Thế Giới Bò:
- Trong thời gian 2 tuần được học và làm việc tại nhà hàng Thế Giới Bò, bản thân em đã được các anh chị trong bộ phân dạy và chỉ bảo rất nhiều. Về nghiệp vụ khi làm việc thực tế, chuyện môn khi phục vụ bàn, phục vụ tại phòng. Cách setup sao cho nhanh và đẹp mắt.
Song còn cần chú ý nhiều hơn để thành công trong công việc thì ngoài việc học lý thuyết chuyên môn thôi vẫn chưa đủ mà còn phải biết vận dụng những kiến thức đã học đó vào thực tế và áp dụng chúng tùy theo từng hoàn cảnh một cách linh động chứ không cứng nhắc, thực dụng. Em không chỉ có cơ hội được vận dụng những kĩ năng, kiến thức đã học từ trường lớp vào thực tiễn mà còn rút ra được nhiều bài học cũng như kinh nghiệm nghề nghiệp cho bản thân để không phải bỡ ngỡ cho công việc sau này. Sau đợt thực tập nhận thức vừa qua, em đã hoàn thành một số mục tiêu đã đề ra như sau:
- Thực hiện tốt nội quy của cơ quan thực tập. Đi làm đúng giờ, ăn mặc đúng tác phong, nghiêm chỉnh. Chú ý cách ứng xử và hành vi đúng mực với các anh chị nhân viên trong nhà hàng.
Vận dụng những kiến thức đã học ở trường vào công việc thực tiễn. Cố gắng học hỏi những kinh nghiệm và tiếp thu ý kiến từ nhân viên nhà hàng.
Tự giác hoàn thành tốt những công việc được giao, không lơ là, chủ quan trong giờ làm việc.
- Giao tiếp, phục vụ khách hàng với thái độ nhiệt tình, niềm nở, cố gắng giải quyết tất cả những yêu cầu của khách. Không để cho khách phàn nàn làm ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của nhà hàng.
43
LỜI CẢM ƠN
Để báo cáo đạt kết quả tốt đẹp,em đã nhận được sự hỗ trợ, giúp đỡ của nhiều cơ quan, tổ chức, cá nhân. Với tình cảm sâu sắc, chân thành, cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến tất cả các cá nhân và cơ quan đã tạo điều kiện giúp đỡ trong quá trình thực tập vừa qua.
Trước hết em xin gửi tới các thầy cô khoa Kinh tế và quản trị kinh doanh trường Đại học Lâm Ngiệp Việt Nam lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe và lời cảm ơn sâu sắc. Với sự quan tâm, dạy dỗ, chỉ bảo tận tình chu đáo của thầy cô, đến nay em đã có thể hoàn thành báo cáo thực tập tại khu nghỉ dưỡng Asean Resort & Spa. Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới cô giáo Nguyễn Thị Thu Nga, cô Nguyễn Thị Phượng và cô Nguyễn Thùy Dung đã quan tâm giúp đỡ, hướng dẫn em hoàn thành tốt báo cáo này trong thời gian qua. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến lãnh đạo khu nghỉ dưỡng Asean Resort đã tạo điều kiện thuận lợi nhất cho em trong suốt thời gian thực tập tại doanh nghiệp
Với điều kiện thời gian cũng như kinh nghiệm còn hạn chế của một học viên, bài báo cáo này không thể tránh được những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự chỉ bảo, đóng góp ý kiến của các thầy cô để tôi có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức của mình, phục vụ tốt hơn công tác thực tế sau này.
Xin chân thành cảm ơn!