BKS từ 5/4/2021 và chốt kết quả vào ngày 5/5/2021. Nhóm thu về 200 câu trả lời. Sau đó thực hiện sàn lọc và hủy các những mẫu KS không đạt thì thu được 187 mẫu khảo sát đạt điều kiện.
Bảng KS không hạn chế phạm vi địa lý, tuy nhiên sau khi phân tích thì các mẫu trả lời chủ yếu thu được từ sinh viên các trường thuộc trong khu vực thành phố HCM. Có 47 người (nam) tương đương chiếm tỉ lệ 23,53% trong tổng số phiếu trong khi đó số lượng đáp viên là nữ có 150 người chiếm tỉ lệ 74,87% xấp xỉ gấp 3 lần số đáp viên nam và một số ít chiếm rất nhỏ 1,604% là không muốn nêu cụ thể. Qua đấy đưa ra nhận xét rằng giới tính ảnh hưởng sự chọn lựa.
Hình 6.Số liệu thống kê mô tả biến giới tính
Xét về yếu tố sinh viên thuộc các năm, với đáp viên là sinh viên năm nhất có 21 người tương đương với 10,7%. Sinh viên năm hai có 138 người chiếm 68,98% trong tổng số. Sinh viên năm ba chiếm 12,83% với 26 người. Sinh viên năm 4 có 15 người tương
26 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
đương với 7,49%. Người làm KS đều là sinh viên các năm và nhiều nhất là năm hai. Đối tượng, mục tiêu mà bài NC hướng tới.
Hình 7. Số liệu thống kê mô tả biến sinh viên các năm
Về yếu tố chi tiêu hàng tháng, số tiền được dùng cho việc ăn uống trong một tháng được tổng kết như sau: Số đáp viên dành từ 1 – 2 triệu cho việc ăn uống là 109 người chiếm 54,55%; số đáp viên dành từ 2 – 3 triệu cho việc ăn uống hàng tháng là 55 người chiếm 27,27%; còn lại số người dành từ 3 – 4 triệu là 36 người chiếm 18,18% trong tổng số.
Hình 8. Số liệu thống kê mô tả biến chi tiền ăn uống hàng tháng
27 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Số người đi cà phê từ 1 – 5 lần/tháng là 107 người chiếm 53,48%; 5 – 10 lần/tháng có 52 người chiếm 26,2% và trên 10 lần có 41 người tương đương với 20,32% trong tổng số.
Hình 9. Số liệu thống kê biến số lần đi cà phê trong 1 tháng
Các yếu tố của một quán cà phê như không gian, chất lượng của món, phục vụ, vị trí, giá cả, …tác động sự chọn lựa của KH. Theo như khảo sát, số người lựa chọn cửa hàng Starbuck là 12 người chiếm 5,882%; số người lựa chọn Highlands Coffee là 28 người chiếm 13,9%; số người lựa chọn The Coffee House là 49 người chiếm 24,6% và số còn lại chọn các quán khác là 111 người chiếm 55,61% trong tổng số.
Hình 10. Số liệu thống kê biến các quán cà phê KH thường chọn
28 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Theo như nghiên cứu, việc đi đến quán cà phê có rất nhiều mục đích. Tuy nhiên sau khi sàn lọc thì có 4 mục đích chính: Đến quán để học bài có 64 người chọn chiếm 32,09%; đến quán để trò chuyện với số đáp viên cao nhất là 106 người tương đương với 52,94%; đến quán để chụp hình có 13 đáp viên chiếm 6,417% và đến quán để thưởng thức nước uống, bánh ngọt có 17 đáp viên chọn chiếm 8,556% trên tổng số.
Hình 11. Số liệu thống kê biến mục đích đi đến quán cà phê