Ư
u điểm
Trong các năm nghiên cứu, đặc biệt 2 năm gần đây 2008, 2009 tình hình kinh tế khởi sắc, hoạt động của các doanh nghiệp thuận lợi hơn, đối tác, khách hàng nhiều hơn nên lượng đơn đặt hàng của Kinh Đô tăng liên tục . Đối với người tiêu dùng, Kinh Đô cũng dự báo tốt sức mua của từng loại thị trường nên đã cân đối phân phối hàng hóa giữa các tỉnh thành, qua nhiều kênh như các đại lý, cửa hàng bán lẻ, nhà phân phối, Kinh Đô Bakery để kịp thời phục vụ mọi nhu cầu của người tiêu dùng.
Với sự đầu tư quan tâm đúng hướng, Kinh Đô đã mang đến những sản phẩm tốt nhất phục vụ người tiêu dùng. Tầm nhìn chiến lược kết hợp với khả năng dự báo cùng hệ thống phân phối rộng khắp và sản phẩm chất lượng cao đã khẳng định uy tín thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô, ngày càng mang lại kết quả khả quan, đặc biệt trong mùa trung thu 2010.
Bánh trung thu Kinh Đô với uy tín về thương hiệu và chất lượng luôn được cải tiến đã được khẳng định. Đời sống của người dân ngày càng được cải thiện thì nhu cầu càng tăng, Kinh Đô nắm bắt được điều này, nên đã tung ra thị trường
những dòng bánh mới như: Trăng Vàng… để đáp ứng nhu cầu của khách hàng có thu nhập cao. Bên cạnh đó, Kinh Đô vẫn có những chiến lược sản xuất để giữ chân các khách hàng bình dân, Kinh Đô đã tung ra thị trường nhiều loại hương vị bánh nướng mới: Gà Quay Jambon, Jambon Bát Bửu 1 Trứng, Thập Cẩm Lạp Xưởng, Hạt Sen, Đậu Xanh, Nấm Đông Cô Sốt Rượu Rum.
Vấn đề còn tồn tại
Tuy đã có được vị thế đứng khá cao ở trên thị trường ngành, nhưng cũng như các hãng bánh kẹo khác, Kinh Đô đang gặp phải những bất lợi cho sản xuất.
- Về chất lượng sản phẩm: Được đánh giá cao về hương vị cũng như chất lượng nhưng Kinh Đô cũng gặp phải một số vấn đề về bảo quản, lưu trữ cũng như vận chuyển sản phẩm. Chính vì thế, năm 2009, khách hàng đã phát hiện bánh Kinh Đô bị mốc khi chưa hết hạn sử dụng. Ban lãnh đạo của Kinh Đô đã lên tiếng giải thích về sự sai sót này, nhưng đây cũng là bài học cho Kinh Đô.
- Đồng thời, Kinh Đô cũng đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt của các hãng khác. Sự ra đời của hàng loạt các doanh nghiệp bánh kẹo đòi hỏi Kinh Đô cần có những chiến lược, phương án phù hợp với khả năng và đạt hiệu quả cao để có thể cạnh tranh được với không chỉ các doanh nghiệp lâu đời : Bibica, Hữu Nghị, Hải Hà…và các doanh nghiệp mới thành lập.