi Quốc gia, 2001. Thành phần và giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc - gia cầm Việt Nam Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội.
Tiếng Anh:
11. Dhanda S J, Taylor G D, Murray J P, Pegg B R and Sand J 2003 Goat meat production:
12. Dubeuf J P 2011 The social and environmental challenges faced by goat and small livestock local activities: Present contribution of research – development and stakes for the future. Small Ruminant Research., 98, 3-8.
13. Dubeuf J P, Morand-Fehr P and Rubino R 2004 Situation, changes and future of goat industry around the world. Small Ruminant Research, 51:165-173.
14. El Aich A and Waterhouse A 1999 Small ruminants in environment conservation. Small Ruminant Research, 34, 271-287.
15. ESGPIP (Ethiopia Sheep and Goat Productivity Improvement Program (2009) Technical Bulletin No29.
16. Faostat 2013 http//faostat.org.
17. Haenlein N F G 2004 Goat milk in human nutrition. Small Ruminant Research, 51:155-163.
18. Ivanovic S, Nesic K, Pisinov B and Pavlovic I 2016 The impact of diet on the quality of fresh meat and smoked ham in goat. Small Ruminant Research,138, 53–59.
19. Johnson D D, Eastridge J S, Neubauer D R and McGowan C H 1995 Effect of sex class on nutrient content of meat from young goat. Journal Animal Science 73:296-301 20. Joshi R.K., Rajesh Chandra , V. D. P. Rao & S. K. Garg (1992) Goatpox: A
21. Marino R, Atzori A S, D'Andrea M, Iovane G, Trabalza-Marinucci M and Rinaldi L 2016 Climate change: Production performance, health issues, greenhouse gas emissions and mitigation strategies in sheep and goat farming. Small Ruminant Research, 135, 50-59.
22. Ribeiro C A and Ribeiro A D S 2010 Specialty products from goat milk. Small Ruminant Research, 225-233.
23. Rubino R, Morand-Fehr P, Renieri C, Peraza C and Sarti F M 1999 Typical products of the small ruminant sector and the factors affecting their quality. Small Ruminant Research, 34, 289-302
24. Sajid A, Chaudhary Z.I., Sadique U., Maqbol A., Anjum A.A., Muhammad Subhan Qureshi, and Hassan Z.U. (2012). Prevalence of goatpox disease in Punjab province of Pakistan. Journal of Animal and Plant Sciences. 22(2 Suppl.): 28-32
PHỤ LỤC
PHIẾU ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CHĂN NI DÊ Phiếu số:…..
1. Chủ hộ chăn nuôi
Họ tên chủ hộ: ……………………………………………………. Địa chỉ: ……………………………………………………………..
Tuổi: …………………………Giới tính:……………………………
Văn hóa: Khơng đi học Tiểu học THCS THPT CĐ/ĐH
Số thành viên trong gia đình:………………………………………..
Người có học vấn cao nhất đến: Tiểu học THCS THPT CĐ/ĐH
2. Người chịu trách nhiệm trực tiếp ni dê:
Tuổi…………………………… giới tính………………………
Văn hóa: Khơng đi học Tiểu học THCS THPT CĐ/ĐH
3. Tình hình sản xuất nơng nghiệp của hộ chăn ni
Diện tích đất ở + vườn:……………………………………………… Diện tích đất trồng trọt:………………………………………………
4. Nguồn thu nhập của gia đình (đánh dấu vào ơ dưới)
Nơng
nghiệp Kinh doanh Lương hưu Lương Trợ cấp Khác
X
5. Tình hình chăn ni
Vật nuôi Số lượng Số lượng theo từng loại