Cây lúa có nguồn gốc nhiệt ựới, dễ trồng, cho năng suất caọ Hiện nay trên thế giới hiện nay có trên 100 quốc gia trồng lúa, diện tắch lúa gạo tương ựối lớn, ựứng thứ 2 sau lúa mỳ. Trong ựó Châu Á là châu lục ựứng ựầu thế giới về diện tắch cũng như sản lượng, tiếp theo là Châu Phi, Bắc Mỹ ựến Nam Mỹ.. Vùng trồng lúa tương ựối rộng: có thể trồng ở các vùng có vĩ ựộ cao như Hắc Long Giang (Trung Quốc) 530B; Tiệp 490B, Nhật, Italia, Nga (Krasnodar) 450B ựến nam bán cầu, New South Wales (Australia): 350N. Vùng phân bố chủ yếu ở Châu Á từ 300B ựến 100N
Sản xuất lúa gạo trong những thập kỷ gần ựây ựã có mức tăng ựáng kể, nhưng do dân số tăng nhanh, nhất là ở các nước ựang phát triển (Châu Á, Châu Phi, Châu Mỹ La Tinh) nên vấn ựề lương thực vẫn là yêu cầu cấp bách phải quan tâm trong những năm trước mắt và lâu dàị
Theo thống kê của tổ chức Nông nghiệp và Lương thực của Liên hợp quốc (FAO) thì trong vòng 30 năm từ năm 1970 ựến năm 2000 diện tắch trồng lúa tăng từ 134.390 nghìn ha lên 154.377 nghìn hạ Tổng sản lượng lương thực tăng từ 308,76 triệu tấn lên 598,98 triệu tấn.
Nhìn tổng quan về diện tắch và năng suất thì năm 2008 có diện tắch trồng lúa thấp nhất ựạt 148.730 ha nhưng lại có năng suất cao nhất là 42,1 tạ/hạ Sở dĩ có sản lượng cao như vậy là do áp dụng ựược các tiến bộ về khoa học kỹ thuật như: đầu tư phân bón, sử dụng các giống lúa mới có năng suất cao và phẩm chất tốt, xây dựng cơ sở vật chất, hoàn chỉnh về biện pháp kỹ thuật. Năng suất bình quân trên thế giới trong mấy năm gần ựây có xu hướng tăng lên rõ rệt. Năm 2004, năng suất ựạt 39,7 tạ/ha và năm 2006 ựạt 40,3 tạ/ha và ựến năm 2008 năng suất ựạt 42,1 tạ/hạ
Về sản lượng lúa của thế giới trong những năm gần ựây tăng nhanh, trong ựó sản lượng ựạt thấp nhất vào năm 2004 là 608, 49 triệu tấn. Năm 2008 có sản lượng cao nhất ựạt 626,15 triệu tấn.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 25
Tốc ựộ tăng năng suất và sản lượng lúa của các nước trong khu vực Châu Á ựã góp phần ựảm bảo lương thực, thực phẩm, cung cấp cho toàn cầu một cách tắch cực và có vai trò quan trọng. Năm 2008, tổng sản lượng lương thực về lúa của Châu Á là 582,39 triệu tấn, chiếm 94,9% sản lượng lúa toàn thế giớị Như vậy Châu Á có thể coi là nguồn cung cấp lương thực cho toàn cầụ
Theo số liệu dự ựoán về sự phát triển dân số thế giới ựến năm 2050 thì ựến năm 2010 dân số thế giới sẽ là 6,795 tỷ người với tỷ lệ tăng hàng năm 1,2%. đến năm 2050 là 8,9 tỷ người với tỷ lệ tăng hàng năm 0,4%. Với tốc ựộ tăng dân số nhanh chóng, diện tắch ựất trồng trọt ngày càng bị thu hẹp thì vấn ựề an ninh lương thực vẫn luôn ựóng vai trò quan trọng hàng ựầu với nhiều quốc gia trên thế giớị
Những tiến bộ trong sản xuất lúa trên thế giới trong vài ba thập kỷ qua rất ựáng khắch lệ. Việc ựầu tư thâm canh, áp dụng giống mới, xây dựng cơ sở vật chất, hoàn chỉnh các biện pháp kỹ thuậtẦ là những lý do ựể ựạt ựược kết quả trên.