3.5.4. Chỉ tiêu phân tích và phương pháp đo
-Căn cứ vào đặc trưng nước thải của ngành công nghiệp thực phẩm các thông số được lựa chọn để phân tích bao gồm: pH, Nhiệt độ, COD, BOD, Dầu mỡ, Tổng N và Tổng P.
-Các chỉ tiêu phân tích được thực hiện theo các TCVN hiện hành. Dưới đây là bảng tổng hợp các phương pháp phân tích được sử dụng trong nghiên cứu:
Nước thải dầu mỡ Nước thải từ quá trình rửa khoai tây, rửa dụng cụ trộn bột Tách rác thô
(SCR) Tách rác thô (SCR)
Gom nước thải SCR tinh
Lắng sơ bộ 1 Bể tuyển nồi + Bể
lắng sơ bộ 2 Gom nước thải
Bể điều hòa Bể UASB Bể Aerotank Bể lắng bùn Bê khử trùng Tiêu chuẩn tiếp nhận KCN Tiên Sơn NT1 BO3 BO5 NT2 B04 BO2 BO2
Bảng 3.1. Các thông số phân tích
STT Thông số Phương pháp phân tích Tiêu chuẩn phân tích
1 pH Đo đạc trực tiếp TCVN 6492:1999
2 Nhiệt độ Đo đạc trực tiếp QCVN 46:2012/BTNMT
3 TSS Phương pháp khối lượng TCVN 6625:2000
4 COD Phân tích bằng K2Cr2O7 TCVN 6491:1999
5 BOD5 Phương pháp Winkler TCVN 6491:1999
6 Ntổng Phương pháp Kjeldahl TCVN 6001-1:2008
7 Dầu mỡ Phương pháp Kjeldahl SMEWW5520B:2012
3.5.5. Phương pháp tính toán công trình xử lý
Tính toán hệ thống xử lý sử dụng theo công thức của Trịnh Xuân Lai (2009) - Tính toán thiết kế các công trình xử lý nước thải - NXB Xây dựng và tham khảo một số cuốn sách khác.
3.5.6. Phương pháp đánh giá Đánh giá hiệu quả xử lý: Đánh giá hiệu quả xử lý:
Hiệu quả xử lý được đo bằng công thức : H= x100 Trong đó : Cv là nồng độ đầu vào;
Cr là nồng độ đầu ra.
3.5.7. Phương pháp xử lý số liệu và trình bày kết quả
Sử dụng phần mềm Microsoft excel 2013 để xử lý số liệu và trình bày kết quả nghiên cứu
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHÂU Á BIẾN THỰC PHẨM CHÂU Á
4.1.1. Vị trí nhà máy
- Nhà máy được thực hiện trong khuôn viên với diện tích 35.256 m2 tại số 08, đường TS 15 Khu công nghiệp Tiên Sơn, xã Hoàn Sơn, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh.
- Vị trí tiếp giáp của nhà máy như sau:
+ Phía Đông: Giáp với Công ty cổ phần và thương mại Ngân Sơn; + Phía Nam: Giáp với đường nội bộ KCN và quốc lộ 1;
+ Phía Tây Nam: Giáp với khu dân cư;
+ Phía Bắc: Giáp với viện nghiên cứu Rượu bia.