mục một số loại sản phẩm của công ty.
Bảng2.4:Danh mục sản phẩm chính của công ty cổ phần Thăng Long. Thăng Long.
Vang ngọt Vang chát Vang nổ Rượu Vang Thăng
Long nhãn vàng
vang nho Ninh Thuận
Vang nổ Thăng Long nhãn đỏ
Vodka Thăng Long
Vang nho 5 năm Vang nho Dry wine
Vang nổ Thăng Long nhãn đen
vodka hương lúa
Vang nho 2 năm Vang nho NT Vodka New Rice
Vang dứa Vodka Thăng
Long Vang nho
Vang sơn tra
Để có được sản phẩm với chất lượng cao và ổn định trong những năm qua công ty đã có những biện pháp triển khai và áp dụng thanh công công nghệ quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002 vào năm 2000,hệ thống phân tích,xác định và kiểm soát các điểm nguy hại trong quá trình chế biến thực phẩm HACCP năm 2002 và điều kiện thực hành sản xuất tốt GMP.Nhờ những hệ thống trên mà chất lượng sản phẩm cũng như quản lý chất lượng được nâng lên một cách rõ rệt thể hiện ở chỗ:chất lượng được hiện đại hoá với trang thiết bị tân tiến cho kết quả chính xác và nhanh chóng ,phân công phân cấp trách nhiệm quản lý cho từng phòng ban,tổ đội và cá nhân thực hiện.Chính vì thế mà chất lượng sản phẩm đầu ra luôn được ổn định.Do đó,sản phẩm vang Thăng Long đã tạo được uy tín với người tiêu dùng,trở thành tiêu chuẩn để họ soa sánh với nhiều loại sản phẩm vang khác nhau.
Trong những năm gần đây do đề cao được vai trò của chất lượng sản phẩm rượu vang Thăng Long đã được khách hàng tin cậy và chọn sản phẩm của công ty.Tuy nhiên không vì thế mà công ty không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm của mình.
2.2.1.3 Chính sách về bao bì sản phẩm.
Chính sách bao bì hiện nay đang được công ty đang hết sức quan tâm.Trong các nguyên nhân gây ra sự yếu kém của sản phẩm của công ty so với đối thủ cạnh tranh làm giảm doanh thu lợi nhuận cũng như vị thế của công ty thì nguyên nhân bao bì là một nguyên nhân quan trọng.Bao bì mẫu mã của Vang Thăng Long còn rất đơn điệu không có sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh và với chính các sản phẩm của công ty.Dù chủng loại của san phẩm khá nhiều nhưng công ty chỉ mới dừng lại ở việc sử dụng các chai thuỷ tinh dài tròn và các bich vang.
Nhãn mác,bao bì của sản phẩm vang Thăng Long mặc dù đã có sự đổi mới nhưng vẫn mang lại hiệu quả chưa cao,chưa hấp dẫn và sang trọng.Như vậy để khẳng định và nâng cao vị thế của mình thì công ty cần có sự đầu tư hơn nữa vào chính scáh bao bì của mình.Công tác nghiên cứu tìm hiểu thị trường,tìm hiểu nhu cầu của khách hàng và của đối thủ cạnh tranh phải được đặc biệt chú trọng.Có làm được như vậy thì sản phẩm của công ty mới có khả năng đứng vững trên thị trường và người tiêu dùng đặc biệt khi nhu cầu của họ về các loại hàng hoá rất khắt khe,khi mà họ mua hàng không đơn thuần là để tiêu dùng mà còn là để thể hiện cái tôt của mình.
2.2.1.4Chính sách về nhãn hiệu sản phẩm.
Ngay từ ngày mới thành lập công ty cũng đã có sự quan tâm đặc biệt đến vấn đề thương hiệu.Việc lấy tên:Thăng Long làm nhãn hiệu cho các loại rượu vang Thăng Long đã thể hiện rõ sự quan tâm của các cấp lãnh đạo về vấn đề thương hiệu.Chính vì vậy mà Vang Thăng Long đã đi sâu vào tâm trí người
tiêu dùng ngay từ khi nó mới xuất hiện trên thị trường.Nhiều năm liền Vang Thăng Long được bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao và được đánh giá là phù hợp với khẩu vị cũng như thu nhập của đại bộ phận người dân Việt Nam.
Tuy nhiên công tác xây dựng nhẫn hiệu của vang Thăng Long vẫn còn nhiều hạn chế:
Vấn đề đặt tên cho sản phẩm:Nhìn chung tên các sản phẩm của công ty mang tính chất miêu tả về nguyên liệu sản xuất ra chúng như:Vang nho,vang sơn tra,vang dứa,vang nho chát,vodka hương lúa... được làm từ các loại quả vùng nhiệt đới .Qua đó ta thấy việc đặt tên cho các sản phẩm của công ty chưa có sự sáng tạo theo hướng độc đáo điều đó có hạn chế đối với việc phân biệt hoá sản phẩm của công ty trên thị trường.
CÔNG TY CỔ PHẦN THĂNG lONG
Đây là hình logo của công ty.Công ty lấy chính tên của công ty làm biểu tượng hình ảnh của công ty.Logo có hình chữ đỏ trên nền trắng. Đây là màu sác mang đậm tính dân tộc việt.Sắc đỏ không chỉ gợi lên bản sắc văn hoá dân tộc Việt mà đây còn là màu gắn với niềm vui chiến thắng,sự thành công trong tâm niệm mỗi người dân Việt Nam.Màu đỏ của logo sự khẳng định của một nhãn hiệu thành công và được người tiêu dùng ưa chuộng.Hình ảnh con rồng trên biểu tượng logo của công ty thể hiện ước muốn vươn xa,muốn bay lên đẻ chiếm lĩnh các tầm cao.rồng bay lên thể hiện sự lớn mạnh,sự phồn thịnh.Cái tên Thăng Long thể hiện rõ ước muốn của công ty ban lánh đạo cũng như tập thể công nhân viên luôn cố gắng phấn đấu để công ty trở thành một đơn vị hùng mạnh,trở thành một con rồng của đất Việt.
2.2.1.5Chính sách sản phẩm mới.
Để phát triển sản phẩm mới công ty phát triển theo hai hướng gồm nghiên cứu cải tiến những sản phẩm hiẹn tại của công ty và nghiên cứu những sản phẩm hoàn toàn mới với công ty.Quá trình nghiên cứu sẽ bắt đầu từ việc hình thành ý tưởng về những sản phẩm mới có thể xuất phát từ nhiều nguồn sau đó trình bày lên giám đốc và tthành lập hội đồng thẩm định để phê duyệt.nếu thấy phương án nào khả thi thì tiến hành sản xuất thử một mẫu hàng,mẫu hàng đó sẽ cho mọi người dùng thử.Nếu thấy phản ứng tốt từ những người dùng thử sản phẩm thì sẽ cho sản xuất hàng loạt đối với sản phẩm mới.Tuy nhiên công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới đã được công ty chú trọng nhưng kết quả lại chưa cao,hoạt động nghiên cứu và phát triển ản phẩm mới còn nhiều yếu kém và chưa linh hoạt.Sản phẩm của công ty chậm đổi mới và chưa đáp ứng được yêu cầu phá triển tạo ra một danh mục sản phẩm đa dạng phong phú.
Hiện nay trên thị trường vang ngọt đang có xu hướng giảm về sản lượng tiêu thụ,mà sản phẩm chính của công ty lại là các sản phẩm thuộc dòng vang ngọt nhưng công ty vẫn chưa có biện pháp cụ thể đẻ khắc phục tình trạng này.Nguyên nhân chủ yếu là do công tác nghiên cứu thị trường chưa được hiệu quả,Việc không theo sát nhu cầu thị hiếu của dân đã gậy hậu quả không tốt như vậy.
Trong thời gian gần đây nhu cầu của người tiêu dùng đã có nhiều sự thay đổi rõ rệt. Đó là việc chuyển dần từ khẩu vị vang ngọt sang vang chát.Nắm bắt được tâm lý của người tiêu dùng công ty đã có những chính sách nghiên cứu cụ thể và cho ra đời một số dòng vang chát để thoả mãn nhu cầu của thị trường cũng như của người tiêu dùng.Sản phẩm của công ty cũng đã nhận được sự ủng hộ từ phía người tiêu dùng tuy chưa đuợc như mong muốn vì công ty vừa mới xâm nhập đoạn thị trường này.
2.2.2Chính sách về giá cả.
Trên thị trường vang hiện nay có rất nhiều loại vang phục vụ nhu cầu đa dạng và phong phú của đông đảo tầng lớp nhân dân như các loại vang nhập ngoại,các loại vang sản xuất trong nước với chất lượng và khẩu vị giống như vang ngoại với chất lượng tốt,giá cả phải chăng,và một loại nữa là các loại vang sản xuất trong nước với chất lượng thấp giá rẻ.Trong đó vang Thăng Long là loại vang có chất lượng cao và giá cả phải chăng .Ngay từ khi thành lập công ty đã hướng tới nhóm khách hàng bình dân nên giá cả của các sản phẩm vang của công ty phù hợp với điều kiện sống,mức thu nhập của hầu hết mọi người dân Việt Nam.Thị trường chủ yếu của công ty là các tỉnh thành phố lớn trong cả nước đặc biệt là ở phía Bắc và phía Nam.
Với mức giá đưa ra là khá phù hợp nên công ty đã thu được khá nhiều thành công và thị trường tiêu thụ của công ty ngày càng được mở rộng.Khả năng cạnh tranh về giá của các sản phẩm của công ty ngày càng được nâng cao so với các sản phẩm vang có cùng chất lượng tương đương.
Do trên thị trường có sự mâu thuẫn giữa lợi ích của doanh nghiệp và người tiêu dùng nên việc đề ra một mức giá phù hợp để thuận mua vừa bán ,cả hai bên đều có lợi là một công việc rất khó khăn nhưng không kém phần quan trọng .Có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng đến quyết định và chính sách của công ty mà công ty cần phải tính đến khi quyết định các chính sách về giá cả cho các sản phẩm của mình.
Công ty cổ phần Thăng Long định ra các mức giá cho các sản phẩm của mình với mong muốn sản phẩm đến tận tay mọi người dân Việt Nam và trên thế giưới trong các dịp lễ tết,cưới hỏi hay trong từng bữa cơm hàng ngày thêm đặc sắc và ngon miệng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các loại rượu vang.Nhờ đó công ty có thể mở rộng thị phầnđể gặt hái lợi nhuận lâu dài nhở đạt được quy mô thị trường.
2.2.2.1Chính sách giá cho sản phẩm mới.
Công ty đang áp dụng chính sách giá thấp so với mức giá của các ddoois thủ cạnh tranh nhằm dành được thị phần lớn khi mà mức giá phù ợp với đời sống và thu nhập của hầu hết mọi người dân Việt Nam. Chính sách giá đối với sản phẩm mới là bám chắc thị trường nhằm nâng cao tính cạnh tranh của sản phẩm mới trên thị trường Ngày càng có nhiều người biết đến ,dùng thử và
mua sản phẩm mới của công ty bởi sự phù hợp của giá cả , đồng thời sản
phẩm sẽ có tuổi thọ dài hơn, thị phần tăng nhanh chóng.
2.2.2.2Chính sách giá áp dụng cho danh mục sản phẩm.
Đối với người tiêu dùng,giá cả được coi là chỉ số đầu tiên để họ đánh giá lợi ích thu được từ chi phí bỏ ra để sở hữu và tiêu dùng hàng hoá đó.Do vậy giá cả trở thành một công cụ cạnh tranh đem lại hiệu quả cao bên cạnh việc đảm bảo và nâng cao chất ,lượng sản phẩm.Công ty đã sử dụng chính sách giá phù hợp với người dân Việt Nam và căn cứ vào giá cả của dối thủ cạnh tranh trên thị trường.Với mục tiêu giá giũ vững và mở rộng thị trường,công ty luôn cố gắng hạ giá thành sản phẩm,các chi phí không sinh lời như phế phẩm,nguyên vật liệu không đạt tiêu chuẩn được giẩm tới mức tối đa và giá cả của công ty được quy định tới mức cụ thể với mức giá đáp ứng được khách hàng ở các thu nhập khác nhau.
Công ty tiến hành định giá cho các dòng sản phẩm vang ngọt, vang chát, vang xuất khẩu với các mức giá có sự chênh lệch phù hợp với sự chênh lệch về giá thành, cách đánh giá của khách hàng về sản phẩm và chênh lệch giữa các bậc giá. Các sản phẩm vang chát, vang xuất khẩu thì có mức giá cao hơn so với dòng vang ngọt.
Ngoài việc cung cấp các sản phẩm rượu vang thì công ty còn cung cấp các bom chứa rượu là sản phẩm kèm theo để dáp ứng nhu cầu về cả sử dụng,bảo quản rượu và là một vật trang trí trông rất đẹp mắt và sang trọng,
công ty định giá vừa phải nhằm thu hút thêm khách hàng mua rượu cho công ty đồng thời cũng tăng thêm lợi nhuận cho công ty.
2.2.2.3Chính sách điều chỉnh giá .
Hiện nay công ty đang áp dụng chính sách giá cả linh hoạt.Một trong những chính sách giá cả mà công ty áp dụng là :giá ưu đãi cho những khách hàng lớn và thường xuyên của công ty,chính nhờ chính scáh này mà công ty ngày cành thiết lập được ngày càng nhiều các mối quan hệ lâu dài với khách hàng kích thích tiêu thụ sản phẩm của công ty.
Ngoài ra công ty còn chủ đọng điều chỉnh giá bán dựa trên nhu cầu của thi trưòng tại mỗi thời điểm khác nhau:vào thời điểm mùa vụ nhu càu vvề rượu tăng cao phục vụ cho mùa lễ cưới và lễ tết thì công ty nâng giá cao lên một chút mà vẫn không ảnh hưởng đến khối lượng sản phẩm tiêu thụ .Nhưng ngược lại công ty có những chính sách khuyến mại bằng giá cho những sản phẩm của công ty đẻ tăng khối lượng tiêu thụ và nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Để có được chính sách giá cả phù hợp công ty còn căn cứ vào giá thành của các đối thủ cạnh tranh từ đó cá các biện pháp điều chỉnh giá cả cho phù hợp và khẳng định vị thế của mình trên thị trường.
Để khuyến khích khách hàng trong việc mua hàng và thanh toán thì công ty đã áp dụng hình thức chiết giá và bớt giá. Công ty tiến hành bớt giá và chiết giá cho những khách hàng mua với số lượng lớn hàng trăm hàng nghìn chai rượu trở lên sẽ được hưởng mức chiết giá là 3%,nếu thanh toán ngay bằng tiền mặt sẽ được chiết giá là 5%.
Ngoài ra các thành viên trong kênh tiêu thụ còn được hưởng chiết khấu thương mại là phần trăm được hưởng trên giá trị sản phẩm bán ra hằm động viên khích lệ và thúc đẩy bán hàng của các nhân viên trong kênh phân phối.
Rượu vang cũng là một sản phẩm mùa vụ vì vậy vào những dịp như mùa cưới,tết,... thì lượng cầu về rượu vang tăng cao,còn những tháng khác trong
năm thì cầu về sản phẩm giảm.Công ty đã chủ động tăng giá lên một ít vào mùa vụ còn trái vụ thì giảm giá, chiết giá mùa vụ để kích cầu và chính sách này cũng đã đem lại hiệu quả cho công ty.
Công ty còn tiến hành chiết giá khuyến khích thanh toán bằng tiền mặt và thanh toán nhanh. Những khách hàng thanh toán ngay, giảm bớt chi phí thu hồi nợ và nợ khó đòi sẽ được hưởng mức chiết khấu 5%,còn ngược lại chỉ được hưởng mức chiết khấu là 3% trên số tiền hàng.
2.2.3Các quyết định về phân phối.
2.2.3.1Cấu trúc kênh phân phối.
Bất kỳ một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nào cũng phải quan tâm đến hoật động phân phối. Vai trò của hoạt động phân phối ngày càng quan trọng trong việc tạo lợi thế cạnh tranh về thời gian, địa điểm, và sở hữu.Kênh phân phối không chỉ có nhiệm vụ đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng cuối cùng mà còn có thể tiếp nhận thông tin hai chiều từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng, từ người tiêu dùng đến nhà sản xuất, từ đó thiết lập các mối quan hệ bền chặt hơn ,thu hút thêm khách hàng, nhà tài trợ, ...Qua đó ta thấy tầm quan trọng của hoạt động phân phối đối với các công ty kinh doanh.
Công ty cổ phần Thăng Long không trực tiếp bán hàng cho người tiêu dùng cuối cùng mà thông qua khâu trung gian để phân phối nhằm làm tăng hiệu quả tiếp xúc nhờ mạng lưới các đại lý phân bổ trên thị trường khắp các tỉnh thành phố lớn trong cả nước.
Cấu trúc kênh phân phối
Hệ thống phân phối của Công ty Cổ phần Th ăng Long
NguyÔn ThÞ Ch©u Líp: QTKD Tæng hîp 46B Phòng thị trường tiêu thụ Các chi Người tiêu dùng cuối Cửa hàng Nhà phân phối Đại lý Bán lẻ Công ty
Công ty đã sử dụng nhiều loại kênh phân phối nhằm làm tăng hiệu quả của hoạt động phân phối, nhằm thoả mãn nhu cầu nhiều người mua và tăng lượng bán.
Sản phẩm vang Thăng Long là sản phẩm ngày càng đi vào đời sống của người dân trong các bữa ăn như là một sản phẩm nhằm tăng độ ngon miệng và hấp dẫn, do vậy công ty mở rộng mạng lưới phân phối ngày càng rộng khắp thông qua vô số trung gian thương mại ở môix cấp độ phân phối nhằm đưa sản phẩm dịch vụ tới ngày càng nhiều người bán lẻ càng tốt.Công ty có