- Hián t¿i, mÿc tiêu thụn°ßc cçt trái cây nguyên chÃt của Trung Quçc v¿n còn khá thÃp, vßi mÿc tiêu thụhàng năm trên mỗi ng°ái thÃp h¢n 1 lít, bằng một phÅn
m°ái sçl°āng của thÁ gißi và một phÅn bçn là của các khu văc phát triển. Nhāng lý do chính là ng°ái dân Trung Quçc không hình thành thói quen uçng n°ßc ép trái cây và hã không có kiÁn thÿc vÃn°ßc ép trái cây nguyên chÃt.
- Ng°ái ta cũng thāa nhÁn rằng nhiÃu khách hàng Trung Quçc đã có thói quen
uçng n°ßc cçt trái cây. N°ßc cçt trái cây nguyên chÃt đặc biát là một thÿ xa xßđçi vßi nhiÃu ng°ái. Báo cáo của cuộc khÁo sát này cho thÃy h¢n 70% ng°ái tiêu dùng nhÁn thÿc đ°āc tÅm quan trãng của dinh d°ÿng n°ßc cçt, nh°ng chß 30% trong sç
hã chãn đß uçng trái cây nguyên chÃt. Th°āng HÁi trong sç 6 thành phçđ°āc khÁo sát cho thÃy să công nhÁn cao nhÃt đçi vßi viác uçng n°ßc cçt trái cây nguyên chÃt, tiÁp theo là QuÁng Châu và Bắc Kinh.
3.1.4. Kênh phân phối:
Lăa chãn kênh bán lẻ:
SÁn phÇm n°ßc cçt chanh dây A.V h°ßng đÁn mục tiêu kênh phân phçi chính là các kênh bán lẻ t¿i Trung Quçc. Là các nhà bán lẻ, chuỗi bán lẻ lßn, há thçng siêu thá,& nhằm phân phçi hàng hóa tßi tay ng°ái tiêu dùng. Các sÁn phÇm s¿ đ°āc phân phçi t¿i các kênh bán lẻnh° RT Mart, Walmart, Lottemart,.. hoặc nhāng của hàng t¿p hóa nhå lẻđÃu t¿o nên hiáu quÁ cao vì hãcũng có nhāng ng°ái bán năng động, sçl°āng khách hàng đÁn vßi các đ¿i lý phân phçi này rÃt lßn và hã thích mua hàng t¿i đ¿i lý phân phçi trung gian h¢n do thói quen và să thuÁn tián. Ngoài ra,
3.2 Ph°¢ng pháp xâm nh¿p
3.2.1. Nghiên cứu thị trường tiêu thụnước cốt chanh dây tại Trung Quốc
- N°ßc cçt trái cây Thá tr°áng Trung Quçc mã rộng h¢n bao giá hÁt, n°ßc cçt trái cây nhÁp khÇu vào Trung Quçc v°āt quá xuÃt khÇu ã nhiÃu lo¿i sÁn phÇm khác nhau. Trong sç các lo¿i khác, phân lo¿i thăc phÇm và đß uçng nái bÁt trong tÃt cÁ
các lo¿i liên quan đÁn các sÁn phÇm nhÁp khÇu ã Trung Quçc, điÃu không ng¿c nhiên khi có quy mô của thá tr°áng Trung Quçc và tÅng lßp trung l°u đang phát
triển, vßi gÅn 1,4 tỷ dân, tiÁn bộth°¢ng m¿i và công nghiáp ch°a tāng có của Trung Quçc đã thay đái đÃt n°ßc thành một động lăc toàn cÅu. Cho đÁn nay, thăc phÇm
và đß uçng nhÁp khÇu mang tiÁng tçt h¢n và chÃt l°āng và an toàn t¿i Trung Quçc. Có nhiÃu lo¿i n°ßc cçt nhÁp khÇu khác nhau ã Trung Quçc, 5 chß d¿n hàng đÅu và đß uçng n°ßc trái cây Thátr°áng Trung Quçc cho thÃy n°ßc giÁi khát ghi nhÁn một
năm tăng tr°ãng khác; NhÁn thÿc và sÿc khåe đ°āc nhìn thÃy rộng rãi trong nhiÃu lo¿i; Ng°ái dùng đáa ph°¢ng thăc hián tçt h¢n so vßi các công ty đa quçc gia; SÁn phÇm °ßp l¿nh ngày càng tăng; và các sÁn phÇm rẻh¢n s¿ nhÁn đ°āc nhiÃu să chú
ý h¢n, theo một báo cáo n°ßc cçt trái cây có liên quan ã Trung Quçc, doanh thu trong phân khúc n°ßc côt lên tßi 4.6 triáu đô la Mỹ vào năm 2019. Thá tr°áng dă
kiÁn s¿tăng 4,4% hàng năm (CAGR 2019-2023). Phân khúc lßn nhÃt thátr°áng là
phân khúc n°ßc trái cây khác, Hỗn hāp n°ßc ép & Sinh tç vßi khçi l°āng thátr°áng là 2.959 triáu đô la Mỹ vào năm 2019. Trong so sánh toàn cÅu, hÅu hÁt doanh thu
đ°āc t¿o ra ã Hoa Kỳ (22.467 triáu đô la Mỹvào năm 2019).
Vßi thá tr°áng n°ßc cçt trái cây Trung Quçc, trong bÃt kỳ danh mục nào liên
quan đÁn n°ßc cçt trái cây Trung Quçc nhÁp khÇu, bÃt kểđó là n°ßc cçt chanh dây,
n°ßc cam t°¢i, n°ßc táo t°¢i , n°ßc dÿa t°¢i hay n°ßc cçt dÿa cô đặc, theo một báo cáo thá tr°áng n°ßc trái cây cho thÃy tiêu thụ n°ßc cam t°¢i nhÁp khÇu của Trung Quçc đã tăng 46% trong năm gÅn đây, các quçc gia khác có khçi l°āng xuÃt khÇu n°ßc trái cây sang Trung Quçc trong thái gian qua năm năm bao gßm V°¢ng
quçc Anh, Hy L¿p, Israel, Tây Ban Nha, Hà Lan, Viát Nam và nhà sÁn xuÃt Đáa Trung HÁi, và tÃt cÁ nhāng n°ßc xuÃt khÇu n°ßc trái cây sang Trung Quçc đã tăng đáng kểhàng năm. Vßi thói quen tiêu dùng ngày càng lành m¿nh và nhu cÅu vÃđß
uçng tă nhiên nhiÃu h¢n, nhu cÅu n°ßc trái cây ngày càng tăng ã Trung Quçc mà thçng kê cho thÃy l°āng n°ßc trong n°ßc ã Trung Quçc đang tăng lên hàng năm. Liên quan đÁn táng sç liáu dân sç, doanh thu trên mỗi ng°ái là 3,22 đô la Mỹđ°āc t¿o ra vào năm 2019; mÿc tiêu thụbình quân đÅu ng°ái ã mÿc 1,5 L vào năm 2019.
3.2.2. Quy trình sản xuất:
- Vßi lāi thÁ hàng đÅu là x°ãng sÁn xuÃt của Công ty đặt t¿i tßnh Đắk Nông, ngay trung tâm của vùng nguyên liáu quÁ chanh dây. Nguyên liáu là quÁ chanh dây vāa thu ho¿ch trong ngày, đ°a vào xÿ lý s¿ch, tách vå, cÃp đông t¿i chỗ và bÁo quÁn
ã nhiát độ âm sâu 18-25 độ C. ĐÁm bÁo sÁn phÇm còn nguyên chÃt 100%, t°¢i
ngon, không chÃt bÁo quÁn, không phụ gia thăc phÇm.
- SÁn xuÃt chanh dây theo quy trình nghiêm ngặt, bÁo đÁm an toàn vá sinh thăc phÇm. Vßi quy trình cụ thể : Nguyên liáu (Chanh dây) -> rÿa -> tách ruột quÁ -> lãc-> đóng gói hút chân không -> dán nhãn ->đông l¿nh
+ Nguyên liáu chanh dây.
+ Rÿa - tách ruột quÁ: sau khi đ°āc phân lo¿i và rÿa s¿ch để lo¿i bå t¿p chÃt trên nguyên liáu. Chẻđôi tách ruột quÁ.
+ Đóng gói: cho n°ßc cçt chanh dây vào các túi PA/PE hút chân không, dán
nhãn và sau đó đông l¿nh.
3.2.3. Chuỗi cung ứng tại thị trường Trung Quốc
Công ty TNHH ChÁ biÁn và Th°¢ng m¿i AV–N°ßc cçt chanh dây A.V Viát Nam lăa chãn hāp tác chặt ch¿ vßi chuái cung ÿng RT-Mart ĐÁn cuçi năm 2018,
RT-Mart đã có 450 đ¿i siêu thá t¿i Đ¿i Lục. Chuỗi bán lẻ này có ngußn gçc tāĐài Loan, đã mã mặt bằng bán lẻ lÅn đÅu t¿i Th°āng HÁi vào năm 1998. Năm 2011,
RT-Mart bắt tay vßi Auchan và sau đó đã tái tá chÿc một công ty mßi có tên Gaoxin
Retail, đã niêm yÁt trên sàn chÿng khoán Hong Kong. Không giçng các nhà bán lẻ
khác, 68% mặt bằng bán lẻ của RT-Mart và Auchan đặt t¿i các thành phç cÃp 3 và cÃp 4, chß 9% nằm t¿i các thành phç cÃp 1.Bên c¿nh đó là các siêu thá tÁp chung vào mặt hàng nhÁp khÇu nh° Jenny Lou’s/Jenny’s Store, G-super.
3.2.4 Marketing và bán hàng
Công ty TNHH ChÁ biÁn và Th°¢ng m¿i AV tÁp chung vào chính sách khuyÁn mãi dành cho thátr°áng. có các hình thÿc nh° chiÁt khÃu nÁu mua vßi sçl°āng lßn s¿ có nhāng °u đÁi và giá và chi phí vÁn chuyển cụ thể là s¿đ°āc giÁm 5% khi mua trên 10 tÃn n°ßc cçt chanh dây.
Đßng thái công ty còn tích căc tham gia các hội chā triển lãm để quÁng bá sÁn phÇm. Điển hình là < Hội chā quçc tÁ nông sÁn và thăc phÇm= hay <triển lÁm quçc tÁ và công nghiáp chÁ biÁn,đóng gói và bÁo quÁn nông sÁn và thăc phÇm viát nam=
công ty s¿ gißi thiáu và các sÁn phÇm của công ty đặc biát là n°ßc cçt chanh dây,
đßng thái s¿có chuyên gia t° vÃn trăc tiÁp tßi khách hàng và công dụng của n°ßc cçt chanh dây, nhāng cách để chÁ biÁn sao cho đ¿t hiểu quÁ công dụng cao nhÃt bên c¿nh đó s¿đ°āc xā dụng và tặng một phÅn quà nhåđể trÁi nghiám.
3.2.5 Nghiên cứu phát triển
Công ty hiểu rõ viác nâng cao chÃt l°āng sÁn phÇm quan trong nh° thÁ nào trong viác duy trì trong viác xuÃt khÇu và să phát triển của công ty. Chính vì thÁ công ty
đÇy m¿nh viác nghiên cÿu, lăa chãn các lo¿i giçng chanh dây có năng suÃt và chÃt
l°āng cao để cÁi t¿o và thay thÁ. Đßng thái xây dăng một mô hình chuÅn và viác chßng và chăm xóc chanh dây sao cho đ¿t đ°āc mÿc sÁn l°āng và năng xuÃt cao nhÃt. TiÁp theo cÅn tÁp chung vào công nghá máy móc chang thiÁt bá của công ty
nhằm năng cao hiáu suÃt làm viác và tăng h¿n sÿ dụng cũng nh° là chÃt l°āng tçt nhÃt khi đÁn tay ng°ái tiêu dùng.
ĐÇy m¿nh ho¿t động xúc tiÁn th°¢ng m¿i, tá chÿc hội chā, triển lãm, hội thÁo, t¿o môi tr°áng giao l°u kÁt nçi tiêu thụ chao đái vßi nhāng công ty cùng làm và lĩnh văc nông sÁn đặc biát là chanh dây cũng nh° là n°ßc cçt chanh dây tāđó t¿o ra cho mình một lo¿i sÁn phÇm tçt nhÃt khi đÁn tay ng°ái tiêu dùng.
3.3.Lÿa chán căa khách hàng, nhà phân phßi và đßi tác kinh doanh
Trung Quçc đã trã thành nÃn kinh tÁ lßn thÿ 2 thÁ gißi vßi quy mô dân sç 1,4 tỷ,
trong đó sçng°ái thuộc tÅng lßp trung l°u đã và đang tăng nhanh, dă kiÁn đ¿t 550 triáu ng°ái vào năm 2022. Nhu cÅu tiêu dùng nông thủy sÁn, thăc phÇm là là rÃt lßn song song vßi đó thì nhu cÅu và chÃt l°āng sÁn phÇm là rÃt cao.
3.3.1 Lựa chọn của khách hàng
ông ty chúng tôi cung cÃp n°ßc cçt chanh dây vßi sçl°āng lßn , hàng đ¿t tiêu chuÇn xuÃt khÇu đÁm bÁo không có d° l°āng thuçc bÁo vá thăc vÁt và sÁn phÇm của chúng tôi tçt và chÃt l°āng , mùi th¢m tă nhiên . Chanh dây đ°āc chúng tôi trßng trãt theo mô hình VietGAP và thu ho¿ch một cách cÇn thÁn sau đó là quy trình
sÁn xuÃt n°ßc cçt chanh
Thông tin và sÁn phÇm n°ßc cçt chanh dây :
N°ßc Cçt Chanh Dây 500g
N°ßc Cçt Chanh Dây 1 kg
N°ßc Cçt Chanh Dây 5 kg
N°ßc Cçt Chanh Dây 10 kg
N°ßc Cçt Chanh Dây 19kg
Công dụng tuyát vái của n°ßc cçt chanh dây : n°ßc cçt chanh leo giàu Vitamin C , có rÃt nhiÃu công dụng tçt và th°áng đ°āc chÁ biÁn thành các món tráng miáng ngon , mát . Chanh leo không chß là lo¿i quÁ giúp giÁi nhiát , nó còn có công dụng tuyát vái giúp tiêu diát các tÁbào ung th° , cÁi thián thá lăc và chçng nhißm trùng , hāu ích trong viác chāa thiÁu máu , có lāi cho sÿc khåe tim m¿ch , giúp th° giãn , cũng nh° giÁm các triáu chÿng mÃt ngủ , . .
Công ty chúng tôi cung cÃp n°ßc cçt chanh dây theo tiêu chuÇn VietGAP vßi giá c¿nh tranh.
3.3.2 Nhà phân phối tiềm năng.
Chãn đçi tác phân phçi là một khâu vô cùng quan trãng trong viác tá chÿc một m¿ng l°ßi phân phçi. Nhāng sai lÅm trong viác tá chÿc m¿ng l°ßi phân phçi th°áng mang l¿i Ánh h°ãng nặng nà trong ho¿t động kinh doanh và cÅn thái gian dài để sÿa chāa khắc phục. NhiÃu sÁn phÇm <chÁt= do sai lÅm trong chiÁn l°āc phân phçi, do chãn sai đçi tác phân phçi.chính vì thÁ công ty s¿ chãn lãc thÁt kĩ qua các yÁu tç :
1. Đang kinh doanh trong cùng thátr°áng vßi thátr°áng mà doanh nghiáp nhắm
đÁn
2. Có đủđiÃu kián sẵn sàng làm ăn vßi thá tr°áng mà doanh nghiáp nhắm đÁn
3. Có đÅy đủ lăc l°āng nhân viên bán hàng
4. Lăc l°āng nhân viên bán hàng đ°āc huÃn luyán 5. Có các chi nhánh ãcác đáa ph°¢ng cÅn thiÁt
6. Chính sách xúc tiÁn th°¢ng m¿i phù hāp vßi chính sách của doanh nghiáp
7. Có khÁnăng tài chính đủ m¿nh
8. Có khÁnăng cung cÃp dách vụ khách hàng sau bán hàng
9. Chính sách sÁn phÇm phù hāp vßi chính sách của doanh nghiáp
10. Không kinh doanh các sÁn phÇm c¿nh tranh
11. Có đủđiÃu kián kho tàng đủl°u trÿl°āng hàng cÅn thiÁt
12. ĐủđiÃu kián bao phủ thá tr°áng cÅn thiÁt 13. Có kho tàng phù hāp vßi chủng lo¿i hàng 14. Có uy tín và tài chính
15. Cung cách quÁn lý phù hāp vßi doanh nghiáp 16. Có uy tín tçt trên thátr°áng
Tāđó nhāng nhà phân phçi tiÃm năng mà công ty muçn nhắm đÁn là : Wu-Mart vßi h¢n 700 cÿa hàng, đặt t¿i Bắc Kinh, Thiên Tân, Hß Bắc, Ninh H¿, Th°āng HÁi và ChiÁt Giang. Wu-Mart có nhiÃu đánh d¿ng bán lẻ, bao gßm đ¿i siêu thá, siêu thá, cÿa hàng tián lāi và các trung tâm th°¢ng m¿i, nhắm tßi khách hàng tÅm thÃp đÁn
trung và Hema là đánh d¿ng bán lẻ mßi của Alibaba. Alibaba là nhà bán lẻ trăc tuyÁn B2C lßn nhÃt t¿i Trung Quçc. Alibaba đã t¿o ra một sç nÃn tÁng giao dách
mang đÁn các c¢ hội cho các nhà xuÃt khÇu.
Khi Công ty TNHH ChÁ biÁn và Th°¢ng m¿i AV tham gia vào thá Trung Quçc, công ty lăa trãn các đçi tác kinh doanh là các siêu thá chuyên buôn bán và thăc phÇm. RT mart, Jenny Lou’s/Jenny’s Store, G-super là nhāng đçi tác của công ty. Công ty vÁn chuyển mà AV lăa chãn là dách vụ vÁn tÁi đ°áng biển đi Trung Quçc của ProShip vì giá thành vÁn chuyển thì khá rẻ và uy tín cao. Bên c¿nh đó là các
b¿n nhân viên của công ty ng°ái giā vai trò quan trãng trong viác kÁt nçi giāng°ái mua và truyÃn đ¿t và sÁn phÇm.
PHÄN 4: SÀN PH¾M VÀ CHI¾N L¯þC GIÁ. 4.1. Lÿa chán sÁn ph¿m.
Để thâm nhÁp vào thá tr°áng Trung Quçc, công ty TNHH CHÀ BIÀN VÀ
TH¯¡NG M¾I A.V lăa chãn sÁn phÇm n°ßc cçt chanh dây là sÁn phÇm chủ yÁu
để xuÃt khÇu. Đây là một trong nhāng sÁn phÇm chủ lăc của công ty, vßi đÅu vào
đ°āc tuyển chãn kĩ càng, đÁm bÁo theo tiêu chuÇn VietGap. Ngoài ra, lāi thÁ hàng
đÅu là x°ãng sÁn xuÃt của Công ty đặt t¿i tßnh Đắk Nông, ngay trung tâm của vùng nguyên liáu quÁ chanh dây. Nguyên liáu là quÁ chanh dây vāa thu ho¿ch trong ngày,
đ°a vào xÿ lý s¿ch, tách vå, cÃp đông t¿i chỗ và bÁo quÁn ã nhiát độ âm sâu 18-25
độC. ĐÁm bÁo sÁn phÇm còn nguyên chÃt 100%, t°¢i ngon, không chÃt bÁo quÁn, không phụ gia thăc phÇm.
-Các dòng sÁn phÇm n°ßc cçt chanh dây của công ty xuÃt qua Trung Quçc:
• N°ßc Cçt Chanh Dây 500g
• N°ßc Cçt Chanh Dây 1 kg
• N°ßc Cçt Chanh Dây 2 kg
4.2 Tiêu chu¿n xuÃt kh¿u.
-Nâng cao chÃt l°āng sÁn phÇm: để đáp ÿng nhu cÅu ngày càng cao của ng°ái tiêu dùng, Công Ty TNHH ChÁ BiÁn và Th°¢ng M¿i A.V đã không ngāng đái mßi công nghá, nâng cao quÁn lý và chÃt l°āng sÁn phÇm đặc biát là trong quy trình lăa chãn thu mua cũng nh° xÿ lý sÁn phÇm bãi đây là b°ßc đÅu tiên, quan trãng, quyÁt
đánh hoàn toàn đÁn chÃt l°āng của các sÁn phÇm mà công ty sÁn xuÃt.
- Quy trình sÁn xuÃt n°ßc cçt chanh dây: chanh dây sau khi đ°āc thu ho¿ch s¿ đ°āc tuyển chãn kĩ càng, đÁm bÁo tiêu chuÇn lo¿i 1: không h°, trái to, da không bá nhăn, màu sắc đẹp và nßng độ chÃt bÁo vá thăc vÁt không v°āt quá mÿc cho phép.
tÃt cÁđÃu đi theo 1 quy trình công nghá hián đ¿i khép kín đểđÁm bÁo chÃt l°āng AN TOÀN Và SINH THĂC PHÆM của sÁn phÇm đÁn tay ng°ái tiêu dùng.
Hián sÁm phÇm đ°āc đóng gói ã 2 d¿ng: d¿ng túi và d¿ng chai đểđÁm bÁo đ°āc tính tián dụng và đáp ÿng đ°āc nhu cÅu của khách hàng.
-Ngoài ra công ty còn phát triển há thçng kho l¿nh đ¿t đủ tiêu chuÇn để đÁm bÁo sÁn phÇm luôn đ°āc t°¢i và kéo dài thái gian sÿ dụng.
4.3 Chi¿n l°ÿc giá
Trung Quçc là thátr°áng xuÃt khÇu quan trãng và tiÃm năng đçi vßi các lo¿i sÁn phÇm thăc phÇm - chÁ biÁn và n°ßc uçng, đßđóng chai, nÁu thâm nhÁp đ°āc vào thátr°áng này thì tiÃm năng phát triển của doanh nghiáp là vô cùng lßn. Vì thÁ viác nhÁp khÇu vào thátr°áng Trung Quçc không nhāng cÅn sÁn phÇm có chÃt l°āng tçt