Trong quá trình thực tập tại trại gà gia công của anh Trần Thế Hanh, xã Liễn Sơn, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc, được sự giúp đỡ tận tình của các cán bộ kĩ thuật trong Công ty CP Việt Nam và chủ trại. Cùng với sự cố gắng, nỗ lực của bản thân. Em đã học hỏi được những kinh nghiệm quý báu và đạt được một số kết quả như sau:
Công tác chăn nuôi
- Công tác chuẩn bị chuồng trại nuôi gà.
Sau khi xuất hết gà, chuyển tất cả các dụng cụ (máng ăn, máng uống,..) và chất thải chăn nuôi (phân, rác,...) ra khỏi chuồng. Phun thuốc diệt côn trùng, quét sạch chuồng và khuôn viên trại. Dùng máy rửa chuồng rửa toàn bộ chuồng (bạt trần, bạt hông, tường, nền, máng ăn máng uống,...). sau khi rửa trại tiến hành tưới dung dịch xút (NaOH) tỉ lệ 1/30 (1kg xút cho 30 lít nước), 1 lít dung dịch tưới 1,5 m² diện tích chuồng, sau 8 giờ rửa lại bằng nước. bảo trì các thiết bị dụng cụ quạt, hệ thống máng ăn máng uống,...
Đưa chất độn chuồng, quây úm, bạt úm,.. vào chuồng. Phun sát trùng bằng apa clean nồng độ 1/200, 1 lít dung dịch cho 4 m² diện tích và phun cả khuôn viên trại.
Sử dụng intrahydroce làm sạch đường ống nước uống, loại bỏ các vi khuẩn, tỉ lệ 3/100 ngâm ống đường nước uống, ít nhất 24 giờ, sau đó xả lại với nước sạch.
Phun sát trùng lần 2 dùng Omnicide nồng độ 1/400 phun trước khi thả gà 7 ngày. Đóng chuồng đảm bảo sạch sẽ trước khi vào gà.
- Quy trình chọn giống
+ Kiểm tra phiếu xuất vận chuyển gà con thương phẩm, giấy chứng nhận kiểm dịch.
+ Kiểm tra tình trạng hộp gà còn nguyên vẹn, kiểm tra tình trạng niêm phong của đơn vị cung cấp giống, kiểm tra ngày tháng xuất hàng đóng dấu trên hộp đựng gà.
+ Kiểm tra số lượng gà, số lồng.
+ Kiểm tra kỹ tình trạng sức khỏe đàn gà để khẳng định gà chuyển về đang khỏe mạnh.
+ Thả gà vào quây úm, đổ nhẹ nhàng từ trong ra ngoài và đổ xung quanh máng nước, máng ăn.
- Quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng
Tùy theo từng giai đoạn phát triển của gà mà ta áp dụng quy trình nuôi dưỡng cho phù hợp.
Giai đoạn úm gà: Từ 1 - 21 ngày tuổi
- Trước khi nhập gà phải chuẩn bị sẵn nước uống (pha vitamin C + Siêu bổ G30+) và thức ăn cho gà tập ăn,đảm bảo nhiệt độ trong khu úm là 35 độ (nếu nhiệt độ thấp hơn thì đốt lò than để đảm bảo đủ nhiệt độ trước khi thả gà vào 1 tiếng).
- Khi nhập gà về chúng em tiến hành cân khối lượng, ghi chép lại vào sổ nhật ký theo dõi sau đó cho gà con vào ô úm đã có sẵn nước sạch đã pha vitamin C.
- Sau đó bắt đầu cho gà ăn. Lượng thức ăn nên đổ ít một vào khay. Cho gà ăn uống 2 giờ/lần để kích thích thèm ăn cho gà con, gà ăn hết mới đổ thức ăn mới, nước uống không hết thì đổ đi thay nước mới.
- Kiểm tra chuồng nuôi, đàn gà vài lần trong ngày, đặc biệt là những ngày đầu để chắc chắn gà ăn uống bình thường.
- Hàng tuần 2, 3 ngày phải nới rộng quây úm để đảm bảo độ thông thoáng, tạo điều kiện cho gà ăn uống tốt, tránh chồng đống, giẫm đạp lên nhau.
- Giai đoạn này yếu tố nhiệt độ rất quan trọng, nhiệt độ trong ô úm đảm bảo 32 - 35°C, sau đó nhiệt độ được giảm dần theo tuổi của gà và đến tuần thứ 3 nhiệt độ trong quây úm còn khoảng 28 - 30°C.
Bảng 4.1. Nhiệt độ chuồng nuôi qua các giai đoạn sinh trưởng của gà Ngày tuổi Nhiệt độ tối thiểu
(°C)
Nhiệt độ tối đa
(°C) 1-2 35 36 3-4 33 34 5-7 31 32 8-10 30 31 11-21 28 30
21 ngày tuổi đến khi xuất chuồng
27 29
(Nguồn: Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam)
- Giai tuần tuổi đầu tiên nhiệt độ rất quan trọng cho gà nên phải điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với sự phát triển của gà, nếu thấy nhiệt độ cao, nắng nóng thì giảm nhiệt độ bằng cách tăng số lần quạt gió, và ngược lại khi nhiệt độ giảm cần tăng nhiệt lên bằng cách giảm quạt, lò sưởi.
- Ô úm, máng uống tự động, máng ăn đều được điều chỉnh phù hợp theo tuổi gà
Giai đoạn từ 21 - xuất chuồng.
- Giai đoạn này gà sinh trưởng với tốc độ rất nhanh, ăn nhiều do vậy phải cung cấp cho gà đầy đủ thức ăn, nước uống, cho gà ăn uống tự do. Thức ăn phải luôn sạch sẽ, mới để kích thích cho gà ăn nhiều, máng uống phải được cọ rửa và thay nước ít nhất 2 lần/ngày vào các buổi sáng sớm và đầu giờ chiều. Thức ăn được thay đổi theo từng giai đoạn sinh trưởng của gà sao cho phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của từng giai đoạn.
- Máng ăn nhỏ và khay tập ăn được thay dần bằng máng ăn lớn. Những dụng cụ được thay thế phải được cọ rửa, sát trùng và phơi nắng trước khi sử dụng.
- Trong quá trình chăn nuôi phải thường xuyên theo dõi đàn gà, nắm rõ tình hình sức khoẻ của đàn gà để phát hiện kịp thời, có biện pháp chữa trị cho những con ốm, áp dụng nghiêm ngặt quy trình vệ sinh phòng dịch, đặc biệt phải luôn luôn để ý tới các yếu tố sau:
- Nhiệt độ: theo dõi nhiệt độ bằng nhiệt kế, quan sát tình trạng đàn gà để đánh giá nguồn nhiệt và điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
- Nước uống, thức ăn: luôn luôn đảm bảo đầy đủ nước uống sạch, thức ăn đúng loại cho gà. Thường xuyên vệ sinh máng uống, máng ăn cho gà được sạch sẽ. Điều chỉnh độ cao của máng uống cho gà được hợp lý.
- Chế độ chiếu sáng:
+ Từ 1 đến 21 ngày tuổi thắp bóng đèn ánh sáng trắng cho gà để kích thích ăn uống .
+ Sau 21 ngày tuổi đến lúc xuất chuồng bắt đầu thay bóng đèn ánh sáng trắng bằng bóng đèn có ánh sáng màu xanh và công suất bé hơn.
Bảng 4.2: Thời gian và cường độ chiếu sáng cho gà Ngày tuổi Thời gian chiếu sáng
(giờ) Thời gian ngủ (giờ) 1-7 24 0 7-14 23 1 14-21 22 2 21 ngày đến lúc xuất chuồng 21 3
(Nguồn: Công ty cố phần chăn nuôi C.P. Việt Nam)
+ Ở giai đoạn úm gà, gà cần nhiều ánh sáng để phát triển do đó chế độ chiếu sáng ở giai đoạn này thường lớn. Tuy nhiên khi gà lớn thì chế độ chiếu sáng cần ít đi. Ánh sáng mạnh sẽ kích thích gà vận động làm giảm khả năng tích lũy của gà, do đó phải giảm ánh sáng để gà tăng trưởng nhanh hơn, tránh hiện tượng gà mổ nhau.