II. Cỏc giải phỏp nhằm phỏt triển sản xuất chố Yờn Bỏi từ nay đến năm
6. Hoàn thiện cơ cấu tổ chức quản lý ngành chố
Cơ cấu tổ chức là một nhõn tố quan trọng gúp p hần khẳng định hiệu quả sản xuất kinh doanh của một đơn vị kinh tế. Bởi vậy xột cho cựng thỡ việc tổ chức quản lý cỏc yếu tố sản xuất chớnh là việc tổ chức và quản lý con ng - ười. Do đú hoàn thiện và đổi mới cơ cấu tổ chức quản lý luụn là vấn đề cấp thiết hàng đầu đặt ra với ngành chố Yờn Bỏi. Cụng tỏc tổ chức sẽ đưa tới hiệu
Phan Anh Tuấn Lớp: KTNN 45 63
quả kinh doanh cao, tạo uy tớn trờn thị trường, là cơ sở mở rộng và p hỏt triển ngành chố.
a) Về tổ chức:
- Kiện toàn và tăng cường hoạt động của Hiệp hội chố tỉnh, thành lập Ban chỉ đạo phỏt triển chố của tỉnh do đồng chớ lónh đạo Uỷ ban nhõn dõn tỉnh làm trưởng ban, Ngành Nụng nghiệp là cơ quan thường trục cú sự tham gia của cỏc ngành liờn quan để chỉ đạo thực hiờn.
- Kiện toàn Ban chỉ đạo phỏt triển chố cỏc huyện do đồng chớ Chủ tịch uỷ ban nhõn dõn huyện làm trưởng ban, cú sự tham gia của cỏc phũng ban chuyờn mụn liờn quan.
- Ban chỉ đạo huyện xem xột việc thành lập ban chỉ đạo dự ỏn cỏc xó để đụn đốc, chỉ đạo thực hiện.
- Cỏc cụng ty chố và đơn vị tổ chức sản xuất chố nhất thiết phải làm chủ đầu tư cho cơ sở chố của mỡnh và cú trỏch nhiệm đầu tư cả vựng nguyờn ơ sở chế biến chố.
b) Về quản lý chỉ đạo:
Trờn cơ sở '' NGHỊ QUYẾT CỦA BAN THƯỜNG VỤ TỈNH UỶ "
về phỏt triển, nõng cao chất luợng sản xuất, chế biến, kinh doanh chố đến năm 2010", Cỏc huyện, thành phố và cỏc đơn vị xõy dựng cỏc tiểu dự ỏn để thực hiờn, đặc biệt vựng sản xuất chố xanh tập trung ở cỏc xó giao nhiệm vụ cho cỏc huyện phải quy hoạch rừ , chi tiết, cụ thể. Cỏc dự ỏn ưu tiờn chủ yếu là cỏc doanh nghiệp làm chủ dự ỏn, do đú cỏc doanh nghiệp phải gương mẫu thực hiện và làm nũng cốt trong nhiệm vụ đổi mới giống chố, đổi mới cụng nghệ và xỳc tiến thương mại.
Tiếp tục duy trỡ hệ thống vườn ươm giống chố để đảm bảo cú đủ giống chố phục vụ kế hoạch trồng mới cải tạo thay thế chố từng địa phương trờn phạm vi toàn tỉnh.
Phan Anh Tuấn Lớp: KTNN 45 64
Đối với cỏc cơ sở chế biến: Tỉnh giao cho Chủ tịch Uỷ ban nhõn dõn cỏc huyện, thị chủ trỡ cựng sở Cụng nghiệp, Sở Nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn, Sở Kế hoạch và đầu tưõySở Khoa học cụng nghệ, Sở Thương mại du lịch tiến hành rà soỏt kiểm tra tất cả cỏc đơn vị chế biến chố trờn địa bàn từng huyện. Nếu cơ sở nào khụng đỏp ứng yờu cầu theo quyết định số 4747 của Bộ Nụng gnhiệp và phỏt triển nụng thụn về vệ sinh an toàn thực p hẩm sẽ phải đúng cửa sản xuất.
Phan Anh Tuấn Lớp: KTNN 45 65
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
Chố là cõy cụng gnhiệp dài ngày cú vai trũ, vị trớ chiến lược trong nền kinh tế xó hội của tỉnh Yờn Bỏi. Hàng năm ngành chố tạo ra một giỏ trị sản xuất 90,669 tỷ đồng chiếm 9,87 % tổng giỏ trị sản xuất ngành nụng nghiệp, đó giải quyết việc làm cho hàng vạn lao động trong tỉnh,gúp phần nõng cao thu nhập, cải thiện đời sống của người dõn. Sản xuất chố cũn đúng vai trũ quan trọng trong cải thiện mụi trường sống, phủ xanh đất trống đồi nỳi trọc, giảm xúi mũn....gúp phần cõn bằng mụi trường sinh thỏi. Sản xuất chố thỳc đẩy mạnh mẽ ngành cụng nghiệp mà trước tiờn là cụng nghiệp chế biến, là nhõn tố quan trọng tạo điều kiện thực hiện thắng lợi sự nghiệp cụng nghiệp hoỏ hiện đại hoỏ Nụng nghiệp nụng thụn ở Yờn Bỏi.
Trong những năm gần đõy sản xuất chố liờn tục phỏt triển cả về diện tớch, năng suất sản lượng, tiờu thụ. Song bờn cạnh đú ngành chố Yờn Bỏi vẫn cũn cú nhiều tồn tại, thiếu sút. Cuối năm 2006 Việt Nam trở thành thành viờn chớnh thức của WTO ,đõy là cơ hội cũng như thỏch thức lớn đối với ngành sản xuất chố Yờn Bỏi. Vỡ vậy vấn đề đổi mới trong cỏch thức sản xuất kinh doanh chố là vấn đề sống cũn của ngành chố.
Đứng trước những thời cơ và thỏch thức trờn ngành chố Yờn Bỏi cần thực hiện đồng bộ cỏc giải phỏp đó nờu trờn và xem đõy là điều kiện kiờn quyết cho sự phỏt triển của ngành sản xuất chố Yờn Bỏi.
Phan Anh Tuấn Lớp: KTNN 45 66
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1- Niờn giỏm thống kờ tỉnh Yờn Bỏi cỏc năm từ 1996-2005 - Cục Thống kờ tỉnh Yờn Bỏi –NXB thống kờ
2- Một số bỏo cỏo thống kờ chớnh thức của nghiệp vụ thống kờ Nụng nghiệp, thống kờ Cụng nghiệp, thống kờ Thương mại cỏc năm từ 2001- 2005 - Cục thống kờ tỉnh Yờn Bỏi
3 - '' NGHỊ QUYẾT CỦA BAN THƯỜNG VỤ TỈNH UỶ " về p hỏt triển, nõng cao chất luợng sản xuất, chế biến, kinh doanh chố đến năm 2010"
4. Đề ỏn phỏt triển chố tỉnh Yờn Bỏi giai đoạn 2006-2010- Uỷ ban nhõn dõn tỉnh Yờn Bỏi.
5. Dự ỏn phỏt triển chố và cõy ăn quả, Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn (2001).
6. Giỏo trỡnh QTKD Nụng Nghiệp - Khoa Kinh Tế Nụng Nghiệp và Phỏt Triển Nụng Thụn- Đại học Kinh Tế Quốc Dõn- Hà Nội
7. Giỏo trỡnh Kinh Tế Nụng Nghiệp- Khoa Kinh Tế Nụng Nghiệp và Phỏt Triển Nụng Thụn- Đại học Kinh Tế Quốc Dõn- Hà Nội
8. Giỏo trỡnh Kinh Tế Lõm Nghiệp - Khoa Kinh Tế Nụng Nghiệp và Phỏt Triển Nụng Thụn- Đại học Kinh Tế Quốc Dõn- Hà Nội
9. Giỏo trỡnh Chớnh Sỏch Nụng Nghiệp - Khoa Kinh Tế Nụng Nghiệp và Phỏt Triển Nụng Thụn- Đại học Kinh Tế Quốc Dõn- Hà Nội
Phan Anh Tuấn Lớp: KTNN 45 67
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ... 1
CHƯƠNG I. NHỮNG VẤN ĐỀ KINH TẾ SẢN XUẤT CHẩ- CƠ SỞ Lí LUẬN VÀ THỰC TIỄN ... 3
I. Đặc điểm của cõy chố việt Nam ... 3
1. Về mặt lịch sử: ... 3
2. Về mặt tự nhiờn: ... 4
3. Về mặt kinh tế: ... 5
II. Vị trớ,vai trũ của ngành sản xuất chố Việt Nam ... 5
1. Vị trớ ,vai trũ của ngành sản xuất chố Việt Nam ... 5
1.1. Sản xuất chố với phỏt triển nụng nghiệp: ... 6
1.2. Sản xuất chố với phỏt triển ngành cụng nghiệp chế biến ... 7
1.3. Sản xuất chố với ngành xuất khẩu... 7
1.4. Sản xuất chố với việc giải quyết cỏc vấn đề xó hội ... 7
2. Vị trớ cõy chố trong nền kinh tế của tỉnh Yờn Bỏi ... 8
III. Tỡnh hỡnh sản xuất chố thế giới và kinh nghiệm sản xuất chố của một số nước... 10
1. Tỡnh hỡnh sản xuất chố trờn thế giới ... 10
1.1. Năng suất, sản lượng, diện tớch chố của một số nước trờn thế giới10 1.2. Diễn biến cung-cầu ... 11
2. Kinh nghiệm của một số nước sản xuất chố trờn thế giới ... 12
CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT CHẩ Ở YấN BÁI ... 15
I. Điều kiện tự nhiờn - kinh tế xó hội tỏc động đến sản xuất chố ở Yờn Bỏi... 15
1 . Vị trớ địa lý ... 15
2 . Địa hỡnh đất đai ... 16
Phan Anh Tuấn Lớp: KTNN 45 68
4. Hệ thống cơ sở hạ tầng... 18
4.1 Hệ thống giao thụng thuỷ bộ ... 18
4.2 Hệ thống cơ sở hạ tầng khỏc ... 19
5. Dõn số và lao động ... 20
6. Tỡnh hỡnh phỏt triển kinh tế của tỉnh Yờn Bỏi ... 22
7. Sự tỏc động của điều kiện tự nhiờn, kinh tế, xó hội đến sả n xuất chố ở Yờn Bỏi: ... 24
II. Tỡnh hỡnh sản xuất chố... 25
1. Địa bàn phõn bố cõy chố ... 25
2. Diện tớch, năng suất, sản lượng chố Yờn Bỏi. ... 26
3. Hiện trạng giống chố Yờn Bỏi ... 36
3.1. Quỏ trỡnh chuyển dịch cơ cấu giống chố... 36
3.2. Chất lượng cỏc giống chố Yờn Bỏi... 37
3.3. Chất lượng cỏc vườn chố... 37
3.4. Về đầu tư chăm súc thõm canh: ... 38
III. Thực trạng chế biến và tiờu thụ chố ... 38
1. Thực trạng chế biến ... 38
2. Thị trường tiờu thụ chố Yờn Bỏi: ... 40
IV. Hiệu quả kinh tế của sản xuất chố ... 42
ĐÁNH GIÁ CHUNG ... 43
1. Những kết quả đạt được ... 43
2. Về tồn tại thiếu sút:... 43
CHƯƠNG III. CÁC GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHẩ Ở VIỆT NAM ... 45
I. Quan điểm và mục tiờu phỏt triển sản xuất chố ở Việt Nam từ nay đến năm 2010 ... 45
Phan Anh Tuấn Lớp: KTNN 45 69
1.1. Căn cứ vào điều kiện tự nhiờn ... 45
1.2. Căn cứ vào những tiến bộ khoa học kỹ thuật đó đạt được của ngành chố ... 45
1.3. Căn cứ vào nhu cầu tiờu dựng chố ... 46
2. Cỏc quan điểm phỏt triển sản xuất chố ... 46
3. Mục tiờu phỏt triển ngành chố Việt Nam đến năm 2010 ... 47
3.1. Mục tiờu chung... 47
3.2. Mục tiờu cụ thể ... 47
II. Cỏc giải phỏp nhằm phỏt triển sản xuất chố Yờn Bỏi từ nay đến năm 2010... 48
1. Giải phỏp về quy hoạch phỏt triển chố ... 48
1.1. Quy hoạch đất trồng chố ... 48
1.2. Quy hoạch cỏc cơ sở chế biến ... 50
2. Giải phỏp về vốn ... 52 3. Giải phỏp về khoa học cụng nghệ ... 55 3.1. Giải phỏp về giống chố ... 55 3.2. Kỹ thuật canh tỏc ... 56 3.3. Giải phỏp về chế biến ... 58 4. Giải phỏp về thị trường ... 59
4.1 Dự bỏo tỡnh hỡnh sản xuất thị trường chố trong những năm tới: .... 59
4.2 Giải phỏp : ... 60
5. Giải phỏp về chớnh sỏch ... 60
6. Hoàn thiện cơ cấu tổ chức quản lý ngành chố... 62
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ... 65