II. KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ LAI TP41 1 Đặc điểm ngoại hình
4. Sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đố
Sinh trưởng là yếu tố rất quan trọng để đánh giá giá trị giống. Trên cơ sở theo dõi khối lượng cơ thể gà ở các tuần tuổi chúng tôi đã xác định được tốc độ sinh trưởng tuyệt đối của đàn gà thí nghiệm ở các tuần tuổi khác nhau. Kết quả được trình bày ở bảng 15; hình 10 và hình 11 cho thấy tốc độ sinh trưởng tuyệt đối của gà TP4, TP 41 và TP1 đều tăng dần từ 1 – 7 tuần tuổi, sau đó giảm dần. Sự diễn biến về tốc độ này ở mỗi phẩm giống khác nhau có trị số cụ thể khác nhau. Điều này phù hợp với qui luật sinh trưởng và phát dục theo giai đoạn gia cầm.Ở giai đoạn đầu tuy số lượng tế bào tăng nhanh, nhưng kích thước và khối lượng tế bào còn nhỏ nên tốc độ tăng trọng còn chậm. Đến các tuần sau do cơ thể gà vẫn đang ở giai đoạn sinh trưởng nhanh, các tế bào tăng nhanh cả về số lượng, kích thước và khối lượng nên tốc độ sinh trưởng tuyệt đối cao hơn. Các tuần tiếp theo cơ thể gà ở giai đoạn sinh trưởng chậm nên tốc độ sinh trưởng tuyệt đối có giảm đi. Đến 7 tuần tuổi gà TP4, TP41 và gà TP1 có các trị số về tốc độ sinh trưởng tuyệt đối cao nhất tương ứng là: 50,80 g/con/ngày, 52,24 g/con/ngày và 49,38 g/con/ngày.
Bảng 15. Sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đối của gà thịt thương phẩm Tuần
tuổi
TP4 TP41 TP1
Tuyệt đối
(g/c/ngày) đối (%)Tương (g/c/ngày)Tuyệt đối đối (%)Tương (g/c/ngày)Tuyệt đối đối (%)Tương
1 14,51 108,05 12,99 103,83 10,43 94,01 2 20,90 67,13 20,50 70,09 19,47 74,75 3 33,98 58,00 34,69 61,03 32,24 62,11 4 40,07 41,91 39,52 42,07 39,36 44,88 5 43,98 31,95 42,24 31,33 44,90 34,58 71
6 49,19 26,70 47,43 26,40 47,24 26,85
7 50,80 21,69 52,24 22,76 49,38 22,02
8 48,15 16,97 47,62 17,04 41,24 15,30
9 43,10 13,09 42,95 13,23 26,19 8,64
TB 38,30 42,83 37,80 43,09 34,49 42,57
Hình 10. Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối của 3 lô gà thí nghiệm
So sánh tốc độ sinh trưởng tuyệt đối giữa các lô gà thí nghiệm cho thấy các giống gà khác nhau hay công thức lai khác nhau thi tốc độ sinh trưởng tuyệt đối cũng khác nhau. Tốc độ sinh trưởng tuyệt đối còn cho biết nên giết thịt ở tuần tuổi nào là hợp lý.
Hình 11. Đồ thị sinh trưởng tương đối của 3 lô gà thí nghiệm
Kết quả thí nghiệm được thể hiện ở bảng 15 và hình 11, còn cho thấy các trị số trong bảng và chiều hướng của đồ thị về sinh trưởng tương đối của các đàn gà thí nghiệm đều tuân theo quy luật sinh học cho mọi giống vật nuôi nói chung và của gia cầm nói riêng là giảm dần theo tuổi.Cụ thể, trong thí nghiệm trên, gà TP41 ở 1 tuần tuổi đạt 103,83 %; gà TP4 đạt 108,05%; gà TP1 đạt 94,01 %, đến tuần tuổi thứ 6 còn 26,40% đối với gà TP41; 26,70 % đối với gà TP4 và 26,85% đối với gà TP1. Kết thúc khảo sát 9 tuần tuổi thì tốc độ sinh trưởng tương đối chỉ còn 13,23% đối với gà TP41; 13,09% đối với gà TP4 và 8,64% đối với gà TP1. Nguyễn Quỳnh Hoa (2011) [16] công bố sinh trưởng tương đối của 3 dòng gà TP3, TP4 và TP43 cũng thu được kết quả tương tự, theo tác giả, gà TP43 ở 1 tuần tuổi đạt 98,60%; gà TP4 đạt 104,67%; gà TP3đạt 95,85%. Kết thúc khảo sát 9 tuần tuổi thì tốc độ sinh trưởng tương đối chỉ còn 9,11%; 10,76%; 10,00% lần lượt đối với gà TP43; TP4 và gà TP3. Phạm Thị Thanh Bình ( 2012) [5] công bố kết quả nghiên cứu về sinh trưởng tương đối thì gà TN1 ở 1 tuần tuổi gà TN1 đạt 91,71 %; gà TP1 đạt 95,80%, gà TP3 đạt 96,02 %, gà TT11 đạt 96,65 %, gà TT13 đạt 96,36 %. Đến tuần tuổi thứ 10 chỉ còn 6,41 % đối với gà TN1; 9,31 % đối với gà TP1; 8,21 % đối với gà TP3; 8,17 % đối với gà TT11 và 8,46 % đối với gà TT13. Đào Thị Bích Loan (2007)
[24] công bố sinh trưởng tuyệt đối, tương đối của 3 dòng gà X44, TP1, XTP1 cũng thu được những kết quả tương tự như chúng tôi về quy luật sinh trưởng của đàn gà.
Như vậy, để đạt được hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôi gà thịt cần phải tạo được các tổ hợp gà lai có khả năng sinh trưởng phát dục nhanh nhằm rút ngắn thời gian nuôi. Khi thời gian nuôi càng kéo dài thì cường độ sinh trưởng của gia cầm giai đoạn sau càng thấp và điều đó dẫn đến giảm hiệu quả kinh tế.