d. Định hướng phát triển nền công nghiệp bia Việt Nam đến năm 2020
2.2.CÁC NGUỒN GÂY Ô NHIỄM KHÁC
Ơ nhiễm nhiệt:
Nhiệt độ mơi trường làm việc ở nhà máy bia có thể chia làm 2 loại ảnh hưởng tới sức khỏe con người và môi trường như sau:
- Vùng nhiệt độ thấp: Trong phân xưởng lên men, khoảng 6 – 80oC
Thiết kế hệ thống XLNT sử dụng công nghệ MBBR cơng ty Bia cơng suất 15triệu lít/năm Lớp QLMT_K62
- Vùng nhiệt độ cao: Trong khu vực lò hơi, phân xưởng nấu… Do vậy, cần bố trí hệ thống thơng gió tốt để thốt nhiệt.
Ơ nhiễm tiếng ồn:
Nhìn chung, tiếng ồn tạo ra ở các vị trí sau: - Trong phân xưởng nghiền
- Trong phân xưởng đóng chai
- Gần máy nén chất làm lạnh và khơng khí - Gần thiết bị ngưng tụ hơi
- Gần máy nén hơi
- Để giảm tiếng ồn phát ra, có thể sử dụng các biện pháp sau: - Lựa chọn vật liệu xây dựng: tường đơi cách âm, cửa sổ kín - Lắp đặt thiết bị giảm âm ở phân xưởng chiết chai
- Hạn chế sử dụng tường ghép
- Làm vỏ cách âm ở những máy gây ồn lớn.
- Công nghiệp sản xuất Bia là một trong những ngành cơng nghiệp đóng vai trị quan trọng trong nền kinh tế cả nước. Ngoài việc giải quyết việc làm cho hàng vạn lao động, cịn đóng góp một phần khơng nhỏ cho ngân sách Nhà nước. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích to lớn đó, vấn đề chất thải cần phải được quan tâm, đặc biệt là nước thải.
- Công nghiệp sản xuất Bia là một trong những ngành sản xuất sử dụng lượng nước khá lớn. Do đó, lượng nước thải phát sinh trong q trình sản xuất cần phải được xử lý một cách hiệu quả.
Thiết kế hệ thống XLNT sử dụng công nghệ MBBR cơng ty Bia cơng suất 15triệu lít/năm Lớp QLMT_K62
CHƯƠNG III
TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ VÀ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ