4.4 .Kết quản chuẩn đoán và điều trị một số bệnh trên lợn thịt tại trại
4.5. Thực hiện công việc xuất lợn tại trại
Khi đến thời gian xuất lợn, chủ trại thông báo cho anh kỹ sư để chuẩn bị đồ và người đuổi lợn.
Khi xe vào trại phải được sát trùng sạch sẽ ở cổng và cách ly 30 phút theo quy định,sau khi xuất lợn bộ phận bên ngoài tiến hành phun sát trùng, dọn phân khu vực cân lợn và không trở lại chuồng, người trong chuồng phun sát trùng chuồng ni rồi mới ra ngồi nghỉ ngơi. Khi về tắm sát trùng đồng thời ngâm quần áo lao động vào nước sát trùng omicide với tỷ lệ 1/3200.
Trong thời gian thực tập, em cũng được tham gia trực tiếp xuất lợn ở chuồng. Quá trình xuất lợn được thực hiện gồm các bước sau:
- Đuổi lần lượt lợn từ trong chuồng nuôi qua cầu cân và lên xe chuyên trở. - Khi đuổi phải đuổi lần lượt từ 7 - 8 con một lượt theo khối lượng khách yêu cầu.
- Cân từng con hay cả theo yêu cầu khách ghi số liệu vào phiếu cân. - Sau khi xuất lợn xong phải thu dọn phân, quét dọn sạch sẽ, quét vôi cầu cân và khu vực xuất lợn, đường đuổi lợn.
- Bộ phận phía ngồi, khi bán xuất lợn tiến hành phun sát trùng quanh khu vực đậu xe, khi xuất hết lợn cũng tiến hành thao tác phun sát trùng quanh
khu vực. Khi trở về tắm sát trùng ngâm quần áo vào nước sát trùng 2 - 3h sau đó mới tiến hành giặt sạch bằng xà phòng.
Kết quả thực hiện cơng việc xuất lợn được trình bày ở bảng 4.9.
Bảng 4.9. Kết quả thực hiện sản xuất lợn tại trại Đợt xuất Số lợn xuất
(con)
Khối lượng trung bình/con lợn được xuất bán (kg) 1 50 110 2 55 115 3 20 120 4 70 115 5 30 122 6 25 125 7 80 119 8 50 120 9 85 125 10 25 120 11 40 115 12 20 105 13 26 100 14 5 95 Tổng 581 114,7
Bảng 4.9 cho thấy, em đã trực tiếp tham gia 14 lần xuất lợn với tổng số 581 con, khi xuất bán được 131 ngày tuổi với khối lượng trung bình của lợn xuất là 114,7 kg/con.
Hiện nay chăn nuôi lợn thịt theo hình thức cơng nghiệp đang được áp dụng rộng rãi và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Do đó cần hạch tốn kinh tế
một cách cẩn thận để mang lại những lợi ích cho chủ trại, phân tích và chuẩn bị cho những rủi do về kinh tế trong chăn nuôi.
Sản xuất một lứa lợn thịt từ lúc nhập về tới 114.7kg hơi chi phí thức ăn khoảng 2.400.00đ.
→Với quy mơ 600 con phải bỏ ra chi phí là 1.440.000.000đ
Với quy trình phịng bệnh hiện nay chi phí cho 1 lợn ni thịt từ lúc nhập tới khi xuất chuồng khoảng 180.000đ/con trong đó chi phí vắc xin khoảng 80.000đ (10.000đ vắc xin dịch tả, 25.000đ vắc xin giả dại, 20.000đ vắc xin tai xanh, 25.000đ vắc xin lở mồm long móng), 100.000đ chi phí cho việc phịng kháng sinh và thuốc bổ cho lợn.
→ Như vậy để ni 600 lợn thịt chi phí thuốc thú y khoảng 108.000.000 đ.
Chi phí tiền điện nước để vận hành trại gồm có, điện thắp sáng, điện úm heo, điện chạy dàn mát, quạt... tất cả chi phí trên với trại kín quy mơ 600 lợn thịt khoảng 4.000.000đ/tháng.
→Một lứa lợn ni khoảng hơn 4 tháng, như vậy chi phí tiền điện hết khoảng 4x 4.000.000 =16.000.000đ
Lương trả cho 1 sinh viên là 2.000.000đ/tháng
→ 1 sinh viên là 2.000.000đ/tháng → 2.000.000 x 1 = 2.000.000đ Lương trả cho 1 công nhân là: 5.000.000
→ 1 công nhân là 5.000.000đ/tháng → 5.000.000x2 =10.000.000
→Một lứa lợn ni khoảng hơn 4 tháng, như vậy chi phí cho cơng nhân và sinh viên là 48.000.000
Ngoài ra trại cần thiết có 1 kỹ thuật, hiện nay trả lương cho 1 kỹ thuật khoảng 10.000.000đ/tháng.
→ Một lứa lợn khoảng 4 tháng chi phí cho kỹ thuật là: 4 x 10.000.000 = 40.000.000đ.
Chi phí khác như tiền mua vơi, tiền thay máy bơm nước, tiền dầu máy phát điện, tiền máy phun sát trùng... → chi phí bỏ ra khoảng 15.000.000đ
Tổng chi phí trong chăn ni lợn thịt cơng nghiệp chưa tính tới hao phí chuồng nuôi là: = 1.667.000.000
Tổng thu: Tiền thu từ bán lợn: 114,7kg/1 lợn với giá tại thời điểm xuất lợn trên thị trường là khoảng 80.000đ/kg. Với trại quy mô công nghiệp nuôi 600 con tỷ lệ nuôi sống là 96,83%. Như vậy ta có thể tính thu nhập từ việc bán lợn là: (600x 96.83%) x 114,7 x 80.000 = 5.331.256.000đ
Với 600 lợn thịt, mỗi lứa tiền lời khoảng 5.331.256.000 – 1.667.000.000 = 3.664.256.000 đ.Tuy nhiên trong phần này em chưa tính được khấu hao chuồng trại, lãi ngân hàng khi huy động vốn lợn thịt được chuyển từ chuồng bầu xuống khơng phải lợn nhập ngồi về và nhiều chi phí phát sinh khác, mọi tính tốn chỉ là sơ bộ
Từ những kết quả nêu trên có thể thấy được nhuận lớn từ chăn nuôi lợn thịt theo hướng cơng nghiệp với chi phí cố định lớn nhưng hiệu quả kinh tế cao do thời gian chăn nuôi thấp, tiết kiệm diện tích ni nhốt, đảm bảo vệ sinh thú y cũng như thực hiện hiệu quả các khâu trong chăm sóc và ni dưỡng giúp cho tỉ lệ nuôi sống cao, phòng ngừa được mầm bệnh xâm nhập vào đàn lợn từ nó giúp cho năng xuất chất lượng của đàn lợn cao, đem lại lợi nhuận lớn cho người chăn nuôi.