4.1. Kết luận
Sau quá trình nghiên cứu, chúng tơi đạt được kết quả sau:
1. Spirulina platensis sống và tăng trưởng tốt ở các mơi trường được thay thế một phần hoặc hồn tồn hàm lượng NaHCO3 bằng NaCl
2. Hình dạng của Spirulina platensis khơng
bị ảnh hưởng bởi hàm lượng NaHCO3 và NaCl khác nhau. Sợi Spirulina platensis đều
cĩ dạng sợi thẳng.
3. Mức độ tăng trưởng của Spriulina platensis chịu ảnh hưởng bởi điều kiện nuơi,
thời gian, và mơi trường cĩ chứa hàm lượng NaHCO3, NaCl khác nhau.
- Chu kỳ thời gian tăng trưởng của điều kiện nuơi và hàm lượng dinh dưỡng khác nhau thì khác nhau.
- Chu kỳ thời gian tăng trưởng đạt cao nhất của Spirulina platensis trong các mơi trường là khác nhau: đối với mơi trường Z, R1 thì
mật độ Spirulina platensis đạt cao nhất vào ngày thứ 9, cịn 3 mơi trường cịn lại R2, R3, R4 chu kỳ tăng trưởng đạt cao nhất vào ngày thứ 10.
- Tốc độ tăng trưởng của Spirulina platensis
trong mơi trường chuẩn Zarrouk vẫn là nhanh nhất.
- Giữa những mơi trường khác nhau,
Spirulina platensis phát triển khơng giống nhau. Spirulina cho sinh khối cao nhất trong mơi trường Zarrouk sau đĩ giảm dần ở các mơi trường khác nhau.
4.Hàm lượng lipid tổng khác nhau khơng cĩ ý nghĩa ở mức 0.05 giữa các mơi trường. - Mơi trường R4 cho hàm lượng acid béo khơng bão hịa cao nhất.
- Spirulina platensis chứa các acid béo C9:0; C10:0; C11:0; C12:0; C14:0; C16:0; C16:1; C18:0; C18:1; C18:2; C18:3, trong đĩ C16:0 chiếm tỷ lệ cao nhất trong các mơi trường thí nghiệm trên. Acid -linolenic, một ưu thế lớn của Spirulina platensis, cĩ hàm lượng khá
cao (chiếm 16 – 18% tổng số acid béo) và tập trung nhiều nhất trong sinh khối Spirulina platensis được nuơi trong mơi trường R4.
4.2. Kiến nghị
Do thời gian làm luận văn cĩ hạn cùng với hàm lượng sinh khối thu khơng nhiều nên chúng tơi cĩ một số đề nghị như sau:
- Tiếp tục khảo sát các thành phần dinh dưỡng khác của Spirulina platensis chịu mặn. - Tiếp tục khảo sát thời gian phá vỡ tế bào trong nhiều mốc khác nhau để so sánh hàm lượng lipid trong các điều kiện mơi trường dinh dưỡng và chế độ nuơi khác nhau.
- Nghiên cứu nuơi Spirulina platensis chịu mặn trong mơi trường nước biển tự nhiên.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tiếng Việt