Ở Việt Nam, đã có những nghiên cứu tổng kết về bệnh sinh sản trên đàn lợn nái. Bệnh có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất sinh sản, nó không chỉ làm giảm sức sinh sản mà còn có thể làm cho nái mất khả năng sinh sản, chậm sinh hay làm giảm khả năng sống sót của lợn con.
Nguyễn Xuân Bình (2000) [1] cho biết: Bệnh viêm tử cung xảy ra ở những thời gian khác nhau, nhưng thường xảy ra nhiều nhất vào thời gian sau khi đẻ từ 1 - 10 ngày. Ở những nái bị viêm tử cung thường biểu hiện sốt theo quy luật sáng chiều (sáng sốt nhẹ, chiều sốt nặng).
Theo tác giả Trần Tiến Dũng và cs. (2002) [6], bệnh viêm đường sinh dục ở lợn chiếm tỉ lệ cao từ 30 - 50%, trong đó viêm cơ quan bên ngoài ít, chiếm tỉ lệ 20%, còn lại 80% là viêm tử cung.
Theo Phạm Sỹ Lăng và cs. (2002) [13] thì: Bệnh viêm tử cung do đẻ khó, sát nhau, sảy thai hay qua dụng cụ thụ tinh nhân tạo cứng gây xây xát tạo các ổ viêm nhiễm trong tử cung, âm đạo.
Theo Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ (2003) [3], để phòng bệnh viêm vú cho lợn nái trước khi đẻ lau, xoa vú và tắm cho nái, cho con đẻ đầu tiên bú ngay sau 1 giờ đẻ. Chườm nước đá vào bầu vú viêm. Tiêm kháng sinh penicillin 1,5 - 2 triệu đơn vị với 100 ml nước cất tiêm quanh vú. Nếu nhiều vú bị viêm thì pha loãng liều thuốc trên với 20 ml nước cất, tiêm xung quanh các vú viêm, tiêm trong 3 ngày liên tục.
Viêm tử cung là một trong những tổn thương đường sinh dục trên lợn nái sau khi sinh. Sau khi sinh có dịch tiết và dịch lẫn mủ là biểu hiện của viêm tử cung. Lợn nái sau khi sinh có chứng viêm tử cung chiếm tỉ lệ 42,4%. Viêm tử cung trên nhóm lợn nái thuần chiếm khoảng 25,48%, trên nhóm lợn nái lai chiếm 50,84% (trong tổng số 1000 lợn nái khảo sát). Viêm tử cung thường xảy ra cao nhất ở lứa 1 và 2. Tỉ lệ chậm động dục ở nhóm lợn bị viêm tử cung cao hơn nhiều so với nhóm lợn không bị viêm tử cung (Nguyễn Văn Thanh, 2003) [24].
Trong quá trình mang thai lợn ăn nhiều chất dinh dưỡng, ít vận động hoặc bị nhiễm một số bệnh truyền nhiễm khác làm cơ thể lợn nái yếu dần gây sảy thai, đẻ non, thai chết lưu từ đó dẫn đến viêm tử cung (Nguyễn Đức Lưu và Nguyễn Hữu Vũ, 2004 [14]).
Theo Lê Văn Năm (2009) [18], có rất nhiều nguyên nhân từ ngoại cảnh gây bệnh như: Do thức ăn nghèo dinh dưỡng, do can thiệp đỡ đẻ bằng dụng cụ hay thuốc sản khoa sai kỹ thuật dẫn đến muxin của chất nhầy các cơ quan sinh dục bị phá hủy hoặc kết tủa, kết hợp với việc chăm sóc nuôi dưỡng bất hợp lý, thiếu vận động đã làm chậm quá trình teo sinh lý của dạ con.
2.3.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước
Theo Arut Kidcha - orrapin (2006) [40], tại Thái Lan: Hội chứng MMA là một vấn đề lớn ở các trang trại chăn nuôi lợn. Biện pháp tốt nhất để phòng bệnh là quản lý tốt đàn nái, đặc biệt là trước khi đẻ. Waller và cs. (2002) [39], cho biết khi lợn mẹ bị viêm đường sinh dục có tỉ lệ thụ thai và số con sinh ra ở lứa sau thấp hơn so với lợn mẹ không bị viêm.
Theo Kemper và Gerjets (2009) [34], để chẩn đoán sớm hội chứng MMA, người ta thường dựa vào một số triệu chứng lâm sàng: (1) thân nhiệt lợn nái sau đẻ 12 - 48 giờ (nếu > 39,40C thì điều trị dự phòng), sự thay đổi hình dạng tuyến vú, giảm tiết sữa (hoặc mất sữa hoàn toàn), giảm tính thèm ăn (ăn ít hoặc bỏ ăn hoàn toàn), lượng tế bào soma trong sữa >107/ml, pH sữa > 6,7; tăng hàm lượng các interleukin trong máu (tăng lượng IL-1P, IL- 6, IL-8 và TNFa. (2) các yếu tố ảnh hưởng đến hội chứng MMA: Thời gian mang thai dài (> 116 ngày), thời gian đẻ dài (> 3 giờ), can thiệp bằng dụng cụ sản khoa khi đẻ, nhiều con (> 11con/ổ) nhiễm trùng đường sinh dục, táo bón, sự tăng đàn, chuyển đàn, trong đàn có nhiều nái mới, ảnh hưởng của mùa vụ, thiếu protein thô trong khẩu phần ăn, thay đổi thức ăn đột ngột, lợn nái thiếu vận động...
Theo Heber và cs. (2010) [32] thì lợn được coi là mắc hội chứng MMA khi có một hoặc bao gồm các biểu hiện sau: Viêm tử cung, dịch tiết âm đạo có pH > 8, lười vận động, thân nhiệt > 39,40C, viêm vú.
Theo Maes và cs. (2010) [36], MMA được xem như một loại PDS (Postpartum Dysgalactia Syndrome - hội chứng rối loạn tiết sữa sau đẻ lợn nái), có tỉ lệ lưu hành 6,9% trong tổng số 16.450 lợn nái đẻ trong hơn 01
năm tại 31 đàn ở Illinois; trong 27.656 lợn nái đẻ của một nghiên cứu được tiến hành tại bang Missouri có tới 13% nái bị mắc hội chứng MMA; tỉ lệ mắc hội chứng MMA theo đàn ở Thụy Điển biến động từ 5,5% ở đàn quy mô nhỏ và tới 10,3% ở đàn quy mô lớn.
Theo Ivashkevich và cs. (2011) [33], tỉ lệ viêm tử cung ở lợn nái ở Belarus vào khoảng 33,6 - 55,0%.
Preibler và Kemper (2011) [38], nghiên cứu về lợn nái mắc MMA, cho biết có 16,6% bị sốt < 39,50C; 28,8% sốt > 400C, lợn kém ăn, sản lượng sữa giảm hoặc rối loạn tiết sữa.
Theo Martineau (2011) [41], có nhiều bệnh nguyên học và sinh lý bệnh có thể được đề cập trong hội chứng rối loạn tiết sữa và viêm vú ở lợn nái sau đẻ do dùng những tên khác nhau: Phức hợp viêm vú - viêm tử cung - mất sữa (MMA), hội chứng mất sữa, hội chứng rối loạn tiết sữa, phù thũng vú, hội chứng giảm tiết sữa, ngộ độc máu mất sữa và viêm vú sau đẻ.
Theo Shrestha (2012) [42], hội chứng MMA gây chết khoảng 2% lợn nái nhưng tỉ lệ chết ở lợn con lên tới 80% do đói, ỉa chảy...
Theo Kemper và cs. (2013) [35], tại 6 đàn nái hạt nhân ở Đức (2008 - 2010), có 99,1% các mẫu sữa phân lập được vi khuẩn chủ yếu thuộc họ
Enterobacteriaceae, Staphylococcaceae, Streptococcaceae và Enterococcaceae. Trong đó, E.coli chiếm nhiều hơn cả và những loài này cũng được tìm thấy trong sữa lợn khỏe, còn Staphylococcus spp, Lactococcus lactis được tìm thấy trong sữa lợn mắc hội chứng MMA.
Phần 3
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 3.1. Đối tượng
- Đàn lợn nái sinh sản.
3.2. Địa điểm và thời gian thực hiện
- Địa điểm: tại trại lợn trại Việt Anh, xã Hiệp Hòa, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng.
- Thời gian: từ 15/12/2020 đến 02/6/2021.
3.3. Nội dung thực hiện
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại lợn Việt Anh, xã Hiệp Hòa, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng.
- Thực hiện thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ tại cơ sở.
- Tham gia thực hiện quy trình phòng bệnh cho đàn lợn nuôi tại trại. - Tham gia chẩn đoán và điều trị cho lợn nái sinh sản và lợn con tại trại. - Tham gia thực hiện một số công tác khác của trại.
3.4. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp thực hiện
3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi
- Tình hình chăn nuôi tại trại lợn Việt Anh, xã Hiệp Hòa, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng.
- Theo dõi tình hình sinh sản của lợn nái tại trại. - Kết quả công tác vệ sinh phòng bệnh.
- Tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ. - Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ. - Kết quả thực hiện các công tác khác.
3.4.2. Phương pháp thực hiện
3.4.2.1. Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại
Qua quá trình tìm hiểu thông tin, lấy số liệu từ phòng kế toán của trại, tiến hành thu thập thông tin từ quản lý và kỹ sư của trại kết hợp theo dõi tình hình thực tế tại cơ sở để đánh giá tình hình chăn nuôi của trại.
3.4.2.2. Phương pháp thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn
- Thực hiện chăn nuôi theo dúng quy trình chăn nuôi của Công ty cổ phần CP áp dụng tại trại Việt Anh.
- Kiểm tra số lượng đàn con bằng cách đếm tất cả các con sinh ra ở ổ đó, 21 ngày tuổi, cai sữa.
Bảng 3.1. Chế độ ăn của lợn nái mang thai của tập đoàn CP Giai đoạn Ngày
Loại thức ăn
Tiêu chuẩn TĂ (kg/con/ngày)
Chờ Phối Cai sữa - 1 566SF 3 kg/con/ngày Giai đoạn 1 1 - 34 566SF 3 kg/con/ngày (gầy + 0,5;
béo - 0,5)
Giai đoạn 2 35 - 83 566SF 2 kg/con/ngày (gầy +0,2 kg)
Giai đoạn 3 84 - 112 566SF 3 kg/ con/ ngày (gầy + 0,2; béo - 0,2)
Giai đoạn đẻ 114 ± 3 567SF 6 kg/con/ngày (hậu bị giảm 1 kg/con)
3.4.2.3. Quy trình vệ sinh phòng bệnh
Bảng 3.2. Lịch sát trùng được áp dụng tại trại nái
Thứ
Trong Chuồng Ngoài
chuồng
Ngoài khu vực
CN Chuồng nái bầu Chuồng nái đẻ Chuồng nái
hậu bị
CN Phun sát trùng +
Phun vôi
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi
+ Phun vôi
Phun sát trùng + phun vôi
Phun vôi Rắc vôi
toàn bộ
T2 Phun sát trùng +
Phun vôi
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi
+ Phun vôi
Phun sát
trùng Phun vôi
T3 Phun sát trùng
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi
+ Phun vôi Phun sát trùng + phun vôi Phun vôi T4 Phun sát trùng + Phun vôi Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi
+ Phun vôi
Phun sát
trùng Phun vôi
T5 Phun sát trùng
Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi
+ Phun vôi Phun sát trùng + Phun vôi Phun vôi T6 Phun sát trùng + Phun vôi Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi
+ Phun vôi Phun sát trùng Phun vôi Rắc vôi toàn bộ T7 Phun sát trùng Phun sát trùng + Rắc vôi đường đi
+ Phun vôi
Phun sát trùng + Phun vôi
Phun vôi
3.4.2.4. Quy trình phòng bệnh bằng vắc xin
Bên cạnh công tác vệ sinh phòng bệnh, công tác nuôi dưỡng, chăm sóc cần phòng những bệnh thông thường như dịch tả, cầu trùng, khô thai, giả dại… lịch tiêm phòng tại trại cụ thể như sau:
Bảng 3.3: lịch vắc xin phòng bệnh lợn nái và lợn con tại trại Loại lợn Tuổi Phòng bệnh Vắc xin/ thuốc/chế phẩm Đường đưa thuốc Liều lượng (ml/con) Lợn con 2 - 3
ngày Thiếu sắt Fe + B12 Tiêm 1
3 - 5 ngày Cầu trùng Totralzuril 5% Uống 1 14 - 21 ngày Tiêm vaccine
Mycoplasma Mycoplasma Tiêm bắp 2 Tiêm vắc-xin
Circo Circo-ONE Tiêm bắp 2 Lợn nái
sinh sản
10 tuần
chửa Dịch tả Coglapest Tiêm bắp 2 12 tuần
chửa LMLM Aftopor Tiêm bắp 2
(Nguồn: Do kỹ thuật trại cung cấp)
3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu
Các số liệu thu thập được xử lý bằng công thức tính toán thường quy và trên phần mềm Excel 2010. - Tỉ lệ lợn mắc bệnh (%) = ∑ số lợn mắc bệnh x 100 ∑ số lợn theo dõi - Tỉ lệ lợn khỏi bệnh (%) = ∑ số lợn khỏi bệnh x 100 ∑ số lợn điều trị
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trại Việt Anh
Cơ cấu đàn từ 2018 đến tháng 11/2020 được thể hiện ở bảng 4.1.
Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi tại trại từ 2018 - 2020
STT Chỉ tiêu Số lượng (con)
2018 2019 2020
1 Lợn đực giống 17 16 18
2 Lợn nái sinh sản 561 563 581
3 Lợn hậu bị 55 100 80
4 Lợn con 16634 15234 16096
(Nguồn:Do kỹ thuật trang trại cung cấp)
Qua bảng 4.1 cho thấy, trang trại chỉ sản xuất lợn giống, do đó cơ cấu đàn lợn của trại chủ yếu là lợn nái và lợn con theo mẹ. Số lượng lợn nái có xu hướng giảm đi. Trại đặc biệt chú trọng đến lợn nái hậu bị để thay thế cho các lợn nái sinh sản không đủ tiêu chuẩn như: nái già, đẻ quá nhiều lứa, nái sảy thai nhiều lần, nái bị bệnh... Tất cả mọi lợn nái được theo dõi một cách tỉ mỉ, các số liệu liên quan của lợn nái như số tai, ngày phối giống, ngày đẻ dự kiến, được ghi trên thẻ gắn trên mỗi ô tại chuồng nuôi. Số lợn đực giống cũng tăng để loại thải những con đực giống đã kém chất lượng.
Từ năm 2018 đến tháng 11/2020 số lợn nái sinh sản tăng nhẹ do trại mở rộng quy mô tăng thêm số lượng. Lợn con theo mẹ được cai sữa lúc 21 - 26 ngày tuổi, đến 30 ngày tuổi được bán ra ngoài thị trường.
Để đạt được những kết quả như trên ngoài việc áp dụng khoa học kỹ thuật, đầu tư trang thiết bị cơ sở vật chất... trang trại đã tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu vệ sinh thú y, với phương châm “phòng dịch hơn dập dịch”, đồng thời thực hiện quá trình chu chuyển đàn một cách hợp lý nên số lượng và cơ cấu đàn lợn luôn được ổn định và phát triển qua các năm. Điều này cho thấy trình độ quản lý trại và thực hiện quá trình sản xuất kinh doanh của chủ trang trại là khá tốt.
4.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn nái và lợn con lợn con
Chăm sóc, nuôi dưỡng là một quy trình không thể thiếu của bất kỳ trại chăn nuôi nào, chính vì vậy trong suốt 6 tháng thực tập tại trại em đã được tham gia và làm các công việc về nuôi dưỡng, chăm sóc cho đàn lợn nái nuôi con tại trại. Em đã được học và mở mang kiến thức rất nhiều về cách cho ăn, thức ăn nào dành cho những loại lợn nào, các thao tác kỹ thuật để chăm sóc lợn mẹ tốt... Dưới đây là kết quả em đã thực hiện được trong 6 tháng thực tập:
* Quy trình chăm sóc nái đẻ (nái nuôi con)
Vệ sinh sát trùng chuồng đẻ sạch sẽ, khô ráo trước khi chuyển nái sang chuồng đẻ.
Tắm cho lợn nái bằng xà phòng và chuyển nái qua chuồng đẻ khoảng 7 - 10 ngày trước khi đẻ.
Chuẩn bị dụng cụ trước khi lợn con ra đời: khăn lau, bột xoa, cồn iod, cân, tải nilon, dầu bôi trơn, pank, kim tiêm, kìm cắt đuôi, máy mài nanh, bấm tai, sổ ghi chép, thuốc oxytoxin, kháng sinh, lồng úm, bóng úm...
Thường xuyên quan sát để nhận biết lợn nái trước khi sinh 3 ngày qua các biểu hiện: Bầu vú căng, có tiết vài giọt sữa. Đối với nái tơ thường sinh sau 2 - 3 giờ tiết sữa. Ngoài ra nái còn tăng nhịp thở, thải phân lắt nhắt. Sau khi sinh được vài con nếu nhận thấy nái khó đẻ có thể dùng oxytocin 1 ml/nái.
* Khẩu phần ăn cho nái đẻ và nuôi con Thức ăn lợn nái: Cám của CP 567SF.
+ Lợn nái chửa trước ngày đẻ dự kiến 3 ngày cho ăn thức ăn hỗn hợp 567SF giảm dần 0,5 kg/ngày.
+ Lợn nái đẻ được 2 ngày tăng dần lượng thức ăn từ 0,5 - 1 kg/ngày đến ngày thứ 6.
+ Đối với nái nuôi con quá gầy hoặc nuôi nhiều con có thể cho ăn tăng lượng thức ăn lên đến 6 kg/con/ngày.
* Quy trình đỡ đẻ cho lợn nái
Biểu hiện bên ngoài: Bồn chồn, đứng ngồi không yên, chân cào xuống nền chuồng, ỉa, đái vặt, trước đẻ 1 giờ bắt đầu tiết sữa.
Người đỡ: Cắt móng tay, rửa tay sạch. - Kỹ thuật đỡ đẻ:
+ Một tay cầm chắc lợn con, một tay dùng khăn khô lau sạch dịch nhờn ở mồm, mũi và toàn thân cho lợn để lợn hô hấp thuận lợi.
+ Cắt rốn: Thắt dây rốn ở vị trí cách cuống rốn 3 cm, dùng kéo cắt phần bên ngoài nút thắt một đoạn bằng 1/2 bên trong nút buộc khoảng 1,5 cm. Sát trùng dây rốn và vùng cuống rốn bằng cồn iod.
+ Cho lợn con vào lồng úm tº = 33 - 35°C
+ Trước khi cho lợn con ra bú cần lau sạch vú lợn mẹ.
+ Phải trực liên tục cho đến khi lợn nái đẻ xong hoàn toàn, nhau ra hết, lợn nái trở về trạng thái yên tĩnh và cho con bú.
Không can thiệp khi quá trình đẻ của lợn nái diễn ra bình thường, chỉ can thiệp khi lợn mẹ rặn đẻ lâu và khó khăn.
* Kỹ thuật can thiệp lợn đẻ khó - Một số biểu hiện lợn đẻ khó