Nhà hàng Pizza Hut đƣợc Dan và Frank Carney sáng lập đầu tiên năm 1958 tại thành phố Wichita - tiểu bang Kasnas – Hoa Kỳ. Hiện thƣơng hiệu Pizza Hut thuộc sở hữu của tập đoàn Yum! Bands, Inc một tập đoàn chuyên kinh doanh nhà hàng có trụ sở tại Thành phố Louisville tiểu bang Kentucky miền nam nƣớc Mỹ. Yum! Brands, Inc sở hữu các chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh KFC, Pizza Hut và Taco Bell lên tới 37.000 nhà hàng có mặt tại 120 quốc gia trên thế giới [33].
Thành công của Pizza Hut nhờ vào mơ hình kinh doanh là nhƣợng quyền thƣơng mại, từ khi bắt đầu nhƣợng quyền vào năm 1959 đến năm 1966 con số nhƣợng quyền thƣơng mại lên tới 154 thƣơng vụ, hiện nay thành một chuỗi 13.100 nhà hàng có mặt tại 97 quốc gia trên thế giới và vùng lãnh thổ [22]. Chiến lƣợc kinh doanh của Pizza Hut là luôn tạo ra sản phẩm mới và làm mới sản phẩm, năm 1971 Pizza Hut đã trở thành chuỗi nhà hàng số 1 thế giới cả về doanh thu và số lƣợng nhà hàng, mặt khác để nâng cao hình ảnh thƣơng hiệu của mình Pizza Hut nâng cao chất lƣợng các sản phẩm truyền thống, thay đổi thực đơn thậm chí có cả Buffet Pizza, thực đơn trẻ em và nƣớc uống đi kèm, đảm bảo cung cấp cho khách một cách nhanh chóng tại chỗ và giao hàng tận nơi với giá cả phải chăng. Pizza Hut
phục vụ với một thái độ thân thiện, thiết kế nhà hàng theo phong cách gia đình, với phƣơng châm đem lại sự tiện lợi cho khách kể cả đặt hàng qua mạng hay tin nhắn từ điện thoại.
Quảng cáo đóng vai trị quan trọng trong việc tạo nên sự thành công của Pizza Hut. Pizza Hut thƣờng có mặt trên tạp chí, truyền hình, tờ rơi thậm chí liên kết cả với hãng phim thiếu nhi nhƣ trong phim “Chicken Run” và “The Grinch & Shrek” để hƣớng sâu vào một phân đoạn nhất định của thị trƣờng hỗ trợ trong chiến lƣợc mở rộng sản phẩm và mở rộng thị trƣờng toàn cầu của Pizaa Hut.
1.4.2. Ở Việt Nam
1.4.2.1. Kinh nghiệm kinh doanh chuỗi nhà hàng Wrap & Roll