4.1 .Tình hình chăn nuôi lợn của trại từ 201 9 2021
4.5. Kết quả thực hiện các công việc khác
4.5.1. Vệ sinh chuồng trại trước khi nhập lợn và nhập lợn
* Chuẩn bị chuồng trước khi nhập lợn và khi nhập lợn về.
Trong thời gian thực tập, em và mọi cũng được tham gia trực tiếp vào 3 lần nhập lợn. Quá trình nhập lợn của trang trại cũng được diễn ra theo các bước sau.
Chia làm 2 khâu khác nhau: Chuẩn bị chuồng trại trước khi nhập lợn, đi nhập lợn về và sau khi nhập lợn về trang trại.
- Chuẩn bị chuồng trại bao gồm những công việc như sau: Chuẩn bị ô để nhập lợn về, chuẩn bị 2 tấm ván để chắn lợn và đuổi lợn vào ô, chuẩn bị 2 tấm ván bằng gỗ dài 2,5m × 1,2m nhằm mục đích để cho lợn con nằm.
+ Chuẩn bị bóng úm tùy thuộc vào từng mùa mùa hè thì chỉ cần 3 bóng úm, còn về mùa đông thì cần phải có 6 bóng hoặc nhiều hơn, thắp sẵn bóng úm trước 30 phút hoặc 1 tiếng nhằm mục đích ấm cho lợn nằm.
+ Ô úm phải được vệ sinh sạch sẽ quét dọn kỹ để nhằm đảm bảo khi lợn con về một cách an toàn, hiệu quả.
+ Kiểm tra vòi nước uống trước khi nhập lợn về để đảm bảo lợn không bị thiếu nước uống.
-Khi đi nhập lợn.
+ Chuẩn bị xe và các dụng cụ cần thiết để đi nhập lợn, khâu này không cần quá nhiều người chỉ cần 2 người.
+ Khi đi đến trại để nhập lợn thì cần phải thực hiện nghiêm ngặt quy định của trại bên. Như phun sát trùng xe, người xe rồi sau đó bắt đầu bắt lợn lên xe.
+ Việc chọn lợn phải theo sự chỉ đạo của kỹ sư: Không chọn những con gầy gò ốm yếu, lông xù, viêm rốn, những con chân đau có biểu hiện đi lại khó khăn.
+ Trên đường đi về đi chậm cẩn thận tránh tình trạng làm lợn hoang mang dẫn tới nhiều thứ không mong muốn.
- Sau khi nhập lợn về.
+ Sau khi lợn về đến trước cửa trại thì cũng phải phun sát trùng xe, người 1 cách kỹ càng, xe phải đi qua hố vôi lớn của trại.
+ Sau khi xe vào đến trại thì hạ lợn xuống rồi đuổi lợn từ từ đi vào trong chuồng, đuổi lợn qua đoạn hành lang thì phải có tấm chắn và đuổi từ từ.
+ Sau khi đuổi lợn vào ô cần phải ép lợn xuống dưới máng nước ngay lập tức, để nhằm mục đích lợn đi vệ sinh đúng chỗ và không đi vệ sinh lung tung. Thời gian ép lợn vào khoảng 25-30 phút, ép càng lâu thì càng hiệu quả cao.
+ Sau đó đuổi lợn lên cho lợn tập ăn cám ở máng, trong máng đã có sẵn cám ở đó.
Kết quả thực hiện công việc nhập lợn được trình bày ở bảng 4.8.
Bảng 4.8. Kết quả thực hiện nhập lợn tại trại
Ngày nhập Số lợn nhập
(con)
Khối lượng trung bình/con lợn nhập về (kg)
15/01/2021 255 6,5
20/02/2021 150 6,5
07/03/2021 130 7
Tổng 535 6,67
Kết quả bảng 4.8 cho thấy, em đã trực tiếp cùng với anh kỹ sư và công nhân tham gia 3 lần nhập lợn với tổng số 535 con, khối lượng trung bình của lợn nhập là 6,67 kg/con.
* Sử dụng các chất bổ trợ và kích thích khẩu phần ăn cho lợn
Trong thời gian thực tập, em cũng được anh kỹ sư trại hướng dẫn cách trộn thêm một số chất kích thích, chất bổ cho lợn bằng cách pha trộn vào cám, bổ sung cho lợn ăn cám cháo khi lợn con còn nhỏ. Kết quả thực hiện công việc được trình bày tại bảng 4.9.
Bảng 4.9. Kết quả thực hiện pha chất bổ cho lợn
Tháng áp dụng Số con Phác đồ áp dụng Số lần/ngày Tổng lần Độ an toàn (%) 1 205 VP 1000 Trộn vào cám cháo cho lợn (100g/25kg) 2 14 100 2 150 2 14 100 3 180 2 14 100
Qua bảng 4.9. đã cho thấy, em đã được trực tiếp trộn VP 1000 vào cám cháo cho lợn con mới nhập về em đã trực tiếp làm 42 lần, cho lợn con ăn cám cháo 7 ngày sau khi bắt đầu nhập lợn, sau đó cho lợn ăn thức ăn tự do và ăn tại máng là các loại cám Gf02, Gf03, Gf04.
4.5.2. Xuất bán lợn và vệ sinh chuồng trại sau khi xuất bán.
Khi lợn của trại đủ tuần tuổi và đủ khối lượng cân bán để xuất thì anh kỹ sư sẽ thông báo cho chủ trại và rồi chủ trại sẽ liên hệ với người bắt lợn.
Khi người bắt lợn đến trang trại thì xe bắt lợn sẽ đậu ngoài cổng trại và được phun sát trùng xe một cách kỹ lưỡng, người vào trại cũng phải phun sát trùng kỹ và sau đó phải đi tắm rồi thay quần áo của trại đã phát. Sau khi xuất bán lợn sẽ phun sát trùng quanh khu vực cầu cân và đường đuổi lợn ra đến ngoài cổng. Khi về tắm sát trùng và quần áo phải ngâm vào sát trùng ngay, tỉ lệ pha sát trùng đó là nước + nước sát trùng tỉ lệ 1/200.
* Xuất lợn
Trong thời gian em thực tập tại trang trại thì em cũng trực tiếp được tham gia vào 4 lần xuất bán lợn của trại. Quá trình xuất bán lợn được thực hiện như sau.
Chia làm 2 đội: Bên trong chuồng và ngoài chuồng, tuyệt đối k được để người ngoài vào chuồng và đứng gần cửa chuồng, chỉ được đứng ở cầu cân và nhìn cân.
Đuổi lợn lần lượt từ trong chuồng ra đến ngoài chuồng, rồi lại quay vào ngay tránh tình trạng tiếp xúc với người lạ.
Đuổi những con lợn đúng số cân và không bị vấn đề gì tránh trường hợp không mua phải đuổi quay lại chuồng. Trường hợp này sẽ phun sát trùng lên người con lợn rồi nhốt ra ô cách ly riêng.
Mỗi lần đuổi lợn là đuổi 10 con một lần với tỉ lệ rõ ràng 4 cái 6 đực. Rồi cân theo từng mã rồi ghi vào sổ theo dõi số cân.
Đuổi lợn lần lượt từ trong chuồng ra theo từng số lượng xe.
Sau khi xuất bán lợn song thì phải quét dọn sạch sẽ, dội vôi dọc đường đi vừa xuất bán lợn.
Bên ngoài sau khi xuất bán lợn song thì phải xịt rửa sạch sẽ rồi phun sát trùng cầu cân và đường đuổi lợn đi ra ngoài cổng, phun luôn khu vực xe vừa đậu.
Quần áo sau khi xuất bán lợn về phải ngâm sát trùng ngay, ngâm khoảng 2 - 3 giờ sau thì mới đem đi giặt.
Kết quả thực hiện công việc xuất lợn được trình bày ở bảng 4.10.
Bảng 4.10. Kết quả thực hiện xuất lợn tại trại
Đợt xuất Số lợn xuất
(con)
Khối lượng trung bình/con lợn được xuất bán (kg) 15/01/2021 90 117 25 - 26/01/2021 160 120 07 - 08/03/2021 180 115 27 - 28/05/2021 240 119 Tổng 670 117,75
Kết quả bảng 4.10 đã cho thấy em đã trực tiếp xuất bán lợn với 4 lần, số con xuất bán trong 4 lần này là 670 con và 117,75kg trung bình.
* Vệ sinh chuồng trại sau khi xuất bán lợn
Sau khi trang trại xuất bán lợn song, thường xuyên thực hiện vệ sinh của trại nhằm mục đích đảm bảo an toàn về dịch bệnh. Em cũng đã được trực tiếp tham gia và làm vệ sinh chuồng trại như sau:
- Vệ sinh trong chuồng nuôi:
+ Vệ sinh đường đuổi lợn, hót hết phân đường đi, sau đó dội vôi đường đi. + Hót sạch phân trong những ô vừa xuất bán lợn, xịt rửa sạch sẽ nền, và trần. + Kiểm tra đường điện và quạt trong chuồng.
+ Nếu có hỏng thì sửa hoặc thay cái mới + Kiểm tra nước uống, núm uống, máng ăn.
+ Quét vôi lại quanh các ô chuồng, nếu các thanh sắt quanh chuồng rỉ thì lấy sơn sơn lại.
+ Phun sát trùng các ô đã rửa sạch
+ Sau đó để trống 1 thời gian, rồi chuẩn bị để chuyển lợn sang. - Vệ sinh bên ngoài chuồng:
+ Xịt rửa sạch cầu cân và đường đuổi lợn ra cổng.
+ Phun sát trùng cầu cân và đường đuổi lợn đi một cách kỹ lưỡng. + Phun sát trùng khu vực xe đỗ ngoài cổng.