. Hình thức khóa luận:
1.3.NGUỒN GỐC, QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ PHÂN LOẠI CỦA
6 Tại Việt Nam cách uống Tequila lại không có 1 quy chuẩn nhất định đã mang đến cho Tequila một sự thay đổi nhất định ở Việt Nam đã có sự xuất hiện của các loại thức uống có cồn đóng chai mang nên rượu Tequila hoặc chế xuất thành bia đóng chai thay thế dần các loại bia quốc nội ( Corona Extra, Desperados).
Hương vị của Tequila được ví như là đại diện của gã trai hoang dã. Cách thưởng thức Tequila cũng được phổ biến thành nhiều lựa chọn khác nhau từ những cách truyền thống nhất đến những biến tấu đa dạng điều làm cho Tequila mang một mùi khác biệt đầy thu hút.
1.3. NGUỒN GỐC, QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ PHÂN LOẠI CỦA TEQUILA TEQUILA
1.3. NGUỒN GỐC, QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ PHÂN LOẠI CỦA TEQUILA TEQUILA Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nguồn gốc ra đời của loại rượu nổi danh này lại gắn liền với Tây Ban Nha.
Khi bắt đầu xâm lược Mexico năm 1530, lúc đó nguồn dự trữ rượu Brandy và lương thực của người Tây Ban Nha mang theo đã cạn kiệt, vì thế, họ buộc phải tìm một loại thức uống khác để thay thế. Vậy là, thay vì dùng Pulque (tiền thân sớm nhất của tequila, được làm ra bởi nguyên liệu chính là cây Agave có màu trắng sữa, sủi bọt nhẹ), họ nghĩ đến việc lên men và chưng cất; từ đó, những chai rượu tequila đầu tiên đã ra đời vào năm 1550 có tên Mezcal Tequila. Sau đó, năm 1600, nhà máy sản xuất rượu Mezcal Tequila được dựng nên tại tiểu bang Jalisco; những chai rượu được sản xuất tại đây mới được gọi là Tequila, còn lại, nếu sản xuất tại các vùng khác phải gọi thêm Mezcal. Nói như thế để biết rằng, các nhãn rượu có thêm Mezcal chưa chắc đã là Tequila chính hiệu.3
Rượu nền Tequila, một loại rượu được đánh giá là có hương vị mộc mạc, chân thành như một gã cao bồi đầy bản năng hoang dã.Có nhiều người cho rằng Tequila được lên men từ cây xương rồng, điều ấy có vẻ phù hợp với nó thế nhưng Tequila được lên men bởi cây thùa xanh và dứa, sau này được cải tiến bằng các loại hương
3
Hồng Thy, ngày 15/02/2020. Tequila là gi? Công thức pha 5 loại cocktail từ nền Tequila, link truy cập <
https://nghekhachsan.com/tequila-la-gi-cong-thuc-pha-5-loai-cocktail-tu-ruou-nen-tequila> , ngày