möơt thõ trûúđng cuêa Cö beâ Loơ Lem
Giúđ lađ möơt cíu chuýơn khaâc, khi nhûông gen kinh doanh quýìn lûơc ặúơc ặa vađo möơt thõ trûúđng múđ nhaơt, möơt thõ trûúđng bõ híìu hïịt caâc nhađ quan saât boê lúô. Nïịu baơn rúi vađo möơt thõ trûúđng ăang xuöịng döịc, haôy bònh tônh. Baơn coâ thïí ặa vađo ăoâ nhûông yâ tûúêng thađnh cöng tûđ caâc thõ trûúđng khaâc.
Vađo ăíìu nhûông nùm 1990, thõ trûúđng khaâch saơn 3 sao úê Anh khaâ löơn xöơn. Nhiïìu khaâch saơn thua löî vađ lúơi nhuíơn kinh doanh hiïịm khi lïn ặúơc trïn 10%. Tíịt caê caâc cöng ty khaâch saơn lúân ăïìu hûúâng lïn caâc thõ trûúđng cíịp cao hún – nhûông khaâch saơn 4 hoùơc 5 sao.
Töi bûúâc vađo thõ trûúđng ăíìy ruêi ro nađy vúâi möơt sûơ ngíy thú khúđ khaơo. Töi khöng biïịt gò vïì khaâch saơn caê. Thíơt ra, töi ăaô duđng khoaên tiïìn baân cöí phíìn úê cöng ty Tû víịn LEK ăïí mua möơt khaâch saơn ngay khi thõ trûúđng nađy ăang úê ẳnh ăiïím phaât triïín. Vađ gíìn nhû ngay líơp tûâc sau ăoâ, töi thíịy khaâch saơn cuêa mònh rúi tûđ mûâc lúơi nhuíơn cao xuöịng mûâc thua löî baâo ăöơng. Vúâi hy voơng cíìu may, töi tòm ăïịn ba nhađ tû víịn khaâch saơn vađ hoơ noâi coâ thïí giuâp töi gia tùng lúơi nhuíơn. Khi töi giao caê khaâch saơn cuêa töi cho hoơ, nhû möơt pheâp mađu, hoơ vung cíy ăuôa thíìn
lïn vađ lúơi nhuíơn khaâch saơn cuêa töi tùng lïn. Tuy nhiïn, vađo thúđi ăiïím ăoâ, thõ trûúđng tû víịn khaâch saơn ăang caơn kiïơt. Laôi suíịt lïn ăïịn ẳnh ăiïím, thúđi cú quay trúê laơi, vađ nhûông nhoâm lúân möơt líìn nûôa ăaânh húi tòm mua caâc khaâch saơn quaên lyâ töìi. Caâc nhađ tû víịn khaâch saơn coâ möơt cöng thûâc gia tùng lúơi nhuíơn khaâch saơn mađ, theo hoơ, luön luön hiïơu quaê moơi núi moơi luâc. Töi ăaô boê vöịn mua möơt khaâch saơn vađ biïịn möơt cöng ty tû víịn khaâch saơn thađnh möơt cöng ty súê hûôu vađ quaên lyâ khaâch saơn. Nhoâm nađy, sau ăoâ ặúơc ăöíi tïn thađnh Zoffany Hotels, ngađy nay coâ ăïịn 10 khaâch saơn, möîi khaâch saơn luön ăaơt lúơi nhuíơn 30-40%, gíìn nhû thuöơc loaơi cao nhíịt trong thõ trûúđng nađy. Giaâ trõ cöí phíìn giao dõch riïng cuêa hoơ ăaô tùng tûđ 1 baêng (Anh) lïn ăïịn 320 baêng.
Cöng thûâc Zoffany lađ kïịt quaê cuêa quaâ trònh thûê nghiïơm vađ ăiïìu chónh möơt söị lúân nhûông yâ tûúêng thađnh cöng tûđ nhiïìu nhoâm kinh doanh khaâch saơn thuöơc thõ trûúđng 4-5 sao vađ tûđ caâc lônh vûơc khaâc nûôa. Cöng thûâc nađy coâ thïí toâm goơn trong möơt söị yâ chñnh sau:
Tíơp trung vađo möơt thõ phíìn ñt ặúơc chuâ yâ, úê ăíy lađ nhûông khaâch saơn ba sao taơi khu trung tím cuêa nhûông thõ tríịn cíịp tónh.
Khaâch saơn cuêa chuâng töi phaêi coâ möơt thõ phíìn tûúng ăöịi cao trong thõ trûúđng ắa phûúng, nghôa lađ khöng ặúơc coâ möơt ăöịi thuê caơnh tranh cuđng loaơi nađo trong vuđng caê. Möơt kyê luíơt “tađi saên tû nhín” nghiïm ngùơt khi mua khaâch saơn: Zoffany chó mua nïịu chuâng tûúng ăöịi reê so vúâi caâc möịc giaâ thõ trûúđng.
Möơt cú chïị quaên lyâ thoaâng hún cú chïị quaên lyâ truýìn thöịng trong lônh vûơc nađy: Zoffany coâ möơt vùn phođng trung tím