II. Tỡnh hỡnh sản xuất chố
3. Hiện trạng giống chố Yờn Bỏi
3.1. Quỏ trỡnh chuyển dịch cơ cấu giống chố
Năm 1999 tỉnh đó nhập giống mới từ Trung Quốc về theo chương trỡnh của Bộ Nụng nhiệp và phỏt triển nụng thụn và trồng để nhõn giống gốc, đến nay đó cú 8 ha giống chố nhập nội để sản xuất giống giõm cành cho sản xuất đại trà.
Việc nhõn giống và tổ chức gieo ươm giống đó đạt kết quả khỏ .sử dụng biện phỏp giõm cành và hỡnh thành hệ thống vườn ươm được quản lý cấp chứng chỉ chất lượng, đạt tiờu chuẩn mới được xuất vườn. Hàng năm đó sản xuất từ 5 đến 13 triệu bầu giống, hom giống đó được lấy từ cỏc vườn
Phan Anh Tuấn Lớp: KTNN 45 37
giống gốc đó được cấp cú thẩm quyền cụng nhận.Từ đú đó giỳp cho người nụng dõn cú giống mới đảm bảo chất lượng tốt, bền vững.
Tuy nhiờn việc trồng thay thế diện tớch chố cũ bằng giống mới cũn chậm, chưa đỏp ứng được yờu cầu đề ra.
3.2. Chất lượng cỏc giống chố Yờn Bỏi
Chố vựng thấp: giống chố vựng thấp chủ yếu là giống chố Trung du, giống chố PH1, cũn lại một tỷ lệ nhỏ là cỏc giống chố LDP và một số giống chố Trung Quốc nhập nội ( Kim Tuyờn, Thuý Ngọc, Bỏt Tiờn, Phỳc Văn Tiờn..).
Chố vựng cao: chủ yếu là giống chố San Tuyết, và khoảng 10% diện tớch là chố Trung du được trồng từ những năm1972
Bảng 11: Cơ cấu giống chố hiện cú
STT Giống chố diện tớch (ha) % trong tổng số 1 Chẻ Trung du 8.161 66,4 2 Chố Shan vựng cao 2.751 22,4 3 Chố lai LDP 880 7,2 4 Chố nhập nội 448 3,6 5 chố PH1…… 50 0,4
*Nguồn: Một số bỏo cỏo thống kờ chớnh thức của nghiệp vụ thống kờ
Nụng nghiệp - Cục thống kờ tỉnh Yờn Bỏi
3.3. Chất lượng cỏc vườn chố
Hiện nay toàn tỉnh cú 12.289,6 ha chố, trong đú chố kinh doanh là 10.280 ha chiếm 83,64% tổng diện tớch chố và chố kiến thiết cơ bản và p hục hồi là 2.009,6 ha chiếm 16,35%.
Phan Anh Tuấn Lớp: KTNN 45 38
Kỹ thuật làm đất chưa đảm bảo, thiếu đầu tư p hõn bún lút, thiếu cõy che búng, núi chung chưa tuõn thủ nghiờm ngặt theo quy trỡnh kỹ thuật đó hướng dẫn.
Một số diện tớch cũn trồng phõn tỏn, thiếu tập trung.
Chố vựng cao trồng theo chương trỡnh Định canh định cư và 661 với mật độ 3.000 cõy/ha đầu tư bằng nguồn vốn định canh định cư và 661 cũn kộm về chất lượng, diện tớch chố xấu chiếm tỷ lệ cao (theo số liệu điều tra diện tớch chố xấu chiếm đến 72% trong tổng số diện tớch chố đó trồng ) .
3.4. Về đầu tư chăm súc thõm canh:
Việc đầu tư chăm súc chăm súc thõm canh chố hiện cú rất bị hạn chế ,hầu hết là búc mầu đất, việc bổ xung phõn bún thõm canh cũn quỏ ớt, thậm chớ cú nhiều hộ nụng dõn chỉ thu hỏi, khụng chăm súc, nhất là những năm giỏ chố xuống thấp. Do đú năng suất sản lượng chố bỳp tươi thấp.
Việc thu hỏi, vận chuyển sản phẩm chố bỳp tươi về cỏc cơ sở chế biến cũn quỏ tuỳ tiện, chất lượng chố bỳp thấp gõy khú khăn cho chế biến, khụng đảm bảo được chất lượng sản phẩm sau chế biến.
Sản phẩm chố chế biến kộm chất lượng, giỏ bỏn thấp làm cho sản phẩm chố khụng cạnh tranh được trờn thị trường, việc chuyển hướng từ sản xuất chố đen truyền thống sang sản xuất chố xanh, hoặc chố đen chất lượng cao cũn rất chậm, sản phẩm chố đơn điệu, hiệu quả khụng cao.