Tại quầy may mặc và quầy giầy dép thì việc thực hiện nghiệp vụ Marketing mặt hàng kinh doanh th-ơng mại nói chung là khá tốt nh-ng tại các quầy khác thì lại có sự ng-ợc lại, có sự ch-a hợp lý trong việc triển khai mặt hàng th-ơng mại. Tiêu biểu là tại quầy nhựa và quầy xăng dầu. Việc bố
hiện đ-ợc sự phong phú và đa dạng của quầy nhựa. Tại quầy xăng dầu lên bố trí gọn gàng hơn để đảm bảo cho việc can toàn cháy nổ.
2.4.4. Nguyên nhân và biện pháp khác phục.
Nguyên nhân chủ yếu là do của hàng nàm tại khu trung tâm th-ơng mại Cầu Giấy nên việc cạnh tranh về giá cả hàng hoá của cửa hàng với các cửa hàng bên ngoài là khó khăn, bởi vì cửa hàng chịu sự quản lý của Nhà n-ớc nên việc chấp hành các hình thức quản lý của Nhà n-ớc, hàng tháng cửa hàng luôn phải đóng một khoản thuế cho Nhà n-ớc, nh-ng đối với các cửa hàng t- nhân bên ngoài thì họ không phải nộp thuế cho Nhà n-ớc hàng tháng cho nên giá cả hàng hoá của họ sẽ rẻ hơn tại cửa hàng. Vì vậy để tìm đ-ợc nguồn hàng mua hợp lý là cả một vấn đề mà công ty và cửa hàng phải xem xét. Tình hình xã hội ph-ờng Quan Hoa, Cầu Giấy hiện nay đang phát triển mạnh, do đó việc tiêu thụ hàng hoá ngày càng tăng, phục vụ tốt cho ng-ời tiêu dùng trong địa bàn đòi hỏi việc bồi d-ỡng, đào tạo nhân viên của cửa hàng là hết sức quan trọng. Ngoài ra còn phải đầu t- thêm cơ sở vật chất.
Đối với khách hàng tiêu thụ lớn của cửa hàng cần đặc biệt quan tâm và có cơ chế cho phù hợp, vì đây là đối t-ợng dễ bị đối thủ cạnh tranh tìm cách lôi kéo và chiếm lấy, tiêu biểu nh- hãng Taxi Thủ Đô là một trong những khách hàng lớn của cửa hàng. vì vậy mà cửa hàng cần có ph-ơng thức bán hàng phù hợp hơn, sao cho giữ đ-ợc uy tín đối với khách hàng cả về số l-ợng, chất l-ợng, giá cả, thur tục thanh toán phải nhanh gọn. Tiêu biểu nh- hãng Taxi Thủ Đô đây là một trong nh-ng khách hàng lớn của cửa hàng, cần đ-ợc quan tâm hơn nữa.
Ch-ơng III
Một số biện pháp hoàn thiện nghiêp vụ Marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng th-ơng mại 1174
đ-ờng Láng thuộc công ty cổ phần th-ơng mại Cầu Giấy.
3.1. Mục tiêu phát triển nghiệp vụ Marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng . cửa hàng .
3.1.1.Mục tiêu phát triển của cửa hàng.
* Mục tiêu kinh tế
Mục tiêu lợi nhuận là mục tiêu cuối cùng và là mục tiêu quan trọng nhất của các doanh nghiệp nói chung và các doanh nghiệp th-ơng mại nói riêng, do đó trong quá trình kinh doanh ,căn cứ vào tình hình cụ thể doanh nghiệp phải phấn đấu tối đa hoá lợi nhuận của công ty vẫn luôn chú trọng đến việc nghiên cứu hàng hoá, nhu cầu khách hàng, tìm thị tr-ờng mới….
Mục tiêu phát triển doanh nghiệp là mục tiêu lâu dài của doanh nghiệp bao gồm mở rộng thị tr-ờng và mặt hàng kinh doanh của cửa hàng. Cửa hàng đang phấn đấu năm 2005 xây dựng đ-ợc một số cơ sở kỹ thuật mới phục vụ cho việc hoạt động sản xuất kinh doanh.
Mục tiêu doanh số bán: doanh số bán của công ty nó phản ánh quy mô và năng suất lao động của cửa hàng phải đề ra mục tiêu tối đa hoá doanh thu.
*Mục tiêu xã hội:
Bảo vệ và thoả mãn nhu cầu của mọi thành viên trong cửa hàng nh- thu nhập, khát vọng, uy tín, cá nhân và ổn định về việc làm. Hàng quý hàng năm có bầu cử những cán bộ đạt doanh hiệu chiến sĩ thi đua và nhân viên bán hàng giỏi.
Thực hiện công tác chăm lo xã hội nh- công tác từ thiện và thực hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Tham gia ủng hộ chính sách 135 của Nhà n-ớc, công tác an ninh, trật tự xã hội.
Mục tiêu bảo vệ môi tr-ờng: phải th-ờng xuyên lao động vệ sinh tại nơi bán hàng, trang thiết bị phòng cháy chữa cháy để đảm bảo vệ sinh môi tr-ờng trong sạch lành mạnh.
*Mục tiêu môi tr-ờng chính trị:
Góp phần vào việc cạnh tranh của hàng hoá Việt Nam trong thị tr-ờng nội địa và xu h-ớng phát triển ra thị tr-ờng thế giới tạo chỗ đứng cho hàng hoá Việt Nam và doanh nghiệp có chỗ đứng trên thị tr-ờng thế giới.
3.1.2. Ph-ơng h-ớng phát triển của cửa hàng
Hiện nay môi tr-ờng kinh doanh của công ty cũng khá thuận lợi, do m-c sống của dân c- ngày càng tăng lên , nhu cầu về hàng hoá của họ ngày càng cao cả về chất l-ợng và số l-ợng, do vậy các mặt hàng tiêu dùng của cửa hàng phải đáp ứng tốt nhu cầu, hơn nữa phải phục vụ tận tình giữ đ-ợc uy tính với khách hàng.
Nguồn hàng của cửa hàng nhập từ nhiều nguồn hàng khác nhau,hàng bách hoá nhập từ các tỉnh bạn khác nhau hay nhập từ của khẩu Trung Quốc hay Thái Lan, …Các hàng hoá nhập về luôn đảm bảo chất l-ợng, khả năng cung ứng cao , hàng th-ờng xuyên d-ợc kiểm tra đánh giá chất l-ợng, số l-ợng tình trạng thùa thiếu và hiện trạng của hàng hoá.
Công ty cổ phần th-ơng mại Cầu Giấy là một công ty nằm tai trung tâm TP Hà Nội nên tạo điều kiện vô cùng thuận lợi để giao l-u trao đổi hàng hoá, thông tin giá cả, canh tranh lành mạnh, chính vì vậy cửa hàng cũng nh- công ty không ngừng nâng cao cơ sở vật chất phục vụ việc bán hàng một cách thuận tiện nhất, nhanh nhất.
Bên cạnh đó vẫn còn có một số khó khăn đó nh- càng có nhiều công ty t- nhân kinh doanh các mặt hàng của cửa hàng, làm cho thị tr-ờng, khách
hàng của công ty bị thu hẹp nhiều, giao thông còn có một số v-ớng mắc cho nên hàng hoá đôi khi chậm, vì vậy sang năm 2005 công ty đã đề ra một số ph-ơng h-ớng để đẩy mạnh hoạt động kinh doanh trong thời gian tới.
Đẩy mạnh toàn diện đa dạng hoá mặt hàng và các hình thức kinh doanh, phấn đấu đạt mức tăng tr-ởng 10-15%.
+ Doanh số đạt 100- 115% so với kế hoạch đề ra. +Nộp ngân sách Nhà n-ớc đạt 110%.
+ Đầu t- nâng cấp tin học mua sắm thiết bị cho phòng cháy chữa cháy, đặc biệt cần thiết vì tại cửa hàng có hệ thống các cây xăng phục vụ cho việc mua bán của ng-ời tiêu dùng.
+Tiếp tục đầu t- thêm cho cơ sở vật chất nhiều hơn nữa.
3.2. Một số biện pháp nhằm hoàn thiện nghiệp vụ Marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng th-ơng mại bán lẻ 1174 đ-ờng Láng. kinh doanh tại cửa hàng th-ơng mại bán lẻ 1174 đ-ờng Láng.
Nhu cầu hàng hoá ở n-ớc ta nói chung và trên địa bàn ph-ờng Quan Hoa quận Cầu Giâý nói riêng có xu h-ớng ngày càng tăng.
Điều đó chứng tỏ phù hợp với sự phát triển kinh tế đang khởi sắc trong quá trình đổi mới. Vấn đề đặt ra với công ty cũng nh- cửa hàng phải đáp ứng đ-ợc đầy đủ kịp thời nhu cầu tiêu dùng trên địa bàn quận, muốn thực hiện điều đó cửa hàng cần áp dụng một số biện pháp sau đây nhằm khai thác tốt và mở rộng nhu cầu thị tr-ờng.
3.2.1. Tăng c-ờng và hoàn thiện nghiên cứu thị tr-ờng.
Thời gian qua các giải pháp mà cửa hàng đã áp dụng để nghiên cứu nhu cầu thị tr-ờng là t-ong đối phù hợp với điều kiện của cửa hàng, tuy nhiên giải pháp đó vẫn chủ yếu dựa vào số liệu thống kê tình hình thực tế sử dụng của những năm tr-ớc với tốc độ tiêu chuẩn dùng bình quân năm., nói chung cửa hàng dùng ph-ơng pháp truyền thống này đem lại hiệu quả tốt đối với cửa hàng phải xácđịnh đ-ợc các mặt hàng buôn bán chính, đăc biệt là các mặt
hàng trọng điểm của cửa hàng để có sự canh tranh đáng kể với các đơn vị khác.
Để giữ vững thị tr-ờng và bảo vệ vị trí dẫn đầu trên th-ơng tr-ờng trong thời gian tới, bên canh các biện pháp truyền thống công ty còn sử dụng một số ph-ơng pháp nghiên cứu mới điều tra nghiên cứu thực tế ph-ơng pháp chuyên gia, ph-ơng pháp ngoại suy, ph-ơng pháp hạch toán kinh tế. Đồng thời hoàn thiện hơn nữa các ph-ơng pháp tổng hợp nhu cầu theo đơn đăt hàng, điều tra thực tề bao gồm việc thu nhập thông tin chủ yếu qua tiếp xúc với các đối t-ợng đang hoạt động trên thị tr-ờng.
*Một số ph-ơng pháp để thu thập thông tin:
+Quan sát: Do cán bộ công nhân viên trực tiếp tiến hành cũng có thể qua máy móc, phim ảnh video.
+Phỏng vấn: Bao gồm có việc thăm dò ý kiến và thực nghiệm cả hai dều phải liên lạc trực tiếp hoặc qua th- qua điện thoại và trắc nghiệm.
+Soạn thảo các câu hỏi điều tra và phiếu ch-ng cầu ý kiến của những ng-ời mua trên thị tr-ờng.
+Tiếp thị sản phẩm với thị tr-ờng ng-ời tiêu dùng.
+Nghiên cứu tại văn phòng kết hợp với nghiên cứu tìm các số liệu thông kê, bổ xung các số liệu, phân tích, tính toán xây dựng và đánh giá đề án, tiên đoán khuynh h-ớng thị tr-ờng, để hạn chế bớt những khó khăn và tạo sự qua lại th-ờng xuyên hoặc thay đổi bổ xung thì phải thông báo kịp thời cho nhau để tìm ph-ơng án giải quyết.
3.2.2. Th-ờng xuyên đảm bảo chất l-ợng sản phâm.
Cơ chế thị tr-ờng đòi hỏi phải nghiên cứu thị tr-ờng để nắm bắt đ-ợc các thông tin kinh tế kỹ thuật và khai thác đ-ợc nhu cầu khách hàng và nhu cầu thị tr-ờng. Trên cơ sơ đó mà doanh nghiệp xây dựng và thiêt lập chính sách kinh doanh phù hợp với tiền năng kinh tế và thế lực của mình hay nói cách khác là tìm thời cơ hấp dẫn với doanh nghiệp. Để phát huy thời cơ đó và
có cơ hội giành thắng lợi trên th-ơng tr-ờng có sự cạnh tranh của nhiều thành phần kinh tế thì đòi hỏi doanh nghiệp tiến hành đồng bộ nhiều biện pháp để tạo ra khả năng thâm nhập thị tr-ờng và đứng vững trên thị tr-ờng và phát triển thị tr-ờng mới.
Tr-ớc hết cửa hàng phải đảm bảo các mặt hàng truyền thống th-ờng xuyên kinh doanh và là thế mạnh của công ty và của của hàng trên thị tr-ờng đảm bảo các thông số kỹ thuật quy định về chất l-ợng giá cả, ...
Đây là một quy trình bắt buộc bởi vì ng-ời tiêu dùng rất nhạy cảm với chất l-ợng của hàng hoá. Đảm bảo không ngừng nâng cao chất l-ợng sản phẩm tức là đảm bảo quyền lợi cho ng-ời tiêu dùng, cửa hang không thể vì lợi nhuận tr-ớc mắt đánh mất uy tín của cửa hàng và công ty đối với khánh hàng, tr-ớc khi đ-a hàng hoá tới tay ng-ời tiêu dùng.
Ng-ời nhập hàng phải tiến hành kiểm tra chất l-ợng, kiên quyết loại bỏ những hàng hoá kém phẩm chất quá thời hạn sử dụng ảnh h-ởng đến lợi ích của ng-ời tiêu dùng.
Hệ thống cửa hàng phải thoáng mát sạch sẽ để đảm bảo cho công tác bán hàng và mua hàng của khách. Công ty phải quy định rõ ràng, tuyệt đối các cửa hàng, quầy hàng tự ý khai thác đ-a hàng từ ngoài vào bán tại các cửa hàng, quầy hàng của cửa hang.
Đối với các loại hàng hoá, hàng tiêu dùng cửa hang phải không ngừng th-ờng xuyên cải tiến mẫu mã bao bì sao cho hấp dẫn nhằm thu hút sự chú ý của ng-ời mua. Mặt khác công ty phải nâng cao các đăc tính tính kỹ thuật sao cho phù hợp với chất l-ợng quốc tế để phục vụ tốt hơn nhu cầu của xã hội .
Các hoạt động kiểm tra giám sát phải th-ờng xuyên tiến hành nhằm kịp thời phát hiện và ngăn chặn các tr-ờng hợp làm ảnh h-ởng đến uy tín công ty.
3.2.3.Mở rộng phổ mặt hàng và quy mô chiều rộng và chiều sâu.
tính, các loại ti vi. Hiện cửa hàng chỉ có các loại đầu CD, DVD, VCD, một số loại đài và một số loại đồ điện tử đơn giản khác nhu các loại máy tính dùng cho học sinh, sinh viên dùng trong lớp học và giảng đ-ờng. Hay là các sản phẩm bánh kẹo cũng ch-a phong phú và đa dạng. Mặc dù có rất nhiều kẹo bánh của các hãng bạnh kẹo khác nhau nh-ng mà số l-ợng và chủng loại ch-a phong phú, vẫn là các loại nh- Hải Châu, Hải Hà, Bibica , Kinh Đô, một số loại bánh kẹo rồng vàng và một vài loại khác nữa.
Tại quầy may mặc và giầy dép thì phú hơn và cũng nhiều hơn nh- em đã trình bày trong ch-ơng 2, ở quầy tuy vẫn còn sự thiếu nhiều hàng nh-ng nh- thế là đã khá đủ hơn các quầy còn lại.
Tóm lại việc mở rộng quy mô của các quầy hàng về cả chiều rộng và chiều sâu vẫn càn phải đ-ợc tiếp tục hoàn thiện để cho phổ mặt hàng ngày càng hòan thiện và hợp lý hơn đáp ứng nh- cầu của thị tr-ờng ng-ời tiêu dùng, và nâng cao vị thế của cửa hàng trên thị tr-ờng.
3.2.4. Cải tiến và hoàn thiện nghiệp vụ Maketing mặt hàng hinh doanh
Ph-ơng pháp bán hàng theo cách trình bày ngoài quầy trong thời gian qua đã có tình trạng hàng ghoá bán chậm phải điều chỉnh hàng hoá giữa các cửa hàng, khách hàng phản ánh giá cao, điều kiện phục vụ còn kém , chất l-ợng hàng hoá còn có lúc ch-a đảm bảo, công ty cần hoàn thiện một số h-ớng sau:
+Cửa hàng cần xây dựng mặt hàng kinh doanh hợp với chất l-ợng, sô l-ợng đúng với thị hiếu ng-ời tiêu dùng.
+Quản lý giá cả chặt chẽ, hiện nay hàng tháng công ty có các hội nghị bàn giao xác định giá cả, chú trọng việc báo giá cửa hàng và công ty bằng điện thoại để nhanh chóng thay đổi giá bán cho phù hợp .
+Th-ờng xuyên kiểm tra đột xuất các cửa quầy hàng, kiên quyết xử lý những quầy hàng bán giá cao hơn giá quy định của cửa hàng hoặc bán rồi mà báo ch-a bán để lợi dụng vốn, kiểm tra quá trình bán hàng.
+Cửa hàng đẩy mạnh các dịnh vụ sau bán hàng nh- vận chuyển cho khách hàng mua buôn với khối l-ợng lớn.
Các cửa hàng phải thông tin cho nhau về hàng hoá tồn hay bán chậm để xin phép công ty điều chuyển cho nhau nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn luôn quan tâm đến việc dự trữ hang háo, quá trình l-u thong hàng háo đ-ợc th-ờng xuyên liên tục tránh tình trạng nhu cầu khách hàng không đ-ợc phục vụ hoặc còn thiếu.
Đối với cửa hàng, quầy hàng cần tăng c-ờng chất l-ợng phục vụ ở những khu đông dân c- vào những dịp tết .Tăng c-ờng công tác bán hàng văn minh, với thái độ niềm nở, gây cảm tình với khách hàng. Đặc biệt cửa hàng cần kiểm tra việc nhân viên bán hàng thiếu hoặc sai quy định.
3.2.5. Cải tiến và hoàn thiện ph-ơng pháp bán hàng.
Hiện nay cửa hàng đang bán hàng theo ph-ơng pháp truyền thống ( ph-ơng pháp bán hàng cổ điển: tức là ng-ời mua mau hàng qua nhân viên cửa hàng lấy cho và hầu nh- là không đ-ơc t- do chọn l-a nh- mình muốn vì thế mà có lẽ l-ợng khách hàng đếnvới cửa hàng ch-a thực sự đông và cửa hàng