Khối lượng cơ thể gà qua từng tuần tuổi là chỉ tiêu kỹ thuật quan trọng, đây là chỉ tiêu đánh giá hiệu quả chăn nuôi từ khi bắt đầu nuôi cho đến khi xuất bán, phản ánh chất lượng giống và trình độ kỹ thuật của người chăn nuôi. Sinh trưởng tích lũy càng cao thì càng rút ngắn được thời gian chăn nuôi, đồng thời giảm được chi phí thức ăn và các chi phí khác, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế.
Khối lượng cơ thể của gia cầm là một trong những tính trạng di truyền số lượng, được hình thành bởi nhiều yếu tố di truyền. Sự biểu thị khối lượng cơ thể của gà qua các tuần tuổi sẽ nói lên khả năng sử dụng thức ăn và tích lũy chất dinh dưỡng ở các thời kỳ sinh trưởng của chúng, nó tăng dần tuần đầu cho đến khi kết thúc (giết thịt). Khối lượng cơ thể là một chỉ tiêu kinh tế đặc biệt quan trọng đối với các giống gà chuyên thịt.
Trong thực tế khả năng sinh trưởng của gà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giống, thức ăn, chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng, thời tiết khí hậu và khả năng thích nghi với môi trường.
Trên cơ sở thu thập số liệu qua các lần cân từ sơ sinh đến 10 tuần tuổi. Em thu được kết quả như sau:
Qua bảng 4.6 cho thấy giai đoạn từ sơ sinh đến 10 tuần tuổi tính chung khối lượng cơ thể của 2 lứa tương đối đồng đều, gà lứa 1 đạt 1856 g/con và lứa 2 đạt 1878 g/con.
Thực tế so sánh giữa 2 lứa tương đối đồng đều. Cụ thể là, khối lượng gà của lứa 1 ở SS, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 và 10 tuần tuổi lần lượt là: 38,0; 85,0; 196,0; 329,0; 502,0; 678,0; 914,0; 1143; 1387; 1628; 1856 g/con và lứa 2 là: 38,10; 86,12; 196,03; 331,0; 506,0; 683,0; 953,0; 1156; 1397; 1632; 1878 g/con.
Việc khối lượng gà đạt theo tiêu chuẩn quy định công ty ở các tuần tuổi là do quy trình chăm sóc tốt, hạn chế nhưng tác động xấu nhất từ ngoại cảnh, giống đảm bảo tiêu chuẩn, thức ăn đảm bảo chất lượng và việc điều trị sớm đạt kết quả tốt đã giúp cho đàn gà sinh trưởng đều và khỏe mạnh.
Bảng 4.6. Sinh trưởng tích lũy của gà nuôi tại cơ sở
Đơn vị: g/con
Lứa 1 Lứa 2
Tuần tuổi Gam/con Tuần tuổi Gam/con
Ss 38,0 Ss 38,10 1 85,0 1 86,12 2 196,0 2 196,03 3 329,0 3 331,0 4 502,0 4 506,0 5 678,0 5 683,0 6 914,0 6 935,0 7 1143 7 1156 8 1387 8 1397 9 1628 9 1632 10 1856 10 1878